家常青蛙怎么做好吃
青蛙简单制作
家常青蛙可以煮着吃，炖着吃，也可以劈成两半儿炸着吃。
青蛙怎么煮才好吃1、食材：青蛙 、丝瓜 、生姜、大蒜、小葱、料酒、紫苏叶、干辣椒 、豆瓣酱 、酱油 、白糖、蚝油 、花椒
2、做法：将备好的青蛙置于清水中清洗干净之后将其切成小块置于一旁沥干净水分之后备用，再将备好的葱姜蒜置于清水中处理干净之后，将葱姜蒜都切成碎末状备用，干辣椒置于清水清洗干净之后切成段备用，紫苏叶切丝，在将丝瓜去皮之后切成块状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的豆瓣酱、姜蒜都置于锅中进行煸炒爆香，等香味溢出之后将备好的青蛙置于锅中加入适量的食用盐进行煸炒，等到青蛙的肉质逐渐收缩之后即可加入适量的清水进行炖煮，在炖煮的过程中可以加入适量的酱油、白糖、耗油、料酒一起进行闷煮，等到闷煮至二十分钟左右的时间之后即可将备好的丝瓜和紫苏叶一起置于锅中继续进行炖煮，一般这个时候青蛙都已经处在成熟的状态，所以等到在闷煮五分钟左右的时间之后等到汤汁逐渐收汁之后即可出锅食用。再在锅中加入适量的食用油烧热之后，将备好的花椒辣椒一起置于锅中进行煸炒爆香，等香味溢出之后即可将其淋在已经闷煮成熟的青蛙肉上，再加上一些葱花末即可食用。
小常识：在平时生活中烹制一些河鲜或者是海鲜类的食材的话都要加上一定量的紫苏叶，因为紫苏叶有着很好的解毒的作用，对于一些鱼类或者是蟹都是有着一定的解毒的作用的，对于人体健康是有着很好的帮助的。
在生活中我们食用青蛙的时候最好是购买一些人工养殖的肉蛙，不建议野外捕猎，而且在平时生活中烹制青蛙的时候一定要将其完全烹制成熟之后再去食用，因为这一类河鲜类的食材中都是含有一定含量的寄生虫的，不将其完全烹制成熟的话对人体健康也是有着一定的不利的影响的，所以在平时生活中的话是需要注意的。
家常青蛙怎么做才好吃
1、将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起；2、放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用；3、在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙；4、加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和...
家常青蛙怎么做才好吃
1、蒜片，青椒切段备用。2、锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。3、倒入蒜片，煸炒均匀。4、倒入田鸡，煸炒至变色。5、加入料酒，生抽，翻炒均匀。6、倒入青椒，翻炒均匀。7、加入盐，葱段，翻炒均匀。青蛙别名田鸡、水鸡。是两栖类动物，最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。属于动物界、脊索动物门...
家常青蛙怎么做才好吃
1、主料：田鸡腿600克，蛋清1汤匙，酱油1汤匙，生粉2汤匙，大蒜片3汤匙，青辣椒2只，红辣椒3只，用酱油2汤匙，酒1汤匙，镇江醋1／2汤匙，糖1／2汤匙，生粉l／2汤匙，香油1茶匙做成调味料。2、田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。3、青红辣椒...
青蛙的做法家常
青蛙的家常做法有：红烧青蛙、爆炒青蛙。1、红烧青蛙 青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒。锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，...
家常青蛙怎么做好吃
青蛙怎么煮才好吃 1、食材：青蛙 、丝瓜 、生姜、大蒜、小葱、料酒、紫苏叶、干辣椒 、豆瓣酱 、酱油 、白糖、蚝油 、花椒 2、做法：将备好的青蛙置于清水中清洗干净之后将其切成小块置于一旁沥干净水分之后备用，再将备好的葱姜蒜置于清水中处理干净之后，将葱姜蒜都切成碎末状备用，干辣椒置于清水...
家常青蛙怎么做才好吃
在家常烹饪中，要让青蛙成为一道美味佳肴，需要注意几个关键步骤。首先，选购时应选择体态丰满、肉质鲜嫩的青蛙，这样的食材更佳。处理时，宰杀后去除青蛙皮，并仔细清理内脏，以避免烹饪过程中出现腥味。烹饪过程中火候的控制至关重要。腌制青蛙时，可以使用盐和料酒，然后用中小火慢炖，这样既能保持青蛙...
家常青蛙的做法步骤图,家常青蛙怎么做好吃
油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤 1.青蛙杀好洗净。2.每只青蛙分切成四小块。3.备好需要辅料。4.加工好辅料备用。5.铁锅烧热。6.热锅加油烧热。7.放入生姜爆锅。8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5...
青蛙的家常做法
1、青蛙杀好冲掉血水，一分为二，后腿关节用手扳断，要不不好装锅。2、准备辅料：青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏。3、洋葱切丝放入锅底，加多点食用油，开火烧热。4、油温七层热放入青蛙炸，炸至变色就可以捞出了。5、锅留底油，放入蒜末、姜末胆膨、青红尖椒，炒出香味，放入两勺蚝油。6、放入...
青蛙的做法 家常
可以做红烧青蛙，好吃又嫩。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：青蛙肉400克、食盐1克、青红椒各2个、食油30克、大蒜适量、生抽适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量。1、青蛙肉清洗干净备用。2、青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍一下备用。3、起锅倒油，放姜丝、干辣椒爆香。4、...
青蛙肉家常做法
将花椒、辣椒、尖椒放入油锅。用厨房纸巾吸干青蛙身上的水分。油热后放入青蛙，煎至表面金黄后翻面。待两面都微黄后烹入料酒，沿锅壁倒入可以让酒味快速挥发。依次加入生抽、老抽、大蒜和开水。待锅中水分微收，加入适量盐和青红椒并调入适量蚝油和少许糖。青椒断生后调入少许水淀粉即可出锅。
戚梦佐宁： 1、青蛙分好多种 青蛙 中国林蛙 海南稻香蛙 牛蛙 青蛙最好别吃 含的寄生虫很多!吃的话要高温炸制!推荐你吃牛蛙 它的肉质水分多.2、纤维松散 多为养殖!可以烧 可以炸!安全! .
礼县13097454492： 家常青蛙怎么做好吃,家常青蛙的家常做法 - ？
戚梦佐宁： 材料 主料:田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料. 做法 田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部...
礼县13097454492： 青蛙如何做菜才好吃 - ？
戚梦佐宁： 青蛙做菜的方法: 主料:田鸡 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下. 2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,...
礼县13097454492： 红烧青蛙怎么做好吃,红烧青蛙的家常做法 - ？
戚梦佐宁： 主料 青蛙 500g辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 酱油 适量 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 步骤1.青蛙杀好洗净.2.每只青蛙分切成四小块.3.备好需要辅料.4.加工好辅料备用.5.铁锅烧热.6.热锅加油烧热.7.放入生姜爆锅.8.投入青蛙不停翻炒约5分钟.9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟.10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅.(用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩)11.装盘的红烧青蛙就这样.
礼县13097454492： 辣炒青蛙怎么做如何做好吃 - ？
戚梦佐宁： 辣炒青蛙的做法步骤1. 姜切片,辣椒切丝2. 姜蒜切碎3. 料酒和五香粉,码味道 4. 菜油烧直9成热,下青蛙炒直白色,再放姜蒜炒香后,放辣椒和嫩姜,炒一分钟,放少量水,大火烧至收汁,放盐和味精5. 一定要辣
礼县13097454492： 青蛙怎么做好吃 - ？
戚梦佐宁： 青蛙又名田鸡有很多种吃法啊.像水煮田鸡,宫宝田鸡,麻辣田鸡,爆炒田鸡,田鸡烧田螺.这些都是普通的吃饭,下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴 田鸡性味:味甘,性凉.说明:补虚益胃、利水消肿、清热解毒;对虚损赢瘦、小儿疳积、饮...
礼县13097454492： 青蛙怎么做才好吃 - ？
戚梦佐宁： 1. 将田鸡(青蛙)去内脏及外皮,洗净; 2. 南瓜去皮,切块; 3. 大蒜去衣,捣烂; 4. 起油锅,放入大蒜煎香; 5. 再放入南瓜炒熟; 6. 加清水适量,放入田鸡,文火煮半小时; 7. 煮熟,加入调味料调味即可,随量食用.
礼县13097454492： 牛蛙的家常做法 - ？
戚梦佐宁： 牛蛙的家常做法推荐,非常好吃方便的,详细做法如下:蒜香牛蛙 材料 牛蛙500克香葱1棵生姜1小块大蒜10瓣食用油30克橄榄油1小匙酱油大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙 做法 1.将牛蛙洗净,每只...
礼县13097454492： 干青蛙怎么做好吃 - ？
戚梦佐宁： 主料 青蛙 4只 辣青椒 10颗 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 麻椒 10g 香菜 10g 小葱 10g 生姜 10g 蒜米 3粒 红辣椒 5颗步骤1.所需食材2.全部切好备用3.干青蛙泡发4.放少许盐和生粉5.搅拌均匀6.油锅烧热,倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用7.锅内余油,倒入青椒蒜米红椒和麻椒煸炒至青椒变虎皮8.倒入炸好的蛙肉9.加适量酱油翻炒10.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅
礼县13097454492： 青蛙肉怎样做才好吃?“ - ？
戚梦佐宁： 干锅香辣青蛙肉的做法 用料 主料青蛙肉400克辅料 莴笋 半根 青蒜 2根 土豆 1个 调料 姜 1块 蒜 半头 干辣椒 20个 生抽 1汤勺 淀粉 少许 豆豉 2汤勺 蒜蓉辣酱 2汤勺 麻椒 1汤勺 植物油 适量 1.准备好所用食材;蛙肉洗净沥水,然后剁成大块 2.土...
