刀拍凉拌黄瓜正确做法是什么？
1、第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。
2、第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。
3、第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。
4、第四步充分搅拌均匀，如下图所示。
5、第五步盖上盖子，腌制10分钟，如下图所示。
6、最后撒上一点芝麻，就做好了，如下图所示。
刀拍黄瓜的做法：
主料：黄瓜1根。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。
1、黄瓜洗净。
2、在熟食砧板上拍碎。
3、切成小段。
4、大蒜切末。
5、蒜沫倒入黄瓜中，加入生抽。
6、加醋。
7、加辣酱。
8、加盐。
9、加橄榄油。
10、拌匀就可以吃了。
主料：黄瓜100g。
辅料：蒜蓉3大勺、陈醋1大勺、白糖适量、生抽适量、青红辣椒丁适量、麻油2ml。
拍拍黄瓜的做法
1、黄瓜洗净。
2、对半切开，用刀背用力拍拍，把黄瓜拍碎。
3、然后切小丁。
4、把拍好的黄瓜排在碟中。
5、碗内加3汤勺蒜蓉、适量盐、适量糖、一汤勺陈醋、适量生抽、几滴麻油、青红辣椒丁，搅拌均匀，酱汁就拌好了。
6、把拌好的酱汁浇在拍碎的黄瓜上即可食用。
黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。
2.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。
自己调一盘拍黄瓜，特别清口！
刀拍凉拌黄瓜正确做法
1、第一步先把一根黄瓜拍成方块，放到碗中，如下图所示。2、第二步加入醋、生抽到碗里，如下图所示。3、第三步加入蒜末，糖、盐，滴上几滴香油，如下图所示。4、第四步充分搅拌均匀，如下图所示。5、第五步盖上盖子，腌制10分钟，如下图所示。6、最后撒上一点芝麻，就做好了，如下图所示...
如何做拍凉拌黄瓜
黄瓜拍一拍，饭多吃一碗 1. 准备材料：黄瓜一条、生花生米、大蒜。2. 制作步骤：a. 将黄瓜洗净晾干，放在案板上，用刀背拍黄瓜，使其裂开，然后切成小块，摆放在盘子里。b. 调配酱料：取一勺酱油、两勺香醋、一勺白糖、三分之一勺食盐、半勺香油，倒入碗中拌匀。3. 调味黄瓜：a. 取两个蒜瓣...
凉拌黄瓜步骤
拍黄瓜 By 爱做菜的程序员 配料：黄瓜 一根、蒜泥 适量、米椒 适量、生抽 适量、香醋 适量、白糖 少量、精盐 少量 烹饪步骤：1.黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 2.撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 3.准备好蒜泥，和米椒切碎 4.把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌...
手拍凉拌黄瓜的做法
为了保证黄瓜口感更加爽脆，可以在切完后先腌制一段时间再拍打。如果黄瓜中含有苦液，可以将它们去皮后切掉两端，用盐稍微搓一下再洗净水分，这样就可以去除苦味。辣椒油的量根据个人口味添加就可以，想要更辣可以适当增加，不喜欢吃辣的可以省略。现在，您已经学会了手拍凉拌黄瓜的做法，快来试一试吧！
拍凉拌黄瓜正确做法
拍凉拌黄瓜正确做法如下：原料：黄瓜、蒜、干辣椒、熟白芝麻、花椒、食用油、盐、白糖、醋、生抽。1、黄瓜顺长切成两半，用刀拍一下，切成小段，放适量盐，拌均匀后腌10分钟，倒出腌出的水分。2、调料汁：适量白糖、生抽、醋加温水调开，备用。3、热锅凉油，放入花椒，煸出香味，捞出不要。干...
怎么做凉拌黄瓜才好吃?
【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】 一、做凉拌黄瓜的食材:黄瓜3根,大蒜3瓣,小米辣2-3个,小香葱两根,盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,香油2克 二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜,清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁,再切段,这样做起来比较容易入味。 3. 小米辣切成圈圈,小香葱切段 4. 黄瓜、香葱...
凉拌黄瓜懒人教程
展开全部 凉拌黄瓜 材料:黄瓜 小米椒 线椒 蒜 1:黄瓜洗干净拍碎,小米椒和辣椒斜切,蒜切碎。 2:调酱汁:蒜和小米椒、线椒垫底+两勺生抽+一勺香醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺辣椒面+一勺芝麻香油+白芝麻。 3:拍好的黄瓜和酱汁凉拌均匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
凉拌黄瓜的简单做法
凉拌黄瓜的简单做法 制作凉拌黄瓜前一定要将黄瓜洗净并用刀拍碎，不要用刀直接切条，否则黄瓜不入味。同时，切好的黄瓜先加入适量盐腌制十分，杀出水分和涩味，可以让其口感更好。做凉拌黄瓜所需材料：黄瓜2根、小米辣3颗、蒜6瓣、盐1勺、味精小半勺、糖小半勺、鸡精小半勺、生抽1勺、醋2勺、...
凉拌黄瓜怎么做好吃教你正确的拍黄瓜做法香辣解馋好吃极了
黄瓜有很多的食用方式，凉拌黄瓜是最经典的一种，今天我来分享一下凉拌黄瓜的做法，希望喜欢吃黄瓜的朋友们可以尝试一下。制作方法1、我们需要准备的食材包括黄瓜、香菜、洋葱、大蒜、小米椒、花生米、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油。首先将所有食材清洗干净，然后将黄瓜放到案板上，用刀身拍扁，再切成小段...
刀拍凉拌黄瓜正确做法
刀拍凉拌黄瓜正确做法：食材准备：黄瓜500克、老陈醋15ml、蒜末10克、姜末5克、小米椒5克、花椒2克、生抽3ml、胡椒粉2克，食盐、食用油适量。凉拌黄瓜的做法：第一步：首先将黄瓜用食盐水清洗干净，然后用刀将黄瓜拍一下，接着将黄瓜切成大小均匀的块状即可备用。第二步：将切好的黄瓜放入到盆中，...
孛爬来得： 切成小段,拍碎,加上佐料拌匀即可
张店区17831406855： 怎样凉拌黄瓜片好吃 - ？
孛爬来得： 凉拌黄瓜最好吃..夏天吃清凉解暑.. 凉拌黄瓜一、 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入...
张店区17831406855： 刀凉拌黄瓜的做法,蓑衣花刀凉拌黄瓜怎么做 - ？
孛爬来得： 食材 主料 黄瓜1根 步骤1.① 黄瓜充分洗净,不用去皮;大蒜去掉蒜衣,切碎;干辣椒剪成细圈,备好花椒.2.② 将黄瓜放在案板上,黄瓜两边各放一根筷子.菜刀呈45度斜角,将黄瓜从头到尾,切成片;黄瓜翻一面,菜刀呈45度斜角,从尾到头切片;切好的黄瓜,装盘.3.③ 取适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀后,淋在黄瓜上,再撒上蒜碎,放上花椒和干辣椒.4.④ 炒锅倒入适量油烧热,将烧热的油淋在黄瓜上即可.
张店区17831406855： 凉拌黄瓜的做法 - ？
孛爬来得： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
张店区17831406855： 怎么凉拌黄瓜才好吃?求步骤》??/谢谢 - ？
孛爬来得： 拍黄瓜 需要的材料是黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净,拍酥、切段;香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧.糖醋黄瓜 嫩黄瓜,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食...
张店区17831406855： 馆子里的凉拌青瓜怎么做啊?？
孛爬来得： 凉拌青瓜的制作材料: 主料:青瓜 调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝 凉拌青瓜的做法: 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可.
张店区17831406855： 凉拌拍黄瓜的家常做法大全怎么做好 - ？
孛爬来得： 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
张店区17831406855： 拍黄瓜怎么做,直接拿刀拍还是用其他的工具 - ？
孛爬来得： 刀拍黄瓜做法 食材 主料 黄瓜 500g 辅料 蒜 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 香油 适量 鸡精 适量 步骤 1.黄瓜洗净去皮. 2.用刀将黄瓜拍破,再切成小块. 3.将蒜剁成茸,放盘中. 4.加盐,白糖,醋,香油,鸡精和辣椒油. 小贴士 黄瓜也可不去皮,不吃辣的就不要放辣椒.
张店区17831406855： 凉拌黄瓜怎么做才好吃? - ？
孛爬来得： 【鸡茸黄瓜盅】 将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤.鸡脯肉,猪肥膘肉,分别剁成茸,同放碗内.加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成鸡...
张店区17831406855： 拍黄瓜怎么做最好吃? - ？
孛爬来得： 用料主料黄瓜1根调料食盐1茶匙干辣椒适量生抽2汤匙米醋1汤匙香菜1根辣椒油2汤匙芝麻油1茶匙拍黄瓜的做法1.材料备好2.黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂3.横着切几刀,使黄瓜切成方块4.黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟5.倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的香菜和蒜末,淋入1汤匙米醋6.再淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀7.锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香8.然后将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上,拌匀即可烹饪技巧 【窍门】拍黄瓜的窍门一定要用菜刀平拍,要不口感会差很多,也不要把里面的籽去掉,一定要保留,口感才会好.菜品特色 【口感】酸咸,辣,加入了蒜和香菜,味道独俱一格,开胃解暑.
