新编家常菜1588例编辑推荐
新编家常菜大全，由资深营养专家李瑞芬倾力推荐，共收录1588例精心编选的美食。这些菜肴不仅注重营养搭配，还涵盖了大厨们的烹饪技巧和心得。
首先，1200道营养专家精选的家常菜肴，每一道都经过精心挑选，旨在满足日常饮食的多样性和均衡性。这些菜肴适合各个年龄段的人群，无论是新手还是烹饪爱好者，都能从中找到适合自己的食谱。
接下来，300个烹饪妙招由大厨深度解析，无论是如何处理食材，还是烹饪技巧的运用，都有详细步骤和分步图解，帮助读者轻松掌握烹饪的精髓。特别是80幅蔬果刀切法图解，让切菜不再成为难题。
更深入的是，李瑞芬教授从营养学的角度，对8个烹饪专题进行了详尽的讲解，包括食材选择、烹饪温度控制、营养流失预防等方面，让你在享受美食的同时，也了解其背后的营养知识。
李瑞芬，这位中国营养界的泰斗，拥有60多年的营养工作经历和丰富的荣誉背景，曾任国庆阅兵首席营养顾问。她的著作如《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》等，都是营养与美食的结合，是每个家庭厨房的必备参考书。
扩展资料
《新编家常菜1588例》是由健康家常菜委员会编写，本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食，并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来，是百姓居家烹调的首选。
新编家常菜1588例图书目录
新编家常菜1588例图书目录这部图书汇集了丰富多样的家常菜谱，让您的餐桌更加多彩。健康吃肉篇猪肉：尝试锅包肉、农家小炒肉，或是经典的毛氏红烧肉和京酱肉丝，满足肉食爱好者的口味。猪排骨：咖喱酱骨与香酥大排令人回味无穷，还有木瓜炖排骨的养生选择。猪肘子：黄精蒸猪肘、东坡肘子等，每一道都富含营养...
精选家常菜汤粥1588例图书信息
这部实用性极高的烹饪图书名为《精选家常菜汤粥1588例》，由著名美食作者甘智荣主编，由中国轻工业出版社出版。它于2009年1月1日首次发行，是一本集实用性与传统风味于一体的美食宝典。书中收录了1588种家常菜和汤粥的做法，涵盖了丰富多样的菜系和烹饪技巧，无论是新手还是经验丰富的厨师都能从中找到...
精选家常菜汤粥1588例目录
炝炒小白菜，快速烹饪保持了小白菜的鲜嫩，富含维生素和矿物质。双冬扒油菜，冬菇和冬笋的组合，既有营养又美味，冬季食用尤其适宜。最后，小油菜金针菇沙拉，色彩诱人，清爽的沙拉配上金针菇的细腻口感，是健康餐桌上的一道佳品。这些家常菜汤粥，虽看似普通，却蕴含丰富的营养，通过巧妙的烹饪，让每一餐...
莫可可玩转尼泊尔图书信息
莫可可探索了尼泊尔丰富的图书资源，其中一本引人入胜的书籍是《人人爱吃的家常菜1588例》。这本书由生活彩书堂编委会倾力打造，展现了他们的烹饪智慧与创新精神。该书由中国纺织出版社出版，于2010年10月1日发行，为读者们提供了深厚的知识底蕴。它的国际标准书号(ISBN)为9787506468787，页数适中，开本...
新编家常菜1588例内容简介
在现代社会，人们的饮食观念和行为正在经历深刻的变革。人们不再仅仅满足于基本的营养需求，而是开始注重食物的营养价值和保健效果，将美食体验提升到了新的层次。然而，对于许多人来说，选择何种食物、如何烹饪，仍然是一门需要深入探索的学问。新编的家常菜1588例一书，详细讲解了实用的刀工技巧，教导读者...
新编家常菜1588例川菜系列:
豆瓣鱼是一道鲜香浓郁的鱼菜，豆瓣酱的醇厚与鱼肉的鲜美完美融合。藿香鲫鱼则以独特的藿香调料烹饪，鱼肉鲜嫩，带有淡淡的清香，让人食欲倍增。肝腰合炒是一道经典的川菜，选用猪肝和腰花，火候恰当，鲜嫩爽口。毛血旺则是一锅沸腾的火锅，各种食材在热气中煮熟，麻辣鲜香，是聚会时的热门选择。蒜泥白肉则...
新编家常菜1588例编辑推荐
新编家常菜大全，由资深营养专家李瑞芬倾力推荐，共收录1588例精心编选的美食。这些菜肴不仅注重营养搭配，还涵盖了大厨们的烹饪技巧和心得。首先，1200道营养专家精选的家常菜肴，每一道都经过精心挑选，旨在满足日常饮食的多样性和均衡性。这些菜肴适合各个年龄段的人群，无论是新手还是烹饪爱好者，都能从中...
连澜丽益： 1、 《新编家常菜1008例》是2007年01月内蒙古人民出版社出版的图书 .2、作者是欢乐厨房工作室.本文关于新编家常菜1008例的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助.
中江县15082215345： 谁给我推荐一本书？
连澜丽益： 看看《百吃不厌1000样》夏金龙著 《 百吃不厌家常菜1588例》陈绪荣著 1000款最亲切的家常美味,500招最实用的厨房窍门,88条料理指南和营养解析··九州教育书店,新华书店都有卖的
中江县15082215345： 做饭什么书好 - ？
连澜丽益： 天后美食.
中江县15082215345： 贵金属交易平台哪个好wwwc1588net - ？
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中江县15082215345： 海胆的家庭烹饪方法? - ？
连澜丽益： 新编家常菜1388样_百度百科 彩色菜谱修订版,新编家常菜1388样; 中国著名烹饪大师,营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题,为家庭精心打造...其中有个海胆爆虾球 主料:海胆,大虾 辅料:青、红椒,胡萝卜片 调料:无 做法...
中江县15082215345： 素菜的代表菜有哪些 - ？
连澜丽益： 香辣白菜《新编好学易做家常菜》李宏 【原料】 白菜心400克,熟芝麻10克,川椒5克,白糖10克,香油10克,碘盐5克,味精4 克,醋5克,姜丝3克. 【制法】 (1)将白菜心洗净,切成长4厘米、宽1厘米的条,用盐腌20分钟,控去水分,川椒...
中江县15082215345： 谁能给我介绍几本关于烹调的书?？
连澜丽益： 1000种家常菜的做法><常点的1000种菜的做法> 《家常菜典》《家常菜谱》
中江县15082215345： 14岁了,想学家常菜,各位哥哥姐姐们有什么推荐的书呢? - ？
连澜丽益： 《大众菜》 《新编家常菜》
中江县15082215345： 惠普电脑u启打开pe蓝屏(惠普电脑进pe蓝屏) ？
连澜丽益： 1.惠普电脑进pe蓝屏您好,建议您截图看下,这样很难判断的.一般这种情况,有几种原因第一: 系统文件中毒或者系统文件损坏或者驱动程序导致的蓝屏.像这种情况,...
中江县15082215345： 奔驰E级定速巡航怎么用(奔驰e级定速巡航怎么用图解) ？
连澜丽益： 使用方法如下:第一、车主将车辆时速提升到30Km/h以上.第二、车主在方向盘上右侧按键区找到定速巡航按钮.第三、车主长摁按钮2秒钟,听到提示音后即可开启自动巡航.车主在使用定速巡航功能时应注意以下几点:第一、定速巡航功能并不能取代驾驶员,也并不属于智能驾驶,在使用定速巡航功能时,车主应双手紧握方向盘,控制车辆前进方向.第二、定速巡航功能不适用于城市内行驶,车主在使用定速巡航功能时,应将车辆开入高速或封闭路段.定速巡航的意义在于长途行驶时自动控制油门,车主无需将脚放在加速踏板上.如果需要取消定速巡航功能,车主可以轻踩刹车踏板或用手按动定速巡航关闭按钮即可.
