洗面筋后的水能做什么

作者&投稿:塞曼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
在家里用面洗面筋、剩下的水怎么利用?~

洗面筋的水可以做成凉皮。首先把它静止沉淀5个小时,倒去上面的清水。准备一个披萨盘,刷一层油,倒入粉浆。锅里加清水烧开,把放好粉浆的披萨盘放进去,蒸至凉皮起大泡。揭下凉皮放在盘中,每张凉皮都要薄薄刷上油,以免凉皮之间粘连。这样洗面筋的水就做成凉皮了。

洗面筋的水能做凉皮。
主料:
洗面筋水、面筋200克、黄瓜一根、胡萝卜一根。
辅料:
适量的花生油、食盐、蒜、花生米、蚝油、白砂糖、陈醋、生抽、香菜、拌饭酱和芝麻油。
步骤:
1、将洗面筋的水静置4至5小时,沉淀后舀去表面的清水,剩下的粉浆用勺子搅匀。
2、找两个较大点的平底盘交替使用,先在盘底刷上熟油,再舀入适量粉浆。热水上锅蒸约1分钟,面皮鼓起呈透明状时立刻取出,再换另一盘。
3、蒸好的凉皮可以轻松的取下,依次做好全部。
4、胡萝卜去皮刨丝,黄瓜刨丝。香菜洗净切段,蒜剁成蓉,面筋切段备用。
5、起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出,撒上盐放冷却。
6、水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水。
7、做好的凉皮切成条状放入盆中,加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉。
8、调入适量盐、生抽、蚝油、白砂糖、陈醋和芝麻油,最后再加入拌饭酱搅拌均匀即可。

洗面筋的水能做凉皮。
主料:
洗面筋水、面筋200克、黄瓜一根、胡萝卜一根。
辅料:
适量的花生油、食盐、蒜、花生米、蚝油、白砂糖、陈醋、生抽、香菜、拌饭酱和芝麻油。
步骤:
1、将洗面筋的水静置4至5小时,沉淀后舀去表面的清水,剩下的粉浆用勺子搅匀。
2、找两个较大点的平底盘交替使用,先在盘底刷上熟油,再舀入适量粉浆。热水上锅蒸约1分钟,面皮鼓起呈透明状时立刻取出,再换另一盘。
3、蒸好的凉皮可以轻松的取下,依次做好全部。
4、胡萝卜去皮刨丝,黄瓜刨丝。香菜洗净切段,蒜剁成蓉,面筋切段备用。
5、起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出,撒上盐放冷却。
6、水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水。
7、做好的凉皮切成条状放入盆中,加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉。
8、调入适量盐、生抽、蚝油、白砂糖、陈醋和芝麻油,最后再加入拌饭酱搅拌均匀即可。





洗面筋的水能做凉皮。
主料:
洗面筋水、面筋200克、黄瓜一根、胡萝卜一根。
辅料:
适量的花生油、食盐、蒜、花生米、蚝油、白砂糖、陈醋、生抽、香菜、拌饭酱和芝麻油。
步骤:
1、将洗面筋的水静置4至5小时,沉淀后舀去表面的清水,剩下的粉浆用勺子搅匀。
2、找两个较大点的平底盘交替使用,先在盘底刷上熟油,再舀入适量粉浆。热水上锅蒸约1分钟,面皮鼓起呈透明状时立刻取出,再换另一盘。
3、蒸好的凉皮可以轻松的取下,依次做好全部。
4、胡萝卜去皮刨丝,黄瓜刨丝。香菜洗净切段,蒜剁成蓉,面筋切段备用。
5、起油锅把花生煎炸至裂开时控油取出,撒上盐放冷却。
6、水烧开把胡萝卜丝下锅焯20秒后捞出过冷水。
7、做好的凉皮切成条状放入盆中,加入面筋、花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、蒜蓉。
8、调入适量盐、生抽、蚝油、白砂糖、陈醋和芝麻油,最后再加入拌饭酱搅拌均匀即可。


洗面筋后的水能做什么
洗面筋的水能做凉皮。主料:洗面筋水、面筋200克、黄瓜一根、胡萝卜一根。辅料:适量的花生油、食盐、蒜、花生米、蚝油、白砂糖、陈醋、生抽、香菜、拌饭酱和芝麻油。步骤:1、将洗面筋的水静置4至5小时,沉淀后舀去表面的清水,剩下的粉浆用勺子搅匀。2、找两个较大点的平底盘交替使用,先在盘底...

做面筋剩下的洗面水能干什么?
洗面筋出来的水只能做凉皮,自己在家凉皮如果吃不完,可以拿出去卖凉皮啊!还有一种情况如果就用面筋可以直接要优昂面筋粉,就省了洗面留下面汤的后顾之忧了 面筋粉和水活在一起就是纯面筋。

洗面筋的水能做什么
可以做凉皮,河粉。把这些汤烘干磨成粉就是小麦淀粉了

洗面筋后剩下的面水可以做凉粉吗可以做什么美食?
洗面筋剩下的面水可以做凉皮,可以做薄饼。

在家里用面洗面筋、剩下的水怎么利用?
可以用干燥的方法制作小麦淀粉,方法如下:配料:面粉、水 生产步骤:1.向盆里加水,开始清洗面筋,如下图参考。2、洗的水要很清,面筋不会变小,如下图参考。3.过滤,避免面筋颗粒,如下图参考。4.放置两到三个小时沉淀,如下图参考。5.倒掉水,取出干面糊在太阳下晒干,如下图参考。6、...

洗面筋之后的水.就是那个稠面浆,可以做凉皮么
沉淀之后,把那沉淀出来的水丢掉,在兑些清水,加点盐,比例适当之后就可以做凉皮了

洗面筋剩下面汤都能做什么
做凉皮,也可以把静止后的水倒掉,保留淀粉,控干,留作勾芡等其他用途。面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成 。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞...

洗面筋后的水怎么用
第一遍水随便用来干嘛,可以冲厕所,可以浇花……第二遍保留,如果用面筋来烧菜,可以用这个水来煨面筋,这样做的菜比较好吃,就像泡香菇的水也是一样。但是记住第一遍的水不要用,因为是脏的。

冼面筋剩下的面水叫什么淀粉
冼面筋剩下的面水叫做湿淀粉。可以做凉皮,当天做菜的时候可以调和一下勾芡用,或者做胡辣汤,都不用再调干淀粉了。当然也可以做成为干淀粉备用。面筋的制作过程:1、将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水,充分拌和,加工成粘性强的面团。2、将面团静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸...

洗面筋的水怎么做凉皮
3、过滤出淀粉水,把淀粉放入冰箱,静置三小时以上。4、向分离出的面筋中,放少量小苏打,并用手拍打。5、沉淀好的淀粉水,倒出多余的水,尽量缓慢的从容器一侧倾倒,不能让淀粉和水接触。6、水倒出去以后剩下的是淀粉浆,需要用筷子或者打蛋器搅拌,使淀粉浆分散。

库车县17262424960: 做面筋剩下的洗面水能干什么? -
不屈锁阳: 洗面筋出来的水只能做凉皮,自己在家凉皮如果吃不完,可以拿出去卖凉皮啊! 还有一种情况如果就用面筋可以直接要优昂面筋粉,就省了洗面留下面汤的后顾之忧了 面筋粉和水活在一起就是纯面筋.

库车县17262424960: 洗面筋后的水怎么用 -
不屈锁阳: 第一遍水随便用来干嘛,可以冲厕所,可以浇花……第二遍保留,如果用面筋来烧菜,可以用这个水来煨面筋,这样做的菜比较好吃,就像泡香菇的水也是一样.但是记住第一遍的水不要用,因为是脏的.

库车县17262424960: 做面筋时搓出去的面粉水可以做什么 -
不屈锁阳: 小麦淀粉,可以做凉皮

库车县17262424960: 在家里用面洗面筋、剩下的水怎么利用?
不屈锁阳: 可用来淋花、淋菜,洗碗,沤肥.

库车县17262424960: 洗面筋剩下的面和水怎么办
不屈锁阳: 洗面筋剩下的面和水可以做凉皮,凉皮起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品.因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味. 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史.

库车县17262424960: 洗面筋的水怎么做凉皮 -
不屈锁阳: 用洗衣机洗面,捞出面筋,用面水在铁质容器(圆盘)蒸5分钟可食用.

库车县17262424960: 洗过面筋的水还能做面筋吗怎么做? -
不屈锁阳: 洗过面筋的水可以用来做凉皮!!

库车县17262424960: 洗面筋的水能做啥
不屈锁阳: 能做面皮

库车县17262424960: 洗完的面筋水做出来的凉皮 -
不屈锁阳: 1、活面,醒半个小时或一个小时,面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里; 2、不停的拍打面团,把淀粉拍洗出来,注意不要把面筋洗到水中,如果实在偷懒,可以把淀粉和面筋混合洗,最后用小筛子或者细密的网布把面筋过滤出来就可以了 ; ...

库车县17262424960: 糊锅的制作方法 -
不屈锁阳: 汤:准备鸡一只洗好放入锅内,凉水加满一锅,大火烧开,清除血沫,然后小火炖至鸡肉烂熟,然后将鸡肉捞出撕成鸡丝,然后将鸡汤留一部分在锅内,加水烧开,加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、大量的姜粉、和少许味精或鸡精,加入鸡丝,...

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网