家庭版爆炒鸡胗
作者&投稿：冯岩 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
职娄19578155790问： 炒鸡好吃(如何炒鸡胗好吃) ？
民权县鱼腥回答： 1、一、麻辣鸡胗:鸡胗、干辣椒、葱、姜、白胡椒、木薯淀粉.2、鸡胗洗净,加两勺盐,用手搓去鸡胗腥味,冲洗沥干水分,把所有东西处理干净分成四份.3、鸡胗腌...
职娄19578155790问： 青椒炒鸡胗(青椒炒鸡胗的做法) ？
民权县鱼腥回答： 1、青椒炒鸡胗是一道简单的家常菜.它的原料主要是青椒、鸡胗等.它营养丰富,老少皆宜.2、做法:鸡胗切片,用料酒腌制十分钟左右;青椒切片;锅里放油,烧热,放入姜炒香;加入腌制好的鸡胗,大火翻炒至变色;加入青椒翻炒片刻,加盐,加少量水,盖上锅盖煮;关火,加入鸡精调味,即可食用.
职娄19578155790问： 生炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
民权县鱼腥回答： 生炒鸡胗的做法 1.鸡胗去除筋膜洗净切片,加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟.青红椒、泡椒切小圈,姜蒜切碎待用 2.锅里热油,加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香3.加腌好的鸡胗大火翻炒 4.翻炒至鸡胗变色5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀 6.加入青蒜翻炒7.调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可
职娄19578155790问： 鸡胗的家常炒法 - ？
民权县鱼腥回答： 主料:鸡胗 辅料:葱、姜、酱油、郫县豆瓣酱1. 鸡胗洗干净,入水焯10分钟后洗净,改刀切片.2. 锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油.3. 加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水.继续翻炒至收汁即可. 来自豆果的辣炒鸡胗的做法,分享给您!
职娄19578155790问： 爆炒鸡胗花的家常做法大全怎么做好 - ？
民权县鱼腥回答： 爆炒鸡胗花的做法步骤1准备食材,鸡胗.2准备食材,大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶.3把鸡胗改十字花刀,首先横着切,每隔大概1.5毫米切一刀,不要把鸡胗下边的皮切断.4再竖着切,也不要把鸡胗下边的皮切断.5所有鸡胗切好后,放入清水中,加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟.浸泡的时候忘照相片了.6飞水.炒锅加水烧开下入鸡胗,等待再次锅开捞出鸡胗.7油热后下入辅料炒香.8放入焯过水的鸡胗,加入食盐鸡精.9出锅.
职娄19578155790问： 泡椒爆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
民权县鱼腥回答： 泡椒爆炒鸡胗的做法 1.准备好食材,鸡胗切片,用料酒腌渍20分钟,沥干备用(料酒去除鸡胗腥味)2.泡辣椒、泡姜切丁,青红椒切小丁3.锅底略多油,六成热下入泡椒、泡姜大火翻炒,倒入鸡胗4.大火快速爆炒,鸡胗变白后,加入生抽5.继续加入食盐、白酒入味(白酒二次去腥)6.加入青红椒丁和1大勺泡椒水7.勾入水淀粉,使鸡胗裹匀芡汁即可
职娄19578155790问： 爆炒孜然鸡胗怎么做好吃,爆炒孜然鸡胗的家常做法 ？
民权县鱼腥回答： 可以先热油锅然后加入大料,然后加入鸡胗进行翻炒,最后加上红辣椒然后翻炒后出锅
职娄19578155790问： 炒鸡胗的做法,炒鸡胗怎么做好吃,炒鸡胗的家常做法 - ？
民权县鱼腥回答： 主料鸡胗10个辅料 尖椒 2个 调料 食盐 2大勺 酱油 1大勺 葱 5克 姜 5克 料酒 1大勺 剁椒 1大勺 花椒粉 1克 植物油 2大勺 爆炒鸡胗的做法 1.将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中,放入2大勺盐搓洗,然后用清水冲洗干净捞出 2.将鸡胗切成薄薄的片(越薄越好),尖椒切成丝,葱姜切成末3.锅烧热放入油,放入剁椒改小火炒香 4.再放入葱姜末炒出香味5.然后放入鸡胗改成大火,顺着锅边淋入料酒,然后不停的翻炒 6.放入酱油和花椒粉翻炒,这时候鸡胗会出汤汁,没关系继续翻炒7.直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃)放入少许盐(剁椒是咸的,盐一定要少放)和尖椒炒匀即可
职娄19578155790问： 辣炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
民权县鱼腥回答： 1.鸡胗洗干净 2.入水焯10分钟后洗净 3.改刀切片 4.锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油 5.加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水 6.继续翻炒至收汁即可
职娄19578155790问： 炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
民权县鱼腥回答： 食材与明细 鸡胗250克 尖椒一个 蒜少许 姜少许 红辣椒适量 葱少许 淀粉少许 盐,适量 八角一个 蚝油适量 料酒适量 生抽适量 老抽少许 糖少许 难度简单 时间廿分钟 口味微辣 工艺炒 炒鸡胗的做法步骤 1.鸡胗买的是切好的,回来拿水泡一下,可以去除血水和杂质 2.洗干净后,用少许盐,料酒,耗油腌制十五分钟(姜我觉得不用油爆,直接放在鸡胗里就可以) 3.青椒切丝放入锅内,油煸一下,断生,盛出备用 4.锅内油热后,放入八角炒出香味 5.放入辣椒,鸡胗,翻炒,加入少许老抽,(为了增色)生抽 6.加入蒜末,葱,少许耗油,盐,糖 7.把开始炒好的青椒放入,加少许水淀粉勾芡,就可以出锅啦
