糯米粉和麦子粉可以混合在一起吗？
一半面粉，一半糯米粉，这样做出来好看好吃好简单，吃一口就上瘾
可以
面粉就是小麦粉，一般用来做包子，饺子，面条，馒头，糕点等等。糯米粉是稻的变种糯稻的种子磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。这两者在外形、水溶性、手感上、粘性都有区别。
1.外形
面粉看起来颜色较暗，较粗糙；糯米粉尤其是所谓水磨糯米粉较雪白。
2.手感
面粉较为粗糙，手感涩；糯米粉手感光滑，细软。
3.水溶性
面粉团有弹性，不能溶于水，会留下面筋。糯米团松散易碎，水洗后完全散开，像淀粉一样沉在水底。
4.粘性
面粉用冷水很容易调成面团，有筋道；而糯米粉即使用开水将部分烫熟后再加入生糯米粉一起揉，粉团也容易开裂，明显的粘性不足；这是因为两种小麦和大米之间淀粉结构不同而产生的差异。
可以混合在一起。如果混合在一起的话。就没有那么的粘了，就无法做汤圆或年糕了。
不但能和小麦粉混合用还能和其它玉米面小米面等各种面粉混合做出的面食营养丰富还是挺好吃的。多尝试吧！
可以混在一起
粳米粉 糯米粉 生粉 面粉差别
1、制作原料不同 粳米粉是用粳米研磨制成的，糯米粉是用糯米研磨制成的，生粉是用绿豆加工制成的，面粉则是由小麦制成。2、用途不同 粳米粉通常与糯米粉依照一定比例配合使用，制作各式糕点。糯米粉则用来制作一些黏性较高的点心，如过年时的年糕、麻园、麻薯、糯米糍以及像南瓜饼、红苕饼这些都可...
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米粉和面粉有什么区别
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陕西特产
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小麦如何配制鱼窝料
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为何面条的影响力比米粉大?
可以放着慢慢吃。有的面条甚至可以在阳光下进行晾晒，然后可以储存很久。米粉比面条更容易消化是因为米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作...
钓草鱼用什么饵料好
草鱼荤素都爱吃，1、常见的素饵：面食，米饭粒，红薯，菜叶，嫩草，嫩玉米，西红柿，桑葚，香蕉以及一些植物性商品饵等。2、常见的荤饵有蚯蚓，红虫，蛆虫，蚂蚱，蟋蟀，小虾，油葫芦，青虫，鸡鸭的肝肠以及一些动物性商品饵等。如果经历了整个冬天的潜伏期后，再加上进入发情与产卵繁殖期，体瘦的鱼类...
钓鱼的鱼食如何制作?
做鱼食一般用勺作量具，没有太准确的比例。一般作一次可以吃一个星期。介绍一种简单的配料的比例：两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。做鱼食的步骤：用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头，上锅蒸熟。趁热搓碎，不烫了以后加...
小麦粉做成的鱼饵容易化掉?
（2）鲤鱼饵 鲤鱼身大、体壮，胃口也大，故一次配料应不少于3千克，且用料应稍粗一些。具体配比是：大麦粉25%、玉米粉40%、蚕蛹粉或鱼粉15%、动物肝粉5%、红薯粉或土豆粉15%，再加入适量的浓香型食用香料和食用色素。（3）草鱼饵 台钓饵配制以素为主。主要原料为草干粉30%、小麦粉15%、玉米粉...
大班科学稻子和麦子教案
3、营养成分不同。稻子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，是人们的主食之一，可以加工成米饭、粥、米粉等食品。而麦子则富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分，可以加工成面粉、馒头、面包等食品。4、用途不同。稻子主要用于食用和酿造业，如酿造米酒、黄酒等。而麦子则主要用于食用和...
蹉萱愈酚： 你好,很高兴为你解答 小麦粉,糯米粉,大米粉可以说它们之间的用处是不尽相同的 主要是看你在做什么?我是干什么用? 如果是蒸馒头的情况下,一般来说已经不能加糯米粉,这样蒸的馒头就会起不来,又发年的感觉 如果你是用来煮面条,那是可以放在一起的 老兵的情况下,也可以适当的加一些糯米粉 单独的大米粉是也可以做煎饼和面饼的
竹山县18787687670： 糯米面粉和小麦粉和在一起可以做千层饼吗 - ？
蹉萱愈酚： 千层饼不能放糯米粉,因为 糯米粉经过加热后是粘的,所以不能加.
竹山县18787687670： 面粉能跟糯米粉活在一起吗 - ？
蹉萱愈酚： 糯米粉性流、软滑不易定型,很多糯米糕点,如红龟粿等都必须加面粉才容易定型.除了北方的煎堆与南方的糯米糍粑是用纯糯米粉外,其它的几乎都对上面粉或其它粉类.
竹山县18787687670： 包谷面小麦粉糯米鸡蛋能在一起烙饼吃吗? - ？
蹉萱愈酚： 这个当然是可以的,小麦粉,糯米和鸡蛋在一起烙的饼,应该是比较香的,最好是用铁锅,因为这样做出来的饼会更加好吃!
竹山县18787687670： 糯米粉和麦粉合在一起可以做饼吗 - ？
蹉萱愈酚： 主料糯米粉250g 方法/步骤 1 在一个干净的容器中倒入糯米粉,打入一个鲜鸡蛋 糯米粉怎么做饼既简单又好吃 2 加入几勺白糖,加入适量凉水,搅拌 糯米粉怎么做饼既简单又好吃 3 如果水加多了,可以再补充一点糯米粉和糖,继续搅拌 糯米粉...
竹山县18787687670： 面粉和粘米粉混合可以做什么 - ？
蹉萱愈酚： 可以做馒头,以下是具体做法. 主料:低筋面粉260g、酵母4g、盐2g、糖20g、粘米粉60g 辅料:水190g 1.称好主料.2.加入水,揉成团.静置8分钟.3.揉成光滑的面团,盖上发酵至两倍大.4.发酵完成.5.发酵完成排气,分割成12份.6.取一个剂子擀开.7.卷起来,搓长条.8.再擀开.9.慢慢卷起来,像个小棉被.10.做好后醒30分钟,上屉后小火煮开水后转中火15分钟.11.蒸好的馒头
竹山县18787687670： 小麦和黑糯米是否可以放在一起煲? - ？
蹉萱愈酚： 可以,都是粮食,不犯克
竹山县18787687670： 糯米粉能与面粉一起用吗? - ？
蹉萱愈酚： 可以,可以做芝麻球、南瓜饼.
竹山县18787687670： 糯米粉、面粉能混合吃可以吗 - ？
蹉萱愈酚： 可以混合使用,比如芝麻球和一些蒸饺就是这样做的.
竹山县18787687670： 荞麦粉和糯米粉可以一起揉面,要不要加酵母呢 - ？
蹉萱愈酚： 要
