玉米面花卷馒头做法图解
2、将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。
3、搅拌好面团擀成大约40x30面片。
4、刷上橄榄油，要沾紧的一边不要刷到。
5、将葱花撒在涂边油的面皮上，用手将葱花压一下。
6、将面皮从有葱花这边卷起来，卷紧，把空气排出去，面皮封口捏紧。
7、切割成梯形，上边的1Cm。
8、取一份，短边朝上，用筷子在中间按压成花卷。
9、放入烤盘，烤箱发酵功能38度40分钟左右。
10、上锅大火蒸10分钟，焖5分钟，锅盖开小缝，过几分钟再开盖，香喷喷的花卷出炉。
怎样做玉米面花卷会更好吃?
玉米面花卷是一种将玉米面与小麦面结合，通过发酵、蒸制而成的传统面食。它不仅色泽金黄，口感独特，而且营养丰富。要想做出更加美味的玉米面花卷，可以遵循以下步骤和技巧：材料准备：玉米面：选择高质量的玉米面，颜色鲜亮，无杂质。小麦面粉：用于增加面团的筋性，便于成形。酵母粉：新鲜活性的酵母粉...
馒头窝窝头花卷怎么做
材料 主料：面粉400克、玉米面200克、孝母一袋、白糖适量；辅料：花卷 馒头 窝头 1 面粉加入温水酵母揉好放置在有暖和的地方等待发酵 2 玉米面加入温水酵母白糖揉好和面粉一样等待发酵 3 等面粉和玉米面都发酵好了 揉好把面擀成面饼形状然后把玉米面也擀成面饼形状后 把玉米面放白面饼上一起卷...
玉米面可以做花卷馍吗
玉米面花卷的做法步骤：1.面粉、玉米面混合 2.酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团，饧发至2-3倍大小 3.排气滚圆分成两块面团（方便操作）4.擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀 5.撒五香粉和盐 6.从上而下卷起来 7.切段分剂 8.两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹 9.做好的...
做玉米面花卷和馒头用发面吗
用的面是两和面馒头。做法：1、和面时在白面里加入三分之一的玉米面，把俩种面粉和在一起放在温暖处发酵。可以用老面肥或酵母辅助发酵。2、面发好后，放入少许碱面或小苏打，若太稀就再加入少许面粉。放在案板上揉，注意要揉好揉透，将揉好的面粉放在案板上醒5分钟。3、将醒好的面下成一个个的...
怎么做馒头、花卷
做馒头的材料很简单，最好到大兴买一袋馒头专用粉，那种精面很好吃，或者买一般的plain flour和yeast也行。配方：面粉 1000g, 酵母 10g, 水 500g, 糖 60g.做法如下：1.将糖，酵母分别用水溶解，加入面粉中， 揉成均匀面团；2.将面团放置大锅中加盖，等其发酵充分膨胀，其时间得看室内温度而定，...
玉米面馒头的做法和配方窍门
而且之后一定要完全晾凉，这样不至于把酵母烫死；4、在下蒸笼的时候，用凉水下锅好一些哦！今天和大家分享的纯玉米面馒头的做法大家要多多做来吃啊，不要觉得难就懒得做了，自己真正懂手做出的才更加美味，大家在做的时候还要注意到小王分享的小窍门哦！希望大家认真做出美味的玉米面馒头。
花卷怎么做?
剩下的面以此类推做成小花卷。上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。买了小笼屉，特别喜欢，虽然和家里的锅子们根本不搭调，但是总想着让它们片片中露下脸，小小的器具，儿时的纪念，仿佛当中盛着妈妈做的美味主食！心中满是欣慰。我把它盛了小花卷，家常的主食，自己做...
多吃花卷馒头好吗
多吃花卷馒头有很多的好处,比如花卷馒头还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。花卷馒头里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。望采纳谢谢。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 131***787 2014-09-30 知道答主 回答量:17 采纳率...
玉米面可以蒸花卷吗
玉米面可以蒸花卷的，但是玉米面里面必须搀一些小麦粉
花卷的制作方法
谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”诸葛亮创始的馒头，毕竟里面加上了牛羊肉馅，工序复杂且花费较多。于是，后人便将做馅的工序省去，就成了馒头。而有馅的，则成为包子，涅有很多褶皱像花开一样的，就起名为“花卷”以上就是关于花卷的制作方法的介绍，希望对您有所帮助!;
爱新觉罗性拓赛： 白面和玉米面做的花卷营养丰富,色泽好,香甜可口.下面简介一下做法:主料:白面、玉米面.辅料:水、酵母粉(或鲜酵母) 制作步骤:1、将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀.2、将酵母粉(或鲜酵...
兴宾区18773691438： 玉米面馒头花卷怎么做？
爱新觉罗性拓赛： 玉米面馒头花卷的做法步骤1. 将中筋面粉平均分成两份1/2,把其中1/2与玉米面混合发面,各种面里都要加入酵母,白糖,鸡蛋液.分别用盖子盖上或用保鲜膜膜上.放在地暖热乎的地方用棉被盖上,第二天早上起来就可以看到面宝宝长大啦!...
兴宾区18773691438： 好吃的玉米面花卷怎么做,玉米面花卷的做法 - ？
爱新觉罗性拓赛： 食材明细 面粉 350g 玉米面 150g 酵母粉 2g 五香粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 玉米面花卷的做法步骤 玉米面花卷的做法步骤:1 1面粉、玉米面混合 玉米面花卷的做法步骤:2 2酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉...
兴宾区18773691438： 玉米面馒头的做法和配方 - ？
爱新觉罗性拓赛： 想做出松软可口的玉米馒头吗?按照这个比例,只要4步就做好了我对玉米馒头的记忆永远定格在小学一年级的时候,那时候家里条件不好,纯白面的馒头是吃不上的,吃的馒头都是玉米面和白面掺着的,而且玉米面永远多于白面.这样的玉...
兴宾区18773691438： 怎样做玉米白面花卷最好吃 - ？
爱新觉罗性拓赛： 1.玉米面放盆.白面和玉米面饼的做法步骤22.加入面粉,在加入适量效姆.白面和玉米面饼的做法步骤33.加水合面,加1个鸡蛋.白面和玉米面饼的做法步骤44.和好,盖盖醒30分钟.白面和玉米面饼的做法步骤55.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.白面和玉米面饼的做法步骤66.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.白面和玉米面饼的做法步骤77.翻个既熟.白面和玉米面饼的做法步骤88.用刀切4块.
兴宾区18773691438： 玉米面 馒头 怎么做 - ？
爱新觉罗性拓赛： 食材 主料 玉米面 200克 面粉 300克 辅料 糖 适量 酵母 适量 步骤1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中2.酵母用温水化开3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵4.面团发酵到两倍大5.取出,揉匀,醒20分钟6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子7.揉成一个圆馒头8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟10.即可出锅
兴宾区18773691438： 玉米馒头怎么做 - ？
爱新觉罗性拓赛： 玉米馒头的做法: 玉米馒头 主料:面粉 300克,玉米面 200. 辅料:酵母5克,水270克. 制作过程: 1、将酵母溶解于35度左右的温水中;然后缓缓倒入面粉和玉米粉中混合. 2、用筷子搅成絮状. 3、用手将面絮团成面团揉光滑....
兴宾区18773691438： 纯玉米面馒头的做法怎么做 - ？
爱新觉罗性拓赛： 主料 玉米面粉150g 面粉150g 辅料 温水 适量 酵母粉3g 步骤 1.温水放进小盆里,加酵母粉化开; 2.加入面粉和玉米面粉; 3.揉成一个光滑柔软的面团.因为加了玉米面粉,颜色黄黄的很好看; 4.把面团放在揉面垫上,继续揉成一个更加光滑的...
兴宾区18773691438： 怎样用纯玉米面做馒头 - ？
爱新觉罗性拓赛： 材料 主料:面粉1000g、玉米面400g;辅料:酵母3g、温水适量 玉米面馒头1 将面粉与玉米面和酵母掺在一块,拌匀.2 倒入水和成不是很碍的面.这样馒头做出来才好吃.和好面以后,在盆里静止10分钟.3 将面揉至光滑.可把面切开,分开...
兴宾区18773691438： 用玉米面怎样去做夹心馒头 - ？
爱新觉罗性拓赛： 1 玉米面、面粉和干酵母混合,和成面团后盖上盖子发酵,我是头天晚上和的面2 第二天早上掀开盖子,发现面团里面全是小孔,发的还不错3 面稍微有点酸,我加了一点小苏打揉匀了,醒15分钟4 把面搓长条,揪成剂子5 团成馒头6 把馒头摆在蒸锅屉笼上,盖上锅盖,二次发酵715分钟后接通电源,按蒸锅的馒头档蒸25分钟8 时间到了,2分钟后揭开锅盖,淡黄的玉米面馒头就好了.
