豆腐有一些又好吃又简单的做法，你有哪些好的推荐？

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1.鲜虾烧豆腐

食材：鲜虾8只、豆腐一块、祺牧高铁米粉10克、鸡蛋一个

配料：葱、姜、料酒、盐

做法：虾洗干净，剥皮后用牙签去除虾线，只留下虾肉放入碗中，加入少许料酒和葱姜水腌一下。倒掉腌制的水分，加入2勺祺牧高铁米粉和一个蛋清，抓匀备用。锅中倒入少许植物油，放入虾仁，煎到变颜色后盛出，锅中的油不用倒，放葱末姜末炒香，加入适量的水，大火把水煮沸，豆腐切成小方块放入锅中，煮2分钟，不要大力的翻豆腐，以免豆腐碎掉。两分钟后把准备好的虾仁放进去，撒适量的盐提味，大火煮1-2分钟关火，就可以食用了。

2.茄汁豆腐

食材：老豆腐、西红柿、芹菜

配料：盐、生抽、葱

做法：豆腐切小块，西红柿和芹菜切成丁放入碗中，锅中倒少量的油，放入葱花炒香，放入西红柿炒出汁水后加清水烧开，放入豆腐与芹菜，中小火顿10分钟，大火收汁。

这道菜主要是酸酸甜甜的口味，增加孩子食欲。西红柿中还富含柠檬酸苹果酸等有机酸类，有效促进胃液的分泌，增加胃液浓度，帮助消化，润肠通便。而且西红柿中的果糖、葡糖糖等维生素对心、肝都有益处，起到保护心肝的作用，老人小孩都适合吃

3.肉沫豆腐饼

食材：豆腐200克、肉末200克、祺牧高铁米粉50克、面粉50克、鸡蛋一个

配料：盐、料酒、生抽、葱、姜

做法：豆腐用刀压碎，和肉末一起放到一个大碗中，放入少许葱姜水、50克祺牧高铁米粉、50克面粉和一个鸡蛋，顺时针搅拌，再加入盐和生抽调味。平底锅中刷上油，把搅好的材料摊成一个个的圆饼，小火煎熟出锅。

这个豆腐饼表皮酥脆，内部柔软，吃起来不会太硬，也不会因为豆腐本身太软而没有了口感，既可以当菜吃也可以当点心吃。并且豆腐中不含有胆固醇，不用担心多食造成的胆固醇过高。

我推荐做豆腐煲，鸡蛋炒豆腐，辣椒炒豆腐，猪肉炖豆腐，肉末豆腐，这些做法都很好吃。

可以做麻婆豆腐，清炒豆腐，豆腐汤，还可以用来炖排骨，或者用来炖鸡肉，这些做法都是值得推荐的，是非常好吃的。

我推荐小葱拌豆腐、麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、香煎豆腐、豆腐皮蛋。

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水富县19798801855： 豆腐有哪些又好吃又简单的做法 - ？
熊淑仁怡： 1.家常豆腐 材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖 做法: 1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用. 2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中. 3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅...

水富县19798801855： 关于豆腐的简单家常菜 - ？
熊淑仁怡： 麻婆豆腐应该是一个代表吧, 1.准备材料:豆腐切丁(硬度适中)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香. 3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸. 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅. 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

水富县19798801855： 豆腐怎么做好吃又简单 - ？
熊淑仁怡： 过桥豆腐食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6)浇在...

水富县19798801855： 豆腐怎么做最简单,又好吃 - ？
熊淑仁怡： 夏天吃点皮蛋豆腐吧,反正我挺爱吃,做起来还简单. (1)用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中 (2)将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用 皮蛋拌豆腐 材料:豆腐(盒装嫩豆腐),皮蛋,榨菜,葱花 做法:豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,再放一层榨菜丁,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精,再把油烫热,淋上去(注意, 主要是淋葱花,因为葱花放油里会焦,不用热油淋的话生的葱太熏) 吃的时候再拌匀就可以了~

水富县19798801855： 豆腐有哪些很下饭又好吃简单的做法 - ？
熊淑仁怡： 麻辣豆腐 材料 豆腐250克,郫县豆瓣酱30克,青蒜或蒜苗1小把,姜1小块,酱油5克,辣椒粉2克,水淀粉少许,花椒粉少许 做法 1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出 2、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末 3、油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉 4、加水煮开后,倒入豆腐块,酱油、盐、青蒜段炒匀 5、水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上花椒面

水富县19798801855： 家常豆腐(家常豆腐的做法正宗的做法) ？
熊淑仁怡： 大家好,我是大磊.又到分享美食的时间了.要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了.作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块.你是不...

水富县19798801855： 豆腐要怎么做好吃? - ？
熊淑仁怡： 豆腐营养丰富,是居家必不可少的营养美食.但豆腐本身除了豆香味儿,没有其他的味道,那么想吃豆腐的话,怎么做才好吃呢?下面咱们一起来看看几种豆腐的做法. 1.清汤原汁豆腐 想吃原汁原味儿的豆腐,别着急,来看一道清汤豆腐的...

水富县19798801855： 豆腐怎么做菜好吃? - ？
熊淑仁怡： 家常豆腐 原料: 嫩豆腐两块、一小匙淀粉加少许清水,搅匀成薄欠备用、生抽、蚝油、一点点白糖,加清水搅匀成调味汁,备用. 做法: 1、将调味汁倒入锅内,中火煮开; 2、放入豆腐,用锅铲轻轻地切成小块,再度煮开; 3滴上几滴生油,轻轻翻匀,这时你可以尝尝味道,不够咸加点盐; 4、两分钟后,就可以把淀粉水倒入,用锅铲轻轻地兜匀,豆腐的汤汁变成粘稠滑亮,关火.

水富县19798801855： 豆腐有几种吃法啊 ? - ？
熊淑仁怡： 豆腐的17种吃法~1、金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状.制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,...

水富县19798801855： 豆腐怎么做才好吃? - ？
熊淑仁怡： 石膏豆腐比卤水豆腐好吃,越往南边,豆腐越好吃. 来一个简单的: 1、清水烧开后,放入豆腐,10秒左右起锅,切成2公分见方的小块. 2、清油烧至7成热,放入花椒和干辣椒炸几秒钟后,加蒜泥. 3、蒜香出来后,放入豆腐块,煎10秒左右...