超级下饭的家常菜
家常菜做法
毛豆炒肉丝
食材：毛豆200克、瘦肉少许、青红辣椒各一个、大蒜2瓣。
步骤
1、瘦肉切碎放入碗中，放入生抽，生粉腌制15分钟，青红辣椒切圈备用。
2、锅中烧水，水开倒入毛豆煮2分钟捞出控水备用。
3、锅中热油，放入瘦肉和蒜末翻炒至变色，倒入毛豆，放入一勺生抽，一勺盐一起翻炒均。
4、倒入少许清水，咕噜噜煮一分钟，倒入青红辣椒炒至断生，再倒入少许淀粉水勾芡，一起翻炒出锅。
香辣鸡翅
食材：鸡翅、生姜、线椒、干辣椒末。
步骤
1、鸡翅对半切开，冷水下锅，+去腥三件套，红花椒粒，焯水后控千水分备用。
2、锅里热油，下鸡翅中小火煎至两面金黄，倒掉多余油脂，放几片姜+1勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+适量辣椒粉+辣淑粒翻炒均匀上色。
3、加一点清水烧30秒，起锅前可以加点糖提鲜。
宫保鸡丁
食材：去骨鸡腿肉、炸花生、干辣椒花椒、姜蒜、大葱段。
步骤
1、去骨鸡腿肉洗净切丁，一勺料酒，一勺酱油，少许胡椒粉揉匀放入一勺红薯粉再次揉勺，一勺芝麻油拌匀备用。
2、一勺老抽，一勺鸡精，三勺陈醋，一勺白糖，一勺红薯粉，三勺纯净水搅匀成料汁备用，大葱切段备用。
3、热锅下油，加入姜蒜、千辣椒花椒炒香。然后下入鸡丁，炒制三十秒断生。
4、下入大葱段翻炒均匀再下入花生炒十秒钟倒入料汁搅拌均匀起锅。
土豆炖鸡爪
食材：土豆、鸡爪、啤酒1瓶，葱姜、蒜。
步骤
1、碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺白糖、适量黑胡椒粉，拌匀备用。
2、鸡翅洗净，加姜、葱、料酒，焯水捞出.冲洗干净。
3、锅中油热，炒香葱、蒜，加入1勺豆解酱，炒出红油，加入鸡爪翻炒均勺，倒入调好的料汁，倒入啤酒没过鸡爪，煮开，转中小火炖15分钟。
4、再放入土豆炖10分钟，最后大火收汁、撤上葱花即可。
白莱炖粉条
食材：白菜、豆腐、粉条、五花肉、葱蒜、辣椒。
步骤
1、白菜，豆腐切块，五花肉切片，粉条温水泡软备用。
2、起锅烧油，五花肉煸至表面徽黄，放入葱蒜干辣椒翻炒。
3、放入白菜炒软，+两勺生抽+大半勺老抽+一勺蚝油+适量盐+少许白糖，翻拌均匀。
4、依次放入豆腐和粉条，加一小碗清水盖盖小火炖五分钟，撒入鸡精即可。
什锦炒虾仁
步骤
1、青瓜、红萝卜切小块，和木耳冷水下锅，焯水一分钟捞出。
2、锅内热油，3个鸡蛋打散，倒入鸡蛋液煎熟备用。
3、锅内热油，蒜末爆香，倒入虾仁炒熟。倒入青瓜、红萝卜、木耳、鸡蛋，放适量胡椒粉和盐，翻炒2分钟，起锅。
土豆炖牛腩
食材：牛腩、番茄、土豆、姜片、葱段、蒜、料酒、桂皮、八角、千辣椒、冰糖、生抽、老抽、油、盐。
步骤
1、牛腩洗净，冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出。
2、锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香，加几块冰糖炒至融化，放牛腩炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀。
3、加热开水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐，转入高压锅炖煮30分钟以上，再加剩下的番茄块和土豆块，盖锅盖煮熟收汁即可。
蟹柳炒鸡蛋
食材：蟹柳、鸡蛋。
步骤
1、调个酱汁:2勺生抽+1勺蚝油十1勺辣椒粉+1勺醋+适量盐和代糖+半勺淀粉+小半碗清水搅匀备用。
2、鸡蛋搅匀倒入锅里炒散盛出。
3、蟹柳炒软再倒入鸡蛋和酱汁一起翻炒均匀就可以出锅啦!最后撒点葱花。
太香了!_六款巨下饭的家常菜!
太香了,六款下饭家常菜做法 1、金针菇肥牛卷 食材: 准备食材:肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法:2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤: 1.调好酱汁备用。 2.将金针菇塞入肥牛卷。 3.少油煎香葱蒜,加入一勺豆瓣酱炒香。 4.放入肥牛卷,小火煎香,淋人酱汁煮浓稠即可。
十六款巨下饭的家常菜
十六款巨下饭的家常菜 一、豆角炒肉丝 一勺红薯粉、一勺鸡精、一勺酱油、腌好的肉、少许胡椒粉、拌匀放少许油拌匀 姜蒜、四季豆、小米辣 下猪肉炒至断生 下四季豆翻炒两分钟 放一白生抽 二、水煮肉片 瘦肉切片,加1勺料酒,勺生抽 1个蛋清 1勺淀粉 把肉腌制5分钟 油热炒香姜葱蒜 加火锅底料,勺豆瓤酱炒出...
5道超下饭的家常菜做法
5道超下饭的家常菜是：白灼大虾、土豆炖排骨、辣子鸡、啤酒鸭和黄豆猪蹄汤。一、白灼大虾 食材：新鲜对虾800克、生姜20克、小葱20克、食用盐3克、花生油30克、姜片15克、小葱30克、料酒20克。1、起锅烧水，水沸后下两片姜，一个葱结，20克料酒。2、然后倒入新鲜大虾，水重新沸腾后，继续煮一分钟...
十大最下饭的家常菜
十大最下饭的家常菜有水煮肉片、大盘鸡、麻婆豆腐、啤酒鸭、番茄炖牛腩、回锅肉、韭菜炒香干、土豆红烧肉、红烧鸡爪、红烧肥肠。1、水煮肉片 水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于四川地区-四川省-自贡市，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。
好吃下饭的家常菜
好吃下饭的家常菜：鱼香肉丝、地三鲜、酸辣土豆丝、糖醋排骨、辣椒炒肉。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点...
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。2、一勺蚝油，少许孜然粉。3、少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半...
最下饭的10道家常菜,做法超简单一学就会
菠萝咕噜肉 食材：猪里脊肉、青红椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、番茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉 做法：1. 青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块。2. 猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和盐腌制20分钟，加入鸡蛋拌匀。3. 肉中加入淀粉和面粉拌匀，筛去...
哪5道家常菜建议吃,营养又下饭,聚餐待客有面子呢?
学好5道家常小炒，这种尤其营养物质的菜肴也非常的下饭菜，聚会或者代客都有很大的脸面，何不提早学好，那时候做给家里人吃！一，蜜汁鸡翅。食物:鸡腿，生抽，米酒，葱，姜，蒜，盐，白砂糖，纯蜂蜜，番茄沙司，芝麻，柠檬水。作法:首先将鸡腿放入清水中泡30min，泡出里边的鲜血腥水，随后冲干净，...
超级下饭20道一日三餐家常菜,一家三口吃到撑,简单易学营养实惠_百度...
1. 排骨1斤，土豆2个，胡萝卜2根，香叶2片，干辣椒2个，大料1个，桂皮1小片，花椒十来颗，料酒1大勺，老抽1大勺，生抽2大勺，冰糖2、3颗，热水。2. 鸡翅，老抽，生抽，盐，黑胡椒粉，孜然粉，生姜粉，蒜蓉，蜂蜜，色拉油。3. 小土豆500g，大蒜2瓣，白芝麻适量，香葱3根，辣椒面1勺，孜然粉...
下饭一级棒的4道家常菜,香而不腻,开胃又解馋,你觉得一碗米饭够吃吗...
1. 红烧肉 原料：前腿肉350克，郫县豆瓣酱2勺（15克），黄豆酱15克，蒜台120克，生抽酱油1勺（5mL），米酒1勺（5mL），葱蒜适量。做法：- 先烧开水，将猪后腿肉煮至五分熟。- 期间，清洗蒜台切条，也可用韭菜苔。- 煮熟猪肉后，捞出放入凉水中浸泡，方便切片。- 将猪肉切片，越薄越好。- ...
凭悦麦斯： 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
化州市18437943549： 家常私房菜10道菜谱 ？
凭悦麦斯： 家常私房菜10道菜谱家常私房菜10道菜谱,在现实生活中,很多人平时都会在考虑做... 焦香爽脆,超级下饭. 松仁玉米用料:速冻青豆适量;速冻甜玉米粒一包;胡萝卜半...
化州市18437943549： 营养晚餐食谱大全家常清淡 ？
凭悦麦斯： 春天是万物竞发 ,生长的季节,孩子也到了一年当中快速长高的时候,家长一日三餐... 鱼肉高蛋白低脂肪,可常吃多吃,酸菜鱼超级下饭. 酸菜,鱼片,花椒,辣椒酱,生...
化州市18437943549： 饭店经济实惠的菜谱大全 ？
凭悦麦斯： 饭店经济实惠的菜谱大全饭店经济实惠的菜谱大全,在现实生活中,很多人平时都会... 5凉拌豆腐丝凉拌豆腐丝可以说是一道比较常见的家常菜啦!一般饭店里都有凉拌豆...
化州市18437943549： 下饭菜的做法,下饭菜怎么做好吃,下饭菜的家常 - ？
凭悦麦斯： 超下饭的肉末茄子的做法 茄子切丁用少许盐腌一会,猪肉剁成末,用料酒、糖、生抽拌匀备用 茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起备用. 锅里再加点油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香,倒入肉末,加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子,炒匀,加入白砂糖、生抽和盐,上锅前用淀粉勾个芡,汁水收干即可熄心.盛到碟子里再撒点葱花.
化州市18437943549： 家常菜有哪些好做又好吃的 - ？
凭悦麦斯： 蛋炒饭
化州市18437943549： 下饭家常菜的制作材料有哪些呢? ？
凭悦麦斯： 下饭家常菜的制作材料:主料蒜薹200克,猪肉馅150克,辅料小葱4颗,大蒜3瓣,小米辣3个,植物油30克,盐1勺,料酒0.5勺,淀粉2勺,生抽1勺,老抽1勺.
化州市18437943549： 杏鲍菇最好吃的六种吃法 ？
凭悦麦斯： 杏鲍菇的10种吃法:第一道:鱼香杏鲍菇具体制作方法:第一步:准备食材.杏鲍菇... 让整道菜都增色不少,是一道超级下饭的家常菜.具体制作方法第一步:准备食材....
化州市18437943549： 什么菜最下饭 - ？
凭悦麦斯： 口味重的菜,比如 肉沫豆角下饭菜 用料 豆角 500克 猪肉碎 200克 小米椒 5克(不吃辣可不放) 大葱 大蒜 适量 生抽 1勺 糖 1勺 老抽 适量 淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 适量 植物油 适量 肉沫豆角下饭菜的做法1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先...
化州市18437943549： 下饭菜做法大全不辣不不甜不咸 - ？
凭悦麦斯： 超下饭的肉末茄子的做法 茄子腌出的水倒掉,用清水冲一下,滤干水,起油锅,将茄子炒软盛起备用.锅里再加点油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香,倒入肉末,加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子,炒匀,加入白砂糖、生抽和盐,上锅前用淀粉勾个芡,汁水收干即可熄心.盛到碟子里再撒点葱花,臭美一下~
