沙拉酱和奶油是一个东西吗，沙拉酱的原料是什么？
沙拉酱和奶油是完全不同的食材，首先沙拉酱中没有牛奶，而奶油或者说动物奶油，是从牛奶全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。沙拉酱一般是植物油做的，比如我们常见的以丘比沙拉酱蛋黄口味，它的配料有植物油、鸡蛋、水、食醋等。而且热量也不一样，动物奶油热量相对还是比较高的，而丘比沙拉酱的热量并不高，1勺热量也只有90卡路里左右，是一种非常健康的调味料。
奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状称之为奶油。
沙拉酱是以植物油、水、酸性配料为主要原料，添加或不添加食糖、含蛋黄的配料、食用盐、香辛料等辅料，经乳化而成的、半固体复合调味料。你要是想在里面加牛奶也是可以的。
沙拉酱简单的主要分为两大类：
油脂类
主要由醋、油脂、香料、盐组成。
奶油类
主要以蛋黄酱或酸奶、酸奶油等为基础原料。
所以，加了盐和蒜泥的芝麻酱、加了酱油的醋，也都是沙拉酱。油醋类的沙拉酱，会比奶油类的热量低一些。
**沙拉酱和奶油不是同一个东西**。
沙拉酱通常是一种由植物油、鸡蛋黄、水、食醋、食用盐、白砂糖、食品添加剂（如谷氨酸钠、黄原胶、乙二胺四乙酸二钠）和香辛料等混合制成的调味品，其味道和口感与奶油不同。
奶油，也叫动物奶油或淡奶油，是从牛奶全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，是含有牛奶的。
因此，沙拉酱和奶油的主要原料和制作过程都不同，不是同一种食材。
不一样的，沙拉酱中主要是植物油和鸡蛋制成的，而奶油主要原料是牛奶⌄
虽然他们看起来差不都，但却是完全不同的两种食材，可以百度一下丘比沙拉酱看看配料表，你就知道完全不同߅
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请问沙拉酱是用什么做的?热量高吗?
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禄劝彝族苗族自治县13776128914： 酸奶油和沙拉酱有什么区别? - ？
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禄劝彝族苗族自治县13776128914： 牛奶、奶酪、奶油、黄油、沙拉酱的关系和区别 - ？
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禄劝彝族苗族自治县13776128914： 沙拉酱可以代替黄油吗 - ？
岛邰依诺： 当然不可以,沙拉酱只是一种调料就类似于中餐中的酱油,而黄油就类似于我们烹饪过程中用的油,这两者没有互相可替代性,沙拉酱可以用酸奶代替,黄油可以用橄榄油或者我们常用的油代替.
禄劝彝族苗族自治县13776128914： 怎么做奶油和沙拉酱? - ？
岛邰依诺： 奶油的做法是;一袋纯牛奶煮熟后,变温后,把买来的奶酪和奶糖放进去,变凉后,再煮一次,加上绵白糖【不要加冰糖或砂糖哦】.煮开后,放冰箱冷冻,但不要冷却,过15分钟后,取出牛奶,再煮1分钟变稠,冷冻一分钟,就搞定了.水果沙拉酱的做法是;将芒果,西瓜,凤梨,苹果准备好,再煮好水,水开后,把水果到进去煮,直到变稠为止,加点糖和盐再煮1分钟,冷却5分钟后,美味的水果沙拉酱,就ok了.
禄劝彝族苗族自治县13776128914： 丘比特沙拉酱可以当奶油吗? - ？
岛邰依诺： 不可以,奶油可以裱花等各种蛋糕制作方式,沙拉酱不可以,两种东西不可以互相充当
禄劝彝族苗族自治县13776128914： 色拉油和沙拉酱有区别吗 - ？
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岛邰依诺： 芝士和沙拉酱不是同一个东西. 奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因...
禄劝彝族苗族自治县13776128914： 沙司和沙拉都是酱吗? - ？
岛邰依诺： 沙拉酱和沙司酱一般可以看做一样东西.它们都是调味的.如果硬要说有区别的话,沙拉酱一般放在比较清素的食品里.而沙司酱常常用来烹饪浓汤.沙拉酱一般是拿生鸡蛋用打蛋器打至白色再加入醋、柠檬汁、橄榄油、盐、和胡椒粉调配的...
