大黄米的做法
需要提前准备好的材料包括：大黄米 100克、红枣 若干、清水 适量。
1、第一步将准备好的红枣洗干净，去掉里面的核，切块放一旁备用。
2、大黄米洗干净，放入锅里，如下图所示。
3、然后锅内放入红枣，如下图所示。
4、放入适量的水，如下图所示。
5、开火开始煮，中间用勺子搅动几次。
6、煮半小时即可关火盛出，这样大黄米粥就完成了。
大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。
因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。
材料：黄米20g、新小米30克
配料：水500ml
做法
（1）新买的黄米、小米分别淘洗干净
（2）放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟
（3）开盖搅拌均匀即可。
（4）粥的粘稠度根据水量的多少而定。
将大米淘洗两遍就行了，一碗粥只要小半碗米就行了。米洗好后放到冷冻室冻上半天。吃饭前十五分钟拿出来，放到锅里煮，半碗米加上一碗半水就够了。中火烧开后转小火，煮十分钟。十分钟后，你看多好的一碗粥出国了，凉五分钟后就可以吃饭了。
大黄米红枣糕
材料：大黄米250克，红枣10粒，红糖适量。
做法：
1、将黄粘米洗净，用清水泡透，至少泡10小时以上，让黄米吸饱水分。
2、取一个大小合适、导热好的容器，我用一个小盆，里面刷好一层油备用
3、洗干净的大红枣随意摆在盆里，间隙一样会好看一点
4、倒入泡好的大黄米，用勺背轻轻拍实
5、最上层撒上红糖
6、放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右，米多就多蒸会，反之40分钟就可以，蒸的途中打开锅，往盆里均匀地撒两次水，每次大约3、4，汤勺的量
7、蒸好后倒扣在碟子里即可，非常好吃
注意几点：
米一定要泡透、吸足水分，用手轻轻一碾可以搓碎，在蒸的途中在撒两次水，可以用喷壶，可以用汤勺等，这样蒸出来的年糕才软糯。
红枣和糖的量可以自行把握，建议红枣不要太少哦，非常好吃，糖可以适量少一点。
大黄米怎么做好吃
我认为以下是大黄米好吃的做法1、大黄米粥将大黄米淘洗干净,加入适量的水,用电饭煲或高压锅煮熟即可。2、蜜豆大黄米汤圆将大黄米浸泡一晚,磨成浆,加入适量的糯米粉和糖,搅拌均匀后搓成小圆子3、大黄米年糕将大黄米浸泡一晚,蒸熟后加入适量的糯米粉和糖,晾干即可食用。4、红枣大黄米发糕将大黄米浸泡一晚,加入适...
黄米怎么做好吃
3、做法：（1）大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。（2）烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。（3）这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。（4）压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。（5）煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。（6...
大黄米有哪些家常做法?
大黄米饭：将大黄米与大米按一定比例混合，洗净后放入电饭煲或锅中，加入适量的水，煮熟即可。大黄米饭口感独特，营养丰富，适合搭配各种菜肴食用。大黄米糕：将大黄米磨成粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀，然后放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸好的大黄米糕软糯可口，可以切片或切块，搭配果酱、蜂蜜等食材食用。
大黄米的做法
1、大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。因为大黄米有粘性，故适合少量放在小米粥中，起到增稠作用，使口感更好。2、材料：黄米20g、新小米30克。配料：水500ml。新买的黄米、小米分别淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟，开盖搅拌均匀即可。粥的粘稠度根据水量的多少而定。
小黄米可以做什么美食
小黄米做的美食：一、黄米丸子 1.将黄米提前一晚泡上，将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用 2.将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀 3.用手将肉馅揉成小圆球，放入黄米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些 4.做好...
大黄米做法大全
做法1：黄米饼 准备食材如下：黄米100克，胡萝卜1\/3根，黄瓜1\/3根，鸡蛋2颗，面粉20克，五香粉适量，盐适量，生姜适量 具体做法如下：黄米洗净、放水、蒸熟、放凉备用，胡萝卜洗净切1\/3后切丝，黄瓜洗净后切丝，生姜切碎备用，米饭和胡萝卜碎一起放入盆中，磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、姜调味，搅拌...
软糯黄米做法
1、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。2、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌。3、充分搅匀，即做成酸浆水。4、江米和黄米分别浸入酸浆，室温20℃发酵24小时以上。5、红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软。6、容器中铺上一层保鲜膜，待用。7、浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用...
大黄米煮粥放多少水
黄米和水按照1比8的比例加水。黄米粥做法如下：1、将大黄米和清水按照1比8的比例放入锅内，熬煮约10分钟，在煮的过程中适时搅拌粥;2、而后加入桂圆肉、葡萄干等辅料;3、一边煮粥，一边搅拌，待发现粥逐渐变得粘稠即烹饪完成。
大黄米干饭的做法有哪些?
传统大黄米干饭 首先，将大黄米提前清洗干净，然后浸泡在水中大约1-2小时，使其充分吸水膨胀。浸泡好的大黄米沥干水分，放入电饭煲或锅中，加入适量的水（水量大约是米的1.5倍左右）。开始煮饭，如果使用电饭煲，可以直接选择煮饭功能；如果使用锅，需要先大火煮沸，然后转小火慢炖，直至水分被米饭吸收，...
大黄米的做法大全,大黄米怎么做好吃
主料 大黄米500g 糖100g（可以少放）水适量（要比蒸米饭的水量多一点）辅料 油少量 香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法步骤 香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解11.大黄米用水泡半小时 香甜黄米烙（煎黄米饭）的做法图解22.放入电压力锅或者电饭锅后在倒入白糖，搅匀后，选蒸米饭选项 香甜黄米烙（煎黄米饭...
宿征还精： 大黄米,生长于我国北方的一种作物,指由黍加工成的黍米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍.各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉.黍,一年生草本植物,分布...
甘南藏族自治州19188996411： 大黄米的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
宿征还精： 大黄米,猪肉馅一份,生抽,香油,盐,糖,蛋清,生粉少许 做法 1.大黄米提前一晚泡上,将糯米提前4小时洗净后浸泡,捞出沥干水分待用 2.将肉馅放入碗中,调味料用筷子顺一个方向搅拌上劲后,加入鸡蛋清搅匀 3.用手将肉馅揉成小圆球,放入黄米中滚一滚,让其均匀沾上一层米,并用手轻轻按压表面,让米粒与肉馅结合紧密些 4.做好的黄米丸子放入蒸笼中,大火蒸12分钟,盖盖虚焖3分钟即可
甘南藏族自治州19188996411： 大黄米怎么做 - ？
宿征还精： 笼屉蒸,水别放多了,和江米一样.另外也可以电饭锅焖,放水和焖饭一样.
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宿征还精： 大黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒. 因为大黄米有粘性,故适合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好. 材料:黄米20g、新小米30克 配料:水500ml 做法 (1)新买的黄米、小米分别淘洗干净 (2)放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30分钟 (3)开盖搅拌均匀即可. (4)粥的粘稠度根据水量的多少而定.
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宿征还精： 做油煎黄米饭. 先把黄米洗净,放在水中浸泡几个小时让米泡开.同时也把大芸豆放在水中泡开,然后先把泡开的芸豆放在水中煮熟(注意一定要煮熟)再放入泡开的黄米,放适量的水一起煮,煮开的时候一定要注意不时的翻锅,以防湖底,待...
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宿征还精： 大黄米粥的煮法 做法: 1.准备好所需食材,小葱切碎,子姜切丝. 2.将大黄米用清水淘洗干净,用水将大黄米泡在碗里. 3.将发好的海参切片. 4.锅放入清水煮开后将大黄米倒入,再次煮开将切好的海参放入锅中. 5.大火煮滚再煮五分钟,其间用勺子不断搅拌,加入姜丝用小火,其间不要打开锅盖. 6.小火煮大约25分钟之后开锅,加入少许盐以及白胡椒粉,滴几滴香油撒上葱花,关火即可食用 .
甘南藏族自治州19188996411： 大黄米粽子的做法祸煮 - ？
宿征还精： 主料大黄米500克枣(干)150克辅料 粽叶 30张 调料 白糖 20克 水 适量 大黄米粽的做法 1.黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜,红枣洗净,粽叶用热水冲洗干净2.取棕叶2张叠放,从中间折成漏斗状,先放一颗红枣,再填满米3.放入2个红枣,将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗,成三角形粽子,用白绳捆扎4.把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时即可取出, 蘸着白糖食用,特别软糯清香
甘南藏族自治州19188996411： 大黄米甜饭的正宗做法,大黄米甜饭怎样做才好吃的做法 - ？
宿征还精： 食材明细 大黄米400g 水400g 红枣30个 白糖30g 葡萄干30g 红糖30g 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 大黄米甜饭的做法步骤1 大黄米洗干净,控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时2 红枣,葡萄干洗净待用3 3小时后,把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖,熬煮时一定要用勺子搅拌,以免锅底糊了.4 取小碗,碗周刷熟油,枣和葡萄干铺在碗底,米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟.5 倒扣在盘子里就可以开吃啦! 使用的厨具:蒸锅
甘南藏族自治州19188996411： 黄米饭的做法 放多少水 - ？
宿征还精： 1)准备好黄米. 2)黄米泡洗干净. 3)重新换水泡1个小时. 4)把泡好的黄米倒入锅内,加清水末过黄米两指. 5)煮开后撇去浮沫,然后就要时不时的搅拌一下,防止糊锅. 6)煮到水份惭少时就要不停的搅拌了. 7)至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时即可出锅. 8)把煮好的黄米饭盛入碗中. 9)吃的时候可以拌上白糖.
甘南藏族自治州19188996411： 做法,闷大黄米饭怎么做好吃,闷大黄米饭的家常做法 - ？
宿征还精： 主料大黄米300克 辅料饭豆100克 水适量 步骤1.买来的大黄米前一天用冷水泡上. 2.饭豆也用冷水泡上. 3.第二天早上把泡好的饭豆放电饭锅中. 4.再把大黄米倒锅里. 5.加大约两大碗水. 6.插上电饭锅,按下饭闸. 7.大约半个小时左右,饭锅跳闸,开盖用饭勺搅拌一下饭,再盖上锅盖闷10分钟左右,即可.
