上海老城隍庙特产梨膏糖，为什么硬得咬不动？
上海特产
南汇水蜜桃：
南汇水蜜桃的品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。南汇水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。每年6、7月份是桃子成熟的时候，可以直接到南汇桃园采摘购买，体验农家乐。
金山农民画：
上海金山的民间传统艺术，发起于七十年代，包括灶头画、剪纸漆绘、民间玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主义的想象力，大胆地进行艺术夸张，构思新颖，色彩明快，造型稚拙，具有江南水乡的独特风韵。可在金山农民画村中购买。
金属工艺：
上海金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品，制作精巧，辉煌华丽，具有很高的艺术欣赏价值。上海的金银首饰，造型新颖，工艺精湛，尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色。
城隍庙梨膏糖：
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
五香豆：
五香豆全名“奶油五香豆”，由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”。1930年小业主郭瀛洲独辟蹊径，选用嘉定产“三白”蚕豆，添加茴香、陈皮、桂皮、食糖、香精等配料烧制，使蚕豆口感软中带硬，咸中带甜，未尝味已闻到一股清淡的奶油香味，遂称“奶油五香豆”。二十世纪四十年代后五香豆已成为上海特色产品。五香豆的特点是微带甜味，清醇可口、色泽光洁，回味久长，又能生津开胃。可在老城隍庙等地方买到。
上海小吃有什么？
梨膏糖分本帮（上海）、苏帮、杭帮、扬帮之分，而老城隍庙的梨膏糖均为本帮，就是硬化的，所以硬得咬不动，属于要含化的。产品甘而不腻，甜中带香，香中带鲜，含在口中，回味无穷。有薄荷、香兰、虾米、胡桃、金桔、肉松、杏仁、百果、火腿、花生、松仁、玫瑰、桂花、豆沙等数十个品种，采用中草药与纯天然原料，精心加工而成。
有琼浆状似的梨膏糖，有经过特殊加工工艺生产的颗粒状冲剂梨膏糖，还有便于携带的各种口味的止咳型梨膏糖、川贝梨膏糖、百草梨膏糖、开胃梨膏糖等。
扩展资料
清咸丰五年（1855年），在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年（1904年），在老城隍庙北面又开设了一家“德甡堂”，专制专售梨膏糖。由于各家自产自销的梨膏糖能止咳化痰，价廉物美，逐渐成为大众欢迎的老城隍庙土特产品。
之后，为迎合上流社会的需求，“朱品斋”嫡传朱兹兴先生推出了高级梨膏糖食品，除投入含有止咳化痰药料外，再添入人参、鹿茸、刺五茄、玉桂、五味子等贵重补品，使梨膏糖成为集礼品、闲食、治病为一体的高档食品系列。
参考资料来源：百度百科-上海梨膏糖
硬是硬了点但是弄成小的在嘴里很快化了
老城隍庙的梨膏糖均为本帮，就是硬化的，属于要含化的。
清咸丰五年（1855年），在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年（1904年），在老城隍庙北面又开设了一家“德甡堂”，专制专售梨膏糖。
由于各家自产自销的梨膏糖能止咳化痰，价廉物美，逐渐成为大众欢迎的老城隍庙土特产品。之后，为迎合上流社会的需求，“朱品斋”嫡传朱兹兴先生推出了高级梨膏糖食品，除投入含有止咳化痰药料外，再添入人参、鹿茸、刺五茄、玉桂、五味子等贵重补品，使梨膏糖成为集礼品、闲食、治病为一体的高档食品系列。
城隍庙梨膏糖简介
上海老城隍庙历史悠久的梨膏糖起源于清代咸丰五年（1855年），其起源可追溯到当时本邦、苏邦、杭邦、杨邦等不同地域的特色产品。在那个时代，售卖梨膏糖的场景独特，卖家不仅要销售糖品，还通过唱词来宣传其药效，以此吸引顾客。"一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽消食良，四君子打小囡痨...
城隍庙梨膏糖的简介
上海老城隍庙产销的梨膏糖，最早在清代咸丰五年（1855年），有本邦、苏邦、杭邦、杨邦之分，旧社会卖梨膏糖叫做“三分卖糖，七分卖唱”，为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效，卖梨膏糖的人还编了一首歌，“一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都用...
城隍庙梨膏糖历史发展
上海老城隍庙自清代咸丰五年(1855年)开始，便以其独特的梨膏糖闻名遐迩。当时，精明的商家通过优质的经营，使城隍庙梨膏糖声名远播，分疗效和花色两种类型。疗效梨膏糖凭借杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖的巧妙融合，具有显著的止咳平喘、生津开胃功效。而花色梨膏糖则选用砂仁、山楂...
临海梨膏糖哪里最正宗
7. 现今，著名的梨膏糖品牌有苏州的中华老字号采芝斋、中华老字号上海梨膏糖食品厂的老城隍庙梨膏糖等。这些品牌坚持传统手工制作，以药食同源为秘方根基，推出了除止咳化痰、开胃顺气的药用梨膏糖外，还有薄荷、松子、肉松、玫瑰等花色梨膏糖，深受消费者喜爱。
上海梨膏糖怎么吃啊?
梨膏糖是清肺的，可以直接吃的；嫌太甜，就不要嚼，咬一小块含着慢慢吞咽；或者开水冲泡喝。梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在...
上海老城隍庙药梨膏3岁孩子可以吃吗
理论上讲是可以的，不过现在的梨膏糖成分很难说了，最好还是用民间的方子比较好。如果买的话建议你少量给孩子吃，现在的梨膏糖都是经过生产厂家加工制作的，加工过的梨膏糖很难确定生产厂家添加了什么成分。如果是治病的话，还是找中医看看比较好 ...
老城隍庙秋梨膏幼儿可以吃吗?
老城隍庙的梨膏糖可以说是百年品牌了，比起小时候吃过的梨膏糖，这款不是那种齁甜下不来嘴，材料也很地道，选用的砀山酥梨，含量在95%以上！老公喜欢抽烟喝它可以润嗓，并且这款宝宝三岁以上就可以喝，能够防止宝宝上火。现在这个季节忽冷忽热，嗓子稍不注意就痒痒想咳嗽，秋梨膏每天来一杯，家里必备啊...
上海老城隍庙产销的梨膏糖,是唐初政治家魏征用来孝敬谁的?
来历 唐初的政治家魏征据传是个十分孝顺的人。他母亲多年患咳嗽气喘病，魏征四处求医，但无甚效果，使魏征心里十分不安。这事不知怎的让唐太宗李世民知道了，即派御医前往诊病。御医仔细地望、闻、问、切后，处方书川贝、杏仁、陈皮、法夏等味中药。可这位老夫人的性情却有些古怪，她只喝了一小口药汁...
城隍庙梨膏糖怎么吃
一九五六年，三家小铺子合并成一家，正式定名为“上海梨膏糖食品厂”。如今，上海老城隍庙梨膏糖在上海家喻户晓，是上海著名的传统土特产，其历史悠久、经久不衰，深受全国消费者的喜爱，特别受到那些怀有深厚老上海情结的海内外华人的喜爱，他们总要带些产品与他们的亲人共同享受这一份快乐的情趣。问题九...
梨膏糖制作方法
制作梨膏糖的原料包括1000克雪梨或白鸭梨，以及30克贝母、50克百部等共7种药材，还需500克冰糖、30克橘红粉和30克香檬粉。首先，将洗净切碎的梨和药材放入搪瓷大药罐，加水煎煮，每20分钟取一次汁液，共取4次。然后，将所有汁液倒入搪瓷锅，用旺火煮沸后转小火慢慢浓缩。当浓缩至黏稠状态时，加入冰糖...
霍童甲硝： 上海城隍庙梨膏糖是用纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成.口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观、品质优良、疗效显著.梨膏糖能止咳化痰,价廉物美,逐渐成为大众欢迎的老城隍庙土特产品.
蒙城县13133919831： 梨糕糖是什么糖? - ？
霍童甲硝： 梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、杨帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮.清咸丰五年(1855年),首家梨膏糖商店设在老城隍庙的庙前大门石狮子旁,店号“朱品斋”.清光绪八年(1882年),在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一...
蒙城县13133919831： 老城隍庙特产怎么样 - ？
霍童甲硝： 里面的上海特产很多的,像什么五香豆,龙须糕等等,都是一些游客的最好的选择,我也很喜欢吃龙须糕,那个糕点细哥就跟龙须一样,很好吃的,有的时候还会做活动的,很不错哦.
蒙城县13133919831： 梨膏糖是怎么发明的? - ？
霍童甲硝： 梨膏糖既是糖,又是药.是魏徵发明的. 唐朝时,魏徵侍母甚孝.老母亲经常咳嗽,但嫌煎药味苦.魏徵想到老太太素爱吃梨,便想,何不用梨汁加糖配上药物让老太太吃呢.于是取杏仁、川贝、茯苓、桔梗等,熬成膏汁,老太太果然吃得津津...
蒙城县13133919831： 我做的梨膏糖怎么没有硬度啊, - ？
霍童甲硝： 很可能是你还没有把它的水分熬出来,所以它就不那么硬.
蒙城县13133919831： 上海哪有卖城隍庙梨膏糖的? - ？
霍童甲硝： 上海买城隍庙梨膏糖最好的去处当然也是城隍庙了,城隍庙是一片商业区,所以没有详细的地址. 不过,大致上,按照东南西北的顺序,由安仁街、方浜中路、旧校场路、福佑路四条马路构成了城隍庙商业区的外围.旧校场路向北的延伸段叫丽水路,而丽水路同人民路交界的地方就有一个著名的牌坊,这里可以说是城隍庙的正门.而相对来说后门就在方浜中路上. 交通路线:坐11路、926路、126路都可以到城隍庙正门.
蒙城县13133919831： 秋梨膏糖太硬怎么吃 - ？
霍童甲硝： 主料;梨2个,干枣适量.冰糖一小碗,姜一块.1,梨洗净去皮.2,擦成梨蓉3,生姜去皮切片,4,梨蓉和生姜,红枣和冰糖放在砂锅里,6,大火煮开转小火,7,过滤一下,8,继续煮至浓稠,放凉后加入蜂蜜,放冰箱保存,喝时用温水冲. 功效:止咳化痰.
蒙城县13133919831： 梨膏糖是杭州还是上海的? - ？
霍童甲硝： 上海老城隍庙产销的梨膏糖,最早在清代咸丰五年(1855年)出现的. 整个江浙地区都有,不过最有名的是上海的.
蒙城县13133919831： 上海本土的特产 - ？
霍童甲硝： 来伊份的零食不叫特产,那是蜜饯食品 上海的特产比如南翔的小笼,老城隍庙的梨膏糖,南汇的水蜜桃,奉贤的玫瑰乳腐…… 你要小吃的话城隍庙那里是比较全的了,那里不仅仅是上海的,包括苏杭的都有,比如酥糖等等
蒙城县13133919831： 上海最好吃的小吃是什么? - ？
霍童甲硝： 1、蟹壳黄 用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼.饼色与形状酷似煮熟的蟹壳.成品呈褐黄色,吃口酥、松、香.早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄...
