鱼干的两种好吃做法
2. 红烧法：首先，将鱼干洗净晾干。然后，准备一锅开水，将鱼干放入锅中焯水，捞出备用。接下来，在炒锅中加入适量食用油，放入适量大葱和蒜末炒香。再加入少量酱油、适量糖、料酒、生姜片和少许水，煮开后放入焯水好的鱼干，炖煮10-15分钟。最后加入一些盐、生抽、老抽调味，收汁即可出锅。
无论选择哪种做法，都能让鱼干更为美味可口。可以根据个人口味的偏好，调整配料的份量和烹饪时间。
干怎么做好吃,大蒜炒豆腐干的家常做法
主料 大蒜叶 500g 豆腐干 100g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.大蒜叶和豆腐干 2.大蒜叶和豆腐干浸泡一下 3.豆腐干切成丁 4.起油锅，炒大蒜叶 5.放入豆腐干 6.放点盐，等出锅
凉拌豆腐干的简单做法 凉拌豆腐干怎么做好吃
1、豆腐干在清水中洗净。2、炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。3、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。4、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。5、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。6...
干怎么做好吃,白卤肉烧香干的家常做法
主料 红椒半个 调料 调和油适量、食盐适量、味精适量、朝天椒适量、辣酱适量 卤肉烧香干步骤1 香干子切成三角块，肉切成厚片 步骤2 锅里油烧热后加入蒜，尖椒爆香，接着倒入五花肉 步骤3 煸炒一会后加入香干子 步骤4 翻炒几下后加入调料，盐，味精，辣酱 步骤5 加入红椒块里面 步骤6 翻炒均匀后...
干怎么做好吃,火腿蒸海虹干的家常做法
火腿蒸海虹干 菜谱专辑达人 小清新 家常菜 健脾开胃 海虹肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。食材 ...
贡菜干怎么做好吃
贡菜干做法：食材准备：贡菜干200g、干辣椒少许、干花椒一小把、小米椒少许、蒜粒4.5粒、白芝麻一小把。1、贡菜干用滚烫的开水泡开，大约泡30分钟。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。3、准备适量的油（可以多一些）倒入锅中，放入干辣椒和花椒，小火把两种材料的味道给炒出来，过滤热...
生红薯干怎么做好吃?
1、红薯干洗净掰成小块,红枣、糯米淘洗干净。 2、全部放碗煲内。 3、添水。 4、放灶上打火。 5、大火烧至水快开转最小火。 6、熬至糯米开花,红薯干熟透关火(感觉水少可加开水)。 7、成品。 抢首赞 评论 分享 举报 生活大人县丽 2022-12-11 关注 生红薯干可以有多种做法:1、就是将红薯洗净,切成...
豆干怎么做好吃又简单
做法：1.备料丝瓜，豆干，剁椒，橄榄菜。2.将丝瓜及豆干改刀，码在碗里。3.再淋上剁椒及橄榄菜。4.上锅蒸至熟即可。4.肉末豆干炸酱 原料：黄豆酱、甜面酱、豆腐干、植物油、冰糖、桂皮、香叶、丁香、葱、姜、花椒、八角、料酒、清水。做法：1.黄豆酱与甜面酱混合在碗里，搅匀。2.豆腐干切成小丁...
香干怎么做比较好吃?有什么好吃的做法?
香干，其实就是厚的豆腐干，它是可以空口即食的，也可以凉拌、做小炒来吃，小编现在就给大家总结几个香干的做法，喜欢的朋友们记得收藏哦。香干炒韭菜、芹菜都很好吃，嚼起来豆香浓郁香干切成小片，稍微清洗一下，然后起锅烧油，多放一些油，先把薄肉片放入其中给煸炒一下，随即再把切好的香干放进去...
四川凉拌豆腐干最正宗的做法 凉拌豆腐干加入花生米更好吃
4、锅中放油烧至冒烟，也就差不多6成热，然后把热油浇到准备好的调料中，分两次把调料香味激发出来。5、调料香味激发出来后，稍微放凉，依次放入生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺，搅拌均匀兑成调料汁 。6、把切好的豆腐干和花生米倒入大碗中，同时把兑好的调料汁到里边，再加上香葱和香菜末...
鱼干的两种好吃做法
做法：1、红椒葱姜切丝。瘦肉洗净，切丝，用少量料酒，少量生抽，少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。2、鱼干放水中浸泡，并滴入几滴白醋。然后沥干水分，放入湿淀粉中翻一翻，使其均匀裹上一层湿淀粉。3、肉皮刮干净，用温水反复洗净，然后切丝。4、裹上湿淀粉的鱼干再撒上一层干淀粉。5、锅内热油，油热...
塞光止咳： 1、煎着吃:这是最常见的吃法,煎鱼干方法比较简单,锅里放上油,将鱼干放在里面,油最好没过鱼干的半个身子,煎到金黄色咸鱼又酥又香为止.2、炸咸鱼:如果爱吃...
港南区19463016691： 干鱼干怎么做好吃 ？
塞光止咳： 1、首先将鱼干用水浸泡,泡至变软后捞出沥水,白芝麻倒入锅内炒熟;2、把姜蒜切末,锅内倒入油后先下生姜煸出香味,把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可,加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀;3、最后撒上炒熟的白芝麻即可.
港南区19463016691： 一米多长的干鱼怎么做 ？
塞光止咳： 1、将鱼干在流水下冲洗干净,切成小块,用水跑两个小时,把鱼干泡开.2、放入蒜片,姜片,料酒,生抽和淀粉,搅拌均匀腌制鱼干20分钟.3、准备好花生米,花椒和干辣椒.4、热锅冷油,放入花生米,炸熟后盛出备用.5、锅内倒入没过鱼干的油量,把鱼干放下去炸制酥脆后盛出.6、锅内留底油,放入花椒炸出香味来,然后把花椒捞出,弃之不用.7、放入干辣椒炝出香味来,把炸好的鱼干和花生米倒下去,快速翻炒两下,便可出锅装盘.
港南区19463016691： 腌的咸鱼怎么做的好吃 ？
塞光止咳： 1、第一种:把鱼干用冷水泡3个小时,洗净放入碗内,放入油、盐、辣椒(干的或是鲜的)、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等,适当放些清水,然后上锅慢慢蒸个20分钟即可,味道很不错哟.2、第二种:同样水泡后洗净,炒锅放油后,将鱼倒入轻翻几下,倒入酱油,再煸一下,加入黄豆、适量水,煮一会后,放入牛奶,盐、姜、葱一等佐料,烧至熟后,放入味精盛出即可.这种做法,连对吃很挑剔的我都觉得味道很美.
港南区19463016691： 干鱼片怎么做好吃 ？
塞光止咳： 1、用料:鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜4、5瓣、料酒一勺.2、姜切片蒜拍碎切丁,泡辣椒切段.3、鱼干片改刀成合适大小,装篮用流水快速冲洗一...
港南区19463016691： 糖醋小鱼干的做法 ？
塞光止咳： 1、葱姜青红椒切好,另准备一个小碗调制料汁,加两勺糖,加两勺香醋,一勺料酒(可根据个人口味加减)鸡精生抽适量.2、小鱼干洗净,锅里加油,烧热,改中小火,放入葱姜,加小鱼干慢慢煎.3、煎出香味后,翻面再煎,煎好后起锅,倒出多余的油,放入青红椒翻炒,炒出香味后,倒入煎好的鱼干,倒入调好的汤汁,翻炒均匀后大火闷干,起锅完成.
港南区19463016691： 小鱼干的做法视频(小鱼干的做法) ？
塞光止咳： 1、酸辣小鱼干2、材料:3、小鱼干,姜,辣椒干,醋,料酒,老抽,蚝油,葱,味精,糖.4、做法:5、小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗,沥干水.6...
港南区19463016691： 鱼干的制作方法? - ？
塞光止咳： 黄鱼干的制作方法: 主料:小黄花鱼 配料:食盐 1、为防止黄花鱼在没晾晒干前变质,在腌制前不用水洗净,直接让小黄花鱼全身都沾上盐,放置一夜. 2、到早上用黄花鱼在腌制时出的盐水洗净鱼身,然后一条条的拿出来晾晒.注意如果是夏天,晒鱼干的时候一定要防止让苍蝇叮. 3、两天后,在黄花鱼就比较干爽了 4、摘掉鱼头和内脏里的脏东西,然后继续晾晒,一直到黄花鱼干没有水分就可以了. 5、可以放到冰箱储存,需要的拿出来烹饪就可以了.
港南区19463016691： 蒸小鱼干的做法 ？
塞光止咳： 1、生姜洗净去皮,小鱼干洗净沥干水.2、用碟盛起小鱼干.姜块拍碎或切丝都行,铺在上面.3、加上食用油.4、电饭锅煮饭时、用隔层放在电饭锅内蒸熟,饭煲好鱼干即熟.5、取出、加上酱油.6、姜碎夹起丢弃、拌匀酱油即可吃饭.7、注意事项.有些小鱼干本身有咸味的就不用再加酱油了.鱼干分别有:淡水鱼和海鱼干两种.
港南区19463016691： 晒干的小黄鱼怎么吃法 ？
塞光止咳： 1、干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精.2、准备食材.将干黄花鱼泡一泡,洗净,沥干待用.3、将辣椒切丝,葱姜蒜等切成小块备用.4、把洗好的鱼干放在盘中,把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上.5、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好,然后倒在准备好的食材上.6、上锅蒸2O分钟左右即可.
