不用高压锅牛窝骨炖多久
用高压锅炖牛骨头非常的方便，一般来说用高压锅炖牛骨头只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。
食材清单：
* 牛窝骨500克
* 葱姜各15克
* 干辣椒5克
* 卤牛肉料包（包含八角、桂皮、香叶、草果、小茴香等）1个
* 糖色（或白糖）适量
* 开水适量
* 植物油适量
制作步骤：
1. 牛窝骨洗净，冷水浸泡2个小时左右。
2. 准备葱、姜、干辣椒，卤牛肉料包。
3. 牛窝骨冷水下锅，倒入1瓶盖白酒，水开后撇净浮沫，煮5分钟捞出温水洗去杂质控水备用。
4. 炒糖色，锅中放半勺水，一大勺白糖，放少许植物油，小火炒至枣红色，加一碗开水煮开即可。
以上是牛窝骨炖制的食材清单和制作步骤，建议炖制时间为2-3个小时，但具体时间需要根据个人口味和实际情况进行调整。
牛窝骨怎么做软烂入味,越啃越香?
收汁：当牛窝骨炖至软烂时，可以开大火收汁，让汤汁浓郁，牛窝骨表面更加光亮，味道更加浓郁。出锅：收汁至适宜程度后，即可出锅装盘。撒上葱花、香菜等点缀，增加色香味。注意事项：牛窝骨的炖煮时间较长，可以使用高压锅来缩短烹饪时间。炖煮过程中要定期检查水量，避免烧干。牛窝骨炖煮时，最好...
买来的牛窝骨需要剁吗
买来的牛窝骨需要剁。根据查询相关资料公开信息显示：1、首先要把买来的牛窝骨剁切成小块之后清洗干净，再放到锅中焯一下，锅中烧水，加入大料、料酒和香叶，煮开之后加入牛窝骨炖煮十分钟左右，加入酱油转小火炖煮两小时，最后撒一些香菜就可以出锅了。2、牛窝骨是牛后腿的膝盖部位，软筋比较多，...
牛窝骨怎样炖好吃?
收汁：当牛窝骨炖至酥软时，可以开大火收汁，使汤汁更加浓郁。出锅装盘：将炖好的牛窝骨连同汤汁一起倒入大碗或汤盆中，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。为了确保牛窝骨炖得好吃，有几个小贴士可以参考：使用高压锅可以缩短炖煮时间，使肉质更快地变软。炖煮过程中要保持小火，避免大火使肉质...
不用高压锅牛窝骨炖多久
用高压锅炖牛骨头非常的方便，一般来说用高压锅炖牛骨头只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用。
牛窝骨怎么做好吃
牛窝骨好吃的做法如下：原材料：牛窝骨、面酱、酱油、葱、姜、大蒜、香料包、大料、盐。1、牛窝骨冷水浸泡几个小时。2、锅中烧油炒面酱，烹酱油。3、准备葱、姜、大蒜、香料包、大料。4、牛窝骨冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，将炒好的料及各种调料倒入锅中，炖2个小时。5、两小时后加入盐，...
怎么用电饭锅做牛窝骨?
最后调味：根据个人口味，可以在牛窝骨快熟的时候加入适量的盐和糖进行最后调味。出锅：当牛窝骨炖煮到自己喜欢的熟度和口感时，即可关闭电饭锅，将牛窝骨连同汤汁一起倒入大碗中，撒上葱花或香菜点缀即可享用。使用电饭锅炖煮牛窝骨的好处是操作简单，不需要长时间看管，而且电饭锅的密封性好，可以更...
牛窝骨几种做法
牛窝骨炖土豆 原料:牛窝骨3根、土豆、葱段、姜片、香菜、盐、糖、黄酱、老抽 操作:1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。2、锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。3、土豆切块。4、把煮好的牛窝...
牦牛牛窝骨怎么做汤?
1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净；2、放到清水里焯去血沫；3、焯好后的牛窝骨捞出晾至不烫手；4、把骨头上的筋剔下并切成小块；5、锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开；6、将牛窝骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可；7、把牛窝骨肉捞出控水，起锅热油，...
牛窝骨炖萝卜的做法大全
步骤2 请点击输入图片描述 在料盒里准备花椒，大料，香叶！步骤3 请点击输入图片描述 准备高压锅，放入葱段，红干辣椒两颗，姜片两片，调料盒！步骤4 请点击输入图片描述 放入焯好的窝骨，高压锅盖好，压半个小时！步骤5 请点击输入图片描述 出锅……很烂吧……很诱人…切小块…把骨头剔除…步骤6...
一头牛有几个牛窝骨
4、上炒锅，倒入适量油，加4-5勺白糖，调成小火，制作糖色。当糖完全溶化，稍有起泡的时候，放入2勺黄酱，炒匀后加入适量清水，继续炒匀。酱汤制好后，倒高压锅中，汤的量为将将没过牛窝骨筋即可。5、在高压锅中加入适量老抽以及适量盐，扣好锅盖，焖25分钟左右，就可以出锅了。
盍泼感冒： 你好!! 1. 首先,炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美. 2. 旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用. 3. 在烧煮过程,盐要放的迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水. 4.炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩. 5. 将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香. 6. 加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩.在肉中放几个山楂或几片萝卜,可令牛肉熟得快,而且可以驱除异味.
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盍泼感冒： 1、在炖之前先把牛肉放在菜板上,用刀背(最好是比较厚,比较重的刀)剁牛肉五分钟,主要是把牛肉纤维怕松,然后再炖. 2、炖的时候放少许白醋,注意是白醋. 3、炖的时候耐心也是关键,要开小火慢慢地炖(就是肉汤上面咕噜咕噜地冒小泡泡). 这样炖出来的牛肉就熟烂、香软.
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盍泼感冒： 90分钟
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海港区17829618653： 没有高压锅,怎么能把牛肉炖烂 - ？
盍泼感冒： 煮制过程始终保持小火,且不要频繁打开锅盖查看,不要提前放盐,后放盐可以让牛肉炖煮时更容易软烂.具体做法如下: 主料:牛肉1500g 辅料:大葱1根、姜3大块、蒜1头、香叶2片、桂皮1根、花椒20粒、大料2个、盐30g 1、准备好原材料. 2、锅中加入适量清水,水沸腾后放入洗净的牛肉. 3、锅中再次沸腾后,将表面的血沫撇净. 4、将除去盐以外的所有调料全部放入锅中. 5、调成小火,炖煮1小时后放入盐,继续小火炖煮40分钟即可.
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盍泼感冒： 你炒牛肉之后放的什么水? 如果你加冷水就会怎么炖都不烂 要用开水并且一次放够 中间不能加水的 还有 我们吃的牛肉一般是黄牛 肉质会比较老 建议炒完后用高压锅压制20分钟左右 一般的锅炖半个小时是不会烂的
海港区17829618653： 不用高压锅怎么炖牛肉? - ？
盍泼感冒： 有铁锅或汤锅么?没有高压锅就是费一点时间,但味道好!我也没有高压锅,我这么做红烧牛肉.准备:一斤多点牛肉,切成一寸左右的小块;料酒,三~四茶勺 酱油(推荐李锦记的锦珍老抽) 冰糖(白糖也行) 盐 味精(可有可无) 不用葱、...
