香肠吃之前要不要洗 香肠吃之前要洗吗
作者&投稿：毅韵 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、腊肠不应切片烹煮，否则油分流失，滋味大减。腊肠本身既硬且韧，吃时斜切薄片，可减低硬韧口感，咀嚼更容易。生腊肠蒸多长时间呢？用温水浸泡腊肠20分钟，以便腊肠吸引足够的水分，变得更加松软，以碟盛之，然后隔水清蒸20分钟，取出斜切片或整段食之。
舌毕达乐： 灌香肠的肉要进行清洗.香肠具体做法如下: 准备材料:猪肉(肥瘦) 950克、猪肠衣 9米、香肠调料包 3袋、十三香 1盒、白酒 50毫升. 1、首先把准备好的猪肉洗净,切碎,放一旁备用. 2、然后把准备好的肠衣洗净,放入清水里浸泡120分钟. 3、把切好的猪肉里放准备好的十三香、香肠调料包、白酒. 4、用手抓匀,腌制120分钟. 5、肉馅塞到肠衣内,用绳子系好. 6、系好后把香肠放通风处风干,这样就完成了.
临泉县19498721762： 蒸香肠前要不要把香肠洗一洗啊??? - ？
舌毕达乐： 生的香肠蒸之前必须使用温水洗净.因为香肠在晾晒过程中,表面有可能沾有灰尘,再者香肠内部的盐分也或多或少会泛出一部分.带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理,吃了对健康不利.而香肠表面的盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的.
临泉县19498721762： 灌香肠到底是洗好还是不洗好 - ？
舌毕达乐： 灌香肠肯定要把肠衣洗净,而且不竟要洗还要用竹片括一下肠衣外面的一层脏物,没竹片用有棱角的筷子括也行,
临泉县19498721762： 香肠蒸之前还要洗洗吗 - ？
舌毕达乐： 要的,因为有可能受到细菌污染,细菌分解食物后会在上面产生毒素,洗洗更健康
临泉县19498721762： 包装好的香肠需要洗吗,怎么洗__？
舌毕达乐： 包装好的香肠都是经过消毒处理得可直接烹饪,撒称的就不行,一定要用温水冲洗两到三遍.
临泉县19498721762： 包装好的香肠需要洗吗,怎么洗,那些散称的没包装的香 - ？
舌毕达乐： 不管是散装还是包装的香肠都需要洗一下,在加工包装过程中香肠表面肯定会有不洁沾上.一般都是在做菜之前,将香肠在温水中冲洗一下即可.就像在市场上买肉回家清洗一样的做法.
临泉县19498721762： 香肠灌好了,也放了气要洗哈不 - ？
舌毕达乐： 香肠灌好后,直接拿到室外晾着,不用洗.在天气晴朗的北方冬季,大约晾到一周左右,香肠的表面干燥,用手捏着略有弹性时就可以取下来.记得吃之前要开锅蒸上三十分钟.
临泉县19498721762： 超市买的腊肠炒菜前要用热水清洗吗因为从来没有做过 - ？
舌毕达乐： 超市买的腊肠炒菜前应该用热水清洗一下的... 因为超市买的腊肠是通加工包装、运输、存放等多种因素,难免有一定污染和生长细菌.所以在煎、煮前应用水清洗一下,将表面的污物、细菌等清洗掉,确保食用卫生.
临泉县19498721762： 腊肠炒之前要怎么处理 - ？
舌毕达乐： 一、腊肠吃之前怎么处理 第一步:洗 腊肠由于需要在室外风干,难免沾染灰尘,所以烹饪前请认真清洗.再有,清洗内部的盐分也或多或少会泛出一部分.盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的. 注意:下一步有个蒸的处理...
临泉县19498721762： 自家腌制的香肠吃的时候要不要洗 - ？
舌毕达乐： 最好都洗一下嘛,也不麻烦,吃的干净又放心.
