怎么炒白萝卜

如何炒白萝卜~

白萝卜制作教程

1、将白萝卜清洗干净，去皮切丝，装入盘中备用，清洗适量葱，切段。

2、加适量的淀粉和清水，和匀备用，再准备辣椒酱。

3、将炒锅清洗干净，开火预热，倒入适量的油，待油温达到7分热，将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。

4、待炒出香味后，将白萝卜丝倒入锅中，炒至萝卜丝变软，加入适量的盐，翻炒几下。

5、倒入淀粉汁翻炒几下，放鸡精，待萝卜丝炒好后，撒上葱花即可。

白萝卜是一种根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物，是东亚最常见的萝卜，也是体积较大的一种萝卜。白萝卜已有千年的种植历史，其茎直立，粗壮，呈圆柱形，味略带辛辣味，含有芥子油、淀粉酶、粗纤维等营养物质，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

白萝卜洗净切丝，锅中放油加热至七成热，放入姜蒜及白萝卜丝一起翻炒，可以加少量水一起炒，将水分炒干，萝卜丝变色变软再炒一会，然后加盐及葱段出锅。这样炒出来的萝卜丝香甜可口。拌饭特别好吃。

切丝或切块，热锅、放油、放萝卜、翻炒后放盐，炒几下，盖锅盖，3-4分钟后，开盖，翻炒，放葱，再炒几下，一道清炒白萝卜就OK了

锅内水烧开， 将白萝卜、青红椒放入锅内焯一下，捞出过一下凉水。

白萝卜制作教程

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衡山县13649841510： 炒白萝卜 - 搜狗百科？
闫恒舒康： 俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”.这种看似寻常不过的大众蔬菜,却拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效,可谓民间廉价的滋补品.家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,...

衡山县13649841510： 如何清炒白萝卜的做法 - ？
闫恒舒康： 主料:白萝卜、干辣椒、葱段、盐等. 1、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来 2、用工具把白萝卜擦成丝 3、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝 4、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白 5、再放辣椒,小火炒出香味 6、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒 7、调入盐和葱绿,炒匀即可关火 8、素炒白萝卜成品图

衡山县13649841510： 怎样炒白萝卜 - ？
闫恒舒康： 醋溜白萝卜 用料:白萝卜一根,鸡蛋2个,泡发木耳5朵,花生油少许,水淀粉.白糖.葱姜各少许,盐味精适量. 做法:(1)萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段,姜切成片.(2)鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中焯一下捞出.(3)花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段,姜片,白糖,盐,木耳,和味精,炒拌均匀即可.白萝卜双丁 做法:1、起锅,放少许油,干椒、豆豉炝锅,放大葱粒略炒.2、放咸肉丁,烹料酒、淋少许生抽,炒至肉熟透,盛出待用.3、另起锅,放少许油炒白萝卜丁,待萝卜丁变软,放盐、生抽调味.4、将肉丁和萝卜丁混炒,放鸡精,喷少许清水,略微翻炒即可出锅.

衡山县13649841510： 白萝卜怎么炒 - ？
闫恒舒康： 新鲜白萝卜的做法: 1、萝卜片炒肉片:切成薄片,放少许盐揉个两分种,再把揉出来的萝卜水捏干净(这样就没这么重的萝卜味了,也不会炒烂了),烧时多放点油,在放点肉片,再把萝卜片倒入锅中炒,快熟时放些辣椒,在放些大蒜叶会很香的,(在炒的过程中可加入一点点清水,以免粘锅或糊掉,不要放多了,要不然就不好吃了. 2:水煮鱼加萝卜丝:水煮鱼就按你平时的做法.萝卜切成丝后,也同样放点盐揉下再把水捏干净,在直接倒入锅中炒,不用放油,炒半熟就行.鱼快熟的时候就把萝卜丝倒入鱼中煮,煮熟再加入配料就行了.(萝卜可以除腥味的,这种做法,鱼会变得更好吃,萝卜丝也可以吸入很多的鱼的香味,一举两得) 这两种都是比较简单的做法,希望你能喜欢.

衡山县13649841510： 炒白萝卜怎么做好吃 ？
闫恒舒康： 1、准备材料:白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量.2、将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块.3、锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒.4、放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀,之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖.5、用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜顿好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可.

衡山县13649841510： 白萝卜怎么炒啊? - ？
闫恒舒康： 第一种:醋熘萝卜 把白萝卜切成薄片待用,将油锅烧热,放入剪碎的干红辣椒炸出香味,注意辣椒不能炸黑.倒入少许花椒油(若没有现成的花椒油,可先将花椒放入热油中炸黑后,滤出花椒残渣,自制花椒油),淋入生抽两勺,老抽一勺,再倒入萝卜片翻炒,待萝卜八分熟时加入两勺醋(最好用山西陈醋),放盐、鸡精、白砂糖,翻炒几下即可出锅. 第二种:火腿炒萝卜 把萝卜切成细条状,就用超市里买的那种盐水方腿,也切成细条状,先炒方腿,翻炒几下,再放入萝卜一起炒.加盐、鸡精,如喜欢酸辣口味的还可放入干红辣椒和醋少许,待萝卜熟了即可撒入葱花出锅

衡山县13649841510： 白萝卜怎么炒才好吃 - ？
闫恒舒康： 萝卜羊肉汤取羊腿肉500克,洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒一下,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨半小时;再将白萝卜切成转刀块,入在水中煮沸,倒掉水,加入羊肉汤内,放盐,继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可.因羊肉性...

衡山县13649841510： 炒白萝卜怎么做 - ？
闫恒舒康： 1.白萝卜切成薄片.2.用盐杀出水份.3.用水洗一下再挤干水份.4.红椒切块,泡发木耳撕成小块.5.锅炉中放油,入红椒炒香.6.加入白萝卜翻炒.7.加入黑木耳,炒匀,加少许盐、鸡精调味.

衡山县13649841510： 白萝卜的炒法!!! - ？
闫恒舒康： 萝卜煮牛肉 主料:白萝卜10两(约400克),牛肉4两(约160克) 辅料:姜2片,葱2条,生粉2茶匙 调料/腌料:腌料:盐1/4茶匙,生粉1茶匙,水2汤匙,油1汤匙.芡味料:上汤1杯,糖、盐各1/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许 制法:1、萝卜...