怎样用电饭煲做蛋糕？
热爱美食电饭煲蛋糕这样做一定
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！
四、说明：
比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。
教你如何用电饭煲做蛋糕
如何用电饭煲做蛋糕
搅匀。7.搅匀后分两次加入打好的蛋白，搅匀。搅拌的时候应上下搅动，不能打圈， 不然打发好的硬性泡会被搅掉。8.电饭煲预热，烘干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概2分钟就会跳。用毛巾堵住出气口，焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以。
怎样用电饭煲做蛋糕?
不同型号的电饭煲加热方式和功率不同，烘焙时间和温度可能需要适当调整。为了确保蛋糕蓬松，不要过度搅拌面糊。电饭煲内胆不宜过小，否则蛋糕无法充分膨胀。可以在蛋糕烘焙过程中，根据需要反复使用“煮饭”功能，直到蛋糕完全熟透。使用电饭煲做蛋糕虽然不如烤箱那样精确，但仍然是一种简单快捷的方法，尤其适合...
用电饭锅怎么做蛋糕?
然后放入过筛后的面粉、泡打粉和精盐，搅拌均匀。3、将约1\/2的蛋白膏倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀。4、电饭锅内刷点油（我用了黄油，比较香），将搅拌均匀的材料倒入锅中，按蛋糕档即可（若电饭锅没带蛋糕功能就用平时的煮饭档，约40-45分钟）。
用电饭煲做蛋糕的做法怎么做
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
如何用电饭煲做蛋糕
电饭煲做蛋糕的方法如下：工具：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴、松下电饭煲BX625。1、准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。2、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。3、在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态...
怎样用电饭煲做蛋糕?
教你如何用电饭煲做蛋糕
如何用电饭煲做蛋糕?
使用电饭煲做蛋糕是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕食谱，以及详细的步骤说明：材料：鸡蛋：4个 细砂糖：100克 低筋面粉：150克 牛奶：50毫升 植物油：50毫升 泡打粉：1茶匙 香草精：几滴（可选）工具：电饭煲 搅拌碗 电动打蛋器或手动搅拌器 筛子 橡皮刮刀 烘焙...
如何用电饭煲做蛋糕
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了 第二个方子 电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌...
如何用电饭煲做蛋糕?
使用电饭煲做蛋糕是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。以下是一个基本的电饭煲蛋糕食谱和步骤：材料：鸡蛋 4个 细砂糖 100克 低筋面粉 150克 牛奶 50毫升 植物油 50毫升 泡打粉 1茶匙 香草精 1茶匙（可选）盐 一小撮 工具：电饭煲 搅拌碗 电动打蛋器或搅拌器 筛子 橡皮刮刀 步骤：准备材料...
如何用电饭锅做蛋糕
电饭锅蛋糕的做法如下：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。4、将搅拌好的蛋清...
伯秋苏力： 一直想做蛋糕,又苦于没有烤箱,不妨让电饭锅来帮忙,方法简单易学,一学就会.
崇文区14740157396： 怎么用电饭锅做蛋糕 - ？
伯秋苏力： 一、工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个二、材料:1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好)3、糖100克4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点...
崇文区14740157396： 用电饭锅怎么做蛋糕? - ？
伯秋苏力： 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来).开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个...
崇文区14740157396： 怎么用电饭煲做蛋糕? - ？
伯秋苏力： 配料:面粉1杯(普通一次性杯子大小,约60克),鸡蛋3个,牛奶半杯(面粉的一半),砂糖若干(随口味添加是,若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了). 做法: 首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散;...
崇文区14740157396： 电饭锅怎么做蛋糕 电饭锅怎么做蛋糕？
伯秋苏力： 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈) 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
崇文区14740157396： 电饭锅蛋糕怎么做 - ？
伯秋苏力： 用料 低筋面粉 120克 鸡蛋 4个 白砂糖 60克 油 30克 鲜牛奶 50克 无铝泡打粉 1克 柠檬汁 数滴电饭锅蛋糕的做法 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中(鸡蛋可以在冷藏室冰一下,这样有利于分离)蛋清应倒入无油无水的容器中进行打...
崇文区14740157396： 用电饭煲怎么做蛋糕呢? ？
伯秋苏力： 用电饭煲怎么做蛋糕?在我们的一是当中,蛋糕必须要用烤箱来烤,其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便,自己...
崇文区14740157396： 用电饭煲怎么做蛋糕?高手请进!祥细哦! - ？
伯秋苏力： 在家做因为条件有限 教你个比较简单的DIY蛋糕的方法吧 用电饭锅做蛋糕的方法~首先是材料的准备材料和器具:3个鸡蛋(蛋黄、蛋清分开) 低筋面粉80-90克(或者110-130ml) 黄油砂糖80克(或者90-100ml)这个甜度依个人口味,喜欢...
崇文区14740157396： 怎么用电饭煲做蛋糕吖？
伯秋苏力： 用电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1.蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2.面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3.将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再加入筛好的面粉(分2-3次...
