牛窝骨炖萝卜的做法大全
牛窝骨炖土豆
原料:牛窝骨3根、土豆、葱段、姜片、香菜、盐、糖、黄酱、老抽
操作:
1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。
2、锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。
3、土豆切块。
4、把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里熬顿汤。
5、锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了。
贴士：
1、牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置，有很多筋，含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。
2、第二顿又热了一下，真好吃，蹄筋这个东西凉了很硬绝对练牙口，热的时候吃口感QQ的，好美。
红烧牛窝骨
食材主料牛窝骨1000g
配料葱姜片适量 大料香叶适量 料酒10ml 酱油20ml 糖2勺 盐2.5g
制作时间半小时-1小时
1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净。
2、放到清水里焯去血沫。
3、焯好后的牛窝骨捞出晾至不烫手。
4、把骨头上的筋剔下切成小块。
5、锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。
6、将牛窝骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。
7、把牛窝骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛窝骨肉炒糖色。
8、加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。
牛骨，中药名。为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的骨骼。遍及全国。具有蠲痹，截疟，敛疮之功效。常用于关节炎，泻痢，疟疾，疳疮。
牛窝骨炖土豆
原料:牛窝骨3根、土豆、葱段、姜片、香菜、盐、糖、黄酱、老抽
操作:
1、牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。
2、锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。
3、土豆切块。
4、把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里熬顿汤。
5、锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两下，下牛骨筋，然后少添点水，没过牛骨筋就可，再加两勺老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了。
贴士：
1、牛窝骨大概就是牛膝盖那个位置，有很多筋，含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。
2、第二顿又热了一下，真好吃，蹄筋这个东西凉了很硬绝对练牙口，热的时候吃口感QQ的，好美。
红烧牛窝骨
食材主料牛窝骨1000g
配料葱姜片适量 大料香叶适量 料酒10ml 酱油20ml 糖2勺 盐2.5g
制作时间半小时-1小时
1、将牛窝骨用清水泡十分钟后洗净。
2、放到清水里焯去血沫。
3、焯好后的牛窝骨捞出晾至不烫手。
4、把骨头上的筋剔下切成小块。
5、锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开。
6、将牛窝骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。
7、把牛窝骨肉捞出控水，起锅热油，加入白糖炒匀后倒入牛窝骨肉炒糖色。
8、加入葱和酱油，一点点原汤，盐收汁即可。
牛骨，中药名。为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的骨骼。遍及全国。具有蠲痹，截疟，敛疮之功效。常用于关节炎，泻痢，疟疾，疳疮。
烹饪步骤 11步
步骤1
请点击输入图片描述
窝骨两块，冲洗一下，放入热水中焯十分钟，出锅冲掉血沫！
步骤2
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在料盒里准备花椒，大料，香叶！
步骤3
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准备高压锅，放入葱段，红干辣椒两颗，姜片两片，调料盒！
步骤4
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放入焯好的窝骨，高压锅盖好，压半个小时！
步骤5
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出锅……很烂吧……很诱人…切小块…把骨头剔除…
步骤6
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切半个萝卜，两颗土豆，切块…
步骤7
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锅内放油，十三香，葱花爆锅，将切好的土豆萝卜翻炒两分钟，加水，末过食材
步骤8
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水开后煮十分钟，放入切好的窝骨…煮十分钟，放入盐，出锅…
步骤9
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卖相不错吧……嘿嘿
步骤10
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剩的骨汤里放入两个西红柿块，半个青橄榄切块，又一锅美味的骨汤西红柿橄榄汤出锅了…
步骤11
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怎么样，一锅两吃，都是美味哦！
牛窝骨还是红烧了好吃，炖萝卜牛肋条或是牛腩都好，红烧牛窝骨绝配米饭。
窝骨两块，冲洗一下，放入热水中焯十分钟，出锅冲掉血沫。
在料盒里准备花椒，大料，香叶。
准备高压锅，放入葱段，红干辣椒两颗，姜片两片，调料盒。
放入焯好的窝骨，高压锅盖好，压半个小时。
出锅，看烂了没切小块把骨头剔除。
切半个萝卜，两颗土豆，切块。
锅内放油，十三香，葱花爆锅，将切好的土豆萝卜翻炒两分钟，加水，末过食材。
水开后煮十分钟，放入切好的窝骨煮十分钟，放入盐，出锅。
炖牛肉牛的哪个部位
炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉，这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。牛腩肉就是牛肚皮部位的肉，它相当于猪的五花肉，有肥有瘦有筋有皮，炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉，肉质很棒，再加上一层肥肉，炖出来以后也是非常给力！炖牛肉选牛腩炖出来肉漂亮，想炖出来更好吃就选上...
有酱牛肉、卤牛肉、涮牛肉,牛肉还可以怎么做比较好吃?
3. 牛窝骨筋有老有嫩，因此成熟时间不一。为了不把已烂的牛筋煨化，可将先烂的拣出来，待全部煨烂时，再倒入锅内略煨即成。麻辣牛肉干 1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等 2、将生牛肉放入锅中煮去血水（不...
有什么绘土豆的做法吗
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锦州美食排行榜前十名
俗话说天上龙肉、地上驴肉，辽西的锦州有一家餐馆叫秦三驴，除了驴肉饺子以外还有很多特色美食。秦三驴肉馆有驴肉饺子、驴皮冻、拆骨驴肉、酱驴肉、驴三件、驴板肠、驴蹄筋、驴肉皮炒尖椒、驴排、红烧驴肉等等菜品，其中韭菜盒子驴肉蒸饺特别受欢迎，东北人最擅长做馅儿，韭菜盒子里还有非常新鲜的整虾仁。
哈尔滨特色饭店有哪些?门面大,最好有特色菜
▲德顺楼老太太大骨棒地点:北头道街49号餐饮特色:据说,这家是哈市最年长的夫妻搭档的风味店。丈夫打理后灶,煎炒烹炸。他家的拿手绝活有酱窝骨、山东包子、筋头巴脑等,口味独特。▲胡同老锅烙地点:北头道街餐饮特色:20年前开办的,据说得到过山东一家知名老菜馆的真传,制作锅烙的手艺相当高超。当外面带着一...
牛窝骨怎么做好吃
如果你想让自己煮的牛窝骨更加有营养，那么可以在炖煮的汤汁中加入适量的胡萝卜，土豆和其他蔬菜，这样可以让这道菜更丰富、更营养。补髓养颜的功效也是不容错过的!同时，吃牛窝骨还能帮助补钙，强筋健骨，对于孕期或者是产后恢复的女性来说，非常有益。最后，让我们来分享一下牛窝骨食谱的小技巧。
牛窝骨怎么做好吃
如果你想让自己煮的牛窝骨更加有营养，那么可以在炖煮的汤汁中加入适量的胡萝卜，土豆和其他蔬菜，这样可以让这道菜更丰富、更营养。补髓养颜的功效也是不容错过的！同时，吃牛窝骨还能帮助补钙，强筋健骨，对于孕期或者是产后恢复的女性来说，非常有益。最后，让我们来分享一下牛窝骨食谱的小技巧。
段兔八正： 骨头焯水.去血沫.然后加清水.生姜.红枣枸杞.一点花椒.清炖.不加盐.待骨骨髓炖出后,下白萝卜.这个时候下少量的盐就好.
临翔区17815559482： 牛骨汤怎么做好吃 怎么做牛骨汤好喝 - ？
段兔八正： 牛骨汤好喝的做法如下:萝卜牛骨汤 材料:新鲜牛骨500克,白萝卜200克,姜片适量,盐适量 步骤: 1.牛骨入冷水锅加姜片大火煮开. 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净. 3.焯完水的牛骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小...
临翔区17815559482： 怎么做牛骨头汤最有营养 - ？
段兔八正： 骨头汤一直都是不错的选择,尽管牛骨汤是少见的,但是牛骨汤的做法也确实不少,而且相当的营养美味!那么牛骨汤的做法有哪些呢?平常应该怎么做牛骨汤呢?一,西红柿牛骨汤材料:牛排骨1根,西红柿2个.做法:1、一条牛骨,切...
临翔区17815559482： 牛排骨炖萝卜汤的做法 - ？
段兔八正： 将牛排骨在沸水里过一道,萝卜切成块状,一起放入高压锅中,再放入当归党参,会吃辣的还可以放点花椒,再根据个人口味加些盐、味精和料酒,待高压锅压完正常时间后,牛排炖萝卜就出炉了.
临翔区17815559482： 怎么做好吃,牛排骨炖萝卜的家常做法 - ？
段兔八正： 牛排骨炖萝卜的做法步骤1 牛排骨洗净备用.2 牛排骨加点料酒冷水下锅,水开后取出排骨洗净.3 锅内放点油,下生姜和冰糖.4 倒入牛排骨炒干水份,倒入料酒.5 倒入鲜味生抽,加一点点豆瓣酱和一点醋炒几下.6 加热水没过食材,移入砂锅,加入装了花椒、八角、大蒜的调料包,水开后小火同煮30分钟.7 萝卜去皮切滚刀块.8 加入萝卜再煮至萝卜熟烂,大火煮一会儿收干汤汁即可,我大概又炖了30分钟.快熟时可视情况加适量盐.
临翔区17815559482： 如何炖牛骨头最好吃 - ？
段兔八正： 牛骨头汤的做法一、牛骨头汤(原味):炖牛骨用电砂锅较好 牛骨头一般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块.回家洗净后放入冷水锅中煮(一般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要...
临翔区17815559482： 清炖牛骨头汤的做法 - ？
段兔八正： 材料新鲜牛排骨,白萝卜,姜片,盐 做法1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净.(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了.) 3.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右.(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道.) 4.白萝卜去皮切滚刀块 5.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓 6.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可
临翔区17815559482： 牛排骨萝卜汤的做法,牛排骨萝卜汤怎么做好吃 - ？
段兔八正： 步骤1.将买回来的牛排骨清洗干净.2.放入煮锅加水煮十分钟去血水.3.将煮过的牛排骨清洗干净.4.煮锅放入清水和姜片然后将牛排骨放入大火烧开.5.准备鸡汤.6.准备萝卜.7.将萝卜放入煮锅里再倒入鸡汤烧至牛排骨软烂即可.8.这款＂牛排骨萝卜汤＂清香美味又滋补.
临翔区17815559482： 牛肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好 - ？
段兔八正： 牛肉炖萝卜的家常做法1.牛肉洗净,沥干水分,切块2.锅内烧水,倒入一些牛奶3.牛肉放热水中紧一下,变色捞出4.准备大料包、茶叶、大葱、姜片5.热锅后倒入适量油6.牛肉倒入锅中,炒出水分7.调入料酒去味8.调入适量红烧酱油调色9.注入开水,放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮10.放入一些冰糖,小火焖炖至软烂11.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块12.土豆去皮,切块13.锅内放少许油,将土豆块煎至表面金黄14.倒入胡萝卜一起翻炒片刻15.放入一些葱片翻炒片刻16.倒入之前炖煮好的牛肉17.放盐调味.大火收汁到自己喜欢浓度即可
临翔区17815559482： 牛仔骨萝卜煲的简单做法 牛仔骨萝卜煲怎么做最好吃 - ？
段兔八正： 1.准备牛仔骨.2.先将牛仔骨用姜,大料清水煮开去血水然后捞起清洗干净.3.另起锅将清洗干净的牛仔骨放入煮锅加入老抽,料酒,大料,盐,鸡精焖煮至软烂.4.准备萝卜.5.将切片的萝卜放入煮好的牛仔骨里大火烧开至萝卜入味.6.煮至萝卜也软也入味了就可以上桌享用了.
