米线是用什么做的?
米线用米制成。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
扩展资料
营养价值
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”,这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
参考资料来源:百度百科-米线
米线是用大米和面粉制作而成的。
大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长,洁白,柔韧,吃法多样。
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
扩展资料
米线的分类多种多样,不同分类的标准也有所不同,根据干湿程度分为干米线和湿米线,又根据形状细分为湿榨米线、湿切米线、干榨米线、干切米线。
米线的做法也是很多,如小锅米线、酸菜米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线、烫米线、砂锅米线等等,各有风味。
制作米线可以搭配各类配料食用,可以搭配豆皮、豆干、海带、豆腐泡、青菜、菠菜、榨菜等蔬菜,也可以搭配肥牛、鱼肉、鸡肉等各类肉制品。
云南米线加工机器
面料用金线是什么做的
1、全涤纶,或晴纶。再在纱线表面镀上金属色的的一层膜。2\/现在人们衣服上绣的金银丝线,是用一种化学薄膜,在高温下镀上一些能发出光泽的合金,然后用机器切割成很细很细的丝做成的。3、这种金银丝分量轻,不怕水洗,能保持美丽的光泽。有的礼堂和屋子里挂着闪闪发光的拉花,也是用这种方法做成的。
装修必备:室内装饰线条种类介绍
大家都知道装修房子目的就是为了让家中显得更加的美观和高大上,那么在装修过程中很多人就会室内装一些阴角线,这样做也是体现人们对房中细节要求比较严格。那么装饰线条有哪些种类呢?木线条装饰线条用木条,这种是以贴木皮等制成一种装饰线长,这种线条比较硬一些,而且它还有着耐腐蚀性的,比较有造型,比如说将它上墙级...
大家都用什么样的线做子线?
我们在购买子线时,可以取一小段出来,用指甲将其捋弯曲,然后再试试能否捋直,这样便能简单测试出这段子线的延展性。而子线的拉伸力跟抗压力等,则可以参考厂家给出的数据,一般来说大品牌的子线,虽然售价上比较高,但是在品质上则更有保障。子线的粗细子线是需要搭配主线来使用的,而一根完整的钓线...
做手术用的肉线是用什么做的?
(1)普通肠线:用羊肠或牛肠粘膜下层组织制作的易吸收缝线。吸收快,但组织对肠线的反应稍大。多用于愈合较快的组织或皮下组织结扎血管和缝合感染伤口等。一般常用于子宫、膀胱等粘膜层。(2)铬制肠线:此肠线系铬酸处理制成,可减慢组织吸收速度,它造成的炎症反应比普通肠线少。一般多用于妇科及...
家用电线什么牌子好?求推荐。
远东。江苏的品牌,线缆行业的领军企业,A股上市企业。专注做电线电缆37年了,品质很高,而且性价比也很高。他们家的线采用的无氧铜,低电阻导电性能稳;而且厚度均匀防止击穿;绝缘阻燃耐腐。我自己买的就是这个品牌,电工师傅说很不错,穿线很轻松,很软。外皮绝缘皮用阻燃优质pvc材质,节能低电阻,承载...
毛线是怎么做成的,原材料是什么?
毛线的原材料有很多,有羊毛,有貂毛,有棉,有腈纶,有竹纤维等等,毛线不但可以用来织毛衣毛裤毛线鞋等保暖衣物,还可以用来织毛线娃娃,毛线杯垫,手机袋,桌垫等等手工艺品!我家毛线有很多,需要来淘宝丹丹毛线店看看哦!
你认为电线里的金属丝应该用什么金属制造为什么?
所以,用铝线作高压输电线最合适。铝线的另一个缺点是强度低,不结实,容易断。如果把铝线做的高压输电线埋到地下或作水下、海底电缆使用,强度低一点倒也问题不大,但是,大部分高压输电线还是架空使用,这种方法使用高压输电线强度低就成了大问题,所以,架空使用的高压输电铝线的中央通常加有钢芯...
用网线可以做电话线吗?
网线可以用做电话线,简单介绍一下网线与电话线。网线包含8根芯线,电话线包含2根芯线。其中网线与电话线所包含的芯是同一种类型的芯。制作方法:1、将之前的RJ45水晶头从电脑中拔出并用压线钳剪掉水晶头部分。将RJ45网线去皮去掉长度约为大拇指长度。下图为工具 2、理好T568B线序——T568B标准...
面部线雕用的线到底是什么线?听说协雅刘莫靖子医生的面部线雕做的不错...
3、锯齿线 主要埋植在皮下表浅肌肉SMAS筋膜层,锯齿能够在软组织域面牢固地支撑住皮肤组织,使面部松弛的组织立刻得到支撑和悬吊提升,是收紧皮肤、提升下垂皮肤的主力。最后提醒大家:做面部线雕之前一定要问清楚使用什么品牌的线材。规格有大线与小线多种型号,分别使用在不同部位。不同的面部松弛下垂...
蜡线是怎么做的?用蜡做的么
棉、丝、涤棉、涤纶等线经过上蜡设备上蜡处理的称蜡线,用途很多,譬如是精装书芯锁线订常用材料,还用于服装、医学等行业。说白了就是线上了蜡
陟芳鼻渊: 一、米线,是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状.米线细长,洁白,柔韧,吃法多样.二、云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长.特点:...
新宁县13948518028: 米线是什么做的(关于米线是什么做的的基本详情介绍) ?
陟芳鼻渊: 1、米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉.2、米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃.3、粉丝与其类似,但口感不同.4、古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”.5、人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”.6、其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用.
新宁县13948518028: 米线是用那些原料做出来的 - ?
陟芳鼻渊: 以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),
新宁县13948518028: 米线使用什么做的?
陟芳鼻渊:制作米线有以下几个步骤:泡米(将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时),磨面(放掉水,控干,将米碾成面,或用粉碎机将米粉碎成面),制粑(将米面加凉水合成耙),压线(将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作,使用十分笨重、庞大的压米线器械).15分钟后即成熟米线.),回生(将主线晾24小时,使之回生,用水浸泡散开.),这样大众味美的米线就制作完成了.
新宁县13948518028: 市场上卖的米线是用什么做的? - ?
陟芳鼻渊: 米线是云南著名的传统风味小吃,滑爽可口,易于消化吸收.做法是将优质大米淘洗干净,用水泡发后磨制成米浆,再做成粑粑煮熟,最后用机器挤压成型再煮,捞起后用清水漂洗滤干即可.因其形状细长如线,故名米线.米线分干浆和酸浆两种味,好的米线又长又白,耐煮,吃起来有“筋骨”,差的米线短而碎,吃起来很“烂”.米线有烫、煮、炒、卤、凉拌等许多种吃法,其中以过桥米线尤为有名.
新宁县13948518028: 米线是怎么做的?
陟芳鼻渊: 米线是以直链淀粉含量在20%~25%中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品.长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放调料即可食用.
新宁县13948518028: 米线是由什么做成的,?
陟芳鼻渊: 米线是大米面做的.
新宁县13948518028: 米线到底是用啥子做的?淀粉?还是胶口袋? - ?
陟芳鼻渊: 将大米磨成粉制成米粉,然后制米线.说白了就是大米面的面条.
新宁县13948518028: 米线是怎么做的? - ?
陟芳鼻渊: 米线加工简介 米线在广东叫米粉,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 米线加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生...
新宁县13948518028: 米线是用什么做的??
陟芳鼻渊: 当代的米线,由于机械化制作的带入,已经与传统方法制作有所区别.特别是南方各地制作的“米线(应该叫做米粉)”,已经与米线有所区别.米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红...