猪肉皮整块发红能吃吗？
猪皮发红，说明这只猪不健康，或者是一头死猪，我建议还是不要吃的好。
猪皮上的红点有两种情况，能不能吃还要区别来看。
能吃的情况：猪在经过宰杀之后立马进行去毛处理，在这个过程中猪自身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固，在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中，这种红点比较小，比较散乱，其实就是猪血，是可以食用的。
不能吃的情况：还有部分猪在宰杀之前就带有皮肤病，病猪宰杀之后再经过去毛处理，皮肤病灶更加明显，这种红点一般都比较大，而且带有皮肤的破损，这种猪肉最好别吃。
猪皮发红的猪肉是否可以吃，需要根据导致猪皮发红的原因来决定。
如果为外力所致的皮下淤血导致发红，一般可以吃。如果为疾病所致的猪皮发红，则不能吃，以免对身体产生不利影响。
猪皮发红有可能是在杀猪过程中用力过度，导致猪皮下出现淤血，从而引起猪皮发红，通常可以吃。另外，也可能是检疫章的痕迹，常见紫色或者红色，属于可食用色素，一般可以正常食用，不必过于担心。
此外，猪皮发红也可能是疾病所致，当猪患有疾病之后有可能会导致猪皮颜色发红，甚至出现紫红色或者黑红色的情况，可能存在排血功能障碍，这种猪肉不能吃，有可能给人体健康带来危害。如果出现猪皮发红的现象，无法判断是哪种原因所致，保险起见不建议食用，以免对身体产生危害。
你好，猪肉皮发红，如果猪是正常的，猪猪肉皮像这种有点发红，也是可以食用的，只要不是生病的猪猪肉皮发红，就不影响，如果是病理猪猪肉皮发红就不能吃。
猪皮发红的猪肉是否可以吃，需要根据导致猪皮发红的原因来决定。如果为外力所致的皮下淤血导致发红，一般可以吃。如果为疾病所致的猪皮发红，则不能吃，以免对身体产生不利影响。
猪皮发红有可能是在杀猪过程中用力过度，导致猪皮下出现淤血，从而引起猪皮发红，通常可以吃。另外，也可能是检疫章的痕迹，常见紫色或者红色，属于可食用色素，一般可以正常食用，不必过于担心。
此外，猪皮发红也可能是疾病所致，当猪患有疾病之后有可能会导致猪皮颜色发红，甚至出现紫红色或者黑红色的情况，可能存在排血功能障碍，这种猪肉不能吃，有可能给人体健康带来危害。如果出现猪皮发红的现象，无法判断是哪种原因所致，保险起见不建议食用，以免对身体产生危害。
刚刚买来的猪肉肉皮整个发红 是什么原因?
猪肉皮发红，通常我们在平时买菜的时候是不会碰到这种现象的。只会在逢年过节，对猪肉需求量大的时候才会碰到这种现象。猪肉皮发红，并不是猪生前是被毒死，也不是店家为了获利，在猪死后对猪肉进行的加工。而是，猪在生前或者是死后，在运输途中，有些部位经过受伤碰撞，产生了些许血。所以猪经过屠宰后...
肉皮发霉怎么清洗
猪肉发霉了最好不要再食用，因为肉已经变质，即便只发霉了一部分，但可整块猪肉都感染上了霉菌，食用后可能会引起腹泻或其他不适，得不偿失。经过高温水煮的腊肉，就可以按照个人喜好做一些美食，可以用来炒起吃，也可以用来煮熟切成干盘，也可以炖起吃。
如何做肉皮冻
把它放在火上烤一下，家里有喷枪的也可以用喷枪烧，主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺，去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来，用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水，把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水，水烧开以后再煮两分钟就可以了。把猪皮倒出来，用温水清洗干净。这里最好不要用凉...
肉皮发霉怎么清洗
把发霉部分切掉。猪肉发霉了最好不要再食用，因为肉已经变质，即便只发霉了一部分，但可整块猪肉都感染上了霉菌，食用后可能会引起腹泻或其他不适，得不偿失。经过高温水煮的腊肉，就可以按照个人喜好做一些美食，可以用来炒起吃，也可以用来煮熟切成干盘，也可以炖起吃。
吃动物的皮,如鸡皮,鱼皮,猪皮对我们身体好吗〉〉〉?〉〉
食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等,佐餐食用。■猪皮性味:甘咸、小寒、无毒。归经:入胃。功效:润肌肤,助发育,止血,抗老防癌。主治:鼻衄,齿衄,大便出血,痔疮出血,贫血,紫癜,月经过多,崩漏。说明:猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的...
笨猪肉与普通猪肉区别
1、颜色不同。普通猪肉一般色泽粉红，整块看上去红润粉嫩，略微偏白，比较干净，而土猪肉一般颜色呈鲜红色或深红色，看着偏黑，与普通猪肉完全不同；2、肉质不同。普通猪肉肉质一般比较软弹，用手拉扯容易拉变形，而土猪肉肉质一般比较紧实有劲，用手拉扯拉不动，不易变形；3、肉皮不同。普通猪肉一般...
为什么吃牛排时,发绿的牛肉还能吃?
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。辨别优质牛肉的方法 1、 看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的...
红烧大肉肉皮怎样才能烧烂?
1、选新鲜猪肉 2、最好是土猪，不要选那种瘦肉型的猪 3、锅烧热少放一点油，晃匀，保证锅底都有油 4、没切的整块猪肉肉皮朝下在锅底烫一下，猪肉皮外边向内卷曲状即可。这样肉皮比较容易熟，而且会很脆，很好吃。
烧北怎么做
（1）烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。（如果没晾干的话下一个步骤炸的时候就会四处溅油）（2）把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起，肉皮要煎得棕红微微起泡。（3）切片放入碗里，倒入少量生抽，加点...
有不放冰箱也能保存肉的方法吗
这样刷干净之后,肉皮上面就不会有那种焦糊的味道。这些被烤糊的猪皮不仅会有味道,而且还会有一股苦味,泡的时候也会造成猪肉颜色发黑。 我们用纸巾将其猪肉表面焦糊的东西擦拭下, 之后把整块肉放到水龙头底下仔细的冲洗一下,这样的话吃起来就不会有那种焦糊的味儿啦。如果猪肉块头比较大的话,也可以将其分割成小...
衡颜儿童： 没问题的,如果实在不行你可以换一块呗
尤溪县17016547575： 买回来猪肉猪皮上好多红斑点能吃吗?是不是病猪? - ？
衡颜儿童： 买回来的猪肉猪皮上好多红斑点,这猪肉并不是生病了,因为肯定是放血的时候没有放好,才会出现这种情况
尤溪县17016547575： 买的猪肉皮上一块红一块红能吃吗 - ？
衡颜儿童： 猪肉一片红一片红,是杀猪时棍子捶的地方,没有事的.
尤溪县17016547575： 请问我买回来一块猪肉皮是红色的能吃吗? - ？
衡颜儿童： 可以的啊,那种没什么的.
尤溪县17016547575： 猪肉皮上有好多红点点,这样的猪肉能吃吗? - ？
衡颜儿童： 最好不要吃了,正常的猪肉是没有红点点的.有红点了 ,可能是病死的,血液没有放干净,所以有学点,建议不要吃.
尤溪县17016547575： 买回来的生猪肉,后来发现肉皮是红色的,那肉还能吃么? - ？
衡颜儿童： 1.油发肉皮制法:将鲜肉皮上油脂彻底刮干净(否则会有哈喇油味),然后将肉皮挂在风口晾至干透,油炸前先用碱水将干肉皮洗净、晾干,然后将肉皮和猪油或植物油一同放在锅里,微火烧热,继续烧开,此间要勤翻动肉皮,待肉皮膨胀起来,酥松得像油条似的,就将肉皮捞出冷却,即制成油发肉皮. 2.将油发肉皮用冷水浸软,再加食用碱面将油脂抓洗干净,再放入沸水中稍煮一会儿,捞出沥水,晾凉后用刀切成4厘米长、2厘米宽的块,再用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,直至肉皮松胀、发白,捞起,沥干水分. 以上做好的就是可以直接烧菜的油发肉皮了.
尤溪县17016547575： 生猪肉肥肉部分发红能吃嘛? - ？
衡颜儿童： 生猪肉的肥肉部分一般是白色的.瘦肉色淡红色的.因为宰杀的时候,是放过血的.如果发红,请注意.很有可能是死猪肉或者病猪肉.死猪肉不但白的是发红连皮也是红的.建议化验一下.不然不要吃!
尤溪县17016547575： 猪皮上红色的东西能吃吗? - ？
衡颜儿童： 是合格印么,那没问题的.其它的红色还是要注意. 1、猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料.以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用. 2、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2.
尤溪县17016547575： 猪肉肉皮上有很多红点,还能吃么? - ？
衡颜儿童： 那肉有问题,应该是堆积时间很长了.最好别吃,健康重要
尤溪县17016547575： 猪肉皮上的红斑,这样是怎么回事,可以吃吗 - ？
衡颜儿童： 蚊虫叮咬后其毒素残留在表皮上,引起红点, 有些猪痒痛难耐就会摩擦墙壁等,于是出现红斑红块. 放心吃吧,对身体无害处.
