长武水豆腐有哪些简单的做法?

作者&投稿:鬱羽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 长武水豆腐是一种源自中国陕西省长武县的传统豆制品,以其质地细腻、口感嫩滑而闻名。长武水豆腐的制作工艺独特,保留了豆腐的原始风味和营养。以下将介绍几种简单的做法,让您在家也能轻松享受到长武水豆腐的美味。
清炖长武水豆腐
材料:长武水豆腐、葱、姜、盐、鸡精、香油。
做法:
a. 将长武水豆腐切成小块,用清水冲洗干净,沥干水分。
b. 锅中加入适量清水,放入葱段、姜片,大火烧开。
c. 水开后,轻轻放入豆腐块,用勺子轻轻推动,避免豆腐破碎。
d. 转小火,加盖炖煮5-10分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。
e. 最后加入适量的盐和鸡精调味,淋上几滴香油增香,即可出锅。
长武水豆腐拌菜
材料:长武水豆腐、黄瓜、胡萝卜、蒜末、酱油、醋、辣椒油、盐。
做法:
a. 将长武水豆腐切成小方块,黄瓜和胡萝卜切成细丝。
b. 将豆腐块用开水焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分。
c. 在一个大碗中,加入蒜末、酱油、醋、辣椒油和适量的盐,搅拌均匀作为调味汁。
d. 将焯好的豆腐、黄瓜丝和胡萝卜丝放入调味汁中,轻轻拌匀,让每一块豆腐都裹上调料。
e. 放置一段时间入味后,即可食用。
长武水豆腐炒菜
材料:长武水豆腐、青菜(如小白菜、菠菜等)、蒜末、盐、食用油。
做法:
a. 将长武水豆腐切成小块,青菜洗净切段。
b. 锅中加入适量食用油,油热后加入蒜末爆香。
c. 加入青菜快速翻炒至变色,然后加入豆腐块。
d. 轻轻翻炒,使豆腐块与青菜充分混合。
e. 根据口味加入适量的盐调味,炒至青菜熟透,豆腐热透即可出锅。
长武水豆腐汤
材料:长武水豆腐、香菇、青菜、肉丝、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
a. 将长武水豆腐切成小块,香菇切片,青菜洗净备用。
b. 锅中加水烧开,放入香菇片和肉丝煮熟。
c. 加入豆腐块,用小火煮至豆腐浮起,说明已经煮熟。
d. 最后加入青菜,煮至变软,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可。
以上这些做法都是比较简单的家常做法,不仅能够保留长武水豆腐的原汁原味,还能根据个人口味进行调整,适合不同人群的口味需求。长武水豆腐因其独特的口感和营养价值,成为了很多人餐桌上的常客。无论是凉拌、炒菜还是做汤,长武水豆腐都能带来不一样的美食体验。


豆腐有哪些简单美味的做法?
家常豆腐 这道菜简单易做,适合日常家庭餐桌。将豆腐切成小块,用油煎至两面金黄备用。锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,然后加入胡萝卜丁、青椒丁等蔬菜翻炒均匀。接着放入煎好的豆腐块,加入适量的水或高汤,调入盐、糖、酱油等调味料,小火炖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后勾芡,撒上...

豆腐有哪些简单的家常做法?
豆腐炖排骨:这是一道营养丰富的汤品。将排骨洗净,用开水焯去血水。将豆腐切成小块备用。锅中加入适量的水,放入排骨、姜片、料酒等煮沸,撇去浮沫,转小火炖煮至排骨熟烂。接着加入豆腐块,继续炖煮片刻,调入盐、胡椒粉等调味料,撒上葱花即可。豆腐蒸蛋:这是一道简单的蒸菜,口感嫩滑。将豆腐...

有哪些豆腐的简单做法值得尝试?
麻婆豆腐:这是一道经典的川菜,将豆腐与辣椒、豆瓣酱、肉末等调料一起炒制,味道麻辣鲜香。只需将豆腐切成小块,用开水焯一下,然后与炒好的肉末和调料一起翻炒,最后撒上葱花即可。清炖豆腐:这是一种非常简单的做法,只需将豆腐切成块状,与蘑菇、胡萝卜等蔬菜一起放入锅中,加入适量的水和调味料...

豆腐有哪些简单美味的做法?
清炖豆腐:将豆腐切成小块,放入锅中加水煮沸,然后加入葱段、姜片、盐等调味料,用小火慢炖至豆腐入味。这道菜简单清淡,适合喜欢原味豆腐的人。红烧豆腐:将豆腐切成块状,用油煎至表面金黄,然后加入葱姜蒜炒香,倒入适量的水或高汤,加入老抽、生抽、糖、盐等调味料,用中小火煮至汤汁浓稠,最后...

豆腐的10个简单做法有哪些?
5. 香煎烧烤豆腐:豆腐切块,用竹签串起。锅中留少许油,将豆腐串煎至两面金黄,撒上烧烤料即可。6. 红烧麻辣豆腐:豆腐切块,锅中加水煮沸,放入豆腐块焯水去腥味,捞出备用。锅中留少许油,爆香蒜末、姜片和辣椒,加入豆瓣酱炒出红油,再加入适量水,放入豆腐块,加入调味料,小火炖煮至豆腐入味...

豆腐有哪些简单烹饪方法使其更美味?
凉拌豆腐:将豆腐切成小丁或薄片,用开水焯一下去除豆腥味。准备适量的葱花、香菜、蒜末和辣椒末。将豆腐放入大碗中,加入葱花、香菜、蒜末、辣椒末,再加入适量的盐、醋、酱油、香油和芝麻酱,轻轻拌匀即可享用。豆腐汤:将豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。在锅中加入适量的水或高汤,放入葱段...

哪些食物好吃到爆,美味可口,做法简单,酱香浓郁,馋哭了呢?
木耳豆腐小炒原材料:水豆腐350g、黑木耳干1把、莴笋少量、生抽1勺、盐适量作法1备齐莴笋,水豆腐,黑木耳。2凉锅给油,用小火热锅热油。3然后将水豆腐打花刀入锅。4小火煎二面出味就可以出锅了预留。5热炒菜锅,放少许油将木耳芹菜入锅炒好。6然后将煎好的水豆腐入锅,并添加精盐米酒提鲜。

家常豆腐有哪些简单的做法?
麻婆豆腐 材料:嫩豆腐、牛肉末(或猪肉末)、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、生抽、盐、糖、淀粉、油。做法:a. 豆腐切成小块,用开水焯一下,去除豆腥味。b. 热锅加油,放入葱姜蒜末爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。c. 放入肉末翻炒至变色,加入适量水或高汤。d. 将豆腐块轻轻放入锅中...

豆腐的简单做法有哪些?
用油煎至两面金黄,备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入五花肉片或者排骨翻炒至变色,再加入豆腐块,加入适量的水或高汤,加入盐、糖、酱油调味,炖煮至肉熟豆腐入味即可。以上是一些简单的豆腐做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。豆腐不仅美味可口,而且营养丰富,是家常菜中的常见食材。

豆腐有哪些简单又好吃的神仙做法?
豆腐是一种非常灵活的食材,可以根据不同的烹饪方法和配料变化出无数美味的菜肴。以下是一些简单又好吃的豆腐做法:麻婆豆腐:这是一道经典的川菜,将豆腐切成小块,用豆瓣酱、辣椒和花椒炒制而成。在锅中加入少量油,先炒香蒜末和豆瓣酱,再加入豆腐块,轻轻翻炒,加入适量的水,煮至豆腐入味,撒上...

开化县15135939195: 水豆腐的家常做法有哪些 -
娄谭兰索: 工具/原料 more 水豆腐 2块 食用油 适量 盐 适量 生抽泡制好的七彩椒 适量 鸡精 适量 葱段 适量 大蒜 适量 方法/步骤 1 水豆腐切块 葱洗好切段 大蒜剥皮拍碎2 锅内放油烧热倒入水豆腐两面炸过 喜欢吃嫩的稍微炸一下就好 喜欢吃老的可以炸久点 炸老点 3 炸的差不多后加盐大蒜 生抽泡制好的七彩椒 翻炒 4 最后放鸡精 葱段翻炒即可出锅 注意事项 盐可以少放点 因为泡制七彩椒的生抽带有咸味 豆腐翻炒的时候要特别注意 不要翻的太勤快 避

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娄谭兰索: 步骤 自制水豆腐的做法步骤11.500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆 自制水豆腐的做法步骤22.将泡好的黄豆用料理机打成豆浆 自制水豆腐的做法步骤33.把所有的豆子都成豆浆 自制水豆腐的做法步骤44.加入1250克的...

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娄谭兰索: 主料水豆腐500g 辅料油适量盐适量芝麻油适量酱油适量葱花适量 步骤 炒水豆腐的做法步骤11.热锅下油,加葱白爆香 炒水豆腐的做法步骤22.放适量,盐、酱油、芝麻油 炒水豆腐的做法步骤33.放水豆腐,用铲子戳成小块,加点点水.盖盖子小火煮2分钟 炒水豆腐的做法步骤44.加葱花翻炒几下盛

开化县15135939195: 水豆腐怎么做才好吃,简单家常做法
娄谭兰索: 材料主料:水豆腐一块辅料:蚝油30ml、茶树菇老抽五滴、火麻油半汤勺、盐半勺做法1、准备水豆腐一块,也叫嫩豆腐,一块.2、将豆腐切成六片,然后每片切成四块.3、锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油,调至中火,然后将豆腐放下去,中小火慢慢煎豆腐.4、倒入蚝油30ml、盐半勺,放一点老抽来调色.注意掌握火候,煎至豆腐两面金黄即可.

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娄谭兰索: 原料:干黄豆150克,;水2500克;柠檬汁或白醋15ml;一个可以滤水的容器;纱布1块.做法:1、黄豆用清水泡一夜,2、用搅拌机把黄豆打成生豆浆,将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出.3、 过滤后的豆浆煮开,将表面的泡沫捞...

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娄谭兰索: 介绍一种我最拿手的做法(吃过的人都说我做的好吃,呵呵!),很简单的.煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽.1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里;2、把水豆腐一块块放到锅里煎;3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿;4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加盐味道就很好).

开化县15135939195: 请问水豆腐的简单做法有哪些?
娄谭兰索: 将豆腐,青豆,草菇,素肉酱放入打磨机磨成粗状末,放入盘中蒸20分 钟定型.[美食杰] 2、放入姜丝点缀,滴香油于表皮即可.

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娄谭兰索: 煎豆腐 配料:水豆腐、葱、香菜、生抽. 1、炒锅加热后倒一些花生油在锅里; 2、把水豆腐一块块放到锅里煎; 3、待两面都成黄色时,倒入生抽,并把葱切段和香菜一起放入锅里焖一会儿; 4、起锅就OK啦(注:因生抽是咸的,所以不用加...

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娄谭兰索: 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量. 豆腐是中药炮制辅料之一.豆腐...

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娄谭兰索: 可以做客家酿成,也可以炖鱼,也可以先用鸡蛋液裹上淀粉先下锅煎金黄配汁噢都比较好吃

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