泡爪的家常做法，泡爪的做法大全，如何做泡爪，怎样做
用料： 盐:适量鸭爪:500g白糖:适量醋:250ml姜:适量酱油（我用的六月鲜）:250ml
步骤：
1
鸭爪洗干净，切成你自己喜欢的大小
2
加入姜片，下锅大火煮10分钟。
3
把煮熟的鸭爪放凉开水里冲洗几遍
4
洗到彻底没有胶质
5
找一个大点的玻璃瓶把鸭爪装进去
6
醋250ml，酱油250ml混合在一起。
7
醋和酱油倒入装有鸭爪的瓶子里，加一小勺白糖和一小勺盐（盐也可以不加），喜欢吃辣的朋友可以放入辣椒干一起泡，然后盖好盖子密封，放冰箱泡上两天就可以开吃美味喽。
鸡爪6个、柠檬半个
辅料
美人椒2个、辣椒(红，尖，干)数个、白皮蒜半个、生抽50毫升、酱油30毫升、醋20毫升、香油数滴、冰水一盆、白糖40克 泡爪步骤1
泡爪的做法大全
先烧开一盆水放凉，冰水更好，其它就照旧啊，该洗的洗，切的切。因为和腌黄瓜（博主另一道菜）同时做，所以苹果是用来腌黄瓜的，这里面就露个脸而已，没它什么事～
步骤2
冲洗后捞起，剁掉(或者剪掉，你们随意)指甲，有爱好啃指甲的可以忽略这一步。没有非要你剁！后放入烧开的开水中过水，按博主这个量大概十分钟左右足足够了
步骤3
泡爪的家常做法
捞起爪放入一早备好的冰水中。你的爪子Q不Q脆不脆就看这个了。也有人说放水龙头下冲，时间冲越久皮会越白越好吃。（可是博主是用酱油腌的啊哪来的白！）所以拒绝冲冷水澡，干不干净还另说
步骤4
泡爪的简单做法
爪子强制泡冰水浴的同时，我们来配腌料。请把辅料中所有的东西都倒入容器中！
步骤5
泡爪怎么吃
再倒入乘过凉的爪子，然后发现，呀，腌料太少腌不住爪子。不怕，加点凉开水（那不是味道会变稀）。那就跟博主一起有时间就来一场摇摆摇摆我最摇摆舞~
步骤6
泡爪怎么做
放冰箱，6-8小时时间为最佳。开盖（没有奖）即食
烹饪技巧
这些量是按6-8个爪子做的，
用料
鸡爪 一盒或N个
清水 适量（半瓶矿泉水这里）
柠檬 一颗
生姜 数片
辣椒干 五六颗
泡椒干带椒水 适量
越南或其它辣酱 适量
盐巴，鸡精 适量
白醋 适量
泡爪的做法
鸡爪子剪去指甲，可以对半切（易入味）清洗后，入快沸腾的热水里过绰（无需等到热水完全沸腾）（热水中可加点料酒，生姜片辣椒干啥的，去腥味）煮个十来分钟，然后出锅立马用冷水冲洗，放一旁待用（直接从上一个食谱搬过来哈）泡爪的做法 步骤1
将鸡爪反复用冷水清洗，彻底去除残留的浮油后，滴干水分，放置于容器，加适量的白醋弥漫过爪子，泡制个至少半个钟头（中途得翻搅一下，均匀泡过每个鸡爪子）
重庆的泡爪是怎么做的
泡爪--泡爪的制作方法 在全国各地的小吃品种中都有泡爪，但多数是泡凤爪（鸡爪）；泡爪却是用鸭爪为原料。浸泡好的鸡爪吃起来口感细嫩，皮肉与骨分离；而浸泡过的鸭爪却是爽脆、鲜辣，很有嚼劲；比起鸡爪来别有一番风味。很多小摊都有出售这道美味的小吃，但是最好还是到有卫生许可证的饭店去品尝。
柠檬泡爪的做法和配料
食材 鸡爪 500克 柠檬 少许 生姜 少许 香叶，桂皮，八角 少许 麻椒 少许 生抽 4大勺 白醋 6大勺 冰糖 3汤勺 方法\/步骤 鸡爪洗净用剪刀剪去指甲，用刀切成两半，锅中加水放入鸡爪，少许姜片，料酒煮至八成熟（这样泡爪比较有嚼劲）捞出过凉水，等它完全凉透。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
柠檬泡爪怎么做
先要将鸡爪炖熟，然后放入泡椒及各种调料，再放入柠檬，带入加了少许盐的水后，放入罐子里腌制即可。具体做法步骤：材料：鸡爪500g、柠檬半个、酿白醋50ml、花椒适量 、盐适量、白糖适量。1、先准备材料，鸡爪要先洗好。2、烧一锅水，水开了放入鸡爪、花椒、盐。大火煮10分钟。3、用筷子插入鸡爪中间...
泡鸭爪怎么做
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柠香泡爪的做法步骤图,柠香泡爪怎么做好吃
泡米椒及泡椒原汤 适量 姜片，花椒，八角，香叶 适量 料酒，柠檬，冰糖 一勺，两片，一大颗（五克左右）盐，凉开水 盐适量，凉开水大量 柠香泡爪的做法 鸡爪凉水泡一个小时。先用加了生姜花椒的开水焯一下。捞出，换一锅干净的水，加料酒，盐，花椒，香叶，然后剪去指甲的爪子。煮...
糖蒜鸡爪的做法大全
做法二：用料 生姜 适量 糖蒜 适量 鸡爪 适量 大蒜 适量 柠檬 三四片 芹菜 一颗 超简单的糖蒜泡爪的做法 准备好配料 加入生姜和大蒜将鸡爪煮熟 煮熟后捞出放凉 减掉指甲，将鸡爪剪成两半 将糖蒜掰成小块，中间的梗也一起放进去 所有材料搅拌均匀 加保鲜膜冷藏一晚 小贴士 1.最好...
泡爪的制作方法和配料
1、制作食材:凤爪500克，泡山椒一瓶。2、制作流程：将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水（如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，...
关于泡爪的制作方法和配料视频
泡爪是一种非常受欢迎的小吃，许多人喜欢它麻辣鲜香的口感。本文将为大家介绍泡爪的制作方法和配料视频，希望对泡爪爱好者们有所帮助。制作方法：1、准备材料：猪脚爪、花椒、八角、生姜、葱、大蒜等。2、将猪脚爪洗净，在清水中焯烫，去除脚爪上的血水和脏物。3、将脚爪煮熟，加入一些调味料如花椒、...
泡椒鸭爪怎么做好吃
问题六:泡鸭爪的最简单的做法 材料鸭爪2斤,丫乐事泡爪汤汁1.2L\/瓶装器具:腌泡乐方盒制作1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;2、锅内加水,开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;3、腌泡盒中倒入丫乐事泡爪汤汁;4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。 :此菜...
蔬菜柠檬泡爪的做法,蔬菜柠檬泡爪怎么做好吃
主料鸡爪8个黄瓜半根红辣椒1只美人椒4根尖椒2根柠檬半个蒜几颗 辅料生抽8勺老抽3勺芝麻油数滴米醋2勺凉开水1盆冰糖数颗生姜2片 柠檬泡爪的做法 1.水开了把爪子扔锅里煮个几分钟 差不多筷子能戳进去就好了 喜欢烂点的可以煮久点 姑娘由于牙口不好 所以煮的有点烂。可以放生煎进去煮哟 去腥(...
敛婉宫宁： 1原料:鸡爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺器具:腌泡乐方盒制作方法:(1)洗净剁开,过一下开水去除血腥味(2)锅内加水,葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半...
临江市15337776146： 泡椒凤爪的制作方法有哪些 ？
敛婉宫宁： 泡爪是很多人喜欢的,那样食材常吃对人体没有一切影响,但是在吃泡爪的情况下,需要留意对它制做一定要开展掌握,很多人对那样美味制做并并不是很清晰,制做泡爪...
临江市15337776146： 秘制泡爪的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
敛婉宫宁： 1. 将泡爪买回来,对切成两半,并洗净 2. 然后烧开水,加入鸡爪,八角,姜片,辣椒,料酒,煮熟,一般煮个十五分钟,煮烂了也不要紧 3. 煮熟后捞起来,凉水中冲凉,姜片辣椒八角也别丢掉,一样冲洗干净.然后加冰水泡一会,一定要冰水,越冰越好,这样无论煮得多烂,这样一泡又是脆脆的了 4. 冰水泡好后,捞出来,放入容器中,连姜片八角辣椒一起放入,然后切好多的蒜末一起放入,然后加酱油,好多的醋,盐糖,适量料酒,别太多,有泡椒的话可以放一些,放多少量可以根据个人口味调整,记得试下酱汁味道,这样就知道泡出来什么味道了.泡上一天就可以吃了.不吃放冰箱,可以保存挺久.
临江市15337776146： 泡爪的做法,泡爪怎么做好吃,泡爪的家常做法 - ？
敛婉宫宁： 主料 鸡爪6个 柠檬半个 辅料 美人椒2个 红辣椒 数个 蒜头 半个 生抽50毫升 酱油30毫升 醋20毫升 香油 数滴 冰水 一盆 白糖40克 泡爪的做法1.先烧开一盆水放凉,冰水更好,其它就照旧啊,该洗的洗,切的切.因为和腌黄瓜(博主另一道菜)同...
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敛婉宫宁： 泡爪--泡爪的制作方法 在全国各地的小吃品种中都有泡爪,但多数是泡凤爪(鸡爪);泡爪却是用鸭爪为原料.浸泡好的鸡爪吃起来口感细嫩,皮肉与骨分离;而浸泡过的鸭爪却是爽脆、鲜辣,很有嚼劲;比起鸡爪来别有一番风味. 很多小摊都...
临江市15337776146： 泡爪怎么做的？
敛婉宫宁： 材料:鸡爪、泡椒(野山椒)、白糖、白醋做法: 1、鸡爪斩去脚趾,鸡爪入放姜、酒的滚水煮熟(不要煮太烂,以防鸡爪没有嚼头),然后捞出用流动凉水冲约半小时,当然冲得越久鸡爪就越白,卖相会更好,但为了环保啊俺不冲这么久! 2、白糖加入白醋中用微波炉中火加热融化,加少许盐、凉开水及泡椒,调成适合自己口味的泡椒糖醋汁,爱吃辣的就多放些泡椒. 3、把鸡爪放入糖醋汁中浸泡一晚上就可以吃了,当然泡得越久就越入味!
临江市15337776146： 泡爪怎么做.？
敛婉宫宁： 、在菜场买上一包野山椒(大包12块左右),回家后加水一起煮开,放冷.加点姜、大葱、八角、花椒.2、鸡爪子去掉脚尖,一分为二.加料酒煮熟,然后冷水冲凉.倒入1泡上一天即成.注意:1中的水一定要放凉,2中的鸡爪也一定要冲凉.不然泡出来的凤爪就成冻子状了.
临江市15337776146： 泡爪是怎么做的 - ？
敛婉宫宁： 泡椒凤爪的做法 原料:凤爪、蒜、山海椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精 1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却. 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用. 3、开水盛在宽口容器中,倒入剁...
临江市15337776146： 怎样自制泡爪?？
敛婉宫宁： 方法一 :自制泡椒凤爪/图示 1、泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了. 这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐...
临江市15337776146： 泡爪要怎么做? - ？
敛婉宫宁： 泡椒凤爪 原料:生鸡爪400g,野山椒1小瓶(超市有售),泡灯笼椒5枚,白醋300克,绵白糖200g ,盐味精料酒少许,葱姜花椒少许. 做法:将鸡爪洗净剪去脚尖,大锅放水,投入鸡爪,放料酒,葱姜大火煮5分钟,注意,千万不要把鸡爪煮烂了. 鸡爪捞出凉透,准备一个密封的容器,一般微波炉用的玻璃缸就可以,把白醋,糖,泡椒,野山椒,盐,味精统统放下去,然后放入鸡爪充分拌匀,可以加适量凉开水,以没过鸡爪为限.把泡上的鸡爪放在冰箱的冷藏室里面搁置1到3天,然后就拿出来吃吧.
