怎么做好吃，酸辣椒炒鸡胗的家常做法
因为中国人爱吃辣椒~
酸辣椒炒鸡胗的家常做法：1.将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。
2.锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用。
3.锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味。
4.加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味。
5.最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟。
6.最后加入新鲜红椒，芝麻香油，翻炒约1分钟即可。
用料
鸡胗
四川泡菜
小红辣椒
生姜
生抽
老抽
盐
黄酒
酸辣炒鸡胗的做法
将鸡胗洗净，切成薄片，倒入少量黄酒，加入少许盐腌制一会。生姜切片，小红辣椒切小段。泡菜切丁
起油锅，放入生姜片和辣椒段炒香，倒入泡菜丁，反复煸炒出香味
倒入鸡胗，翻炒几分钟，倒入少许黄酒、生抽和少量老抽，爆炒，待汁水收尽，最后根据个人口味放入适量盐调味即可
小贴士
个人感觉这里的泡菜用根茎类的比较好，我用的是萝卜泡菜。
食材
主料
鸡胗
10个
酸豆角
200g
辅料
油
适量
盐
2g
白糖
2g
生抽
15ml
老抽
5ml
高度米酒
10ml
新鲜红椒
1棵
姜蓉
5g
蒜蓉
5g
步骤
1.将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉。
2.锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用。
3.锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味。
4.加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味。
5.最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟。
6.最后加入新鲜红椒，芝麻香油，翻炒约1分钟即可。
酸辣椒做什么菜好吃
准备一些新鲜的大虾，把外面的壳去除，肠子处理干净，锅中加入适量的水烧开，再加入适量的生姜片，水烧开以后就把虾仁放进去煮上几分钟捞出来备用，放到碗里面，再加入适量的酸椒汁以及酸辣椒，添加一些柠檬汁，糖以及醋，大概放上两个小时左右就可以吃了。酸辣椒炒肉 把五花肉准备好，切成片状清洗干净...
怎么做好吃,酸辣椒炒鸡蛋的家常做法
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酸辣椒怎么做才好吃?
1、将辣椒切碎（注意，要流眼泪，如果辣椒辣的话）；2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸，炒香，将辣椒放到锅里，用小火慢炒，不要放油；3、等辣椒炒软后，放入糖和黄豆酱；4、还是小火，慢慢咕嘟两分钟；5、如果要甜的，就不要放醋，如果想吃酸点的，就放点醋，就可以出锅了。注意：1、不要...
腌的酸辣椒炒什么好吃?
准备洗净的青线椒一斤左右，从中间片开，一分两半，这样腌出的辣椒会更加入味，放入盆中备用。蒜子一小把切成蒜片，放入辣椒盆中。再放入一小把干豆豉，加入食盐10克，白糖5克，高度白酒20毫升，用手抓拌均匀。放入一个无水无油的干净玻璃罐中，再把料汁浇在辣椒上面，盖上盖子，可以放到冰箱里面，...
酸辣椒炒什么好吃的做法
首先，准备好食材，包括酸辣椒、腊肉、蒜末、姜末等。烹饪时，先用一半的酸辣椒与蒜末、姜末爆香，再加入切好的腊肉片翻炒。待腊肉炒至微卷、出油后，再加入剩余的酸辣椒继续翻炒，以保证酸辣味与腊肉的油脂完美融合。最后，根据个人口味可适量加入酱油或糖调味，出锅前撒上葱花增香。除了炒腊肉，...
酸辣椒炒牛肉怎么做
酸辣椒炒牛肉的做法：一、酸辣椒炒牛肉的食材 二、酸辣椒炒牛肉步骤：1、牛肉切丝，血水留着。用牛里脊更好吃。2、加入菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，鸡粉一茶匙，糖一茶匙，生粉一茶匙。3、用手抓匀后，加入芝麻油半勺，混合均匀，腌制10分钟左右，不用太久。4、腌制过程中将大蒜...
酸辣椒炒肉怎么做好吃又简单,做法图解分
步骤一：首先我们把买回来的后腿肉洗干净切成薄片，不要切得太厚也不要太薄，太厚不易炒熟，太薄口感不好，厚度和硬币厚差不多就好，放盘中备用。步骤二：把酸辣椒切成小段装盘，酸辣椒的制作过程前边有介绍，大家可以回头看一下就好。步骤三：把生姜和大蒜分别拍碎切成末、韭菜清洗干净切成寸段，...
怎么做好吃,酸辣椒炒鸡胸肉的家常做法
适量 步骤 1.先把鸡胸肉切好 2.把酸辣椒切碎 3.大蒜叶切碎 4.放油把鸡胸肉放进去炒 5.因为鸡肉炒久了容易老，所以熟了就起锅 6.放油把酸辣椒放进去炒香，炒熟 7.把炒好的鸡胸肉加进去 8.最后把大蒜叶放进去，加调料，盐，鸡精，蚝油，起锅 小贴士 要想鸡胸肉嫩点，可以事先沟点芡 ...
酸辣椒炒牛肉的做法
酸辣牛肉的做法 步骤step 1 先把买回来的牛肉洗净，然后跟着纹路切成合适大小，用生粉，料酒腌制，如果觉得自己切麻烦也可以让老板事先切好 步骤step 2 把芹菜，大蒜，生姜，小米辣，泡椒切成小段备用 步骤step 3 起锅热油；酸辣椒炒肉的做法 1准备食材蒜辣椒牛肉香葱等食材2牛肉洗净，切片，放盐油...
酸辣椒炒鸡肾怎么做好吃
酸辣椒炒鸡肾步骤1 青红椒节成片，泡椒切碎，鸡肾也要尽量切小一点。好入味 步骤2 将切好的鸡肾放进锅里炒干，不要太干，如果买的是冰冻的那种的话就要炒，因为有很多水在里面 步骤3 将油入锅烧热，放入炒干的鸡肾爆炒，五分钟后入盐继续炒 步骤4 入青红椒、大蒜，再放泡椒，这样会更辣，...
亥昭活血： 1、青椒炒鸡胗是一道简单的家常菜.它的原料主要是青椒、鸡胗等.它营养丰富,老少皆宜.2、做法:鸡胗切片,用料酒腌制十分钟左右;青椒切片;锅里放油,烧热,放入姜炒香;加入腌制好的鸡胗,大火翻炒至变色;加入青椒翻炒片刻,加盐,加少量水,盖上锅盖煮;关火,加入鸡精调味,即可食用.
进贤县13851722458： 怎么做好吃,酸辣椒炒鸡胗的家常做法 - ？
亥昭活血： 食材 主料 鸡胗10个 酸豆角200g 辅料 油 适量 盐2g 白糖2g 生抽15ml 老抽5ml 高度米酒10ml 新鲜红椒1棵 姜蓉5g 蒜蓉5g步骤 1.将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱白剁成蓉. 2.锅内烧热1/2大匙油,放入鸡胗片,盐,米酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用. 3.锅内放入1大匙油,冷油放入姜,葱,蒜蓉炒出香味. 4.加入酸豆角碎,砂糖1小匙,中火炒至出香味. 5.最后加入炒好的鸡胗,生抽,老抽,转大火再翻炒约1分钟. 6.最后加入新鲜红椒,芝麻香油,翻炒约1分钟即可.
进贤县13851722458： 酸辣椒炒鸡肾的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
亥昭活血： 用料 主料 大蒜适量 酱油适量 醋适量 酸辣椒适量 酸辣椒炒鸡肾的做法1.青红椒节成片,泡椒切碎,鸡肾也要尽量切小一点.好入味2.将切好的鸡肾放进锅里炒干,不要太干,如果买的是冰冻的那种的话就要炒,因为有很多水在里面.3.将油入锅烧热,放入炒干的鸡肾爆炒,五分钟后入盐继续炒.4.入青红椒、大蒜,再放泡椒,这样会更辣,呵呵.5.觉得差不多了就放酱油和味精,如果想口味重点就放花椒和醋.
进贤县13851722458： 酸辣鸡胗的做法,酸辣鸡胗怎么做好吃,酸辣鸡胗 - ？
亥昭活血： 酸辣鸡胗的做法1.将葱、姜、蒜、朝天椒洗净切碎备用;酸萝卜切条,用水冲一下;鸡胗用盐搓洗干净,切细条备用,鸡胗切条后也可以用料酒腌10分钟2.起油锅,油七分热时下入葱、姜、蒜和朝天椒爆香3.下入鸡胗,大火快速翻炒约3分钟4.下入酸萝卜条,并加香油和食盐,大火快速翻炒,然后放入适量水,盖上锅盖大火焖两分钟,再加入适量五香粉,撒上葱花,即可出锅
进贤县13851722458： 湘菜特色菜酸辣鸡眕怎么做?？
亥昭活血： 用料:自制酸豆角适量,大蒜适量,姜适量,小红辣椒适量,鸡胗适量,紫苏适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,花生油适量做法: 1. 新鲜的鸡胗,洗净去表面油脂 2. 切好备用 3. 从坛子里捞出自制的酸豆角用水泡一...
进贤县13851722458： 酸辣鸡胗怎么做好吃,酸辣鸡胗的家常做法 - ？
亥昭活血： 主料鸡胗500克酸豆角100克辅料油5克盐4克蒸鱼豉油4毫升味素2克干辣椒少许姜蒜少许泡椒少许米酒少许 步骤 酸辣鸡胗的做法步骤11.鸡胗洗净切片,清水浸泡,用手反复抓洗,漂净血水待用 酸辣鸡胗的做法步骤22.洗净的鸡胗用辣妹子、米酒、盐、味素腌制1小时 酸辣鸡胗的做法步骤33.酸豆角洗净浸泡1小时,切米,泡椒切段,干辣椒剪段,姜蒜切米待用 酸辣鸡胗的做法步骤44.坐锅起大油,下鸡胗过油待用 酸辣鸡胗的做法步骤55.坐锅起油,下泡椒、干辣椒段、姜蒜米炒香 酸辣鸡胗的做法步骤66.下酸豆角,加盐、味素翻炒2分钟 酸辣鸡胗的做法步骤77.下鸡胗,翻炒2分钟 酸辣鸡胗的做法步骤88.淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可
进贤县13851722458： 酸辣鸡胗怎么做? - ？
亥昭活血： 材料: 鸡胗10个(200克),酸豆角200克,新鲜红椒1颗,姜蓉5克,蒜蓉5克,大葱碎5克 调味料: 盐1/4小匙,米酒1/2大匙,砂糖1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,芝麻香油1小匙 做法: 1.将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱白剁成蓉. 2.锅内烧热1/2大匙油,放入鸡胗片,盐,米酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用. 3.锅内放入1大匙油,冷油放入姜,葱,蒜蓉炒出香味. 4.加入酸豆角碎,砂糖1小匙,中火炒至出香味. 5.最后加入炒好的鸡胗,生抽,老抽,转大火再翻炒约1分钟. 6.最后加入新鲜红椒,芝麻香油,翻炒约1分钟即可.
进贤县13851722458： 重庆炒鸡胗怎么做好吃 - ？
亥昭活血： 重庆剁辣椒炒鸡胗材料 鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g做法 1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右; 2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片; 3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜蒜葱炒香; 4、放腌好的青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可.
进贤县13851722458： 剁椒鸡胗怎么做? - ？
亥昭活血： 原料:鸡胗、剁椒、湖南辣椒、葱白、生姜、料酒、老抽、生抽、盐 做法: 1、鸡胗切小片,湖南辣椒切小圈,葱白切碎,生姜切丝 2、鸡胗用生姜丝、料酒、少许老抽拌匀腌10分钟 3、锅热倒油,倒入腌好的鸡胗翻炒 4、炒制鸡胗变色,连汤和鸡胗一起盛出 5、锅洗净后再倒少许油,倒入葱碎和辣椒圈炒出香味 6、倒入鸡胗,加入剁椒,生抽,少许盐翻炒均匀即可
进贤县13851722458： 简单版青椒炒鸡胗怎么做好吃又简单,做法 - ？
亥昭活血： 主料鸡胗 :50 青椒 :200 辅料 盐 :适量 葱 :适量 油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 第一步1.先准备好两个青椒 第二步2.将青椒洗干净,然后挖空去瓤 第三步3.用手把洗好的青椒掰开,然后盛入盘子中 第四步4.把准备好的鸡胗用刀切成薄片 ...
