家常烧鲤鱼的做法
主食材：鲤鱼1条。
配料：葱姜蒜适量，老抽1勺，料酒2勺，淀粉1勺，八角1个，桂皮1块，香叶3个，干辣椒3个，陈醋2勺，生抽2勺。
步骤1:
鲤鱼洗净切成小块，加淀粉搅拌均匀
步骤2:
热锅凉油放入鱼块煎至两面金黄
步骤3:
假如葱姜蒜八角，桂皮香叶干辣椒豆瓣酱，料酒陈醋生抽老抽
步骤4:
加水没过鱼块，炖40分钟
鲤鱼怎么做更好吃
5.锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香 6.放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开 7.放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可，哈哈，为了好看，端上餐桌时，俺又撒了点红椒丝装饰了一下 糖醋鲤鱼的做法 主料...
家常红烧鱼怎么做
3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下，开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。4、锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。放入白糖、炒到白糖溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水，大火烧开。5、放入煎好的鱼，大火烧...
家常红烧鲤鱼简单做法是什么
主料：鲤鱼1条。辅料：姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。步骤：1去鳞鲤鱼打斜刀。2、倒入食用油，煎至两面金黄。3、加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸。4、放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁。5、端出即可。成品如图所示。
红烧鲤鱼家常红烧鱼的做法,学会这个就什么鱼都能做了
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烧鲤鱼的做法,烧鲤鱼怎么做好吃,烧鲤鱼的家常
烧鲤鱼的做法 材料 鲤鱼、姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油 做法 1、鲤鱼清理干净，葱姜蒜洗净备用。2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁。3、锅中放油，油稍微热后刚入碗汁，煸炒片刻。4、放入凉水。5、水开后放入鱼大火烧开，转小火炖半个...
鲤鱼的家常制作方法 家常红烧鲤鱼的做法
3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。4、开火，加热炒锅，放入植物油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。5、锅内放入葱、姜、蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。6、放入白砂糖、炒到溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开，加入清水，大火烧开。7、放入煎...
红烧鲤鱼的家常做法有哪些?
家常红烧鲤鱼的做法，配料和技巧都告诉你 家常红烧鲤鱼 红烧鲤鱼是一道常见家常菜，以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩鲜香，汁浓味美。原料：青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。做法步骤：第1步...
红烧鱼怎么做 家常做法
家常红烧鱼的做法如下：主料：鲤鱼1000克。辅料：色拉油5汤勺、八角1个、胡椒粒8粒、料酒1汤勺、食盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1\/2头、醋2茶匙、白糖1茶匙、酱油3汤匙。步骤：1、鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出口。2、葱、姜、蒜备好，把葱白先切下来。3、我用了不粘锅，烧热倒油，...
红烧鲤鱼的家常做法简单
1、准备二斤左右鲤鱼一条，除去内脏，清洗干净，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分钟左右。2、腌制好的鱼擦去多余水份，拍粉。3、锅里烧油，油温六七成热。4、放鱼下去炸到两面金黄，鱼有点大，整个放不进去，家用一般没有特别大的锅，先炸尾巴后炸头。5、炸好的鱼盛岀待用。6、另起...
红烧鲤鱼有哪些家常做法?
煎鱼：锅中放油，油热后放入鲤鱼，煎至两面金黄。炒料：取出鱼，锅中留底油，放入姜片、葱段炒香。调味：加入料酒、生抽、老抽、糖和水，调成红烧汁。红烧：将鱼放回锅中，中火烧开后转小火炖煮。收汁：待鱼熟透，汤汁浓稠后，加盐调味，收汁。出锅：撒上葱花，出锅装盘。做法三：清蒸红烧鲤鱼 ...
肇朱大扶： 1、主料:鲤鱼1条.2、调料:食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤...
革吉县19735616205： 家常红烧鲤鱼简单做法 ？
肇朱大扶： 1、主料:鲤鱼一条.2、辅料:姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗.3、配料准备好就开始了,先打大火,在平底不粘锅中放入适量油,然后将鲤鱼放入锅中心煎.4、鱼两面煎得都差不多了,再往锅中倒入一碗水继续烧鱼,并放入料酒、生抽姜丝和盐,然后盖上锅盖.5、鱼直接盛入盘中,然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味,再将勾芡均匀.6、最后倒入盘中即可.
革吉县19735616205： 红烧鲤鱼怎么做好吃 ？
肇朱大扶： 1、材料:鲤鱼1条、食盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1小段、姜1小块、蒜5瓣、八角2颗、花椒10颗、干辣椒5个、料酒1汤匙、植物油2汤匙、白糖1茶匙、白醋1/2汤匙、水适量...
革吉县19735616205： 红烧鲤鱼的家常做法简单 ？
肇朱大扶： 1、准备二斤左右鲤鱼一条,除去内脏,清洗干净,切花刀,用生抽,姜,蒜片,料酒腌制二十分钟左右.2、腌制好的鱼擦去多余水份,拍粉.3、锅里烧油,油温六七成热.4、放鱼下去炸到两面金黄,鱼有点大,整个放不进去,家用一般没有特别大的锅,先炸尾巴后炸头.5、炸好的鱼盛岀待用.6、另起锅烧油,放大料姜片煸香.7、加入葱段翻炒.8、提前调好一个碗汁(生抽,红烧汁,鸡粉,盐,豆酱,料酒,胡椒粉),倒进去.9、放鱼进去,加适量水,烧开转小火,烧制鱼成熟入味.
革吉县19735616205： 红烧鲤鱼怎么做简单快 ？
肇朱大扶： 1、主料:鲤鱼.2、辅料:油、盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、大料、豆瓣酱、料酒、醋、香菇、冰糖、水.3、将鱼洗净切两段(如果鱼小或有足够大的锅也可以不切),撒少许盐和料酒,盖保鲜膜放入冰箱排酸8小时以上.4、做之前将鱼从冰箱取出用水冲一下,并用厨房纸将鱼身上的水擦干净.放入不粘锅中煎至两面金黄.5、锅中放入油,加香料炒一下.6、加入调料和水,调好味.7、放入煎好的鱼.8、盖上盖子大火炖约20分钟即可,装盘时将鱼拼在一起就可以上桌了.
革吉县19735616205： 红烧鲤鱼做法 ？
肇朱大扶： 1、食材:鱼500克、葱10克、香菜10克、料酒10克、醋10克、姜10克、蒜10克、油10克、酱油10克、盐5克、糖5克.2、在鱼身两面各切一些斜刀口.3、起锅烧油,油温六成热放入鱼.4、鱼两面煎至金黄,出锅备用.5、碗中倒入适量老抽,醋,料酒,白糖,盐.6、倒入一碗水.7、起锅烧油,放入葱末,姜末,蒜末,炒香.8、倒入调好的料汁,放入鱼,小火慢炖半小时.9、盖上锅盖,大火收汤.10、将鱼盛出装盘,撒上香菜即可食用.
革吉县19735616205： 家常红烧鲤鱼怎么做好吃 ？
肇朱大扶： 1、主料:鲤鱼1条约750克.2、配料:花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克.3、制作流程:将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀.松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片.4、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可.
革吉县19735616205： 鲤鱼怎么做好吃又简单家常的 ？
肇朱大扶： 1、食材:鲤鱼,辅助佐料尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料.2、鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净,去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段.3、锅内放油烧热,加入鱼块煎至金黄色捞出,锅内留油,放入葱段、姜片、蒜瓣、大料爆香.4、加酱油、醋、料酒,鱼块、香菜、尖椒一起入锅,加适量汤、白糖、盐,大火煮开改小火慢炖至浓稠即可.
革吉县19735616205： 鲤鱼做法大全家常 ？
肇朱大扶： 1、红烧鲤鱼食材:鲜活鲤鱼1条约750克,花生油100克,湿淀粉25克,大蒜5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5...
革吉县19735616205： 家常红烧鲤鱼做法 ？
肇朱大扶： 1、先在鱼腹部斜切几刀,以便入味,撒上少许盐,料酒腌制一下.2、葱切丝,辣椒切丝,姜切片备用.3、把鱼放入盘中,抹上淀粉,锅烧热放油,油热放入鱼,炸至变色盛出.4、另外起锅烧油,油热后放入一勺白糖,花椒,葱丝,姜片,辣椒,一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,适量的水,搅拌一下,放入鱼.5、盖上锅盖,大火烧五分钟收汁后出锅即可.
