吃豆腐的好处和功效有哪些？
豆腐主要由黄豆加水制成，内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。而豆腐的消化吸收率达95％以上，两小块豆腐，即可满足人体1天钙的需要量。
因黄豆含有丰富的植物性蛋白质，且完全不含胆固醇，近几年来已被医学证实，豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽，其所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用。
有助于减少肥胖的机会，同时豆腐含有一种丰富的植物性雌激素，作用就像人体的雌激素。注重保养的日本妇女喜欢食用豆腐，因此很少受更年期症状之苦。
豆腐的功效
1、豆腐性味：甘咸、寒平、无毒。归经：入肺、大肠。功效：清热利尿，益气宽中，消胀散血。
2、主治：大便下血，白浊，白带，乳少；外用烧烫伤，下肢溃疡。
扩展资料
豆腐的食疗作用
豆制品的种类较多，豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐渣，腐酱锅巴等均可作药用，现代科学分析证明，豆腐的营养和牛奶差不多，豆腐味道鲜美，不仅可以佐餐食用，且药用价值亦颇高。
豆腐用石膏或卤水点成，含铁、钙和镁盐较多，于小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义；而镁盐对心肌有保护作用，故适合于冠心病患者食用；豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用。
参考资料来源：人民网——女人吃豆腐的好处 豆腐的食疗作用【2】
我好喜欢吃豆腐啊,有高手可以告诉我豆腐对人的好处和坏处吗?
而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃...
吃豆腐的好处和功效是什么?
磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
豆腐营养价值高,豆腐的功效有哪些?
豆腐无需咀嚼即可吞咽，因此男女老少皆宜。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。同时豆腐具有多种功效，具体如下：一、吃豆腐有...
豆腐的营养价值是什么,豆腐的适用人群
6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；9．豆腐可以预防和抵制糖尿病；10．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；11．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；12. 豆腐可以防治心血管疾病；13.豆腐对更年期女性有帮助，女性...
吃豆腐有什么好处
豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吗吃多豆腐有很多好处：多吃豆腐的好处 1.预防心血管疾病。心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，疾病来的太快，给很多朋友心里、生理以及家庭都带来了影响，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃...
吃豆腐的好处和功效是什么?
磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
豆腐有哪些功效 吃豆腐的好处是什么
4、促进身体发育，养体美肤，对儿童生长发育，更年期、病后调养，肥胖，皮肤粗糙很有好处，脑力工作者，常加夜班者有促进身体发育，养体美肤作用。特别说明：通过以上关于豆腐有哪些功效 吃豆腐的好处是什么内容介绍后，相信大家会对豆腐有哪些功效 吃豆腐的好处是什么有个新的了解，更希望可以对你有所...
豆腐蛋白质丰富,还可以降血脂,你知道豆腐还有哪些功效?
氨基酸组成与动物蛋白质相似，豆腐对人体的消化吸收率高于95%。另外豆腐中还含有丰富的维生素、植物甾醇、不饱和脂肪酸、异黄酮、皂苷、卵磷脂、糖类、微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。简单来说，豆腐是高蛋白、低脂肪的营养食品，经常吃有助于补充身体的各种营养成分。一、豆腐的功效豆腐...
豆腐吃了有什么好处
3、比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还可以有效抑制胆固醇的摄入。4、大豆蛋白还能够显著降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的浓度,所以大豆蛋白可以很好地起到降低血脂、保护血管细胞的作用,有助于预防心血管疾病的发生。食用豆腐需要注意...
豆腐有什么营养?
一些有胃病的人就很担心：“我这病能不能吃豆腐?”豆制品的营养价值 豆制品的营养价值非常好，很多的节目、讲座中都有说到豆制品是优质蛋白中之一。它的蛋白质含量在35%-40%，而且氨基酸组成与人体接近，其中的赖氨酸与谷类搭配食用做到了蛋白质互补，是非常好的。豆制品的脂肪含量在15%-20%，以不...
弓祁复方： 豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量.豆腐里的高氨基酸...
项城市14717775426： 豆腐的功效是什么 - ？
弓祁复方： 性味甘微寒.能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒.用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等.若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,不便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,锅中凝块以外的水). 豆腐营养丰富,有“植物肉”之称.其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎.豆腐除直接或烹调食用外,又可进一步作成豆腐乳食,最宜于病人佐餐食.
项城市14717775426： 豆腐有什么营养？
弓祁复方： 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量. 豆腐为补益清热养生食品,常食...
项城市14717775426： 豆腐的营养价值? - ？
弓祁复方： 1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显.2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用.3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有很好的泻火解毒的作用,对于目赤肿痛的人,适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效.
项城市14717775426： 豆腐的营养价值是什么 - ？
弓祁复方： 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量.豆腐为补益清热养生食品,常...
项城市14717775426： 多吃豆腐有什么好处和坏处? ？
弓祁复方： 豆腐虽然是好东西,但是因为是高蛋白食品,不太好消化,吃多了会造成肾脏负担,尤其是肾脏功能不好的人,胃不好也最好不要吃太多
项城市14717775426： 吃豆腐的好处有哪些? ？
弓祁复方： 吃豆腐的好处:春天吃豆腐营养健康不油腻豆腐的营养价值:豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高
