豆腐蛋白质丰富，还可以降血脂，你知道豆腐还有哪些功效？
豆腐是我们日常生活中常见的食物。不仅好吃，而且价格也很便宜。豆腐营养成分丰富，含有大量优质蛋白质。氨基酸组成与动物蛋白质相似，豆腐对人体的消化吸收率高于95%。另外豆腐中还含有丰富的维生素、植物甾醇、不饱和脂肪酸、异黄酮、皂苷、卵磷脂、糖类、微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。简单来说，豆腐是高蛋白、低脂肪的营养食品，经常吃有助于补充身体的各种营养成分。
一、豆腐的功效
豆腐对人体很有益。促进体内毒素的排出，使皮肤变白，有光泽。有效预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺的发生。豆腐脑中含有的大量矿物质和微量元素有助于增进食欲，除此之外，还能有效促进肠胃的消化。不饱和脂肪酸可以分解附着在血管壁上的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，而且对肾脏也有保护作用，有助于减少肥胖的机会。豆腐是补钙的好选择。比起牛奶，豆腐或豆浆更适合中国人的体质。因为中国人中有很多人属于乳糖不耐受。
二、豆腐的营养价值
豆腐的高氨基酸和蛋白质含量使其成为补充谷物的好食品。制作豆腐的大豆含有约18%的油，大部分都可以转移到豆腐上。每100克结实的豆腐水分占69.8%，含有15.7克蛋白质、8.6克脂肪、4.3克碳水化合物和0.1克纤维，提供611.2千焦的热量。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体所需的多种微量元素，还含有丰富的糖类、植物油和优质蛋白质。78%的豆腐脂肪是不饱和脂肪酸，不含胆固醇，因此被誉为“植物肉”。制作豆腐的大豆的蛋白质生物学价值可与鱼媲美，是植物蛋白质中的佼佼者。大豆蛋白属于完整的蛋白质，氨基酸的组成比较好，人体所需的氨基酸几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对蛋白质的消化吸收率只有65%，豆腐的消化率可以上升到92% ~ 95%。
综上所述，生活中我们经常可以看到豆腐。吃豆腐的话，要补充钙，就要搭配富含维生素D的食物。因为维生素D在钙的吸收利用过程中起着非常重要的作用。
豆腐是一种营养元素，非常丰富的食材。仅能够降血压，降血脂，而且还能够缓解失眠等症状，对女性也是非常友好的。
豆腐可以补钙，可以预防心血管疾病，可以改善更年期综合症，可以清热养生，对肠胃有好处。
我觉得还有预防心血管疾病，心脑血管疾病，高血压疾病，高血脂疾病和感冒疾病的发生。
我知道豆腐还可以补充钙质，里面还有维生素和氨基酸，帮助减肥，提高免疫力，还能抗氧化。
豆腐有什么营养?
豆腐有什么营养？多吃有好处吗？
狗狗能吃豆腐吗?
豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、铁、钙、磷等营养物质，少量的食用对狗狗的生长发育是有好处的，过量的话容易加重胃肠负担，引起呕吐腹泻等症状。狗狗不能吃的食物有葡萄、葡萄干、洋葱、大蒜、大葱、巧克力、咖啡、肝脏等，容易引起中毒。希望回答能够帮助到您，有其他问题想咨询宠医，点击下方...
红薯和豆腐可以一起吃吗?
还有比较多的膳食纤维，这些膳食纤维，可以起到一个促进肠胃蠕动的作用，还可以帮助体内垃圾和毒素及时排出。二者配搭一起服用的营养成分并不会出现相冲的状况，还能搭配出许多菜肴，同时也包揽了地瓜和豆腐的营养。红薯的纤维质和碳水比较多，豆腐的蛋白质丰富。两者单吃的话蛋白质含量较低会导致营养摄入...
豆腐蛋白质含量也高而健身的人选择鸡胸肉,牛肉,鸡蛋而不选豆腐,为什么...
众所周知，在现代生大部分人在健身的时候都会补充适量的蛋白质，因为这样可以让他们健身的效果会更好一些。而健身的人一般会选择一些鸡胸肉，牛肉以及鸡蛋这些蛋白质丰富的肉类来补充蛋白质。让人感到十分好奇的是在生活中豆腐明明是一种含蛋白质非常高的物质为什么健身人士一般不会通过豆腐这种物质来补充...
蛋白质对身体健康的作用?
蛋白质是人体生命的物质基础，它是为人体提供能量，并且能够起到一定的免疫作用。如果是人体内的蛋白质低，就会容易导致乏力、水肿、生长发育迟缓、营养不良、免疫力低下、容易感染等情况。所以人们需要多吃含蛋白质丰富的食物，如牛奶，蛋类等，不但能够提高人体的免疫力，还可减少很多疾病的发生。
为什么非要卤水点豆腐?
一、为什么要用卤水点豆腐？ 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，是中国人喜闻乐见的食品。也许有不少同学知道豆腐的制作工艺：将泡好的大豆磨成豆浆，然后把卤水点进豆浆里，做成豆腐脑，再用布包起来，压出一部分水...
豆腐蛋白质含量也很高,为何健身餐里没有豆腐?
健身餐里也是有豆腐的。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上。豆腐为补益清热养生食品，常食可...
豆腐蛋白质含量这么高,为什么健身的人不选择吃豆腐呢?
长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的...
豆腐蛋白质含量高,怎么做能让家人喜欢?
一起进入到人体后，会生成溶性的草酸钙，形成结石，所以，豆腐不能和菠菜一起吃。这款鸡蛋豆腐与我们常吃的豆腐有很大不同，酷似日本豆腐。鸡蛋豆腐蛋白质含量高，营养极其丰富，而且口感无比细嫩，尤其适合老人和孩子。做起来也不复杂，可以作为健康的早餐，为我们一天的消耗补充能量。
豆腐富含蛋白质吗?
豆腐富含蛋白质。每100克结实的豆腐中，含蛋白质15.7克、水分占69.8%、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。不同豆类做成的豆腐营养...
贲京双歧： 吃豆腐是可以起到降血脂作用,原因如下: 1、适量吃豆腐和其他豆制品可以降低人体低密度脂蛋白水平,而且不会增大乳腺肿瘤风险. 2、豆腐中含有的植物甾醇是一种能降低胆固醇的蛋白质,能降低饮食中的胆固醇. 3、含有丰富的不饱和...
神池县19182481260： 经常吃豆制品有什么好处 - ？
贲京双歧： 有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效.是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品. 功效主治 主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.
神池县19182481260： 豆腐中的营养物质有哪些 - ？
贲京双歧： 豆腐主要含有什么营养成分 1、能量 豆腐的工艺过程是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程.因此,豆腐中含有大量的蛋白质,每100克豆腐中含蛋白质9.2克,豆腐中的蛋白质是优质蛋白质,含有多种氨基酸,包括人体需要的多种必需氨...
神池县19182481260： 豆腐有什么益处? - ？
贲京双歧： 很久以来,豆腐就成为食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能 ;近年更获西方经研究后认定其食用价值后更极力推荐为健康食品. 据测定,100克豆腐含钙量为140~160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋...
神池县19182481260： 豆腐的好处是什么? - ？
贲京双歧： 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高; 2.常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松; 3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长; 4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病; 5.此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处.
神池县19182481260： 豆腐的营养价值 - ？
贲京双歧： 豆腐的营养价值:1.豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6.2.豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品.3.豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生...
神池县19182481260： 豆腐的营养 - ？
贲京双歧： 豆腐(北)营养分析:1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高; 2. 豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血...
神池县19182481260： 黄豆的功效与作用有哪些? - ？
贲京双歧： 黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富.干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠.现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量....
神池县19182481260： 豆腐有什么营养价值? - ？
贲京双歧： 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的.豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”.豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也...
