白酒的执行标准GB/T10781是代表香型还是（固态）酿法？

~ GB/T10781标准是代表固态发酵的酒类标准。一、GB/T10781标准分类：1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒2、GB/T10781.2-2006清香型白酒3、GB/T10781.3-2006米香型白酒二、标准编号说明：“GB”代表国家标准，“DB”代表地方标准，“Q”开头的标准为企业标准。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准，其中强制性国家标准的编号格式为GBXXXX-XXXX，推荐性国家标准的编号格式为GB/TXXXX-XXXX。地方标准编号由地方标准代号、顺序号和发布年号组成。企业产品标准号由Q、企业代号、四位顺序号和年号构成。扩展资料固态法白酒的主要类型包括：1、大曲酒，使用大曲作为糖化发酵剂，大曲主要原料为小麦、大麦，有时加入豌豆。大曲分为中温曲、高温曲和超高温曲，一般采用固态发酵。2、小曲酒，以稻米为原料，多采用半固态发酵，南方白酒多属于小曲酒。小曲又称酒药，有药小曲和药曲之分，其中所含微生物以根霉、毛霉为主。3、麸曲，是在烟台操作法基础上发展起来的，使用纯培养的曲霉菌和纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，生产成本较低，被多数酒厂采用，此类酒产量最大。4、混曲，是大曲和小曲混合使用所酿成的酒。5、其他类型，使用糖化酶作为糖化剂，加入酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编（第二版）参考资料来源：凤凰网-涨姿势|购买酒时 一定要仔细查看白酒的“身份证”

---

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 白酒执行标准是什么?？
前淑盐酸： 固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781;2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822;3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821.我们买白酒的时候,都会发...

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 白酒的执行标准有那些 - ？
前淑盐酸： 1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型).(主要过程中采用以粮食为基质形态生产的白酒)2. 液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基进行酿造.3. 固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒.

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 酒的执行标准咋说? - ？
前淑盐酸： 白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781....

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 酿造酒的执行标准 - ？
前淑盐酸： 一、我国白酒执行标准:GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒.GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准.即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒.GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准.二、勾兑型白酒执行,GB/T20822,GB/T20821标准

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? - ？
前淑盐酸： GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 关于酒的标准号 - ？
前淑盐酸： 国家标准化委员会于2006年7月18日发布了GB/T10346-2006《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》、GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》、GB/T10781.2-2006《清香型白酒》、GB/T10781.3-2006《米香型白酒》,以上标准将于2007年5月1日实施.

注根据中发号文及其它相关规定大兴15122012588： 白酒的执行标准怎么解释? - ？
前淑盐酸： 白酒的执行标准主要指“产品执行标准”. 其主要是按香型分:有浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、浓酱兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固态法白酒、小曲白酒、...