白酒执行标准gb/t27588是什么酒?

作者&投稿:段干东 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
gb/t27588是什么酒~


勾兑酒,非纯酿酒。







你的问题本身是一个错误的问题。之所以会有这样的问题,我认为可能有这两方面原因:第一,你看到的产品标识错误,本来是白酒却标注了GB/T 27588;第二,产品标识没有问题,本来是配制酒,却在宣传中以白酒之名。所以回答这个问题,应该有以下几方面建议你了解:

  • 两个相关的定义

    白酒的定义:根据GB17204,白酒是以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。按照工艺,可以分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒三种,但不论如何白酒属于蒸馏酒的范畴

    露酒(配制酒)的定义:以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或食药两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。这意味着露酒可以白酒为酒基制成,但制成的露酒已经改变了原来白酒的风格。比如家里经常用枸杞泡白酒(见下图所示的枸杞酒),这样出来的就是露酒,而不再是白酒了。

    白酒和露酒的关系:第一,白酒可以作为露酒的酒基;第二,白酒和露酒是不同的酒种

  • 白酒应该执行什么标准

    如果是国标定义中的白酒,那么可以执行GB/T 10781.1、GB/T 26760等各种固态法白酒的标准(见下图中的浓香、酱香、清香、米香等),可以执行GB/T 20821液态法白酒的标准或者GB/T 20822固液法白酒的标准,绝不能执行也是不允许执行GB/T 27588的标准,因为这是露酒的标准。所以白酒执行GB/T 27588的标准是错误的

  • GB/T 27588是什么标准

    GB/T 27588是露酒的标准,露酒也就是酒业所称的配制酒(现执行的标准没有区分露酒和配制酒,在修订还未发布的标准中对露酒和配制酒进行了区隔,这里不做探讨)。这个标准规定了露酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。因此GB/T 27588这个标准是不适用于也不能用于白酒的

  • 市面为什么会有执行GB/T 27588标准又宣传是“白酒”的产品呢?

    主要因为白酒才是我们认知和容易接受的主力产品,如果宣传是“配制酒”,消费者一是对配制酒的认识度不够,二是觉得不是真正的白酒,会对质量产生一定疑问。所以为了产品的销售和尽量较少不必要的消费者教育过程,通常以“白酒”来宣传实为执行GB/T 27588或企业标准的“配制酒”。以某**苦荞酒为例,按照所用配料来看是配制酒,但宣传中以“健康白酒”进行传播(**苦荞酒)。这样的行为虽然没有法律法规严格限定,但在一定程度上损害了消费者的知情权,也不利于消费者认识白酒。所以还是呼吁广大酒类生产企业,在标签标识和宣传上,正确传播,不要误导,还酒类市场一片清晰。

  • 中国白酒是粮谷的极致转化,是天人共酿得一杯香水,也是温暖灵魂的一杯热饮。让我们共同还原一杯真实的中国白酒。



这是一份国家标准。

GB/T 27588-2011 露酒。




白酒执行标准GB
白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:GB\/T 10781.1-2006 浓香型白酒;GB\/T 26760-2011 酱香型白酒;GB\/T 10781.2-2006 清香型白酒;GB\/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒;GB\/T 20823-2007 特香型白酒;GB\/T 10781.3-2006 米香型白酒;GB\/T 16289-2007 豉香型白酒;GB\/T 1...

GB\/T10781.1是什么标准?
标准号“GB\/T10781.1”表示的是浓香型白酒(国家标准) 。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。白酒的执行标准有如下几种:1、GB\\T1078.1-2006浓香型白酒 浓香型白酒,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2...

gb\/ t1781.1-2006白酒是纯粮食酒吗?
是。GB\/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒。固态法白酒的执行标准:GB\/T10781.1(浓香型)、GB\/T 10781.2(清香型)、GB\/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准:GB\/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒,液态法白酒的执行标准:GB\/T20821,以食用酒精为酒...

gb\/ T10781.1是什么标准
T10781.1:是浓香型白酒标准的意思 颁发部门:中华人民共和国国家质量监督检验疫总局中国国家标准化管理委员会 内容简介:本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。也就是说,...

gb\/ t10781.1指的是什么酒?
GB\/T10781.1是指纯粮酿造的酒。一、GB\/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB\/T10781.1(浓香型)、GB\/T 10781.2(清香型)、GB\/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB\/T20822,...

白酒的执行标准GB\/T10781是代表香型还是(固态)酿法?
GB\/T10781标准是代表固态发酵的酒类标准。一、GB\/T10781标准分类:1、GB\/T10781.1-2006浓香型白酒2、GB\/T10781.2-2006清香型白酒3、GB\/T10781.3-2006米香型白酒二、标准编号说明:“GB”代表国家标准,“DB”代表地方标准,“Q”开头的标准为企业标准。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准...

gb\/T10781.1是什么意思?
GB\/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB\/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB\/T10781.1(浓香型)、GB\/T 10781.2(清香型)、GB\/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB\/T20822,白酒中...

10781.1是什么酒 GB执行标准
10781.1是什么酒 GB执行标准GB\/T10781.1标准是固态法浓香型白酒标准。其中,“GB”是国家标准的首字母拼音缩写,“T”是推荐标准,“10781”是白酒执行标准号,“.1”是文件号。GB\/T执行标准 凡是带有“GB\/T”的白酒都是根据国家标准来进行...

粮食酒的执行标准代码
纯粮食酒的标准代号有GB\/T10781、GB\/T26760、GB\/T14867、GB\/T16289、GB\/T20823、GB\/T20824、GB\/T20825,GB代表着国家标准,比较权威性。GB\/T10781-2018《白酒》:规定了白酒的分类、术语、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等内容。GB\/T18640-2020《黄酒》:规定了黄酒的基本要求...

gb是什么酒的国标?
GB就是国家标准的意思。GB\/T27588_2011这是露酒国家标准。GB\/T20821 液态法白酒,认清了,“GB\/T20821”是酒精勾兑酒,数字加字母是它的执行标准,是以食用酒精为酒基,没有纯粮食酒天然自带的酒香味,几乎是纯粹的酒精味,而且要靠一些香精来增香。注意看它是食用酒精,在红薯、土豆、木薯、蔗渣、...

南郊区18970723860: 白酒执行标准是什么?
藩狭利焕: 固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822;3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821.我们买白酒的时候,都会发...

南郊区18970723860: 白酒的执行标准有那些 -
藩狭利焕: 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型).(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒)2. 液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基进行酿造.3. 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.

南郊区18970723860: 23547是纯粮食酒吗
藩狭利焕: 是粮食酒,执行标准GB/T23547是浓酱兼香型白酒.白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准,什么叫固态法白酒?固态法白酒就是人们常说的纯粮食酒、优质酒,是采取中国传统酿造技艺,精选粮谷原料添加酒曲发酵再进行蒸馏而来的酒.为了保持酒醅的松软度、保持浆水,在发酵过程中会添加稻谷壳、高粱壳等,对窖池使用年限、发酵时间、生产酿造工艺要求都普遍偏高.除了固态法白酒,还有液态法白酒和固液法白酒.液态法白酒属于白酒中最低档次的酒.固液法白酒属于白酒中低档次的酒.

南郊区18970723860: 酒的执行标准咋说? -
藩狭利焕: 白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781....

南郊区18970723860: 酿造酒的执行标准 -
藩狭利焕: 一、我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准.二、勾兑型白酒执行,GB/T20822,GB/T20821标准

南郊区18970723860: 白酒GB/T 26761与GB/T 10781的区别,那个标准更高?? -
藩狭利焕: 一样等级的标准,只是规定的品种不同. GB/T26761-2011小曲固态法白酒:本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售. GB/T 26760-2011酱香型白酒:本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售.白酒(外文名:Liquor and Spirits )...

南郊区18970723860: GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? -
藩狭利焕: GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...

南郊区18970723860: gbt26761是纯粮食酒吗?
藩狭利焕: gbt26761不是纯粮食酒.gbt26761不是勾兑酒,勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821.白酒执行标准26761是小曲固态法白酒,说明用小曲做糖化发酵剂,生产的...

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