咸豆泡怎么做
2、调料色拉油适量食盐适量姜1片生抽适量淀粉适量白糖少许芝麻油适量高汤1小碗。
3、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末。
4、五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用。
5、锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用。
6、就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒。
7、将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤，将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮。
8、油豆腐焖煮至透味，2-3分钟左右，揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。
豆泡怎么做好吃
豆泡制作美味佳肴的方法 豆泡，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。想要做出美味的豆泡，关键在于烹饪方法和调味。下面为大家介绍一种简单易学的豆泡烹饪方法，以确保您能够在家享受到美味可口的豆泡佳肴。一、准备阶段 首先，选购新鲜的豆泡，确保其口感和新鲜度。同时，准备适量的蔬菜如青椒、红椒、洋葱...
豆泡怎么做好吃
做法：1、把牛肉切薄片；切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状，这样切出的肉片口感不会老；切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉，拌均后腌15分钟；2、豆泡一分为二，这样更容易入味；如果是买的三角形的豆泡，那么就从中间劈开；3、加一点点水，泻开腐乳块；4、葱姜切丝；坐锅待油稍热后，放入葱姜...
豆泡怎么做好吃
好吃的豆泡做法步骤如下：食材：豆泡300克、线椒3根、小米辣3根、蒜5瓣、老抽适量、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、豆瓣酱1勺。工具：锅、碗、铲子。1、豆泡对半切开，装盘备用。2、线椒、小米辣切段，蒜末切末备用。3、起锅烧油，倒入蒜末和小米辣爆香，加入老抽、生抽、蚝油、半碗清水以及适量白糖...
豆泡怎么做好吃
一、主料：油豆腐200克二、调料：盐3克、味精1克、花椒1克、芝麻酱30克、酱油2克、醋5克、大葱3克、大蒜3克、植物油20克、香油2克、各适量。三、煮豆泡的做法：麻酱、酱油、香油、醋、水调稀后加味精、盐1克、葱、蒜混合调均匀待用。锅放火上放入植物油烧热，放花椒粒炸出香味，再放入清水...
咸豆泡怎么做
1、主料油豆腐300克，五花肉200克。辅料胡萝卜1根，青蒜2根。2、调料色拉油适量食盐适量姜1片生抽适量淀粉适量白糖少许芝麻油适量高汤1小碗。3、将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末。4、五花肉切薄片状，调入生抽...
豆泡怎么做好吃
豆泡怎么做好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我推荐的一盘椒盐豆泡做法很简单,豆泡色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,搭配椒盐,十分味美。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
豆腐泡是怎么做出来的?
一、豆腐泡是怎么做出来的豆腐泡是一种豆制食品，有的地方也叫油豆腐，经常会用来炖菜、涮火锅等，非常的好吃，豆腐泡就是用黄豆加工成豆腐，再炸制而成，看着是挺简单的，但是还是有很多技巧的，不然不会起泡还容易回缩。二、豆腐泡制作步骤1、准备食材：豆腐、菜籽油 2、豆腐可以自己在家用黄豆制作...
怎么做豆泡
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砂锅豆泡怎么做
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豆泡怎么做好吃又简单?
做法：准备好的豆泡，把豆泡一个个切成小块，准备好干辣椒和蒜粒，葱切小段，热油爆香干辣椒和蒜粒，放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水。再放入一勺酱油后煮3~5分钟，调入适量盐，放入葱段翻均即可关火食用。香菇加豆泡炒的营养价值：1、提高机体免疫功能：香菇多糖(1entinan，LNT) 是从...
旁点唯虫： 1、泡制酸豆角要选用细一点,捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆,有虫眼或斑点的豇豆统统不要,这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃. 2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子,没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器,必须是可以完全密封...
南充市18562268395： 豆腐泡怎么做好吃 - ？
旁点唯虫： 豆腐泡下油锅炸制,待表皮稍硬取出,用筷子捅一个眼,别捅透,内加调好的肉馅,码放盘中,丄锅蒸制,上汽15分钟即可.空净盘内因蒸制淅出的汤汁,加调味料(依据个人口味,甜、咸均可),加水烧开,淀粉勾芡,淋明油,浇在豆腐泡上,点缀几片香菜叶即可.
南充市18562268395： 豆泡是怎么制作的 - ？
旁点唯虫： 豆腐泡 油的选择: 炸油以豆油、菜籽油、花生油为主. 制油炸坯方法有两种:1、一斤干豆子磨8.5到9斤浆,先把第二遍浆和第三遍浆混合一起煮,千万不要煮开,煮到85度到90度之间就停止加热出锅; 2、然后把第一遍生浆(生浆比较...
南充市18562268395： 外面裹面的咸豆怎么做 - ？
旁点唯虫： 原料: 黄豆 花生 姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒 盐 所有的用量按自己的喜好来,无固定比例. 做法: 1 豆子泡8小时以上. 2 花生泡十分钟即可. 3 准备姜 葱 生抽 老抽 花椒 大茴 香叶 红辣椒调料. 4 豆子和花生捞出放斤电锅. 5 葱姜辣椒直接放锅内,其余料放进调料盒,放入锅内,加水没过豆子约2厘米,倒入生抽老抽和盐. 6 打开电源,启动“煮粥”程序. 7 自动断电后,汤汁基本收干. 8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食.多余的入冰箱冷藏.
南充市18562268395： 做咸豆,是先把豆子煮熟了,然后捞出来用盐水泡上.热盐水还是冷盐水.还是直接用盐水煮熟 - ？
旁点唯虫： 这些方法不会影响效果,直接用盐水煮熟更方便,最终要泡一段时间才能进咸味,注意盐不要放多了.
南充市18562268395： 豆腐泡要怎么做才好吃. - ？
旁点唯虫： 红烧豆腐泡 类别: 私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 单身食谱 学生膳食 老人食谱 工艺: 红烧 口味: 咸鲜味 主料: 油豆腐400克 辅料: 冬笋50克 香菇(鲜)50克 油菜心100克 调料: 酱油20克 黄酒5克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5...
南充市18562268395： 煮豆子咸菜怎么做 - ？
旁点唯虫： ●食材明细 黄豆 适量青豆 适量花生 适量葱丝 适量姜片 适量花椒粒 适量八角 适量精盐 适量 1 取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡.清洗干净. 2 大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态. 3 锅里加入清水,水开倒入黄豆和青豆,沸水煮大约15到20分...
南充市18562268395： 美食咸豆腐脑的调料怎么做的 - ？
旁点唯虫： 豆腐脑材料黄豆,葡萄糖内脂,黄花菜,肉丝做法1.用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆2.豆子清洗干净,泡6个小时3.老公正在过滤煮好的豆浆4.把用凉水融好的一小勺内脂倒入80度左右的豆浆中,静止半小时,豆腐脑终于做成功了!5.根本没想到老公这次能做成功,所以也没泡木耳,一看成功赶紧现泡了一些黄花菜6.切点肉丝做卤7.用勺子舀了一碗豆腐脑8.浇上做好的肉卤
南充市18562268395： 怎样做泡豇豆 - ？
旁点唯虫： 四川洗澡泡菜的做法:大小适宜的坛子一个,里面洗干净备用.起盐水:烧一壶白开水倒入坛子中,量不超过坛子容量的二分之一,投入五个干红辣椒,两大片姜片,二两食盐,一个八角,十粒花椒,两颗冰糖.敞口静置自然冷却.另外准备一...
南充市18562268395： 如何制做长豆泡菜 - ？
旁点唯虫： 我经常做.把豇豆用冷开水洗干净.放到用冷开水洗干净的坛子里.冷开水加到淹没豇豆,加盐加到舌头感觉到如菜汤的咸度,上面再铺洒一层蒜泥.注意的是整个过程一定要用冷开水(包括洗手).否则会发臭.一周后就能吃了.但是一般两周后的毒性才降低.(因为有亚硝酸盐,会至癌)12天后,亚硝酸盐会减少.其酸度高低,和盐多少及时间长短有关.
