怎么样炒白萝卜炒得好吃?
冬天里,少不得吃萝卜,毕竟,几乎天天见。
但有老话也常说:“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。可见吃萝卜也是相当有好处的。
不知道大家一般怎么吃萝卜呢?腌萝卜、炸萝卜丸子、炖萝卜、煮火锅?其实不用那么麻烦,萝卜也可以用来做快手菜,而且还是很下饭的那种。
除了萝卜,冬天里天天见的还有土豆和胡萝卜,今天,咱们就用这两样蔬菜来跟萝卜一起炒。不要觉得它们看着不相干呀,搭配在一起竟是意外的和谐,下饭一流。
白萝卜嫩而多汁,土豆粉糯,胡萝卜香甜,用最简单的烹饪方式翻炒在一起,也只需基本的调味,便可以好看又好吃。
素菜炒得好,拿肉都不换,不信,您也来试试:
素炒三素——土豆、胡萝卜、白萝卜
【准备食材】:
土豆1个、胡萝卜1个、白萝卜1个、韭菜1小把、姜片
生抽、蚝油、盐
【具体做法】:
1、土豆、胡萝卜、白萝卜分别去皮,切成细条。
不建议太细哦,所以如果擦丝器只能擦很细的,最好用刀切。
土豆条切好后用清洗漂洗一遍,去除淀粉,以免发黑。
2、锅里烧热油,放入姜丝炸出香味。
3、倒入三丝一起翻炒均匀,可适量点水,一直炒至三丝变软。
4、加一铲生抽、少许蚝油,适量盐调味,一起翻炒均匀,炒至熟。
喜欢硬一点儿的就少炒一会儿,喜欢软烂些的,可适当煮一下。
5、最后撒一把韭菜翻炒均匀即可。
韭菜撒入后炒匀了就可以关火,炒久了韭菜不仅不好看,也不香了。
炒好盛出即可。
炒好的菜不仅可直接食用,还可以用来做煲仔饭。
按照做煲仔饭的方法,用砂锅煮好饭,然后把炒好的菜铺上去,稍微再焖一下就可以了,相当的入味,口感满分,一点儿不比肉的差。
也可以做盖浇饭,记得多放一点儿汤,淋在饭上,香绝了。
胡萝卜的甜、土豆的糯、白萝卜软而多汁,夹杂着韭菜的香,越吃越喜欢。
为什么三丝都不可切得太细?
1、如果三丝切太细,炒的时候容易hu,条条分明的才更好看。
2、白萝卜要保留水分,软透了才好吃,切得太细会影响口感,所以为了保证食材一起熟,各种味道相互交融,都要切成差不多粗细的才好。
【制作小贴士】:
1、没有韭菜的朋友,也可以用蒜苗叶、小香葱来代替,但不建议减少。每一步食材都各有效果,无论是姜丝还是韭菜,虽都只是搭配,但绝不只是为了好看;姜丝可提味,尤其针对白萝卜,有提香的作用;韭菜最后撒进去,能让菜品的口感层次更加分明。
2、炒这个菜,可根据自己的喜好适当加水煮一煮,汤汁非常下饭,喜欢的可以多放一点儿。
简单几步教您做出好吃的红烧白萝卜
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。这种看似寻常不过的大众蔬菜,却拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效,可谓民间廉价的滋补品。家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,不油腻,很受大家的喜爱,今天给大家介绍几款萝卜的美味做法。
一、素炒萝卜丝。
用料:白萝卜、香葱、姜、红辣椒、盐、糖、鸡精、水、花生油。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝,姜切末、葱切段。
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至六成热,放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用。
3、再放入葱末、姜末炒出香味。
4、放入萝卜丝翻炒,使萝卜变软变透明。
5、加入少许水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀。
6、出锅装盘,以葱段、辣椒装饰即可。
二、白萝卜鲫鱼汤。
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
用料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)。
1、鲫鱼一条处理干净,白萝卜适量。
2、白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片。
3、葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬。
4、添入汤碗容量1、5倍的水。
5、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片。
6、接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。
三、萝卜炖牛腩。
用料:牛腩、萝卜、红辣椒、大蒜头、桂皮、八角、花椒、姜、蒜叶、红辣椒末、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精。
1、将准备好的牛腩切成麻将大小的块备用、红辣椒切段。
2、油烧热,将牛腩、葱、姜、蒜一起倒入油锅爆炒至变色,放入豆瓣酱炒均。
3、烹入米酒,加酱油和八角、桂皮、花椒、红辣椒炒均。
4、加适量盐、糖和鸡精,再加花椒粉和胡椒粉,炒均后转入砂锅或压力锅,如用砂锅需炖两个小时左右。
5、砂锅炖牛腩至8分熟时,倒入萝卜一起炖,临出锅时,放入蒜头,最后撒上蒜叶即可出锅。
四、白萝卜海带汤。
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
用料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、生姜。
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝。
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
五、白萝卜糕 。
用料:白萝卜1000克、粘米粉 450克、冬菇五六朵、虾米适量、干贝 五六粒、腊肠 一条、腊肉一块、盐、白胡椒
做法
1、白萝卜刨丝,干贝冬菇虾米泡发待用
2、热锅翻炒腊肠、腊肉
3、再放撕碎的干贝,切碎的冬菇虾米翻炒
4、放萝卜丝翻炒,这时候会出很多水,所以不用加水
5、加盐、白胡椒、一点点鸡精(鸡精可省)调味
6、以上材料断火,晾凉。到粘米粉进去搅拌
7、倒入模具,隔水整熟(这么多材料我整了将近一小时)
8、可直接吃,切片煎来更好吃
春季是孩子长高最快的季节,这个季节叶子对于女儿特别关注,尤其是饮食上,叶子在前面的一篇文章也曾经讲过,关于春天如何让孩子长高的种种......
鱼类是孩子不可缺少的肉类,脂肪含量低,蛋白质高且优质,而且钙铁锌等这些含量都很高,还有鱼肉类的脂肪 富含DHA,有助于儿童的大脑发育和视力保护。
所以叶子最近做了一堆鱼丸,分装成小包装后放入冰箱里,想吃的时候拿出一小袋即可。
今天做了鱼丸萝卜丝汤,因为顺手加了家里的两种秘密材料,味道简直爽呆了,一大锅一会就干光,一人喝了三碗!
叶子考完一级营养师后,就经常听中医讲座,很多老师们都讲到了白萝卜的各种功效,从营养学上讲,白萝卜含有多种维生素、膳食纤维、植物化学物,促进消化,增进食欲、促进消化,加快胃肠蠕动;从中医上讲,白萝卜对于脾胃和肺都有很好的养生作用,消食化积,祛湿化痰,四季都可以吃,尤其是春节后建议多吃,过年大鱼大肉很伤脾胃,节后就需要好好调理。
白萝卜丝汤,非常简单,但越简单就越考验做法,下面就来分享分享我的做法......
【食材】
白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少许、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点
【制作步骤】
1、白萝卜清理干净。
2、用刨丝器刨成丝,尽量买比较直比较细的那种白萝卜,刨成长长的丝。
3、锅里水烧开,加入白萝卜丝煮五分钟左右,为了好看,特意加了几根胡萝卜丝配色。
4、加入适量盐、少许生抽、白胡椒粉和芝麻香油,然后倒一点点腊八醋。
5、撒上葱花,就成了清清爽爽的素萝卜丝汤了。
腊八醋是我做腊八蒜的里面的醋,比直接买的醋味道好很多。
6、我家如果有客人来,因为肉类较多,就喜欢做上面这种清爽的萝卜丝汤,最近在家里给女儿做鱼丸萝卜丝汤 比较多。
加入萝卜丝后加入提前做好的鱼丸。
7、煮五分钟左右后加入酸菜丝关火,然后加入少许盐、白胡椒粉、生抽、芝麻香油、腊八醋,每样都放一点点 就行,酸菜也不要太多,不要抢白萝卜本真味道。
我的酸菜是自己泡菜坛子里的泡菜,提味去腥效果特别好,加入它,鱼丸腥味全无,汤的味道也格外开胃,再 加上自制的腊八醋,味道真的超级棒。
成品图。
【小贴士】
鱼丸的详细做法后面会有专门的文章来分享,腊八醋和四川泡酸菜我以前分享过做法。
叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家,传递正能量,用爱打造美味生活!
俗话说得好,百菜不如白菜,白菜作为秋冬季的时令蔬菜,口感脆爽,价格便宜,且营养价值高,深受老百姓的喜欢,白菜可以说是能经受得住任何的烹饪,蒸、煮、炒等等皆可,醋溜白菜、白菜炖豆腐、辣白菜等等,每一种不同做法都能让人们味蕾得到享受,这次要分享给大家的便是很家常的炒白菜,在炒白菜的时候,很多人会直接将白菜下锅炒,但其实这样做就废了,教你一招,白菜会更加的脆爽入味好吃,下面我便将炒白菜的正确做法详细分享给大家。

炒白菜的做法:
备用食材:白菜8片,盐适量,香葱1根,辣椒1个,大蒜2瓣,酱油1汤匙,醋1汤匙,白糖少许,蚝油少许,淀粉适量,生姜少许;

制作过程:第一步,首先将白菜准备出来,尽量全部选择白菜帮,炒着更好吃,将白菜清洗干净后,沥干水分,先对半切开,然后再将其斜着切成片,同时在锅中添上水;

第二步,待锅中的水煮开后,加上点食盐和油,放入白菜帮子,焯烫10秒钟,即可捞出,沥干水分用,同时将大蒜剥皮后切成片,生姜洗净后切成丝,干红辣椒切成段,葱切成段;

第三步,一个干净的小碗中,放入些许的淀粉,再用清水调匀成淀粉水,另外准备一个小碗,放入酱油、蚝油、醋、白糖和2勺水,调成汁用,其实酱油蚝油中已经有咸味了,但如果还觉得不够,可以适当加上点盐;

第四步,在锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入葱姜蒜和辣椒,炒出其中的香味后,放入焯过水并且沥干水分的白菜帮子,稍微翻炒片刻,即可淋入调好的酱油醋汁;

第五步,炒匀后,淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀,并且将锅中的汤汁收浓,即可关火,将炒好的白菜盛出即可享用。
烹饪小技巧:1、白菜作为一种很常见的蔬菜,但是它的价值却一点都不普通,白菜中富含丰富的营养元素,其中比较显著的便是维生素,白菜的维生素含量比苹果和梨都要多,而且其中的锌含量更是要高于一般的肉、蛋,可见白菜是一种廉价但却营养丰富的蔬菜,这也是它为何能成为蔬菜之王的原因,另外适当多吃大白菜,还可以帮助我们减肥,所以减肥人群别错过了。
2、小编有话说,炒白菜的时候,别直接下油锅,直接下锅炒就废了,多加一步,便是将切好的白菜,放入加上盐和油的开水锅中焯烫一下,这样做是为了白菜更加的入味,经过炒制的白菜,非常好吃,而且大家可以放心,加上盐和油,白菜便会保持脆嫩的口感。将这个妙招掌握好,炒白菜脆爽入味,超好吃,小编每次炒的白菜,家人都很喜欢吃。
白萝卜炖汤做法如下:
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了;
2.萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开;
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜炒肉做法如下:
材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克。
1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒;
3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
以上做法需要注意:白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
步骤/方法:
1 首先,要做好一道美食一般是需要足够的材料,但是,对于炒白萝卜只要你准备几样就好了,一般需要准备的有:白萝卜,辣椒,油,盐,鸡精,木耳。只要把这几样准备好就开始制作了。
2 其次,我们要做的就是把白萝卜切片,然后用盐把白萝卜的水份杀出,之后再洗干净,然后把木耳泡发,辣椒切好,等到木耳已经完全泡发后,我们就把木耳也切好并且切成一块块的形状。
3 这时,所有的基本工序都做好以后,我们就可以开始炒了。一般是先把油放进锅内,然后把辣椒放到里面开始炒,辣椒炒香后放入萝卜,再加入黑木耳,并且要炒匀,然后加少许盐、以及鸡精来调味就可以了。
怎么样炒白萝卜炒得好吃?
【手把手教你做好吃的炒白萝卜】 一、所需食材明细:白萝卜350克,小葱两根,油10克,生抽1勺,生姜2克,蒜2瓣,花椒6粒,精盐1勺。 二、做法步骤。 1. 小葱洗干净切段。 2. 生姜切丝,蒜切末。 3. 白萝卜洗净。 4. 去除顶部的萝卜缨,切丝。 5. 锅中热油,六成油温放花椒、生姜丝、蒜末爆香。 6. 下萝...
白萝卜怎样炒好吃
1、原料:白萝卜1根,酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各特色适量。2、将白萝卜洗净,去皮,切块、切丝、切条都成;将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。3、炒锅上旺火,加适量油烧热,投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。4、锅中再放油烧热,爆香葱姜蒜,将调味汁和萝卜...
萝卜怎么炒好吃
Step3:最后锅里加入食盐、蚝油、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀,泼入料酒翻炒均匀就可以起锅盛盘了。三、红萝卜炒肉片 食材:红萝卜,猪肉 调味料盐,油,糖,生粉之类,生姜粒1、红萝卜洗净,切成丝或片状。2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。3、放入调味料,如盐油糖...
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清炒白萝卜是一道简单又美味的家常菜,它的清脆口感和淡淡的甜味深受人们喜爱。以下是一些好吃的清炒白萝卜的做法:经典清炒白萝卜:材料:白萝卜、盐、蒜末、食用油。做法: a. 白萝卜去皮,切成薄片或丝。 b. 锅中加入适量食用油,加热至油温适中。 c. 放入蒜末爆香。 d. 加入白萝卜片或丝,...
白萝卜怎么炒着吃最好吃
3、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点烧酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。4、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。 白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用。要注意的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者。 炒白萝卜的做法(清炒白萝卜)做法:1、用...
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大家好~许多朋友都不知道炒白萝卜的做法,那么下面我就来告诉大家三种炒白萝卜的做法,大家学会后就可以在家中动手烹饪啦。 清炒白萝卜丝 原料:白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱 做法: 1、白萝卜一根刨成丝。 2、锅内加些许油烧至7成热 3、加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒 4、加进葱段以及一勺水再翻炒下...
家常炒白萝卜的做法
2. 热锅凉油:将锅加热至中火,倒入适量的食用油,待油热后放入葱姜蒜末炒香。3. 加入白萝卜:将切好的白萝卜放入锅中,翻炒均匀,让白萝卜与葱姜蒜充分混合。4. 调味:加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀,让白萝卜充分吸收调料的味道。5. 炒熟:继续翻炒白萝卜,直到它变得软烂,但...
怎么样炒白萝卜炒得好吃?
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炒萝卜怎么做味道好?
下萝卜:将处理好的萝卜片(或丝)放入锅中,快速翻炒,让萝卜片均匀受热。调味:在萝卜快炒至断生时,加入生抽酱油、白糖和鸡精或味精(如果使用),继续翻炒均匀。加香料:根据个人口味,可以在萝卜快熟的时候加入青蒜或葱段和辣椒圈,增加风味。出锅:待萝卜炒至透明,边缘略微焦黄,香味四溢时,...
白萝卜怎么炒好吃些
白萝卜做法:1、将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段。2、将适量淀粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀备用,准备适量辣椒酱备用。3、将炒锅清洗干净,开火预热,倒入适量油,待油温达到7分热,将辣椒酱倒入锅中,翻炒。4、待炒出香味后,将白萝卜丝倒入锅中,炒至萝卜丝...
政详美开: 1、准备材料:白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量.2、将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块.3、锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒.4、放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀,之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖.5、用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜顿好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可.
靖边县19590113284: 白萝卜怎么炒好吃 - ?
政详美开: 俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”.这种看似寻常不过的大众蔬菜,却拥有极高的营养价值,常吃萝卜可增强免疫力,还能促进消化,更具有祛痰、止咳等功效,可谓民间廉价的滋补品.家庭里白萝卜一般做汤来食用,清淡爽口,...
靖边县19590113284: 清炒白萝卜丝的做法 ?
政详美开: 冬季就那么悄然无声地到来了,而在严寒的冬季里边我们需要做的便是根据食材来休... 味儿上也是简易而香甜美味可口的.清炒白萝卜丝的作法清炒白萝卜丝不但味儿爽口...
靖边县19590113284: 怎样炒白萝卜好吃 - ?
政详美开: 萝卜处理不好会有涩味,一般会用来煲汤或红烧.这样的话之前也会用水焯一下 以去涩味.一般不推荐炒,如果你要试试的话,还是先切成大块用水焯过 沥干 再切丝或丁、片、块.冷锅加油,7分热加入处理过的萝卜翻炒(小火或中火).加配料等等,最后大火收汁.
靖边县19590113284: 白萝卜怎么炒才好吃? 很头疼的问题!! - ?
政详美开: 第一种:醋熘萝卜 把白萝卜切成薄片待用,将油锅烧热,放入剪碎的干红辣椒炸出香味,注意辣椒不能炸黑.倒入少许花椒油(若没有现成的花椒油,可先将花椒放入热油中炸黑后,滤出花椒残渣,自制花椒油),淋入生抽两勺,老抽一勺,再倒入萝卜片翻炒,待萝卜八分熟时加入两勺醋(最好用山西陈醋),放盐、鸡精、白砂糖,翻炒几下即可出锅. 第二种:火腿炒萝卜 把萝卜切成细条状,就用超市里买的那种盐水方腿,也切成细条状,先炒方腿,翻炒几下,再放入萝卜一起畅姬扳肯殖厩帮询爆墨炒.加盐、鸡精,如喜欢酸辣口味的还可放入干红辣椒和醋少许,待萝卜熟了即可撒入葱花出锅.
靖边县19590113284: 如何清炒白萝卜的做法 - ?
政详美开: 主料:白萝卜、干辣椒、葱段、盐等. 1、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来 2、用工具把白萝卜擦成丝 3、干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝 4、热锅注油,油温二三成热时先放入葱白 5、再放辣椒,小火炒出香味 6、炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒 7、调入盐和葱绿,炒匀即可关火 8、素炒白萝卜成品图
靖边县19590113284: 白萝卜怎么炒好吃家常 - ?
政详美开: 主料:白萝卜450克 辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克 做法1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用.2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出.3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可.
靖边县19590113284: 白罗卜怎么炒才好吃 - ?
政详美开: 炒萝卜丝最好吃的办法,就是不要加一滴水在锅中,这样炒出来的萝卜丝不会出水,而且很香
靖边县19590113284: 白罗卜怎样炒最好吃 - ?
政详美开: 我来说一个方法,你可以试试:就是把萝卜擦成丝,在开水里过一下水,稍微煮一下,别时间长了.然后捞出来挤出水分,然后锅里放油,放点青色和红色的青椒丝,炒一下,在把萝卜丝放上,放点盐,也可以加点酱油,(有一点就行,千万别多放)放点鸡精,OK,可以吃了,很好吃,一点萝卜味道都吃不出来,我本人很爱吃,不知道你爱吃吗?
靖边县19590113284: 白罗卜怎么炒好吃 - ?
政详美开: 萝卜丝炒鸡蛋的做法:主料: 白萝卜250克.辅料: 鸡蛋100克 .调料: 大蒜(白皮)10克,大葱1克,香油20克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油15克 .特色: 清香可口. 做法:1. 把萝卜洗净擦成丝; 2. 蒜头拍碎切成末; 3. 蒜末用油爆香后倒入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟; 4. 再倒入蛋液,调味,下水淀粉勾薄芡,淋上香油,撒上葱花即可. 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食. 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.