吃腐竹会胖吗?
1、吃腐竹会胖吗
吃多容易胖
腐竹因为制作方式的差异,其热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量就有457千卡,相比豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡,热量真的蛮高的。而且,广东人爱吃的枝竹是由腐竹再次油炸制成的,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,多吃的确容易发胖,以及在吃腐竹的时候还最好应适当减少主食的摄入哦。
2、腐竹怎么吃避免发胖
(1)注意适量
减肥者应少吃腐竹,如果要吃一定要注意适量。建议一天吃的量不宜超过30克。同时,吃了比较多的腐竹要适当减少主食的摄入。尤其是晚上更要少吃。
(2)运动前后吃
和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素,是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
(3)午餐时吃
腐竹最好在午餐的时候吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗半天工作的疲劳。不容易胖,其中所含的植物脂肪对保持皮肤的湿润度和弹性有良好的作用,尤其适合干燥天气。
(4)腐竹加西芹凉拌
减肥者吃腐竹的话,建议配合西芹一起拌食,口感清淡。西芹中丰富的膳食纤维可以促进食物消化。凉拌的时候可以适当加点醋,营养更好。
3、腐竹要怎么泡发
(1)腐竹泡发方法一
微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的哦
泡干腐竹一定要用凉水慢慢泡,应该要用两个小时以上才可以全部泡软。不可以用热水浸泡,否则会将干腐竹泡糟掉的。
(2)腐竹泡发方法二
1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。(这个是我妈妈教我的)
2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。
3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。
(3)腐竹泡发方法三
泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。
4、腐竹吃了有什么好处
腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。
腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。
腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症。
5、怎么分辨好的腐竹
虽然腐竹有一定的好处,但市面上很多的腐竹都是不符合卫生标准,甚至使其他材料制成的,所以一定要懂得区分真的腐竹,这样才不会对身体造成危害。
怎么区分:
1.看颜色
良质:呈淡黄色,有光泽。
次质:较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。
劣质:灰黄色、深黄色或黄褐色,暗而无光泽。
2.看外观
良质:为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。
次质:呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。
劣质:有霉斑、虫蛀、杂质。添加了硼砂的腐竹,不易折断、不易煮烂。
3.闻气味
良质:具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。
次质:腐竹固有的香气平淡。
劣质:有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
4.尝滋味
良质:具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质:腐竹固有的滋味平淡。
劣质:有苦味、涩味或酸味等不良滋味。
6、假腐竹的危害
1、肠胃不适
毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛,导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。
2、中毒
毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性,使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用,引发多脏器的积蓄性中毒。
3、致癌
毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感,但这种工业增白剂具有强致癌性,对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。
腐竹热量高吗
腐竹的热量分析 每100克腐竹含有高达460大卡的热量。作为一种豆制品,腐竹的营养价值非常丰富。尽管其热量相对较高,但其中所含的蛋白质、氨基酸和磷脂同样丰富。适量食用腐竹可以为人体提供充足能量,提高免疫力,还有助于安神醒脑、增强记忆力。然而,由于腐竹的热量较高,过量食用易导致肥胖,因此在享受...
减肥教练不让吃腐竹,腐竹有什么营养成分?这是为什么?
一、腐竹的来历要弄清楚为什么减肥不能吃腐竹和腐竹的营养就要从腐竹的来历说起。腐竹和豆浆一样都是历史悠久、营养丰富的食品,根据文献的记载,腐竹出现于汉代,是一种豆浆的附属产品。腐竹是豆浆加热煮沸后,经过一段时间的保温,豆浆的表面形成一层膜,这种膜和牛奶形成的膜类似,在这种膜形成后会被...
腐竹真的是增肥之王吗?经常吃真的会变胖吗?
腐竹是一种营养价值非常高的食材,尤其是在炎热的季节吃一份凉拌的腐竹可以增加人们的食欲。腐竹在民间有着“浓缩豆浆”的美誉,它的营养成分非常的多,尤其是矿物质和蛋白质的含量很高。同时它的热量也很高,如果食用过多会引起身体肥胖。一、腐竹吃多了会发胖我们在喝豆浆的时候会发现,在它...
腐竹的营养价值
1、腐竹的热量 很多人对于一些食物的选择确实都比较的慎重,会选择一些低热量的食物来吃,对于高热量的食物都是比较抵制的,腐竹中所含有的热量经过测定,100克中大概在461大卡,这个热量相对于其它的食物来说比较高一些,但是适当的吃一些的话,也不会造成肥胖,所以注重减肥的人也不必担心吃腐竹会造成...
吃腐竹会胖吗
适量吃腐竹不会发胖,但是,如果超重、肥胖的朋友,在减重、减肥期间最好是不要吃腐竹,因为腐竹含有比较多的热量,过多的热量不利于体重的控制。其他的饮食也没有注意,也不注意锻炼,过量的腐竹摄入带来多余的热量,就会长胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量,要想减重,最根本的方法是减少...
为什么说要少吃腐竹?
腐竹的脂肪含量比较高,经常吃或过量吃会导致肥胖,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。腐竹从豆制品角度看营养丰富,容易吸收,对于儿童也是一样,但相比豆腐本身来说,腐竹的脂肪含量较大...
吃一口胖两斤的食物有哪些?
包括油条,薯条以及腐竹还有饼干。这些食物吃一口就会胖二斤。因为他们所含的热量都是相对很高的,脂肪含量也会高,所以应该注意一下。
腐竹为什么不健康?
因为这种食物热量比较高,吃太多可能会导致肥胖。很多人喜欢吃炸腐竹,尤其是烫火锅时,但是这样会摄入不利于健康的饱和脂肪酸,长期使用反而不利于身体健康。腐竹虽富含氨基酸,但是硫氨基酸含量低,可以与鸡蛋、肉片等一同食用,这样会提高腐竹蛋白质的利用率。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是...
吃腐竹减肥还是长胖 减肥可以吃腐竹吗
1、吃腐竹是长胖的。2、但是减肥期间适量的食用腐竹不会导致长胖,但是由于腐竹含有比较丰富的热量,所以在减肥期间不宜多吃。3、腐竹中是含有很多的蛋白质的,能够补充身体中的营养。腐竹中有着很高的氨酸成分,能够很好的帮助身体促进脑部活动,预防老年痴呆。腐竹中还含有着比较高的磷脂成分,能够很好...
减肥可以吃腐竹吗 腐竹怎么吃不会胖
减肥者别多吃 由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃...
陶码清肺: 减肥者别多吃 由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡).广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量.因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入.
大兴安岭地区19252915790: 晚上吃腐竹容易使人长胖吗 - ?
陶码清肺: 是的,腐竹是肥胖罪恶原凶之一,如果怕胖或者要减肥坚决不能吃它,或者只在中午吃点,如果要减肥,晚餐可以喝酵素代餐
大兴安岭地区19252915790: 爱吃腐竹会长胖吗?谁能帮我啊? - ?
陶码清肺: 腐竹属于豆制品,富含大豆蛋白.如果减肥不吃大鱼大肉的,可以平时多吃点豆制品类的,例如:腐竹 就不错.用油炒可以搭配一些蔬菜,少放油.吃任何食物,只要不过量食用,一般就不会长胖...
大兴安岭地区19252915790: 今天晚上吃了腐竹会长胖么 - ?
陶码清肺: 不会~
大兴安岭地区19252915790: 吃腐竹会胖吗,吃腐竹会不会发胖,腐竹吃多了会发胖吗 - ?
陶码清肺: 不会吧 腐竹是豆制品 蛋白质,吃多了发酸到时真的
大兴安岭地区19252915790: 减肥期间可以吃腐竹凉菜吗?因为我不小心今天买了点!耐心解答下! ?请教下 - ?
陶码清肺: 腐竹本身是豆制品,蛋白质,谷氨酸,磷脂含量较高.虽然脂肪的含量不算低,但是比饼干等少.而且,减肥期间,每天补充适量的脂肪有体育提高新陈代谢速率(注意是 适量). 同时,高蛋白食品加上坚持运动,也会提高人体基础代谢的需...
大兴安岭地区19252915790: 减肥可以吃腐竹吗 - ?
陶码清肺: 可以的,腐竹是优质的蛋白质来源,不会影响到你的减肥计划的
大兴安岭地区19252915790: 减肥为什么不能吃腐竹? - ?
陶码清肺: 因为腐竹是由大豆黄豆生产出来的,所含蛋白质脂肪高,营养丰富,所以减肥尽量别吃腐竹为好.
大兴安岭地区19252915790: 爱吃腐竹会长胖吗?谁可以告诉我啊! - ?
陶码清肺: 不论什么东西吃过量了总是不好.望采纳!