蛇龟汤怎么做

作者&投稿:达阎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
公鸡,蛇,龟怎么做汤~

就一起炖吧,放点生姜

蛇煲龟汤是可以的。
龟蛇汤做法:
一、材料:龟肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、鸡精、绍酒、高汤、鸡油各适量。
二、制作步骤:
1、将治净的龟肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用。
2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内,加生姜,注入高汤、调味料,用大火烧开,改小火炖20-30分钟,待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。

材料

  山龟1只(重约2000克),花蛇1条(重约750克),猪瘦肉100克,北芪10克,党参10克,上汤1200克,姜3片,葱3条,味精,精盐,米酒适量。

做法

  1、山龟、花蛇分别去头,开腹除脏,洗净,连皮带壳斩成块件,猪瘦肉洗净切成小方块。三种料同时飞水,倒入疏壳滤去水分。

  2、猛火烧锅,落油,入姜片、葱条爆香,下山龟、花蛇、瘦肉,赞姜汁、米酒炒匀,加上汤浸过料面,去掉姜葱渣,放入味精、盐、北芪、党参,煮滚后装入瓷质炖锅,上笼蒸炖约2小时,取出。

  3、把炖锅中味料渣全部清除,撇去汤面浮沫,另用一干净炖锅装好炖品,蒙上纱纸,上笼再蒸30分钟,便可取出上席。



清炖杞圆虫蛇龟汤的制作材料: 主料:枸杞子25克,桂圆25克,冬虫夏草25克,枣(干)25克,蛇肉250克,果子狸380克
调料:姜15克,料酒10克,盐5克,味精2克教您杞圆虫草狸蛇汤怎么做,如何做杞圆虫草狸蛇汤才好吃1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次,干净后,用刀将蛇肉切成丝,果子狸肉切成小块,备用。
2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过,再用清水洗净。
3.生姜和红枣分别用清水洗干净,取生姜刮去外皮,用刀切成6片,红枣去核,备用。
4.在刷洗干净后的瓦煲内,放入适量清水,将其煮沸,把全部材料投放入锅内,加入少许料酒,用文火继续煲6小时,即可。
5.在食用之前,可根据自己的口味,加入精盐、味精调味。


乌龟和什么一起煮汤会好喝点和营养高??
【服法】食肉,饮汤。【功效】补肾养心,滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。田七薏苡仁乌龟汤 主 料: 田七10克(打碎),薏苡仁50克,乌龟1只(约350克),猪瘦肉60克。 做 法: 将乌龟宰杀后去肠脏乱,切块,猪瘦肉切片,加水适量,炖至各料熟烂,和盐调味食用佐膳。

龟怎样煲汤乌龟汤怎么做
2、猪排骨一根洗净,剁成块,在滚水中氽去血水,再用清水洗净后放入锅里,加入适量的清水、姜片开始炖。3、乌龟宰杀好后,剁成块,锅中烧热油,把剁好的乌龟放入爆香,放点料酒除腥。不想在锅里爆一下,可以省略这步,直接放入盛有排骨的汤锅。4、等排骨汤烧滚水,小火熬20分钟后,放入爆香的...

龟鱼汤的做法,龟鱼汤怎么做好吃,龟鱼汤的家常做法
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乌龟炖汤的做法
乌龟大家都是非常熟悉的,都了解乌龟是一种肉可以吃的动物,如果可以制作成汤,乌龟汤的营养价值是无法估量的。如果是自己在家制作乌龟汤,很多人不会掌握做汤的方法。而且经常容易发生做的不好吃的问题。所以买到了乌龟之后,如果是新鲜的,刚刚杀死的,就可以炖汤,只是 乌龟炖汤的做法有哪些呢?土茯苓...

龟和什么煲汤效果好??
养血滋阴龟肉汤 [原料] 乌龟500g [调味料]猪油、香油各100g,味精5g,精盐、葱段、姜块各10g [做法]1.将活龟头剁掉放血,剥开壳,去掉苦胆,取龟肉及内脏洗净,切约3cm长,2cm宽的肉块。2.炒锅置旺火上,放猪油烧热,先下葱段、姜块略爆香,再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒,起锅盛入砂锅...

乌龟怎么炖汤好喝又营养
乌龟炖汤的步骤:主料:草龟700克(一只)、猪扇骨250克。辅料:新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。1、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。2、土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。3、水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。水...

龟的营养煮法
黄芪薏苡仁乌龟汤 黄芪薏苡仁乌龟汤的制作材料:主料:乌龟500克 辅料:黄芪30克,薏米15克,杜仲10克 调料:姜5克,盐3克,味精1克 黄芪薏苡仁乌龟汤的做法:1. 将黄芪、薏苡仁洗净,凉干水后略炒;2. 杜仲洗净;3. 乌龟用开水烫,去龟壳,肠脏,洗净,斩件;4. 把全部用料一齐放入锅内,加...

新鲜乌龟怎么做才好吃
11、问题六乌龟做法大全,乌龟怎么做简单又好吃,乌龟的营养价值 乌龟怎么做简单又好吃 材料 鲜土茯苓250克,乌龟1只约500克,生姜2片 做法 1先将乌龟用开水烫死后剖杀,去除内脏,洗净血污,砍成粗块备用 2茯苓洗净切块,生姜。12、一可以做土茯苓煲乌龟汤,具体做法和用料土茯苓500g乌龟1000g活重...

石金钱龟煲汤怎么配方?
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龟怎样煲汤
4、止白带的功效,可用于治疗腹泻腰痛遗精白带多失眠等症莲子芯性寒,有清心火的作用,普通人群如用莲子一般最好去芯,脾虚的人常吃莲子芯反而会出现腹泻等以上内容参考人民网养心安神 枣仁百莲煲龟汤。5、从古至今,人们都将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品,用乌龟汤煲汤是很多人用来做补药的一...

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邬眨巴特: 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖 龟蛇鼎汤的制作材料: 主料:山龟1只,菜蛇1条,参片5片. 调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量. 教您龟蛇鼎汤怎么做,如何做龟蛇鼎汤才好吃 1.山龟宰杀洗净,加工处理. 2.菜蛇宰杀洗净,改刀. 3.原料放入沙锅,加高汤上炉炖约2小时,调味即可.

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邬眨巴特: 土伏苓蛇炖龟:赤肉半斤,土伏苓半两,鸡脚三只,蜜枣两粒,姜片两片,陈皮少许,蛇一斤重的杀干净斩段,龟600克重的杀干净斩块,炖前全部材料飞水(用水稍煮一下),然后放入炖盅加入调好味的水开猛火炖即可!(三煲四炖,炖汤四个小时以上再好,最少也要三小时)

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邬眨巴特: 乌龟一般是加土伏苓一同煲的,如果有条件能加一条蛇和一只老母,少许瘦肉,十克党参,几个红枣等,一般煲三到十个小时(时候越长汤汁越浓)有去湿毒的功效

玉树县18465103568: 做蛇汤要注意什么 -
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玉树县18465103568: 鳄鱼龟最佳煲汤方法,加什么底料? -
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