四川特产有哪些?

作者&投稿:运封 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、蔡湾柚

柚俗称"气(包)柑"。良好者有蔡湾、偏心、沙田、蓬溪、红心、酸柚、人头柚等。蔡湾柚是新津县地方名柚,树冠开张,果大皮薄,果肉浅黄,柔嫩多汁,酸甜可口,因产于花桥镇蔡湾村而得名。

2、盐皮蛋

盐腌鸡蛋是小平故乡四川广安的独特美食。 有咸蛋和皮蛋。 这个鸡蛋不仅是搭配葡萄酒的美味佳肴,而且还是早餐的最佳佳肴之一。 盐腌蛋蛋白中的氨基酸比例非常适合人体的生理需要,易于被人体吸收,利用率高达98%。 咸蛋脯也是很好的补脑食品。

3、龙安柚

龙安柚,四川省广安市特产,中国国家地理标志产品。龙安柚亲本源于四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成。 

龙安柚果实中大,果皮黄橙色,肉质脆嫩,汁多,少核或无核,11月上中旬成熟。

4、苏稽米花糖

苏稽米花糖产于四川乐山市苏稽镇,故名。米花糖在清末就有名,是乐山地区传统名产。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米,特点是香甜可口,酥脆化渣,具有米花清香味。苏稽米花糖,连续四届由乐山消费者投票评为“嘉州人民喜爱商品”等荣誉。

5、龚扇

龚扇又称自贡龚扇,是中国传统工艺美术珍品,蜀中名扇之一。四川自贡竹编扇,晶莹光亮,宛如纨绢,驰名中外。由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史,是自贡著名的小三绝之一,目前龚扇的制作已经传至龚氏家族第五代传人。



1、渠县黄花菜早在200百年前,渠县的吴家场一带就已大面积种植,故称吴菜。渠县特产。种植面积达4万多亩,年产量达180万斤,居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊,6-8瓣花瓣闻名,它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。

2、早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窖特曲的“老窑”二字,是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。

3、郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必备的调味佳品。

4、张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。

5、五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的历史。



1、葱油酥是四川省汉族特色小吃,在川式糕点中,葱油酥椭是圆形块状,饱满完整,大小均匀,不翻酥脱酥,因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。

在川式糕点中,葱香口味的点心自成一格,很受群众欢迎。葱油酥葱香味很浓,香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁,有葱香而不见葱,因而更为佳妙。

2、巴中串串是四川省巴中市的著名特色小吃,该品集麻、辣、鲜、香于一体,借助大巴山丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是巴中人最喜爱的小吃之一。

与四川其他地方的串串不同,巴中具有得天独厚的食材优势,木耳、菌类这些来自大巴山的天然山珍食材,都成了巴中串串不可或缺的原料。

3、恩阳提糖麻饼,产至四川十大古镇之一的巴中市恩阳镇,距今也有五百多年历史了,它的做法有七十二道工序,道道精细,条件苛刻。选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然原料制成麻饼在恩阳已有五百多年的历史了。

提糖麻饼的做法,传说有七十二道工序,道道精细,条件苛刻。选上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然原料制成。

4、夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

5、夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色小吃。夹江豆腐脑味道鲜美,四季皆宜,是夹江县人民早餐最喜爱食物,也是平时消遣的好东西。豆腐脑对于夹江人来讲是一道非常美味的小吃在麻辣的味道之外,你还可以选择糖醋或糖醋+麻辣的味道。那酸酸甜甜的味道,让不少食客留连忘返呢。




四川有哪些特产
一头牛因为筋疲力尽而亡,于是工人们便将牛肉宰杀清洗干净,取肉切片,放在盐水中加盐,花椒,辣椒煮熟,因为味道过于美味,便逐渐流传于世间。后来经过饭馆的厨师不断改良,才有了现在的版本。7:东坡肘子,这属于四川眉山的特产,是国家地理标志性产品!做好的东坡肘子,质地软烂,肉味醇香,肥而不腻...

四川特产有哪些?
使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。10、青川黑木耳:四川省青川县特产,中国国家地理标志产品。 青川黑木耳具有朵大质厚,色泽深邃,细质滑美,柔而不腻,味道清香,无污染等诸多特点,被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。

四川有什么土特产?
一提到四川,就是想到了火锅,四川是我国很能吃辣的省份,当地除了有美景外,还有很多 美食 。如果去四川玩,可以购买什么特产带回家。关于四川有什么土特产?下面一起来了解下。1、蜀绣 蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣主要是在四川成都,是以软缎和彩丝为原材料,蜀绣题材丰富,常见的有花鸟、...

四川特产有哪些?
四川特产:1、竹叶青茶 在成都,可以说大街小巷出现的最多的就是茶馆。不管是室外的、室内的,往往都有不少人在喝茶,可以说成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川盛产茶叶,而其中峨眉山的竹叶青、碧潭飘雪等更是深受欢迎。2、火锅底料包 四川地区的人爱吃麻辣,而火锅也算是川渝地区人们饮食的代表了...

天府之国四川有哪些特产
凉糕 自贡 富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、燕窝丝、三星米花糖 巴中 通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊、恩阳提糖麻饼 雅安 雅鱼、蒙顶茶 攀枝花 苴却砚 ...

四川土特产有哪些
四川土特产有:郫县豆瓣、川酒、四川泡菜、峨眉山竹叶青茶、渠县黄花等。1、郫县豆瓣,成都市郫县特产,中国地理标志产品。是四川叁大名瓣之一。它的选材和工艺独特,独一无二。香味醇厚,但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。2、川酒,四川盆地拥有数千年的酿酒历史。它是中国白酒行业发展最理想...

四川的特产是什么东西
四川特产是指只有四川地区才有的东西,包括成都蜀绣、蜀锦、漆器、瓷胎竹编、南充竹帘画、自贡宜宾竹制工艺品、荣昌会理陶瓷、自贡剪纸、名茶川红茶、峨芯茶、蒙山顶茶、名果合川红橘、江津广柑及川芎、川贝、川莲这些中药材等等。此外,川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。四川成都小吃担担面...

四川特产有哪些土特产四川特产都有什么
四川特产有哪些土特产,四川特产都有什么,是许多旅游爱好者们比较想了解的,接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。四川特产有哪些土特产一、郫县豆瓣郫县豆瓣,成都市都都区(塬郫县特产,中国地舆标志产物。是四川三大名瓣之一。它的选材和工艺怪异,独一无二。香味醇厚,但没有添加一点香料。色泽...

四川特产有哪些
1、四川省的地理位置 四川省位于中国西南腹地,北连陕西省、甘肃省、青海省,南接云南省、贵州省,东邻重庆市,西衔西藏,是西南、西北和中部地区的重要结合部。总面积48.6万平方千米。2、四川的特产 四川省地处亚热带季风气候(四川盆地)和高原山地气候(川西高原)区。物产丰富,特产众多,主要特产有...

四川特产有什么
四川特产有什么 四川到底哪些美味,能成为当地最具特色的美食代表符号呢?接下来我们来看看四川特产有什么,仅供大家参考!1、川菜 川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,...

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束纯均青: 四川最有名的很多,火锅底料就是其中之一,比如:资中血橙,资中腊肠等 九眼桥火锅底料 九眼桥 简介:九眼桥品牌创立于2019年,是中国调味大王申唐产业旗下的复合调味品牌,以以麻、辣、鲜、香著称、正宗四川火锅研发与经营、火...

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束纯均青: 五粮液,回锅肉,张飞牛肉,川贝母,中药材,

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雅江县19494246257: 请问四川有什么特产? -
束纯均青: 四川各地市特产 自贡:自贡红橘.泸州:泸州老窖、郎酒、合江荔枝、合江大红袍、泸州桂圆,黄粑,鸭儿粑,.雅安:汉源贡椒,蒙顶茶,汉源大樱桃.眉山:龙眼酥.阆中:松花皮蛋、保宁醋.宜宾:宜宾面塑、五粮液.其他:四川甘橘、...

雅江县19494246257: 四川特产有些什么? -
束纯均青: 棒棒鸡 七星椒 朱砂莲 杜仲 汉源花椒 通江银耳 郫县豆瓣 合江荔枝 灯影牛肉 广汉缠丝兔 开水白菜 宫保鸡丁 锅巴肉片 回锅肉 张飞牛肉 天府花生 雅鱼 鱼香肉丝 酸辣豆花 三大炮 魔芋烧鸭 耢糟蛋 山中老腊肉 宜宾燃面 夫妻肺片 赖汤圆 广元核桃 阆...

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