蚝就是牡蛎的别称，肉质鲜甜美味，牡蛎的功效与作用是什么呢？

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牡蛎的作用与作用是什么

牡蛎也称为海蛎子、蚝等，不但肉质地鲜甜美味可口，含有营养成分，还有着与众不同的保健养生作用和功效与作用，是一种食用价值很高的海鲜产品。从古至今很多人都觉得牡蛎有治孱弱、解蜂窝组织炎、降血脂、补肾固精的作用。

牡蛎作为一种高品质的海产品饲养贝壳类，不但具备食用使用价值，其肉与壳还可当药，具备较高的功效与作用。牡蛎肉带有各种营养元素，包含碳水化合物、糖元、很多的活力营养元素及小分子水化学物质，其壳中还带有很多的碳酸氢钙等矿物。

牡蛎肉味美味，含蛋白45%-50%,人体脂肪7%-11%,肝糖19%-30%,除此之外还带有多种维生素，灰分以及他化学物质。牡蛎不但营养丰富，并且肉味美味，是一种很重要的食用贝壳类，尤其适合作为孕妈妈、孕妇或结核病、软骨病者的养分营养补充剂。

宁心安神。常常食用生蚝，可降低阳亢而致的焦躁不安、心烦失眠、头晕眼花及耳呜等病症。生蚝中的多种维生素及矿物，尤其是硒，可以具有调整神经系统、调整情绪的功效。

强筋壮骨健骨。生蚝中的含钙量贴近牛乳，铁成分为牛乳的21倍，食用后有利于人体骨骼、牙的生长发育。

益智类补脑。生蚝含有的赖氨酸、DHA、EPA是大脑发育需要的主要营养元素。糖原是人体内动能的贮备方式，能增强身体的精力和头脑的运动高效率。此外，药学实验研究表明，应用生蚝壳提升身体的含锌量，可提升人体的锌镉参考值，有益于改进和预防血压高，具有护脑、补脑功效。

益胃生津止渴。李时珍在《本草纲目》上说过，生蚝“肉治亏虚，解喝醉酒燥热……滑肌肤，牡蛎壳止咳化痰软坚，清热解毒祛湿，止心性子痛，俐下赤浊白，消疝积块。”生蚝性生寒，与此同时兼顾制酸功效，因此对胃酸反流，或身患胃炎的人更有好处。

养颜美容。生蚝含有多种维生素及营养元素，这种成分对肌肤的安全防护层面起着不可缺少的功效。

牡蛎可以补肝血，还可以壮阳，安神解毒，提高身体免疫力和抵抗力，促进肠胃蠕动；预防失眠多梦，对心脑血管也是有一定的预防作用的，还可以治愈妇科的一些疾病，我可以提升身体的新陈代谢，分解身体里面的黑色素，对身体是有非常好的作用。

牡蛎可以治疗虚弱，可以辅助降血压，可以滋阴补阳，可以辅助治疗盗汗，可以缓解肠胃的问题，可以治疗晕眩耳鸣，牡蛎对于人的作用是比较大的，可以入药，可以直接吃。

能够补充身体所需要的蛋白质，然后也可以起到降血脂的作用，可以起到补肾的作用，然后也可以增强身体素质，可以提高身体的抵抗力和免疫力,有补肾固精的作用。

对肝脏有很好的保护作用，还可以护脑，健脑，稳定神经，补充维生素，提高自身免疫力等非常多的好处。

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榆中县17382403961： 海蛎子有什么营养价值 - ？
贲花同仁： 1、牡蛎营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质.2、牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力;所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利...

榆中县17382403961： 生蚝怎么生吃 - ？
贲花同仁： 生吃生蚝、碳烤生蚝、焗生蚝,是不是统统都吃腻了?今天教你个日式做法:天妇罗炸生蚝,炸的酥脆的面衣包裹着柔嫩肥美的生蚝,一口由浅入深,好吃到不能自拔.生蚝也叫海蛎子,有滋补壮阳、细肤美颜、宁心安神、强筋健骨等功效,男性可以多吃.

榆中县17382403961： 什么是生蚝?? - ？
贲花同仁： 生蚝是软体动物门双壳纲蛤类的一种,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平.生蚝是牡蛎的别称,又名蛎黄、蛎蛤.生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名.生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道...

榆中县17382403961： 生蚝到底是不是牡蛎 - ？
贲花同仁： 生蚝就是牡蛎,生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称. 牡蛎,又称蚝(粤语地区)、蚵仔(闽南语地区),别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等,泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物.在中医药方中的“牡蛎”,指的...

榆中县17382403961： 牡蛎是什么样的食物 - ？
贲花同仁： 牡蛎,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域.海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎外部是坚硬的壳,壳里有柔软的...

榆中县17382403961： 生蚝是什么啊?可以吃的那种 - ？
贲花同仁： 楼上说的生蚝和楼主说的生蚝意义有不同. 蚝是指牡蛎,在我们广东这边又叫“水生”. 但是如果是说蚝的做法是生蚝的话,那么可以理解为生吃牡蛎,在沿海地区(包括国外)生吃牡蛎是非常常见的,习惯吃生蚝的人就会觉得非常鲜甜美味,而不习惯的就会觉得很腥难以入口! 一般吃生蚝可以直接开了就吃,在法国有个菜就是生蚝,在蚝壳里撒点盐再加几滴新鲜的柠檬汁,然后就大口嚼蚝壳里面的生蚝,生蚝的膏是非常美味的! 注意:生蚝一定要新鲜的,最好是在海边直接捞上来就吃,就着海水吃,若是吃了不新鲜的生蚝的人会拉肚子的!

榆中县17382403961： 牡蛎是贝壳吗 - ？
贲花同仁： 牡蛎(oyster)别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的.每100g牡蛎肉,含水87.1%,含锌71.2mg.富含蛋白锌,是很好的补锌食物.动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳.在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝.蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美.我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘.石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘.备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平.肉供食用,又能提制蚝油.肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子.

榆中县17382403961： 牡蛎是什么? - ？
贲花同仁： 牡蛎是一种贝壳类海洋生物.

榆中县17382403961： 烧烤的那种贝类海鲜叫什么名字? - ？
贲花同仁： 生蚝,又称牡蛎.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%.此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分.其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍.扩展资料:生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤.生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名.生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特.可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油.参考资料:搜狗百科——生蚝

榆中县17382403961： 牡蛎是不是贝壳啊? - ？
贲花同仁： 是贝类