丝爪有哪些好吃的做法?
说到丝瓜,相信爱吃丝瓜的朋友们都是被它那清新的味道,鲜美的味道给折服的,不知道大家常不常吃丝瓜呢?记得我们小时后,因为是农村地方,所以经常看到丝瓜都长得是,丝瓜藤的生命力顽强,而且长瓜多,但是小时候,大多数人都不吃丝瓜!都是等丝瓜老了,才去摘几个晒干后,拿来做洗碗布,但如今,丝瓜藤已经不像从前那样,长得到处都是了,吃丝瓜的人却更多了!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种丝瓜的特色吃法,喜欢吃丝瓜的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:丝瓜汤
准备食材如下:丝瓜2根,,油1汤匙,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,芝麻油1汤匙,胡萝卜丁少许
具体做法如下:丝瓜去皮切滚刀块,倒入食用油,倒入丝瓜,翻炒均匀,加盐、水,搅拌均匀,大火煮沸转小火煮5分钟,加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁,盛出即可!
做法2:清炒丝瓜
准备食材如下:丝瓜250克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱少许,姜1块,油1汤匙
具体做法如下:丝瓜去皮洗净,切成薄片,油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒,至丝瓜熟时,加入鸡精稍炒即成!
做法3:蒜蓉蒸丝瓜
准备食材如下:丝瓜2根,蒜1头,小米椒5个,酱油3汤匙
具体做法如下:丝瓜2根去皮切段,蒜末拍扁剁碎,小米椒切末,将蒜末、小米辣搅拌均匀放在丝瓜上,再加入酱油,蒸锅放入蒸锅上,大火蒸8分钟即可!
做法4:丝瓜炒虾仁
准备食材如下:虾仁100克,丝瓜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,姜1块,蒜3瓣,淀粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,米酒少许
具体做法如下:虾仁用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟,丝瓜去皮切滚刀块,准备好姜丝、蒜蓉,接着锅内加适量油烧热,爆香姜丝、蒜蓉,放入虾仁炒至变色铲起备用,另加适量油烧热,放入丝瓜,可略加少许水,炒至变软,将虾仁回锅,与丝瓜一起翻炒均匀,加适量盐、鸡精调味,勾个薄芡,出锅装盘即可!
做法5:丝瓜炒肉
准备食材如下:里脊150克,丝瓜1根,鸡精1茶匙,食盐1茶匙,水淀粉适量,姜1块,蒜3瓣
具体做法如下:里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片,将鸡精、淀粉调入肉片中抓匀,腌制10分钟,丝瓜洗净后去皮,切成滚刀块备用,锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生后盛出备用,锅中留少许油烧热,将丝瓜倒入炒锅中,加入盐、鸡精调味翻炒至丝瓜变软,最后放入肉片,炒匀至食材熟透即可。
将丝瓜去皮切成斜刀块,泡在盐水里这样煮的时候就不会发黑了。准备适量的猪腿肉剁成肉末,加入葱姜胡椒粉盐搅拌均匀,搅拌好的肉馅腌制15分钟做成肉丸子,起锅烧油,放入丝瓜翻炒,然后加入西红柿一块炒出汤汁加清水大火烧开,放入适量的调料转中火放入肉丸子,将肉丸子煮熟就可以出锅了。
丝瓜做成丝瓜肉丝汤非常好吃。这样做出来的丝瓜口感好营养丰富,保留了丝瓜本来的味道,而且很适合老人吃。
丝瓜有很多的做法比如:丝瓜炒鸡蛋、丝瓜鸡蛋汤、红烧丝瓜、青椒炒丝瓜、排骨丝瓜汤等。
现将容易的丝瓜排骨汤的做法介绍如下:
1、排骨多次用水洗净血水,丝瓜去皮洗净切滚刀块、葱切成段、姜切成片。
2、将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油,沥干水分后放入盘子中,加入盐、料酒和醋,充分拌匀后腌制10分钟以上。
3、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将葱段和生姜都加入其中。
4、将所有食材放入高压锅后,加入适量清水,盖上锅盖通电。
5、将高压锅按键拨到“排骨汤”处,时间大约加压15分钟,等时间到,将高压锅解压后打开锅盖。
6、然后放入丝瓜再煮熟丝瓜即可食用。
丝瓜的做法有很多种,常见的有金银蒜鸡枞蒸丝瓜,清炒丝瓜,蒜蓉丝瓜等。下面就为您简单介绍一下金银蒜鸡枞蒸丝瓜的做法:
1.先将粉丝浸泡在温水里,泡发备用。之后把丝瓜去皮,切成两厘米左右厚度的小段,放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色。
2.用刷子刮去鸡枞表面得泥土,用流水快速冲洗干净,再撕成丝。
3.将锅烧热,倒入菜籽油,放入鸡枞丝,用大火把菌丝里面的水分逼出来,然后调微火,加入盐和糖调味,熬成金黄色后,倒出备用。
4.接着炸金银蒜,先热锅起油,烧至五成热时,将切好得蒜末取一半放入锅中,炸到开始变金黄色的时候关火,用锅子得余热继续加热,将蒜末倒入另一半生蒜中,混合均匀。
5.将泡发好得粉丝沥干水分,用剪刀适当剪断,铺在碗底,丝瓜块从盐水中取出来挤干水分,整齐的摆在粉丝上面,再均匀得放上金银蒜、鸡枞菌丝,放进蒸锅蒸六、七分钟。
6.时间到后关火取出,将加热得鸡枞油倒在菜上,金银蒜鸡枞蒸丝瓜就完成了。
鸡爪是我的最爱,它都有哪些美味营养的吃法?
一、虎皮凤爪;主料:鸡爪、豆豉 辅料:蒜茸、青红椒丝、麦芽糖、白醋、盐、味精、白糖、胡椒粉、花椒、桂皮、八角、做法:1.鸡爪洗净,剪去指甲,斩成两段备用;2.在锅中倒水,加麦芽糖和白醋,放入鸡爪,烧至鸡爪变色,捞出用冷水洗净沥干备用;3.锅中倒入油,烧到七八成热后倒入鸡爪,炸至焦...
如何做鸡爪好吃又简单?
人们也会购买一些鸡爪子而后自己在家中来制作,制作鸡爪的方法是有很多的,可以红烧鸡爪,酱鸡爪,卤鸡爪,泡椒鸡爪等等等等。那么下面就来介绍一下怎么煮鸡爪好吃又简单。一,红烧鸡爪材料主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水做法(1)买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水...
鸡爪有什么做法比较好吃
三、可乐鸡爪的做法 材料:鸡爪子、可乐、姜、适量的糖和盐。1、将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分 2、下油锅炸制(可用盖子盖着,要不油煎出很危险)3、炸成金黄色后,用凉水浸泡半小时,水中略加盐以便入味 4、另起一锅,下姜爆香,之后将浸泡好的鸡爪子下锅,倒入可乐,慢慢炖至汤汁浓稠,最后略调...
鸡爪都有哪些好吃的做法?
一、泡椒凤爪材料:凤爪10只、泡椒400克、盐2勺、花椒十几粒、大料1粒、姜块5块、白酒20克、白醋10克 作法:1.准备原料,凤爪10只,泡椒400克、花椒和大料。如果泡椒特别辣只用200克就可以了,如果泡椒不是特别辣要用400克。泡椒的牌子不同,辣度也有所不同的,大家可以自己尝试一下。2. 凤爪清...
怎么炖鸡爪好吃又简单
第二种做法:泡椒凤爪食材准备:凤爪、生姜、花椒适量、泡椒、小米椒、盐泡椒凤爪的做法:第一步:爪子剪甲洗净锅里放适量的水加入生姜、花椒煮开,倒入洗净的鸡爪,煮10至15分钟加入适量的盐烧开第二步:用冰水或冷开水把鸡爪洗两三遍去油。煮爪子的姜片花椒别丢哦,跟爪子一起过水喜欢萝卜的就加,...
鸡爪怎么做简单又好吃?
家常鸡爪好吃的做法如下:首先把姜切块,锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪,待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水,放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒,搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮,鸡爪入味后即可关火,捞出盛入盘中食用。
九味凤爪有哪些常见的做法?
九味凤爪是一道以鸡爪为主要食材的菜肴,因其独特的口感和丰富的味道而受到很多人的喜爱。常见的做法有以下几种:红烧九味凤爪 材料:鸡爪、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、蒜瓣、八角、香叶、辣椒、花椒、盐。步骤:a. 鸡爪洗净,剪去指甲,放入沸水中焯水,捞出备用。b. 锅中加入适量油,放入姜片、...
凤爪怎么弄好吃?
【做法】 把鸡爪洗净,斩去爪尖,纵切两半。炒锅放旺火上,放花生油,待油达八成热时,将鸡爪下锅,炸至皮酥、呈金黄色时,倒入漏勺沥油。砂锅放中火上,放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪,烧开后转小火,盖上砂锅煮2小时,至肉质酥烂,淋上麻油...
凤爪怎么做好吃又简单 好吃又简单的凤爪做法介绍
1、材料:鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、油5克、盐3克、姜5片、老油2克。2、鸡爪洗干净,然后把爪子上的尖尖的指甲全部都剪掉。把剁好的鸡爪放入凉水的锅中。水开之后烧3分钟关火,主要是去除鸡爪的血沫。把鸡爪倒出来,放入凉水洗净,备用。3、烧...
鸡爪子怎么做好吃5种做法的推荐
适量 土豆烧鸡爪的做法 1.准备一些鸡爪,土豆,青椒和豆豉 2.将干红辣椒切段,青椒切丝 3.将土豆劈成一半 4.热锅冷油,先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒 5.待青椒起虎皮后,将鸡爪倒入锅中煸炒几下 6.然后加入适量的水及豆豉 7.待鸡爪炖至6成熟时加入土豆 8.炖至土豆烂了,收干汁即可 9....
锻庆全龟: 1.烧丝瓜丝瓜800克,水发香菇50克,姜汁适量.先将水发香菇去蒂洗净,丝瓜去皮洗净切片;锅烧热,加入生油,用姜汁烹,再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精,煮沸至香菇、丝瓜入味,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,调匀即成.此菜肴具有...
八公山区17018147551: 丝爪蒸肉片加鸡蛋怎么做 - ?
锻庆全龟: 丝爪蒸肉片加鸡蛋 材料 猪肉馅150g,鸡蛋2只,盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉,葱,蒜 做法 1、葱、蒜切细末; 2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀; 3、在入味的肉馅中加入适量淀粉,再次搅拌均匀; 4、将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开,打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅,蒸约10分钟.关火,开饭! 小诀窍 1、注意盐、鸡精、酱油一定要少放,蒸后的食物会比较偏咸. 2、为了固定好蛋黄的位置可以在铺好的肉馅上压出凹陷. 3、这个菜也可以做成肉末蒸咸蛋,但要注意如果用咸蛋的话最好就不要在调味时加盐和鸡精了,不然蒸出来会很咸. 4、肉馅最好不要选用太瘦的,肥瘦肉馅的比例在1:3-1:4做出的肉末蒸蛋会比较好吃.
八公山区17018147551: 丝爪怎么做菜 - ?
锻庆全龟: 材料:猪肉、鸡蛋1个、姜适量、生抽一汤匙、白胡椒粉适量、红甜椒1个、蒸鱼豉油、蒜瓣4瓣. 1、猪肉馅加入鸡蛋,姜末,1汤匙生抽和白胡椒粉,搅匀.2、丝瓜去皮洗净,切成小段中间掏空,装盘,中间填上肉馅. 3、蒸锅烧开水,放入丝瓜盘上锅蒸约8分钟. 4、红甜椒切丁,蒜瓣压碎,备用. 5、准备炒锅倒油,小火炒香蒜蓉,放入余下生抽和蒸鱼豉油,炒出香味关火. 6、将炒好的蒜蓉汁,淋在盘中的丝瓜上,撒葱花红甜椒装饰,即成.
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锻庆全龟: 丝瓜怎样炒 做法一 步骤: 1.将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用 2.起锅.倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒 3.炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味即可出锅 做法二 步骤 丝瓜去皮洗净,切成薄片; 油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒; 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成. 小诀窍
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锻庆全龟: 用料 主料:丝瓜3根 辅料:红椒半个 调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜适量、蒜适量 家常清炒丝瓜的做法1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块2.红椒切小块.姜切丝,蒜切片3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香4.加丝瓜煸炒5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可 营养功效 丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用.长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果.菜品特色 清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒,做法简单,香嫩滑爽,配米饭,配粥都不错.
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八公山区17018147551: 八爪鱼的做法大全 ?
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