西葫芦做馅怎么处理

西葫芦饺子馅怎么做~

1.原料:面粉、西葫芦、猪肉、香油、盐、五香粉、姜、韭菜、花椒，好吃。
2.将西葫芦用盐水泡洗干净，用抹布擦成丝，绕圈擦，剩下瓜瓤。
3.在葫芦丝里少放一点盐。水出来后，把水挤出来，加入香油拌匀，让香油包不住水。
4.猪肉洗净切小块，葱、姜洗净切块。
5.在饺子锅里加入香油。
6.转饺子锅，几下就好了。
7.将猪肉馅和西葫芦一起加入，加入五香粉、胡椒粉、鸡精和香油，拌匀。

一、西葫芦做馅，可切丝，加盐挤出水分，再加肉碎、调料搅拌。
二、西葫芦含水量大，容易煮烂，所以必须加盐挤出水分。
三、西葫芦，是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

做法一：
食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品
制作步骤：
1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。
2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。
3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。
4、锅中热油，打入鸡蛋，用铲子将其打散。
5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
6、将醒好的面分成大小均匀的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，包成饺子。
7、锅中热油，放入饺子，用小火煎八分钟左右即可。
鸡蛋是含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。所以是可以很好的补充我们人体所需要的一些营养物质的。

做法二：
食材准备：西葫芦、鸡蛋、面粉、十三香、调味品
制作步骤：
1、在面粉中要撒点盐，加入开水和面，随后放在小盆里醒半个小时。
2、将西葫芦擦丝后放在容器里备用。
3、将鸡蛋打入碗中，打散后放适量盐拌匀。
4、锅中热油，放入鸡蛋液，也可放盐调味。
5、将炒好的鸡蛋和西葫芦丝放在一起，放案板上切碎后拌匀。
6、在西葫芦鸡蛋丝上放入十三香和麻油拌匀。
7、将醒好的面粉分成大小均匀的剂子，擀成圆皮，包入馅，包成饺子。
8、将包好的饺子放上蒸锅15分左右即可。

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张掖市15622201702： 西葫芦怎么做馅 - ？
蒙先长富： 一、西葫芦做馅,可切丝,加盐挤出水分,再加肉碎、调料搅拌. 二、西葫芦含水量大,容易煮烂,所以必须加盐挤出水分. 三、西葫芦,是葫芦科南瓜属一年生蔓生草本.原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效.果实作蔬菜.

张掖市15622201702： 素西葫芦饺子馅怎么调 - ？
蒙先长富： 素西葫芦饺子馅的做法: 食材:西葫芦一个、胡萝卜一个、木耳、鸡蛋2个. 辅料:盐、酱油、味极鲜、香油、味精、橄榄油等. 步骤: 1、准备好材料. 2、胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎. 3、鸡蛋加盐打散炒熟. 4、西葫芦擦丝加盐腌十分钟,挤出水分. 5、所有材料混合均匀,放入各种调味品,饺子馅就做好了.

张掖市15622201702： 葫芦饺子馅怎么调 - ？
蒙先长富： 一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末,然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅.二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下:主料:葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克.辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙.1.食材洗净,将肉和葫芦分别切碎,将葱和生姜切末.2.锅中倒入适量玉米油,将葱姜倒入锅中翻炒,炒出香味.3.加入肉末翻炒2分钟,然后盛出.4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀,即可做成饺子馅.备注:苦葫芦不要吃,苦葫芦有毒,判断葫芦是否苦的办法,是将葫芦切开,用舌头添一下切面,有苦味即立即扔掉,不能吃.

张掖市15622201702： 鲜肉西葫芦馅饺子怎么做 - ？
蒙先长富： 鲜肉西葫芦水饺的做法步骤1 肉馅加入香油拌匀,再加入酱油.2 面粉、水、盐一起投入面包机,活成面团,稍醒一会.3 西葫芦擦成细丝,剁细.4 肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀.5 面团搓成长条,切成小剂子.6 擀成皮子.7 包入馅料.8 两只手拇指、食指向中间捏,一个水饺就包好了.9 包好的水饺10 锅开后下入水饺,点三次水后出锅.11 开吃吧,来点醋、辣酱. 小窍门 1、肉馅一定要先放香油拌匀,再放酱油,这样调的肉馅会更香.2、西葫芦剁细后,不要把水分挤干,直接放肉肉馅中,肉馅会更滑嫩.

张掖市15622201702： 西葫芦鸡蛋饺子馅怎么做的? - ？
蒙先长富： 好吃不过饺子,饺子一直以来都是人们喜爱的主食之一,可是饺子弄什么馅最好吃呢?用西葫芦鸡蛋来当饺子的馅很不错,饺子最关键的就是馅一定要腻活才好吃,而西葫芦吃起来就很腻滑可口,而且好消化,再加养丰富的鸡蛋来做成馅的话,...

张掖市15622201702： 西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做 - ？
蒙先长富： 1. 从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用. 2. 热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅.然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用. 3. 把面团揉好了、醒5分钟.准备擀面杖和调好的馅.看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了. 4. 把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅.左手做一个小碗状、右手捏饺子边. 5. 再包两个樱桃果酱的饺子.以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的.意义就是生活更甜美. 6. 饺子包好以后、用汤煮熟;汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐.

张掖市15622201702： 西葫芦饺子馅怎样做好吃 - ？
蒙先长富： 主料西葫芦1个猪肉400克辅料葱适量姜适量酱油适量盐适量五香粉适量味精适量面粉适量 步骤 西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材.西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干净等笼...

张掖市15622201702： 有谁知道西葫芦的饺子馅怎么调??????？
蒙先长富： 早晨去市场买了一斤茴香,两只西葫芦,一把葱,一段里脊,几棵香菜,加上家里的菜(大虾两只、小西红柿一只)就足够了. 先和好面,注意:水要温和的,若面不够劲道,加一个鸡蛋清.这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大....

张掖市15622201702： 正宗葫芦瓜肉馅饺子怎么做 - ？
蒙先长富： 主料:羊肉馅800克、西葫芦2个、面粉适量 调料:香葱4根、酱油少许、蚝油1小勺、盐适量、清水适量 做法步骤: 1、先用面粉和凉水揉一块面,揉略微光滑后,盖上盖子饧20分钟左右再揉一遍就非常光滑滋润; 2、新鲜羊肉绞成肉馅,不...

张掖市15622201702： 馅西葫芦怎么做? - ？
蒙先长富： 材料: 西葫芦110g、圆葱碎5g、西芹碎5g、鸡蛋1个,口蘑10g、猪肉馅110g.调料盐1g、胡椒粉0.2g、橄榄油20g、俄力冈0.4g. 做法: 将肉馅加入圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、盐、胡椒粉、俄力冈搅拌均匀备用.西葫芦去籽,在表面划上格子...