葫芦菜饺子的做法，葫芦菜饺子怎么做好吃，葫芦

菜葫芦饺子怎么做~

一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末，然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下：
主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉和葫芦分别切碎，将葱和生姜切末。
2.锅中倒入适量玉米油，将葱姜倒入锅中翻炒，炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
4.加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

菜葫芦包饺子的做法如下：1、削皮的葫芦插成丝，焯水拧干留着调馅。2、猪肉选三分肥七分瘦的，绞成馅，之后放葱花和姜末，还有料酒，作用是去肉的土腥味。然后把肉馅和葫芦馅和一起，放入植物油，分次加水一个方向搅拌。3、饺子馅调好了，包饺子，上笼蒸，水开后15分钟即可。

菜葫芦包饺子的做法如下：
1、削皮的葫芦插成丝，焯水拧干留着调馅。
2、猪肉选三分肥七分瘦的，绞成馅，之后放葱花和姜末，还有料酒，作用是去肉的土腥味。然后把肉馅和葫芦馅和一起，放入植物油，分次加水一个方向搅拌。
3、饺子馅调好了，包饺子，上笼蒸，水开后15分钟即可。

• 主料

• 中筋面粉

  1500g

• 葫芦

  600g

• 虾仁

  100g

• 猪肉馅

  100g

• 辅料

• 葱

  50g

• 盐

  25g

• 姜

  50g

• 鸡蛋

  5个

• 香油

  10g

• 步骤

• 1.自家种的大葫芦 下狠心 出狠手 摘啦

• 2.去皮

• 3.刨成丝 加5g盐杀出水份

• 4.虾 用牙签挑去黑线

• 5.切碎葱 姜放入肉馅

• 6.把虾 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里

• 7.炒熟了鸡蛋 也扔进馅料里 
  

• 8.加入盐 鸡精 生抽 香油 使劲搅吧 跟这大盆拼了

• 9.面粉加水 和成面团

• 10.包好饺子 可以下锅啦

• 小贴士

• 其实就是最最普通的葫芦 一定要嬾的时候摘 不然皮太硬了 不好去掉 做成馅 也不好吃

步骤
葫芦菜饺子的做法步骤11.面粉加入温水搅拌棉絮。
葫芦菜饺子的做法步骤22.然后合成面团静置备用。
葫芦菜饺子的做法步骤33.粉条提前泡软备用，蔬菜洗净。
葫芦菜饺子的做法步骤44.葫芦擦成丝加少许盐腌制片刻。
葫芦菜饺子的做法步骤55.锅中倒入色拉油和香油，放入葱白碎和洋葱碎中火炸制 。
葫芦菜饺子的做法步骤66.腌制过的葫芦挤干水分加入切碎的粉条和葱叶碎。
葫芦菜饺子的做法步骤77.再加入盐，糖，胡椒粉，十三香，鸡精拌均匀。
葫芦菜饺子的做法步骤88.然后倒入炸至好的洋葱油。
葫芦菜饺子的做法步骤99.全部拌均匀成为馅料备用。
葫芦菜饺子的做法步骤1010.面团揉均匀搓条切小剂子。
葫芦菜饺子的做法步骤1111.擀成饺子皮。
葫芦菜饺子的做法步骤1212.取一份饺子皮包入葫芦馅。
葫芦菜饺子的做法步骤1313.捏成饺子生坯。
葫芦菜饺子的做法步骤1414.蒸笼铺上潮湿蒸笼布，放入饺子。
葫芦菜饺子的做法步骤1515.加盖大火蒸制15-20分钟即可

步骤
葫芦肉水饺的做法步骤11.面粉和成面，用来擀饺子皮
葫芦肉水饺的做法步骤22.肉馅里加酱油、剁碎的葱姜、适量盐搅拌均匀入味
葫芦肉水饺的做法步骤33.葫芦去皮、瓤后用擦丝器打成丝，放少许盐腌一下，然后用手攥出水后，用刀剁碎，加入肉馅中，加盐、鸡精、花生油、香油搅拌均匀。
葫芦肉水饺的做法步骤44.包成饺子。下锅煮好就OK了。

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鲍刚罗欣： 准备食材:葫芦瓜、鸡蛋、猪肉、盐、油、胡椒粉、生抽. 1,首先准备好一个葫芦瓜,去皮清洗干净. 2,然后用刨刀刨成丝,加盐腌出水份. 3,然后切碎葱、姜放入肉馅,加入料酒、生抽搅拌均匀. 4,再把一个鸡蛋打进去,加入盐、鸡精、生抽、香油、使劲搅 . 5,然后面粉加水,和成面团. 6,面团做成饺子皮,包成饺子就可以了.

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鲍刚罗欣： 葫芦水饺步骤1 葫芦瓜切开,去皮去瓤 步骤2 擦成细丝 步骤3 用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟 步骤4 挤去水分,剁碎,再次挤去水分 步骤5 猪肉剁碎,虾肉切小丁,姜剁成碎末,小葱和香菜切碎 步骤6 所有的原料混合,添加适量油、盐、料酒、生抽...

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鲍刚罗欣： 葫芦饺子的做法: 主料:面粉200克、葫芦100克、瘦肉100克、葱10克. 辅料:盐6克、酱油1汤匙、十三香5克、辣椒粉4克、芝麻油1汤匙、鸡精4克. 1.将葫芦洗净后擦成丝再切碎,瘦肉洗净后剁成肉末,大葱切末. 2.将葫芦和葱放入瘦肉末中,加入盐、酱油、十三香、芝麻油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制半小时入味. 3.将面粉加适量水揉搓成光滑的面团. 4.案板上撒入适量干面粉,将面团搓成长条,切成小剂子,擀成圆面皮. 5.然后放入适量饺子馅包成饺子即可.

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鲍刚罗欣： 1.面粉加水和面团,软一点,醒十五分钟左右.2.准备好西葫芦和鸡蛋.3.西葫芦洗净,切两半去籽,然后擦丝,撒一点盐拌匀.4.腌出来的水挤干.5.鸡蛋打入碗内.6.加一点料酒打散成蛋液.7.锅里放多一点的油,油热以后倒入蛋液,凝固以后打散成碎块.8.鸡蛋盛入盆里,放入盐,酱油,十三香,调匀晾凉.盐要少放,因为腌的时候已经有一点底味了.9.把挤干水的西葫芦放入鸡蛋里.10.拌匀,这样馅就调完了.11.醒好的面揪成剂,擀皮.12.放入适量馅.13.对折捏摺,包好了.14.包好所有饺子.15.放蒸锅,大火烧开以后继续蒸七分钟关火.16.出锅装盘.

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鲍刚罗欣： 准备材料:葫芦瓜3斤、鸡蛋一个、面粉适量、毛葱适量、五花肉适量、辣椒适量 制作步骤: 1、葫芦瓜擦丝,放盐杀30分钟. 2、 准备好材料,杀出水把水攥出来,攥干. 3、毛葱,姜和辣椒切碎(老规矩:先切快放到肉馅里切,避免辣眼睛,也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱,一个鸡蛋,两勺酱油,四勺豆油,十三香,黑胡椒,盐、味精. 4、顺着一个方向搅拌均匀. 5、这步就可以用买的饺子皮,也可以自己擀,来包饺子. 6、把饺子依次包好. 7、下锅煮熟即可食用. 8、成品图.