气相色谱嗅闻质谱联用中嗅闻可以是电子鼻嘛
气相色谱嗅闻质谱联用中嗅闻可以是电子鼻嘛
可以。电子鼻和气相色谱-质谱联用技术结合识别豉香白酒中异嗅物质，目的采用电子鼻、气相色谱嗅辨仪和气相色谱-质谱联用技术等多手段结合研究豉香白酒中异嗅物质的组成。方法采用电子鼻、气相色谱嗅辨仪和气相色谱-质谱联用技术相结合的方法分析了某豉香型白酒的嗅味物质通过谱图比对及统计学分析，找出2...
嗅闻仪是什么?其原理是什么?与GC-MS联用有何作用?
嗅闻仪是一种对气味物质进行在线嗅闻并进行描述记录结果的仪器，一般与气相色谱联用，原理是在气相色谱柱末端安装分流口，毛细管柱分离出的组分按一定的分流比一部分进入检测器进行检测分析，另一部分进入嗅闻端进行在线嗅闻，并结合一些分析方法对气味活性成分进行描述，记录其气味强度，是一种检测有效风味...
香精详细资料大全
GC一O气相色谱一嗅觉测量法是新型的香气成分检测方法,在气相色谱柱末端安装分流口,分流样品到达FID检测器和鼻子。色谱峰\/气味的相应关系由闻香师来确定。嗅辨仪与气相色谱及质谱连用,在测定气味物质之前,先进行物质的分离,通过平行检测,气味物质可以被逐一嗅辨,确定香味的同时又获得化合物的结构的信息。与大体积进样...
国家水产品质量监督检验中心仪器设备
其中包括了串联四级杆气（液）相色谱-质谱联用仪，这种仪器对于水产品质量的检测具有高度精确性；电感耦合离子体发射光谱-质谱联用仪，为复杂的元素分析提供了强大的技术支持；全自动氨基酸分析仪，确保了氨基酸成分的准确测定；全自动荧光酶标免疫测试系统，对于疾病的检测具有高灵敏度和可靠性。这些设备的总...
调香技术
样品沾在闻香纸上以后分段嗅闻,半小时内闻到的是头香;0.5-4小时闻到的是体香;4小时后闻到的是基香。每一段都可猜出几种香料,估计用量多少,写在纸上,全部写好后开始调配,经几十次变动配方后香气接近原样。 有了气相色谱分析方法以后,先打色谱,根据“百分归一法”得到的数据,对照“各种香料的保留时间表”或...
榴莲作为水果之王,为什么会那么臭?
含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。由于每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，所以榴莲控”们对榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等“榴莲周边”爱的无法自拔，觉得...
食品专业毕业论文
匍匐翦股颖矮生品系耐阴性评价论文编号:SP027 论文字数:13264,页数:24摘 要 通过室内窗边培养和黑暗培养粤选1号匍匐翦股颖及矮生品系1613-01、1613-02、1613-4、1613-5、1613-6、1614-3、3603、3605-2，测定株高、根长、叶片长、分蘖数、生物量、叶片存活天数、叶片枯黄率、叶片老化指数等指标，...
白酒品评的术语怎么分辨香型?
在嗅闻时按1、2、3、4、5顺次进行,辨别酒的香气和异香,做好记录。再按反顺次进行嗅闻。经反复后,综合几次嗅闻的情况,排出质量顺位。再嗅闻时,对香气突出的排列在前,香气小的、气味不正的排列在后。初步排顺位后,嗅闻的重点是对香气相近似的酒样进行对比,最后确定质量优劣的顺位。闻评时可根据个人嗅觉器官...
兰州牛肉面中“一红,二白,三黄,四绿”是什么
关于兰州牛肉面的香味和香气成份的调配和检测,除了使用色谱和质谱仪以外,有些人已经尝试将“电子舌”和“电子鼻”用在兰州牛肉面的研究与应用领域了。陈维精家族祖传的牛肉面、酱卤制品借鉴了传统中医“药食同源和医食同源”的养生学理论,把烹饪技艺与食疗、食养相结合,形成具有肉香、酱香、药香、油香融为一体的独...
仪省息百： 1 气相色谱 气相色谱是一种以气体为流动相的柱色谱法,根据所用固定相状态的不同可分为气-固色谱(GSC)和气-液色谱(GLC). 2 气相色谱原理 气相色谱的流动相为惰性气体,气-固色谱法中以表面积大且具有一定活性的吸附剂作为固定...
西岗区18878586615： 电离的方式有几种 - ？
仪省息百： 气体原子、分子的电离可以通过光、x射线、y射线照射,即电磁波的吸收,加速电子、离子或高能中性粒子的碰撞等方式发生.这种电离除单一激发过程引起的之外,也可通过几种激发过程的累积引起.一般,电离的方法有如下几种: 1. 光、x...
西岗区18878586615： GC - MS代谢组学检测分析有什么作用? ？
仪省息百： 气质联用(GC-MS)即气相色谱和质谱联用技术, 待检测的样本一般需要进行衍生化处理,使样本中成分更容易气化,一般采用硬电离源(如:EI电离源),这种电离方式可以产生更多的碎片信息,可以通过比对商用数据库 (NIST、Wiley、Fiehn) 实现定性, 由于气质设备存在稳定性、 离子化效率及杂质影响问题,比对结果具有一定假阳性,需要用标准品验证实现绝、对定性定量.
西岗区18878586615： 质谱的参数有哪些 - ？
仪省息百： 液相色谱-质谱联用和气相色谱质谱联用由于离子源不同(EI,CI,ESI,APCI等),参数有所不同,质量分析器不同(离子阱,三重四级杆,TOF),也有些不同,举几个例子吧 三重四级杆LC-MS/MS:电喷雾正离子化(ESI+或-)检测,扫描范围...
西岗区18878586615： 气质联用色谱仪会产生X射线吗 - ？
仪省息百： 气质联用是用电子轰击化合物进行分析了,这是质谱分析,不是光谱分析,不会有X射线,只有X射线荧光光谱仪或X射线衍射仪才有.倒是气相色谱电子俘获检测器使用到Ni63是具有放射性,但是放射出来的不是X射线,是β射线.
西岗区18878586615： 请问“气质联用”的测试原理? - ？
仪省息百： 原发布者:宋宇小超超 气质联用-原理 GC-MS被广泛应用于复杂组分的分离与鉴定,其具有GC的高分辨率和MS的高灵敏度,是生物样品中药物与代谢物定性定量的有效工具.质谱仪的基本部件有:离子源、滤质器、检测器三部分组成,它们被...
西岗区18878586615： 气相色谱 - 质谱联用仪的气相色谱原理 - ？
仪省息百： 气相色谱的流动相为惰性气体,气-固色谱法中以表面积大且具有一定活性的吸附剂作为固定相.当多组分的混合样品进入色谱柱后,由于吸附剂对每个组分的吸附力不同,经过一定时间后,各组分在色谱柱中的运行速度也就不同.吸附力弱的组分容易被解吸下来,最先离开色谱柱进入检测器,而吸附力最强的组分最不容易被解吸下来,因此最后离开色谱柱.如此,各组分得以在色谱柱中彼此分离,顺序进入检测器中被检测、记录下来.
西岗区18878586615： 气相色谱法的检测器 - ？
仪省息百： 气相色谱法中可以使用的检测器有很多种,最常用的有火焰电离检测器(FID)与热导检测器(TCD).这两种检测器都对很多种分析成分有灵敏的响应,同时可以测定一个很大的范围内的浓度.TCD从本质上来说是通用性的,可以用于检测除...
西岗区18878586615： 代谢组气质联用技术是什么? ？
仪省息百： 气质联用(Gas Chromatography and Mass Spectrometry,GC-MS) 即气相色谱和质谱联用技术, 待检测的样本一般需要进行衍生化处理,使样本中成分更容易气化,一般采用硬电离源(如:EI电离源),这种电离方式可以产生更多的碎片信息,可以通过比对商用数据库 (NIST、Wiley、Fiehn) 实现定性, 由于气质设备存在稳定性、 离子化效率及杂质影响问题,比对结果具有一定假阳性,需要用标准品验证实现定性定量.
