有关高丽参的几种食疗方推荐

~ 高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡. 阳虚者（通常年龄超过50岁以上）用高丽参(1钱5）、冬虫夏草（2钱5），泡水当茶喝。高丽人参品种　　高丽参大致分为水参、白参、红参及太极参，但其实白参、红参及太极参只是水参经过烘焙而成的人参制品。若以人参入馔，多选水参；若用以煎药煲汤，则多选红参、白参或太极参。人参炖鸡 补中益气材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5个烹调方法：　　1. 鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。2. 糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。　　3. 鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。　　疗效：中医师张瑞澄教授表示，人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。人参粥 暖胃挡饥材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量烹调方法：　　1. 大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。　　2. 于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。　　3. 放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。　　疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。* 新潮食谱 *人参烤肉串 补血惹味材料：水参2棵、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、牛肉200克、麻油少许烹调方法：　　1. 牛肉切丁，用刀背轻拍，后以酱油、盐、糖及麻油等调味。2. 水参刮去外皮后横切薄片。　　3 将牛肉粒与人参片相间串成串烧，撒少许盐，放在焗炉烤熟。　　疗效：人参补中益气，牛肉则补血补铁，以较香口的串烧方式，可以令味带甘苦的人参更易入口，不过因为较热气，故热底人士不宜过量。若不爱牛肉，可以鸡肉或猪肉代替。人参天妇罗香脆可口材料：水参4棵、盐1汤匙、糯米粉4汤匙、生粉2汤匙烹调方法： 1. 人参去掉参须后洗净，切成6至7厘米长的薄片。　　2. 将盐溶掉，将人参放入盐水中浸泡十分钟，取出待干。　　3. 糯米粉与生粉拌匀，加入适量清水、少许盐及沙律油，做成炸浆。　　4. 烧热油，放入已蘸炸浆的人参，猛火炸至金黄色，即可捞起食用。高丽参炖鹌鹑原料：参，鹌鹑附料：猪瘦肉，淮山，枸杞，磁实调料：盐，味精，姜片。制作：（1）药膳功效：滋阴补血，老年人适宜。 亮点是宰鹌鹑，猪瘦肉起增加鲜味作用。（2）制作过程：将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。晚餐：高丽参炖鸡材料：（4人份）[中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片做法：1、朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。2、於香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。3、把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾净。7、加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味。

　　很多人对于高丽参一直都是比较看好的一种食材，高丽参确实具有很好的药理作用，对于身体出现的多种不适症状，通过服用高丽参都能起到非常不错的缓解效果，那么高丽参的食疗方到底有哪些呢？接下来将为大家推荐几种高丽参的食疗方，希望对大家能够有所帮助。

　　一、高丽参猪肉大补元气：将高丽参研粉或切片六克、猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。食用高丽参猪肉具有很好的滋补效果，特别是不元气的效果比较明显，非常适合身体虚弱或者劳累过度的人食用，在手术后或者产后也比较适合服用该疗方。

　　二、高丽参炖母鸡，滋补强壮：用高丽参十克、母鸡一只。鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内加入高丽参及适量水先以大火煮沸后转用温火炖至烂熟，服食。具有滋补强身作用，适用手术大出血及妇女产前，产后的营养调补。

　　三、高丽参枸杞子：治五劳七伤用用高丽参十五克、枸杞子二十克、迁茅十五克用水煎服每日一剂。治五劳七伤，对于男性提高性功能也是比较有帮助的。

　　四、高丽参酸枣仁补气血：用高丽参六克切块或片，酸枣仁十克用水煎服每日服一剂，每剂药煎两次，早晚各服一次。特别适合老年人气血两亏神志不安失眠的患者服用，疗效显著。

　　五、高丽参蛤蚧治阳痿早泄：准备五十克高丽参、两对蛤蚧、一百克冬虫草、半斤淫羊霍、九十克兔丝子。先装蛤蚧、高丽参用米酒浸后烘干，冬虫草、淫羊霍慢火烘干，共研细末口服，每次五克，日服两次次。该疗法对于治疗男性阳痿早泄有很好的效果。

　　六、高丽参当归腰子补心肾：用二十五克高丽参、二十五克当归、两个猪腰子、生姜、食盐、味精适量；把高丽参当归猪腰子切成小块和以上酌料一起，放入砂锅内加适量清水武火煮沸后文炖一小时即成。高丽参当归腰子味道非常鲜美，而且保健效果甚好，特别是对于补心肾非常有效果，适用于心衰肾虚，自汗等症，出现这些情况的患者不妨服用本方进行缓解。

　　以上所介绍的这几种高丽参的食疗方大家不妨试一试，可以根据自己的情况，需要来选择服用这些高丽参的食疗方，效果是比较理想的，而且高丽参相对来说副作用比较小，大家可以放心服用。但是有一点需要注意的是，高丽参的选择必须要保证优质，而且要看个人的体质情况。

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金安区18816776112： 请问大家:高丽参如何食用? - ？
竹郎复方： 就人参的如何使用,很多人不知所措.现将高丽参的十大补法介绍一下,以供大家参考. 一、高丽参猪肉大补元气:将高丽参研粉或切片6克、猪瘦肉适量切成小块,置于砂锅拌汤,加适量清水炖熟服用,一日内分两次服完.具有大补元气作用...

金安区18816776112： 正官庄高丽参怎么吃谢谢了,大神帮忙啊 - ？
竹郎复方： 高丽参食用方法 (一)炖服. 将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. (二)嚼食. 以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. (三)磨粉. 将高丽参磨成...

金安区18816776112： 高丽参煲什么好?为什么? - ？
竹郎复方： 高丽参是天然的健康补品,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效,...

金安区18816776112： 高丽参怎么食用比较好? ？
竹郎复方： 高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡. 阳虚者(通常年龄超过50岁以上)用高丽参(1钱5)、冬虫夏草(2钱5),泡水当茶喝. ...

金安区18816776112： 吃高丽参有哪些做法 吃多会上火吗 - ？
竹郎复方： 高丽参一直是在药用和食疗史上有着很高的评价.高丽参分北朝鲜红参和南朝鲜红参.高丽参依形色又可分为水参、白参及红参.高丽参是经过多年的研究后与实践后所证明的安全药物,疗效绝对是很高的.那么,吃高丽参有哪些做法,吃多会...

金安区18816776112： 正官庄高丽参怎么吃 - ？
竹郎复方： 一般每次可以用10至15克隔水炖服

金安区18816776112： 高丽人参怎么吃最有营养最科学 - ？
竹郎复方： [食用方法〕 (一)炖服.将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用. (二)嚼食.以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法. (三)磨粉.将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克. (四)冲茶.将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用. (五)泡酒.将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用. (六)炖煮食品.高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.

金安区18816776112： 请问一下韩国的高丽参怎么食用呀？
竹郎复方：高丽参是一个商品名称,将人参通过科学的加工制作而成,故也叫高丽红参、高丽人参等. 高丽参的适用人群: 1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理. 2、妇女产后调理. 3、术后患者的恢复调理. 4、女性更年期综合...

金安区18816776112： 高丽参的功效有哪些?怎么吃法? - ？
竹郎复方： 高丽参形态主根笔直单一,所以又有＂别直参＂之称.是指朝鲜半岛出产的人参,高丽参别名朝鲜参、别直参,在世界上享有盛誉.而且对土壤和气候的要求比较高,高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中,因而十分稀少,生长环境优适.是稀...