办小型果汁厂需要什么设备?

作者&投稿:但肿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
开小型果汁加工厂的成本要多少,需要什么技术~

需要的东西比较多,如:搅拌机器、消毒设备、过滤设备等等。然后就是根据你生产的果汁种类用一些化工原料调配而成。

肯定需要办QS(食品生产许可证),你这属于开办公司,首先要到工商局咨询,开办公司流程,也可以找中介办理,所以建议先到工商详细了解,因为地方政府的政策可能不同,另外可以了解下办厂能不能同惠农政策挂上钩,获得些地方政府政策以及资金的支持哦。公司注册下来,再慢慢了解设备等等。

简单说明一下果汁生产的工艺流程:水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装。
果汁生产的主要设备主要就是三部分:
1、
榨汁、
2、
脱胶处理
+
超滤、
3、
浓缩。
果汁生产中的最关键设备,是榨汁设备。所谓榨汁,就是推进一个物体(挤压面),把由固体、液体和气体物质所组成的混合物中的液体和气体物质从一个有限的空间(挤压室)中挤压出去的过程。如果挤压设备合理,就可以只把气体和液体物质从挤压室中挤压出去,而把固体物质仍然留在挤压室中。
影响出汁率的因素有:
1、
挤压力:在一定压力范围内,出汁率同挤压力成正比。但这个范围很关键。
2、
果浆泥的破碎程度
3、
挤压层的厚度
4、
预排汁
5、
榨汁的助剂,有无助剂,影响出汁率最多达11.7%。
各种榨汁设备的比较:
间歇:室式榨汁机、包裹式榨汁机、
连续:螺旋榨汁机、带式榨汁机。
1、
螺旋榨汁机,在我国广泛应用,结构简单、故障少、生产效率比较高。但出汁率低,大多情况下40-60%,浑浊物>3%。
2、
带式榨汁机,连续作业,工作效率高,适合大规模生产。出汁率高,78%左右。带式榨汁机是国内外果汁生产最先进的榨汁设备。
由于在初榨汁中含有较多的浑浊物,影响果汁的浓缩和最终产品质量,需要对初榨汁进行净化处理,主要用各种分离超滤设备,并在分离进行澄清处理处理,以提高分离因数和效率。
浓缩,是将净化后的水果原汁,在较高真空度下,在60-65℃温度环境下,蒸发出水果原汁中的大部分水分,将体积缩小到原来体积的1/6左右,可溶性固型物含量从一般12%左右提高到72%。便于运输保存。目前国内市场各类浓缩果汁的价格一般在1.0—1.2万元左右。以上是水果浓缩汁工艺的简单说明。
关于设备:郑州万恒过滤科技有限公司不错
你可以查一下

破碎机,打浆机,离心机,杀菌机,灌装机,封盖机包装机,打码机自己弄需要二手设备的话10-20万,这是比较全的。


自己办一家小型果汁类加工厂,该从何着手?诚心求高人指点!
肯定需要办QS(食品生产许可证),你这属于开办公司,首先要到工商局咨询,开办公司流程,也可以找中介办理,所以建议先到工商详细了解,因为地方政府的政策可能不同,另外可以了解下办厂能不能同惠农政策挂上钩,获得些地方政府政策以及资金的支持哦。公司注册下来,再慢慢了解设备等等。

想开饮料厂,怎么开呢
到银行办的只是货币出资这一部分,如果你有实物、房产等作为出资的,需要到会计师事务所鉴定其价值后再以其实际价值出资,比较麻烦,因此建议你直接拿钱来出资,公司法不管你用什么手段拿的钱,自己的也好、借的也好,只要如数缴足出资款即可。7、办理验资报告: 拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的...

苹果汁的生产工艺是什么,生产厂房设备有哪些,生产的关键控制点在哪...
主要生产工艺分为 清洗-破碎-酶解-超滤-蒸发-检测-包装-冷藏,生产设备主要包括清洗机器、榨机、不锈钢存储大罐、超滤设备、吸附设备、蒸发器、纸板过滤机、包装机等。主要的关键控制点包括:清洗过程的霉菌、大肠杆菌等有害菌控制、超滤过程中的防止污染控制、耐热菌控制、色值控制等。

想开家饮料厂,专业制作果汁,谁有什么好主意帮帮忙,怎么个流程。50分...
我们完全可以选择,某个地区,生产企业比较多的地方,且靠近城市交通运输方便的地方,作为生产企业的工厂。一来厂房成本比较低,二来交通比较方便,三来人力比较好招。一些二线或者三线城市的外环区是不错的选择!购买设备:首先饮料的产量要跟上去,你既然已经有了制作果汁的技术,就应该知道制作果汁的流程...

我们超市新成立,想做果汁鲜榨、熟食等,请问工商这边需要怎么操作,
中智信元一站式服务为你解答 (1)个体工商户营业执照 (2)组织机构代码证 (3)国税、地税登记证 (4:如果你经营的是食品或者是饮食业,还需要办理卫生许可证)你办证件需要的步骤: a 先到当地的工商所去核准个字号名称,(你从事经营的地方)字号名称多起几个,因为有重名的你就没法用。《...

谁知道一整套灌装饮料生产线大概要投资多少钱?都需要那些设备...
8、另外房租、备用金也需要至少30万元做准备。9、因此,如今开办一个能做出稳定质量并且能维持生存的饮料厂,至少需要100万元。10、需要注意的是,一旦开办起来就不能回头,小型饮料企业的投资者往往只关注设备投资成本,忽略了配套、辅助设施、开办费用、申报QS、定制模具、包装设计、制版、招聘、培训、试...

开饮料厂需要什么办什么证件
规模水厂须办理的相关证件有:土地审批手续、卫生许可证、取水许可证、生产许可证(QS)、环保许可证、从业人员的健康检查、工商注册、税务登记。一:到工商局进行名称预核 二:卫生监督所办理食品卫生许可证 申报材料:申请表一份;1、从业人员健康证复印件(1人1证,未办理的在稽查科办理);2、企业...

一套饮料生产线大概所需要投入资金是多少?
果汁的种类外包装主要有纸盒包装、易拉罐包装、塑料瓶(PET瓶)、玻璃瓶等。这个也是需要客户自己根据市场定位的。不同配置,设备的价格也不一样的。比如调配型的果汁饮料2000瓶,一套设备大概是50-70万之间,根据要求不同,价格也不一样。小型饮料厂,自己吹瓶不太建议,投资会比较大,初期可以外购瓶子...

请教技术监督局的朋友:我好友预开一家果汁饮料生产厂,请问生产许可证怎 ...
首先在网上申报,到当地质监局网上查询网址,上面有详细的需要提供的资料集信息,根据上面完成即可。审核需要两方面,一是资料审核,包括各种图纸、质量安全体系文件、各种生产报表、供应商资料等等,二是现场审核,工艺布局、化验室、生产车间、更衣室、洗消间、成品库、原料库等。审查合格后发证,你再生产...

开果汁饮料厂都需要哪些灌装设备?
本机适用于多种瓶型的液体定量灌装,如:不含二氧化碳气体的酒、果汁饮料、调料、液体药品及其它液体的玻璃瓶装:主要性能特点:1、高精度,平均误差±1.5毫升。 2、采用进口数显表和编码器,灌装容量直接体现在控制板上。3、大范围:适应多种异型瓶及直径不同瓶子的灌装;中间支柱为可调式不需更换零件...

深圳市15230618191: 请问开小型果汁厂需什么设备?谢谢; -
锺佳英达: 好,主要设备有很多,主要是厂房,得达到食品级要求,也就是得有更衣室,风淋室,无菌操作室,设备主要有,自动洗果机,理果机,榨汗机,搅拌釜,混对罐,外加热炉,过滤机,全自动三合一灌装机等,包装得用贴标机.麻烦采纳,谢谢!

深圳市15230618191: 请教开小型果汁饮料厂需要的设备? -
锺佳英达: 1.水处理 2.原料缸 3.配料缸 4.剪切机 5.高温灭菌机 6.储料罐 7.冲瓶机 8.热灌装机 9.旋盖机 10.打码机 11.包装机 12.贴标机 13.蒸汽锅炉 你是80后,我也是,希望您能先实现自我价值,最后承担社会责任

深圳市15230618191: 办小型果汁厂需要什么设备? -
锺佳英达: 破碎机,打浆机,离心机,杀菌机,灌装机,封盖机包装机,打码机自己弄需要二手设备的话10-20万,这是比较全的.

深圳市15230618191: 开一个果汁厂需要些什么设备?? -
锺佳英达: 饮料类型的不同,配置的机械也是不一样的,如果说是从水处理开始一直到装箱外售,不用手工用机械水线大概70万(好的).如果光用水处理和灌装机大概也要20万,现在传统用于饮料机械的是灌装机,有些厂家也开始尝试用无菌冷灌装机了,如果你要便宜的话,也可以买个二手的,大概是5万.另外,还应该遵守《中华人民共和国国家标准 饮料厂卫生规范 GB12695-90》

深圳市15230618191: 建个果汁厂都需要什么设备? -
锺佳英达: 简单说明一下果汁生产的工艺流程:水果-→验级称量-→果池-→水力输送-→清洗-→拣选-→喷淋-→破碎-→酶处理-→压汁-→巴氏灭菌-→脱胶-→超滤-→蒸发浓缩-→巴氏灭菌-→无菌灌装. 果汁生产的主要设备主要就是三部分: 1、 榨汁、 2、 ...

深圳市15230618191: 开个小型饮料厂需要什么设备和资金? -
锺佳英达: 首先场地,多大规模多大厂房,比如2000瓶每小时的饮料或者水,最低厂房要求是800个平方,实在没有500个平方也凑合. 1、水处理.反渗透大概4-6万.2、灌装机.如果需求每天的产量在1000件,可以加班生产的话,采用1000-1500瓶/小...

深圳市15230618191: 做鲜榨果汁需要用到哪些设备呀? -
锺佳英达: 一般需要、果汁机、碎冰机、货柜等设备.补充:果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁.果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁.澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料.

深圳市15230618191: 开一个小型的饮料厂都需要什么设备, -
锺佳英达: 提点不成熟的建议,注册资金很简单,但首先你至少要有灌装机、洗瓶机和过滤设备.如果没有卫生口很难通过,要是租用倒是有可能.再有就是卖点产什么样的饮料,例如吉林在某个断裂带上,当地产的矿泉水很好,康熙和乾隆两位爷来时就喝过.希望你能懂.现在几十万做个饮料厂太难了 设备类:泵、不锈刚罐、中间的管道、灌装机、洗瓶机、还有无菌设备太多了,难啊!人员到不需要什么的,就是要懂点调配的人,食品、生物、化学类都应该问题不大,其他的人员一般的就差不多了!税务就要看你的关系了.不亏的话,做饮料本身成本到不大,重要的是宣传!!上市那些是要达到一定的资产才能搞的.所以建议你不要去搞这项目.现在食品类的管的相当多,什么工商税务、环保、卫生等等,头疼死掉!

深圳市15230618191: 开个果汁店需要买哪些设备? -
锺佳英达: 开果汁店需要的设备: 一般需要准备果汁机、碎冰机、饮水机、冰柜、水果保鲜展示柜、消毒设备、商用混合搅拌机、商用制冰机、电子称、收银机、小票机、不锈钢操作台.其他杂件主要有水果刀、砧板、雪克壶、盎司杯、厨房秤、份数盆、冰盒、雕刻刀、香槟桶、量杯、剪刀、封口膜等.

深圳市15230618191: 开鲜榨果汁店需要哪些设备 -
锺佳英达: 1.冰箱(至少冰柜一个,不要买家庭式冰箱)2.沙冰机(建议使用不锈钢,进口的)3.摇壶、量杯、电子称、计时器、水果刀、砧板4.杯子、吸管、搅拌棍

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