玉米淀粉可以做凉粉吗？
第一次用玉米淀粉做凉粉，非常成功酸辣爽口给自己点个赞
2.凉粉的特点:凉粉是夏天非常受欢迎的零食。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。冷拌是将调好的凉粉加入辣椒、香油、香醋、大蒜等调料食用，炸是将凉粉切成麻将大小，再用文火炸至金黄色，香味十足。
不可以的，因为玉米淀粉的粘性不足，做凉粉应该用绿豆淀粉来做的。
玉米淀粉不能做凉粉
做了以后即不好吃也不好看
凉粉是用豌豆淀粉做的
有想买的可以找我买
50斤的180元一袋
玉米淀粉制成的凉粉可以与豆类凉粉媲美,具有口感好、易制作等优点。
其具体制作方法如下:
1、 选用家庭普通铁锅,以每0.5公斤面粉加3公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。 2、 称0.5公斤淀粉放入盆中,加凉水调开。注意调面时不要太稀或太稠,调至适中。
3、 将调好的粉浆顺直线倒入锅中,迅速搅动加温。
第一次用玉米淀粉做凉粉，非常成功酸辣爽口给自己点个赞
玉米淀粉可以做凉粉吗
1、玉米淀粉可以做凉粉，只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热成透明，然后盛出放入冰箱冷藏至凝固，取出后切块即可成为凉粉。凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃，其吃法一般有两种，一种是凉拌，另一种是煎粉。2、凉粉的特点：凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃，其吃法一般有两种，一种是凉拌，...
玉米淀粉可以做凉粉吗
玉米淀粉可以做凉粉，只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热成透明，然后盛出放入冰箱冷藏至凝固，取出后切块即可成为凉粉。凉粉是一种夏季非常受欢迎的小吃，其吃法一般有两种，一种是凉拌，另一种是煎粉。玉米淀粉可以做凉粉吗 每到夏天，凉粉都是人们很喜欢的一种美食，一般情况下，大家都喜欢...
玉米淀粉可以做凉粉吗
玉米淀粉是可以做凉粉的。制作凉粉时，可以将玉米淀粉加入适量的水中搅拌均匀，然后倒入锅中加热，不断搅拌，直到煮至浓稠状。然后将煮熟的淀粉浆倒入平底容器中，放置冷却至凝固。最后切成条状或块状，拌入适量的调料即可制作成凉粉。
玉米淀粉做凉粉筋道吗
玉米淀粉制作成的凉粉还是非常筋道的，因为它本身就有一定的筋，且在制作凉粉的时候还可以购买一些筋力源提高筋力，将玉米淀粉和筋力源充分混合之后就能做出非常好吃的凉粉了。用玉面淀粉制作凉粉比较简单，首先将玉米淀粉和筋力源搅拌均匀，加水调成淀粉糊之后慢慢倒进热水锅里面，搅拌加热至淀粉糊完全透明为止...
玉米淀粉可以做凉粉吗
玉米淀粉可以做凉粉吗玉米淀粉可以做凉粉。用玉米淀粉制作凉粉，做法简单，口感和用豌豆淀粉制作的凉粉不同，别有一番滋味。如果有兴致的话，可以尝试制作。食材：玉米淀粉、清水、生抽、香醋、白糖、盐、芝麻油、香菜、蒜。玉米淀粉 玉米淀粉，又称玉蜀黍淀粉、苞米面，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末...
玉米淀粉可以做成凉粉吗
玉米淀粉可以做成凉粉。玉米淀粉制作的凉粉味道非常好，在用玉米淀粉制作凉粉的时候，首先就要将玉米淀粉和水按照一定的比例进行调和，然后就是将混合好的粘稠液体慢慢地倒入，但要注意的是，要一边倒一边快速搅拌，这样制作而成的凉粉就会慢慢地凝固，形成透明状。凉粉在我们平时的生活中如果时间放得太久会...
用玉米淀粉做凉粉可以吗
凉粉的原材料有很多，一般的人会用米、豌豆或各种薯类淀粉制成凉拌粉。事实上，玉米淀粉也是可以做成凉粉的。玉米淀粉做凉粉的方法。材料：玉米淀粉1杯、清水适量、花生、辣椒油、盐、生抽、醋 做法：1、取一杯淀粉，加少量水冲搅匀成淀粉糊；2、锅烧烫后加水烧开（锅烧烫后加水易清洗粘锅的糊糊），...
用淀粉怎么做凉粉
安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由
小麦淀粉可以做凉粉吗?不用明矾可以用什么代替
可以只用淀粉和水即可做出凉粉，不需要再额外添加另外的添加剂，下面介绍做法：准备材料：豌豆淀粉一碗、清水六碗、香醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、花生米、小葱、鸡精、盐、五香粉 制作步骤：1、准备好做凉粉的材料，豌豆淀粉比水是1：6，也就是说，一碗豌豆粉要6碗水的比例。2、把豌豆淀粉倒入一个容器...
玉米淀粉怎么做凉粉
玉米淀粉也可以直接做凉粉，玉米淀粉凉粉的做法很简单，准备好玉米淀粉和清水，将它们混合均匀，然后倒入煮开锅的水中，不停搅拌到透明等煮成糊糊后关火，倒入不沾盘里，冷却后放入冰箱冷藏2至4小时后拿出调味，最后等凝固后切条装盘即可。一、玉米淀粉怎么做凉粉食材：玉米淀粉、水。步骤：1、准备好玉米...
滕桂金龙： 玉米淀粉不可以代替白凉粉.因为两者的性质不同,玉米淀粉是把玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序,制成白色微带淡黄色的粉末;白凉粉则是以植物凉粉胶等原料制成. 玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固...
细河区19133894805： 玉米淀粉可以做冰凉粉吗 - ？
滕桂金龙： 不可以的 因为它的粘度不够 即使做了也不好吃 最好用红薯的淀粉最好了 还好吃
细河区19133894805： 作业:1、尝试论述凉皮配方中玉米淀粉的作用? - ？
滕桂金龙： 绝对不行,即使你做了 也毫无品质可言.因为凉皮虽然是一种纯淀粉食品,但它是用小麦面粉里面的淀粉制作的,淀粉的种类很多 但用途是各不相同的,比如豌豆淀粉最适合做凉粉,红薯淀粉最适合做粉条,同理,凉皮最好的就是用小麦淀粉制作,其它的任何淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮,光滑筋道的品质的.所以,玉米淀粉是不能用于凉皮的制作的,没有必要进行尝试的.我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮制作工艺的详细说明等 可以看下的.
细河区19133894805： 玉米淀粉可以做凉粉吗?？
滕桂金龙： 可以做凉粉
细河区19133894805： 请问你用淀粉做过凉粉吗?我用玉米淀粉做的,冷成型但感觉水还是特别多,还有玉米淀粉做出的凉粉为什么不 - ？
滕桂金龙： 玉米淀粉的性质不适合做凉粉,玉米淀粉属于谷类淀粉,形成的凝胶不稳定,制作凉粉一般都用薯类淀粉,如红薯淀粉或土豆淀粉,具体讲淀粉的糊化性质就涉及太多专业知识了
细河区19133894805： 玉米淀粉怎么做凉粉 - ？
滕桂金龙： 做法:玉米淀粉50g调料 食盐 1小茶匙 生抽 1大勺 香醋 1大勺 蒜泥 1勺 芝麻油 适量 矿泉水 500ml 香菜 少许 玉米凉粉的做法 1.玉米淀粉、矿泉水准备好.2.将100ml的矿泉水倒入玉米淀粉中.3.搅拌均匀.4.将小锅置于炉上,倒入400ml矿...
细河区19133894805： 用淀粉怎么做凉粉 - ？
滕桂金龙： 主料:玉米淀粉1碗 、水5碗 调料:蒜泥适量,新鲜花椒碎适量,辣椒油适量,老干妈适量,花椒油适量,香油适量,香醋适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量 1、准备玉米淀粉一碗.2、把玉米淀粉放在碗里,加入一碗水搅拌均匀至碗底无...
细河区19133894805： 玉米淀粉做凉粉怎么做? - ？
滕桂金龙： 可能是你方法不对,玉米淀粉和六倍的水(注意比例,水太多就不行,还要先少量用冷水搅,然后再加开水.直接用热水或开水效果会差很多)搅匀,放在火上熬,火要小,还要不停地搅拌.等到混合物呈透明状时即可关火,利用余温再搅片刻,倒在容器里,晾凉凝固.按我的方法做,保你行!!!
细河区19133894805： 自己怎么做凉粉 - ？
滕桂金龙： 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
细河区19133894805： 玉米粉和土豆粉咋样做凉粉 - ？
滕桂金龙： 用玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉做凉粉,淀粉和清水混合比例约为1:4到1:5.例:玉米凉粉搅拌比例:玉米淀粉50克、矿泉水100ML 制作步骤:1、将100ML的矿泉水倒入50克玉米淀粉中,搅拌均匀.2、将小锅置于炉上,倒入400ML矿泉水.3、大火烧开,然后,关火.将拌好的水淀粉倒入,搅拌均匀.4、开小火,边搅边拌至起大泡,待呈浓稠透明状后,即关火5、倒入准备好的干净容器中.室温放凉1—2小时或直接放入冰箱冷藏30分钟,至成形即可食用.
