花生如何区分品质好坏？
花生的品质有：
良质花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈自身品种特有的颜色，色泽分布较均匀且一致；颗粒饱满、形态完整、大小均匀。
次质花生：果荚的颜色较黑暗，果仁的颜色变深；颗粒不饱满，果仁的大小不均匀。
劣质花生：果荚的颜色呈灰暗色或暗黑色，果仁呈紫色、棕褐色、黑褐色；果仁发霉，受到虫害等。
详细内容：
花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米，宽1～1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
主要品种
中国花生品种可分为4个主要类型：
落花生
⑴普通型。侧枝上交替着生花序，分枝多，叶片倒卵圆形。深绿色。株丛直立、丛生以至匍匐。果形较大。种子长圆柱形。生育期较长。
⑵龙生型。植株匍匐，交替开花，多毛茸，有花青素，荚果有龙骨（背脊）和勾嘴，曲棍状。果壳网纹深，果针脆弱易断。
⑶珍珠豆型。侧枝近主茎，可连续着生若干花序节，仅少数 2次分枝。叶片椭圆形，浅绿色或绿色。植株直立或丛生。果型较小。种子桃形。休眠性弱。
⑷多粒型。侧枝每节均可着生花序，很少有 2次分枝，主茎有花序。植株高大，茎枝上有明显的花青素。荚果棍棒状，以3-4粒种子荚果占多数。种子圆柱型。
中国在生产上曾大面积栽培的品种类型不一，大多数是珍珠豆型和普通型丛生花生。通过两个类型间的杂交育成的品种，在生产上显示出一定优越性。现在世界上高产、稳产、推广面积最大的品种是美国“佛罗蔓生”，也属类型间杂交种，占美国当前花生生产面积的90%以上。“马库鲁红”对叶斑病也有一定抗性，曾是世界上普遍利用的一个品种。
中国的“协抗青”对花生细菌性枯萎病的抗性较优。
如何辨别花生品质的好坏呢 怎么辨别花生的好坏
1、看外表：优质的花生粒大，颗粒饱满，外层红衣光亮，光泽均匀，一般红衣呈深桃红色的质量最好。如果花生干瘪不均，表面起皱纹，湿润无光，质量则差一些。发霉、发芽、有外伤的花生最好不要挑选。2、闻味：闻花生，如果有异味，可能是霉变的花生，不要购买。3、看白点：花生的一端一般有个小白点，如...
花生如何区分品质好坏?
花生的品质有：良质花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈自身品种特有的颜色，色泽分布较均匀且一致；颗粒饱满、形态完整、大小均匀。次质花生：果荚的颜色较黑暗，果仁的颜色变深；颗粒不饱满，果仁的大小不均匀。劣质花生：果荚的颜色呈灰暗色或暗黑色，果仁呈紫色、棕褐色、黑褐色；果仁发霉，受到虫害等。
教你如何辨别人参的好坏
二、其次看干燥程度。正规出售的各种人参，都是干燥的。新鲜的生晒参是带汁水非常滋润的。晒干或蒸干后，应该是非常干燥的。但在非正规渠道购买的，干燥的程度就不一样了。有的是含水率高，有的是潮湿返糖。这种情况不但分量重，而且很容易霉烂。这种参很粗很松很软很嫩，是比较容易认出来的。红参...
如何判断生鸭脖的品质?
观察颜色：优质的生鸭脖颜色鲜亮，呈现出自然的肉色，没有明显的斑点或异色。如果生鸭脖的颜色偏暗或者有明显的斑点，可能是保存不当或者质量不佳的表现。闻气味：新鲜的生鸭脖应该没有异味，有一种淡淡的肉香味。如果闻到腥味或者其他不良的气味，可能是生鸭脖已经变质或者不新鲜。检查质地：好的生鸭脖质...
人参怎么区分好坏
体态开头相似于野山参,主要区别在于主根下部常较肥大,纹理粗而浅,多延续到主根中部,须根珍珠点较少。加工商品有生晒参、糖参和掐皮参三种。 总而言之,在这些名目繁多、形态各异...>> 问题五:在淘宝网上买人参,图片上那种人参,如何才能辨别它的真假好坏? 20分 好坏要到手才知道,网购就这样。你可以先看评...
怎么通过颜色判断生抽的品质?
生抽，也称为酱油，是一种常见的调味品，其品质的好坏直接影响到菜肴的风味和人们的食欲。在选购生抽时，颜色是判断其品质的一个重要因素。通过观察生抽的颜色，我们可以对其品质进行初步的判断。首先，我们需要了解生抽的基本颜色特征。优质的生抽通常呈现出红褐色或棕褐色，颜色鲜亮、透亮，没有沉淀物。这...
虔参堂野生海参怎么辨别品质好坏?
用眼睛来辨别海参的品质靠的就是专业知识和一定的经验了，这个不是谁都可以做到的。外行人只要选择价位高一点颜色深而亮却不掉色的就可以了。
怎么挑选海参质量好坏
放养、温室内养殖的三种。其中野生的因为生长时间长达2.5-3年，在深水区生长，故肉质厚，刺粗短，质量最好。放养的海参与野生的生长时间差不多，生活在浅水区，品质比野生的略逊一点，但外形非常相近，一般人很难分辨得出。室内养殖的生长时间短，故肉质没野生的厚，刺要比野生的尖。
普洱生茶品质好坏如何分辨
普洱生茶和熟茶在品质上，区分的方法是不同的，并且两者的保健功效也有所差异。那么，就拿生茶的品质来谈，我们了解下普洱生茶品质好坏如何分辨。普洱（生）茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放，这也是传统意义上的普洱茶。
怎么区别干野生人参的好坏
体态开头相似于野山参,主要区别在于主根下部常较肥大,纹理粗而浅,多延续到主根中部,须根珍珠点较少。加工商品有生晒参、糖参和掐皮参三种。 总而言之,在这些名目繁多、形态各异的商品人参中,不管炮制加工的方法如何,总以身长、支大、芦长者为佳品,相反,那些支条瘦小、芦短或者糖分过重的,质量次之。 二、野...
芒海金路： 首先应该选择干燥的,无虫、无黑斑、无异味不霉变的.花生米质量如何辨别?按照本人的经验,只有在生花生米烘烤或炒熟去红衣后,才容易辨别.其要点如下:若火力不大,绝大部分花生米没有烤黄或烤焦时,去红色外衣后,全部花生...
察哈尔右翼前旗13565894423： 如何区别好花生与坏花生 - ？
芒海金路： 花生的质量鉴别 色泽 感官鉴别花生的色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察果仁. 良质花生——果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色.色泽分布均匀一致. 次质花生——果荚颜色灰暗,果仁颜色变深. 劣质...
察哈尔右翼前旗13565894423： 怎么样看花生好坏 - ？
芒海金路： 一、看:好的花生种子果实饱满,胚顶尖锐,芽盘突出,种皮粉红色,顶部的脐呈白色;丧失生命力的花生种子,表面皱缩,种皮变成黄褐色或深红色,顶部的脐和子叶出现油渍状,浸水2小时后种皮有水浸状斑点,子叶容易分离,不能当种子使用.二、搓:用手搓花生种子,种皮易与种子分离的为有生活力的种子,反之为劣种子.三、咬:用嘴咬花生种子一下,比较脆的是好种子.而咬着有点儿粘,说明种子伤热了,霜冻了,或者水分达不到标准.四、浸:凡种子浸水2小时,种皮仍保持干燥,两片子叶不易分离者为有生活力的种子;若水浸后种皮皱起或子叶分离,种皮上有水渍斑点者为无生活力的种子.
察哈尔右翼前旗13565894423： 如何辨别花生好坏 - ？
芒海金路： 看看皮颜色,,花生籽又白又嫩又大,白里透红的那种好,,晃晃,声音大的会不饱,,再不然一个一个挑,,
察哈尔右翼前旗13565894423： 如何识别花生米好坏 - ？
芒海金路： 饱满,中间的凹陷比较深的.
察哈尔右翼前旗13565894423： 怎样辨别炒花生的好坏 - ？
芒海金路： 外观整齐,熟、脆、香
察哈尔右翼前旗13565894423： 转基因花生怎么辨别 - ？
芒海金路： 恰好有点知识和新鲜经验供您参考且可举一反三: 我最近到本市某生态食品店购买了生花生米,大小形状都不完全一样且个头比较小, ,皮色红色为主,皮红色为辅,但有个别的红皮上生就少许暗点如人面的雀斑,闻起来有一种纯正的香气,....
察哈尔右翼前旗13565894423： 如何鉴别花生米干湿 - ？
芒海金路： 中国食品工业协会的有关人士告诉记者,有三种方法可以鉴别染色花生米. 第一,从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面
察哈尔右翼前旗13565894423： 现在市面上有很多花生产品,怎么样辨别选择? - ？
芒海金路： 首先是目看,手掂.我一般比较喜欢口味比天然的,添加剂加得吓死人的不喜欢,像真心花生那种的比较好,感觉没乱加东西本色的感觉.还有要注意看生产日期啦.
察哈尔右翼前旗13565894423： 怎样鉴别花生油的品质? - ？
芒海金路： 一看.花生油在表面看上去呈淡透明,色泽光亮,没有沉淀物,而劣质花生油却十分浑浊. 二闻.由于采用了低温冷榨技术,所以闻起来气味清香、滋味纯正;而劣质油闻起来有异味. 三冻.把花生油放入冰箱冷藏,10分钟后取出,花生油在...
