怎样用电饭煲做蛋糕
1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水
2.将蛋黄和蛋清分开。
3.用三根筷子打蛋清
4.打两三下就变成这样了
5.加一点点盐突出糖的甜度
6.加一大勺子糖继续搅拌
7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
8.太累了,中间停顿一下休息!
9.将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦,这步是关键
10.加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
11.搅拌均匀,知道没有粉粒。
12.加入一半奶油状的鸡蛋清
13.拿筷子上下搅拌均匀
14.把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
15.电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉
16.在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦
17.从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦
18.因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了
电饭煲做蛋糕的方法如下:
工具:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴、松下电饭煲BX625。
1、准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。
2、蛋黄中加入浓稠酸奶,搅拌均匀。
3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。
4、用打蛋器搅拌均匀,面糊的状态大约是这样,细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同,所以如果你觉得面糊太干,可以再加一点点酸奶。
5、蛋白加几滴白醋,分3次加糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋头,有大弯钩状态就可以,不用打太硬。
6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中,用切拌或翻拌的手法混合面糊,注意不要画圈,以免消泡。
7、动作轻快,混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。
8、电饭煲内胆底部刷少许油,倒入蛋糕糊,盖上盖子,启动电饭煲“蛋糕”键,时间是50分钟。这个蛋糕是小火慢烤型,如果你家电饭煲没有自带“蛋糕”键,你可以看看有没有“精煮饭”之类的按键,反正就是找一个小火慢烤的接近50分钟或1个小时之类的程序。
9、时间到,打开电饭煲,上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷,那就是成功了。可以取出饭煲内胆,放外面凉一下,不用倒扣。
10、一段时间后,你会看到蛋糕自动脱离锅体,这是酸奶蛋糕的特点,说明成功了。
用电饭煲制作蛋糕的步骤是什么?
使用电饭煲制作蛋糕是一个简单且方便的方法,尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕制作步骤:准备材料和工具:低筋面粉:150克 糖:100克(根据个人口味可适量增减)鸡蛋:3个(室温)牛奶:50毫升 植物油:50毫升 泡打粉:1茶匙 香草精:几滴(可选)盐:一小撮 电饭煲 搅拌碗 打蛋器...
怎么用电饭锅做蛋糕呢?
5个鸡蛋,一碗面粉,教你用电饭锅做蛋糕。它柔软,不会收缩。很简单 我的孩子特别喜欢吃楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次,我都会买很多蛋糕回家吃。外面的蛋糕味道软,吃起来不油腻。味道真的很好。但同时,每次进蛋糕店,我都有一股浓烈刺鼻的香气。它一定叫香料。这种食物做的蛋糕虽然好吃,但没有营养。这...
如何用电饭煲做蛋糕?
使用电饭煲做蛋糕是一种简便的方法,尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕食谱,以及详细的步骤说明:材料:鸡蛋:4个 细砂糖:100克 低筋面粉:150克 牛奶:50毫升 植物油:50毫升 泡打粉:1茶匙 香草精:几滴(可选)工具:电饭煲 搅拌碗 电动打蛋器或手动搅拌器 筛子 橡皮刮刀 烘焙...
如何用电饭煲做蛋糕?
使用电饭煲做蛋糕是一种简便的方法,尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕食谱和步骤:材料:鸡蛋 4个 细砂糖 100克 低筋面粉 150克 牛奶 50毫升 植物油 50毫升 泡打粉 1茶匙 香草精 1茶匙(可选)盐 一小撮 工具:电饭煲 搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 橡皮刮刀 步骤:准备材料...
在家如何用电饭煲做蛋糕?
电饭煲是一个非常方便的厨房电器,可以用来做很多种美味的食物,包括蛋糕。用电饭煲做蛋糕的好处是它不需要烤箱,而且操作起来也相对简单。下面是在家用电饭煲做蛋糕的步骤:准备材料:首先,你需要准备以下材料:鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、食用油、泡打粉(可选)和香草精(可选)。这些材料的比例可以...
怎样用电饭煲做蛋糕?
不同型号的电饭煲加热方式和功率不同,烘焙时间和温度可能需要适当调整。为了确保蛋糕蓬松,不要过度搅拌面糊。电饭煲内胆不宜过小,否则蛋糕无法充分膨胀。可以在蛋糕烘焙过程中,根据需要反复使用“煮饭”功能,直到蛋糕完全熟透。使用电饭煲做蛋糕虽然不如烤箱那样精确,但仍然是一种简单快捷的方法,尤其适合...
用电饭煲做蛋糕方法
大部分人都喜欢吃蛋糕,外面买的不合自己的口味,自己在家里做的即卫生又适合家人的口味。所以小编教大家一个用电饭煲做蛋糕的方法,一样的口感,材料也很简单,而且用做出来的蛋糕一点也不比烤箱做的差,更加的绵软,更加的嫩,还可以根据自己的喜欢进行创意设计。一、用电饭煲做蛋糕方法1.首先准备材料...
如何用电饭煲做出美味的蛋糕?
电饭煲是一种多功能的厨房电器,除了煮饭外,还可以用来制作蛋糕。使用电饭煲做蛋糕的好处是简单方便,不需要烤箱,而且蛋糕口感湿润,非常适合家庭制作。下面是使用电饭煲做出美味蛋糕的步骤:准备材料:鸡蛋:3个 细砂糖:80克 低筋面粉:100克 牛奶:50毫升 植物油:30毫升 泡打粉:1茶匙 香草精:几滴...
怎样用电饭煲做蛋糕?
一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会。
电饭煲做蛋糕100%成功的做法
第八步:把调好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。第九步:继续用刮刀翻拌均匀,和上边的`手法一样,注意速度要快一些,不要让蛋白消泡,这样会影响蛋糕的起发,最后调好的就是蛋糕糊了。第十步:把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中,震几下,震出里边的大气泡,烤好的蛋糕不会有大蜂窝状了,然后放到锅里,...
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弋阳县15872291925: 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有哪些? ?
郦详择泰: 用电饭煲做蛋糕具体步骤教程有以下: 食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖 做法:1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中;在蛋黄中按照自己的口...
弋阳县15872291925: 用电饭煲做蛋糕的简单方法是什么? ?
郦详择泰: 第一个方子材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
弋阳县15872291925: 请问如何用电饭煲自制蛋糕?
郦详择泰: 两个鸡蛋打散,倒在200克面粉中,加半勺泡打粉,加1小勺色拉油,加葡萄干,拌匀.将牛奶慢慢倒入,并不停搅动,成糊状.电饭锅内锅刷油,倒入面糊,按下开关,等跳到恒温时,再闷15分钟.(中央二台为您服务)
弋阳县15872291925: 用电饭煲怎么做蛋糕做法说的详细点 ?
郦详择泰: 材料 电饭煲, 2个小盆 ,鸡蛋4个, 低筋粉或蛋糕粉60克(实在买不到低筋粉,就买那种馒头包子专用粉,大概是中筋的), 白砂糖(越细越好)80克(其实就是汤勺6勺...
弋阳县15872291925: 怎么用电饭锅做蛋糕? - ?
郦详择泰: 电饭锅也能做蛋糕材料:面粉 220g 糖 100g 黄油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 鸡蛋4个作法:1、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起.2、打发蛋清:A.蛋清加几滴柠檬汁(可以用白醋代)朝一个方向打至出...
弋阳县15872291925: 电饭锅蛋糕的做法?
郦详择泰: 蒸制蛋糕!用料:1、面粉400克.2、鸡蛋4个.3、白糖160克.4、泡打粉8克.5、熟瓜子仁或熟芝麻适量.做法:1、将面粉、泡打粉筛入盆里.2、打入鸡蛋搅拌均匀.3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟.4、在蛋糕模里面刷油便于脱模.5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁.6、放电饭煲中,调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”时半小时后,再次调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”.7、取出,脱模,装盘即食.
弋阳县15872291925: 用电饭煲怎样做蛋糕 - ?
郦详择泰: 电饭煲做蛋糕材料三个鸡蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油做法1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开(碗里一定要用纸巾擦干净水分). 2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖混合调匀. 3、混合后加点小苏打(试验证明,加点调和油在里面,更好). 4、蛋白内加一点点盐,一勺白糖.用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去,不倒就行了). 5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的. 6、电饭煲倒入点油,防止粘锅.电饭煲预热一会儿,倒入糊糊.两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟 . 7、再按下煮饭键,闷20分钟,倒出完成.
弋阳县15872291925: 用电饭锅怎么做蛋糕? - ?
郦详择泰: 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干...
弋阳县15872291925: 电饭锅蛋糕怎么做 - ?
郦详择泰: 用料 低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 白砂糖 60克 油 30克 鲜牛奶 50克 无铝泡打粉 1克 柠檬汁 数滴电饭锅蛋糕的做法 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)蛋清应倒入无油无水的容器中进行打...