海南带回来的干虾仁（虾仁干）如何吃？
这种干虾仁是用盐卤出来的，异常的咸。吃之前一定要用热水泡一个小时才行，中间最好再换一次水。泡好后可以用来和鸡蛋一起做汤。喜欢吃饺子可以用它和猪肉一起拌饺馅。喜欢这个味道的话做肉类菜都可以放一些。
虾干？市场上卖的一般都是烤好的，拿来可以直接吃。还有你煮面，粉干时可以放几只当香料。
虾干闷东瓜，虾干用水泡软再闷推荐几种做法，希望对你有帮助~
把干虾仁泡在酒或者水里半小时左右，这样可以去处脏的杂质，还可以将虾仁泡软，然后你可以在煲汤、炒菜、下面条里随便放点就可以了，还可以做饺子放点，反正什么都行！最好是烧汤,比较鲜
1,火锅底料加入，增加鲜味；
2,炒菜、烩菜加入，做干虾仁炒菜、烩菜；
3,干虾仁蒸蛋羹；
4,切碎干虾仁，再与肉沫、蔬菜混合，做三鲜饺子、包子；
5,虾仁酸辣汤、高汤。
6,吓仁烩薯粉，在薯粉中加入吓仁烩制而成。
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白菜烧虾仁
原料：白菜、腊肉、干虾仁
做法：
1、把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。
2、腊肉切片（薄一点，便于入味）。
3、干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸....
盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜喽。
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开洋锦玉丝
原 料： 材料：干虾仁15克，银针100克，青椒1只。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。
制法:
（1）干虾仁洗干净，银针洗净，青椒切丝，蒜子切粒。
（2）烧锅下油，待油热时，放入蒜粒，银针、青椒丝、盐，用中火快速炒至八成熟。
（3）然后加入泡透的干虾仁，调入味精，白糖炒透，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
特点: 干虾仁要用开水泡透，去其内部，炒时火要大，炒出的银针才会爽脆。
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杜氏腐竹褒
备料：干虾仁、干鱿鱼丝、干竹笋、干香菇、腐竹、粉条、木耳、青菜、葱、姜；
1、在一个中型的褒里放上凉水，如果是矿泉水更好，大概是多半锅的样子，多少视家里馋猫多少而定（馋人爱喝汤，但这道菜以菜为主），放少许油，放足量的碎葱花、姜末；
2、放少许生抽、盐；
3、水开后放泡过的虾仁、鱿鱼丝、香菇块、浸泡好的木耳、竹笋丝；
4、水大开并可以闻到汤香味时放浸泡好的腐竹；
5、腐竹8成熟放些青菜，我习惯放上还青；
6、青菜熟时，放浸泡好的粉条；
如果喜欢辣，可以放几条干红辣椒；
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混合粥的另一种做法
原材料：隔夜干饭二两。（注：用隔夜干饭煮粥，口感筋道、同时可缩短煮饭时间。）
其他原材料：波菜芹菜各一小撮，芹菜先切成末；猪肉半两，切成片；香菇三个，先用水泡软再切成细片；冬菜、豆豉、干虾仁适量，其他材料视冰箱里的库存而定，既可以加鱼丸二粒，不排除排骨少许。
做法：
锅里加水适量（水多少自己定，不过建议煮粥水可适当多点。）先放隔夜干饭，先加冬菜、豆豉、干虾仁、香菇片和生猪肉、（如有排骨和鱼丸也得在这个时候下锅）。
煮开以后五分钟（锅里各种味道差不多互相渗透了）放菠菜，然后添加基本配料（鸡精、盐、油等），别忘了加上好酱油少许（既为加味，也为添色），然后，洒上芹菜末，齐了。
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石榴马哈鱼
原料：马哈鱼肉，黄蘑、干虾仁、洋葱、金饼、蚝油、姜汁、鸡精、胡椒粉、白酱油、色拉油各适量。
制法：
①把马哈鱼肉、黄蘑、干虾仁、洋葱分别切成小丁，加调料码味，制成馅料。
②金饼包好馅料，扎紧入五成热油中，炸酥即可。
特点：外酥脆里松软，味咸香适口。
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双冬炒兰花
原料 水发香菇(冬菇)、冬笋各1 oo克，西兰花1 50克，干虾仁50克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精2克，湿淀粉10克，汤50克，植物油30克。
制作：
1 西兰花、冬笋均切成块。香菇去蒂，下八沸水锅中焯透捞出。
2 锅内放油烧热，下入干虾仁、香菇煸炒，烹入料酒、葱姜汁，下入冬笋块，加汤炒开。
3 下八西兰花块，加入精盐、鸡精炒匀至熟，加味精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。 特点：香菇滑软，兰花鲜嫩，咸鲜清爽。 提示：香菇要用大火焯透。虾仁、香菇用中火炒制。下八西兰花后，改用大火炒制。勾芡要薄。
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白菜番茄虾仁汤
主料：白菜半棵 番茄两个 干虾仁若干
调料：姜丝 花椒 香油
做法：
1．干虾仁放入大碗中用热水泡上
2．白菜切做两堆，白菜帮切一直指半宽的条，白菜叶和白菜心切二到三指宽的片。
3．番茄洗净切块。
4．热锅放油和花椒，小火至花椒香味出来将要变色时，花轿撇去不要。
5．放入姜丝大火爆香，放白菜帮翻炒几下，放入白菜叶翻炒均匀后放番茄块继续翻炒，番茄变软有汤汁出来时放虾仁。翻炒几下放入泡虾仁的水。并可再加适量水。
6．大火烧开后小火焖三五分钟，点几滴香油即可出锅
特点：汤非常的鲜美
注意事项：不能放盐等其他任何调料，因为干虾仁本来就很咸。
这是利用材料本身特有的味道做出的汤，放其他调料的话反而会夺味。
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虾仁炒滑蛋
原料：鸡蛋3只，干虾仁30-50克，蚝油，盐，淀粉
做法：
干虾仁浸泡1-2小时，然后加入淀粉和适量水，少量盐，搅拌；
鸡蛋打碎，搅拌。起锅，加入油少量，然后先爆炒虾仁5-10分钟左右，剩水未干时，加入鸡蛋，翻炒2-3分钟，水将要干的时候加入适量耗油，然后起锅。
干虾仁怎么做
原 料： 材料：干虾仁15克，银针100克，青椒1只。调料：花生油10克，盐6克，味精2克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油1克。制法: （1）干虾仁洗干净，银针洗净，青椒切丝，蒜子切粒。（2）烧锅下油，待油热时，放入蒜粒，银针、青椒丝、盐，用中火快速炒至八成熟。（3）然后加入泡透的干虾仁...
我想从越南胡志明市坐飞机回深圳可以带干虾仁和干虾米吗?
只要不是新鲜的东西，那种晒干的东西是可以带回来的，如果是新鲜的东西就不要带回来，如新鲜的水果，这样带回来会被海关没收的。一般海关现在没有那么严格的，只要是检验检疫怕出了问题，这种晒干的一般没有太大问题，但是如果是一些肉制品也有可能被没收的，所以说你不要带多了，省得没收了可惜。
干崩虾仁属于哪里的特产
干崩虾仁干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时，先将小虾淘洗干净，控净水分，挤出虾仁，蛋清糊抓匀，再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热，下小虾仁，至外焦时出勺控油。内留油少许，用味精、精盐、牛肉（鸡肉）汤对成的汁调味，倒入虾仁、配料颠翻均匀，出锅即成。此...
泉州或者闽南有哪些可以带到外地的特色食品
泉州主要就是海货啊,你可以考虑带一些海鲜干回去,比如鱿鱼干,干贝,蛏干等等.还有就是比如馅饼
哪些品牌的虾仁口感特别好?
虾仁是一种非常受欢迎的海鲜食材，其口感鲜美、营养丰富，被广泛应用于各种菜肴中。在市场上，有很多品牌的虾仁口感特别好，以下是一些值得推荐的品牌：泰国进口虾仁：泰国是世界上最大的虾类出口国之一，其虾仁以鲜美的口感和丰富的营养而闻名。泰国虾仁肉质鲜嫩，味道鲜美，适合烹饪各种菜肴。美国进口虾仁...
虾仁干可以做什么菜啊?
可以拌凉菜，包饺子
如何选干虾仁?
虾米分生虾米和熟虾米，新鲜和质量上乘的生虾米是无色透明、手感饱满并富有弹性的，从颜色上看，色泽应该比较顺眼，熟虾米最好用嘴尝一下，有点甜感的比较好，大约二十五元—三十元一斤，现在是年关，可能会贵一些，还有不同区域的海水养出的虾口感也是不同的。
虾仁沙拉是什么
2.虾仁放入滚水中烫熟取出备用。3.将所有材料B与调味料放入大盆中，充份调匀后，放入作法1的面条和煮熟的虾仁拌匀装盘即可。芒果虾仁沙拉 材料:大芒果（六成熟）400g，干虾仁（中等大小）30g，红尖椒1个，香菜叶4片，白醋1汤匙15ml，白砂糖2茶匙10g，盐1\/2茶匙3g 做法:1、干虾仁用温水泡软后...
你们见过5CM长的干虾仁吗?沈阳什么地方有?
去沈阳兴隆大家庭吧.那里有,比南二要贵些,但是质量相对会好些.
虾仁炒蛋怎么弄
夏去春来随着天气变得越来越寒冷，不少人们想喝一些滋补的汤料，可是天气寒冷了以后很多食物放久了也容易坏掉，冰箱里面东西越来越多积攒得越来越满，经常在买食物的时候，我们习惯性地买一些干的食物，比如说干黄花菜，干的茶树菇或者是干虾仁，来为大家介绍一道干虾仁炒蛋的做法滑嫩爽口，而且富含有营养...
运娇氟哌： 推荐几种做法,希望对你有帮助~ 把干虾仁泡在酒或者水里半小时左右,这样可以去处脏的杂质,还可以将虾仁泡软,然后你可以在煲汤、炒菜、下面条里随便放点就可以了,还可以做饺子放点,反正什么都行!最好是烧汤,比较鲜 1,火锅底...
铅山县17615464791： 海南虾干拿到北方来如何做最好吃? ？
运娇氟哌： 你好,推荐几种做法,一、把干虾仁泡在酒或者水里半小时左右,这样可以去处脏的杂质,还可以将虾仁泡软,然后你可以在煲汤、炒菜、下面条里随便放点就可以了,还...
铅山县17615464791： 干虾仁可以直接吃吗 干虾仁能够直接吃吗 - ？
运娇氟哌： 对于买回来的干虾仁不建议大家直接食用哦,这样会给身体带来影响,一不小心,还会造成我们的身体成了负担. 做法:1、把白菜的根部切的稍微小点,菜叶部分可以大片的. 2、蜡肉切片(薄一点,便于入味). 3、干虾仁洗干净,将三样东西放入盘中,到点黄 酒,入锅蒸.. 虾仁饺子馅料:剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量.韭菜摘好洗干净,放置沥水.肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨 上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水.
铅山县17615464791： 虾干能做什么菜... - ？
运娇氟哌： 可以包馅啊 或是炒韭菜是 放些可以借味
铅山县17615464791： 虾仁的做法,麻辣虾仁怎么做好吃,麻辣虾仁的家常做法 - ？
运娇氟哌： 1.这就是朋友从深圳带回来的干虾仁!2.干虾仁提前用温水浸泡半天,泡软备用!3.浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用!4.蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段备用!5.锅烧热倒入适量的油,放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆!6.炒好的虾仁先盛出来备用!7.锅里倒入少许油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒出香味儿!8.倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀!9.加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了!10.做好的虾仁麻辣鲜香,用来下酒,当作追剧小零食都是不错的哦!
铅山县17615464791： 干虾仁怎么吃? - ？
运娇氟哌： 虾米炒黄瓜 原料:黄瓜六两、虾米五钱.葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱. 操作:1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡;2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块;3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成. 虾米菜谱 http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Yuanliao292.htm
铅山县17615464791： 西芹炒干虾仁的做法,西芹炒干虾仁怎么做好吃 - ？
运娇氟哌： 【芹菜炒虾仁】 用料∶芹菜两根,胡萝卜一根,冷冻虾仁150克 葱姜蒜,花生油,盐一勺,花椒,大茴香 料酒适量,淀粉适量,水适量 做法∶1 准备芹菜和冷冻虾仁2 虾仁解冻,放碗里,加料酒淀粉和盐,腌一会3芹菜洗净,摘掉叶子,切小段...
铅山县17615464791： 这种虾干要怎么烧好吃! - ？
运娇氟哌： 虾干冬瓜汤主料:冬瓜 辅料:虾干、粉丝、鸡蛋 调料:盐、鸡精、香油、淀粉 做法: 1、虾干一小把,洗净、用温水泡开; 2、粉丝适量,洗净、用开水泡开; 3、冬瓜去皮、去瓤、洗净、切片; 4、炒锅加热、放底油,放入虾干略炒、加入适量清水(水要一次加足)大火将汤熬成乳白色,依次放入冬瓜片、粉丝,加入盐、鸡精、勾入水淀粉、打入鸡蛋将汤煮熟,点入香油即可.
铅山县17615464791： 晒干的海虾怎么烹饪?？
运娇氟哌： 先将虾泡软,若包饺子的话,把虾剁碎,和韭菜鸡蛋和在一起,鲜美.若炒菜的话,泡好了放油里炒一下,放上葱姜等调料,在放菜炒就行了.
铅山县17615464791： 干熟虾怎么做好吃? - ？
运娇氟哌： 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒....
