自带加热功能的豆浆机怎么做豆腐脑
准备一杯豆浆和少量石膏。石膏是一种以硫酸钙为主要成分的气硬性胶凝材料，主要成分是硫酸钙的二水合物。豆浆中含有大量的蛋白质，遇到石膏后迅速凝聚，并且分离出水分。
主料
干黄豆100g
清水1000ml
葡萄糖内酯
2g
豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤
1.
称量100g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。
2.
黄豆用清水泡一夜,完全涨发。泡完滤去水份。(称了下,100g干黄豆泡发好236g,当然这纯属吃饱了称的)
3.
豆浆机中加入1000ml清水。
4.
倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。
5.
做好的豆浆,用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。
6.
过滤好的豆浆我测了下温度,只有72度,做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
7.
豆浆倒入锅内再加热一下,中火煮到看到锅边开始动,接下来就要冒泡的样子,温度够了,关火。
8.
事先称量好2g葡萄糖内酯,用一小勺冷水化开。
9.
融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中,边倒边搅拌。
10.
盖上盖子,静置15分钟左右。(为了维持温度,我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中,其实这步不做也应该也可以的)
11.
准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。(喜欢吃甜口的,这步忽略,换成你喜欢的甜口味就可以了)
12.
锅中豆浆凝固后,用大勺子兜到碗中,面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花,倒入一些生抽(还可以滴几滴麻油哈)拌匀即可开动啦!
干黄豆100g 清水1000ml
葡萄糖内酯 2g
豆浆机版本自制豆腐脑的做法步骤
1. 称量100g干的小黄豆,准备好葡萄糖内酯。
2. 黄豆用清水泡一夜,完全涨发。泡完滤去水份。(称了下,100g干黄豆泡发好236g,当然这纯属吃饱了称的)
3. 豆浆机中加入1000ml清水。
4. 倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。
5. 做好的豆浆,用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。
6. 过滤好的豆浆我测了下温度,只有72度,做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。
7. 豆浆倒入锅内再加热一下,中火煮到看到锅边开始动,接下来就要冒泡的样子,温度够了,关火。
8. 事先称量好2g葡萄糖内酯,用一小勺冷水化开。
9. 融化的葡萄糖内酯液体倒入锅中,边倒边搅拌。
10. 盖上盖子,静置15分钟左右。(为了维持温度,我把整个豆浆锅子坐入装了热水的大锅中,其实这步不做也应该也可以的)
11. 准备好虾皮、切碎的榨菜、葱花、剪碎的紫菜和生抽。(喜欢吃甜口的,这步忽略,换成你喜欢的甜口味就可以了)
12. 锅中豆浆凝固后,用大勺子兜到碗中,面上放虾皮、紫菜、榨菜、葱花,倒入一些生抽(还可以滴几滴麻油哈)拌匀即可开动啦!
DJ12B-A11EC豆浆机带自加热功能,打完豆浆为什么喝时不是太热?自加热能...
亲，您好！感谢您对九阳的支持。您好，这款豆浆机是做好直接就可以饮用的，不需要加热，如果不热，就有可能是使用时受潮或者进水引起的，建议您将机器放在通风的地方凉凉再使用，若果还是不行，您可以到就近客服咨询检测处理。如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天...
九阳豆浆机是底座加热的好,还是管子加热的好
还是加热管加热的好。底部加热的是老技术了，上冷下热，加热不够均匀。加热管加热就没有这个担心，并且九阳是采用智能温控技术，采用多次加热的方式，推荐新出的温暖系列，P11S81！
豆浆机是底盘加热好还是立体环绕加热好
目前豆浆机是有加热功能，可以一步到位将黄豆榨汁后直接加热，不再需要榨汁后过滤再加热。而豆浆机目前有两种加热方式，分别是底盘加热跟立体环绕加热的功能，在购买时有很多人就不知道豆浆机是底盘加热好还是立体环绕加热好？下面我们就一起来了解一下吧。1、底盘加热 这种加热下的豆浆机杯体底部面积小，...
自带加热功能的豆浆机怎么做豆腐脑
3. 豆浆机中加入1000ml清水。4. 倒入泡好的黄豆,开启做豆浆功能。5. 做好的豆浆,用滤网过滤两次。(用纱布或者布袋过滤效果会更好)。6. 过滤好的豆浆我测了下温度,只有72度,做豆浆放内酯适宜的温度是85度左右。7. 豆浆倒入锅内再加热一下,中火煮到看到锅边开始动,接下来就要冒泡的样子,温度够...
美的豆浆机的加热技术
美的新一代全钢系列豆浆机采用360度底盘加热技术，全方位加，无盲区，食材受热更均匀，热对流更加充分，完全杜绝糊底现象。
九阳豆浆机dj13b一d68sg,煮豆浆15分钟,温度最高才达到40度这是哪里...
豆浆机工作启动后，被选中的功能灯常亮，屏幕显示一圈跑马灯状态。机器先加热，期间偶有伴随几秒钟轻微的搅动，加热到一定温度后，机器会转入搅拌的阶段，电机通过间歇转动，不断改变每次转速来对食材进行彻底的粉碎，搅拌间隔的阶段机器持续进行熬煮加热，整个工作时间大约在20-30分钟左右（功能不同时间会有...
九阳豆浆机是加热一会打一会的吗
是这样的，我家的也是九阳豆浆机，也是加热一会打一会，再加热再打，全部打完了它就自己加热，过一会就可以喝了，你说的加多了豆豆，应该购买的时候有一个小量杯的啊，你豆豆就放一小杯就可以了，我家没有打糊过，你下次打的时候注意点，应该不会每次都糊的吧 ...
关于豆浆机也可以做料理多功能也可以自动加热请问什么牌子好?_百度...
九阳
九阳豆浆机有没有可以榨果汁和豆浆 然后可以选加热或制冷的
豆浆机都可以，加工豆浆是热的，果汁都是凉的，九阳的基本499以上都可以，其实我还是感觉美的豆浆机好，没有加热棒，清洗方便，
为啥豆浆机在预约的过程中是带加热的?
您好朋友，因为豆浆是需要加热之后才可以喝的，所以豆浆机在预约过程中是带加热的。
麻怕欧博： 家庭型制作方法:1、制豆浆:建议你买一台豆浆机,干黄豆浸泡3-4小时(夏天),冬天泡7-8小时,豆子泡好后放入豆浆机内,按照机器说明书操作,很快就可以制成热豆浆了.2、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,...
卓资县18321662628： 家庭用豆浆机做豆腐脑怎么做? - ？
麻怕欧博： 做豆腐脑时一斤干豆出浆不超过12斤,家用豆浆机做浓豆浆不太好用.我的做法是二两干豆泡好后加水一千毫升,放入九阳家用磨浆机中,进入自动磨浆程序,磨完浆后断电,然后过滤到锅里,放在火上熬煮,豆浆煮好后点脑即可.
卓资县18321662628： 用豆浆机怎么做豆腐脑？
麻怕欧博： 用豆浆机是不可以直接做出豆腐脑的.做豆腐脑简单的说,就是用豆浆机将豆浆做好,然后用熟石膏粉点豆浆,才可做成豆腐脑.
卓资县18321662628： 如何用九阳豆浆机做豆腐脑 - ？
麻怕欧博： 1、豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)豆浆煮开后,晾凉; 2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀.我的比例是700ml豆浆,加1茶匙葡萄糖酸内酯; 3、豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固; 4、打卤.一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒,放适量水、盐、一块鸡精.开锅后,勾欠,撒蛋花,关火.豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味.这样,豆腐脑就做成了.
卓资县18321662628： 豆浆机的豆腐脑怎么做?求解 - ？
麻怕欧博： 豆腐脑 材料1:黄豆1杯,洗净,加水泡开.2:水8杯.3:2茶匙熟石膏粉,3大匙生粉,冷开水1杯拌匀.调味汁:4:干虾米2大匙,水泡软,沥水切末备用.5:葱花2大匙,蒜苗末1大匙,香菜2颗洗净切末,万字牌生抽酱油3大匙,盐1/2茶匙...
卓资县18321662628： 用九阳豆浆机怎么做豆腐脑 - ？
麻怕欧博： 一般把做好的豆浆,把豆浆倒入碗里,加点石膏,过几分钟就会变成豆腐脑
卓资县18321662628： 早餐豆腐脑的做法 怎么用豆浆机做豆腐脑和豆腐 - ？
麻怕欧博： 食材明细 黄豆一量杯 内酯3克 清水700克 豆腐脑的做法步骤 1 一量杯黄豆 2 加清水提前一晚泡发 3700克清水 4 开始打豆浆 5 打好的豆浆过滤掉豆浆渣. 63克内酯加20克温水融化 7 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了.
卓资县18321662628： 豆浆机如何做豆腐脑 - ？
麻怕欧博： 豆浆做成豆腐脑的原料:黄豆、水、葡萄糖酸内酯(商店或香精香料商店都有卖的,白色结晶,类似粗盐,分子式:C6H10O6)、水发的黄花菜、木耳,鸡精,鸡蛋(一个)1、如果你有豆浆机,真的就是不难了.豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)豆浆煮开后,晾凉;2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀.我的比例是700ml豆浆,加1茶匙葡萄糖酸内酯;3、豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固;4、打卤.一粒八角大料呛锅,加入花菜木耳略炒,放适量水、盐、一块鸡精.开锅后,勾欠,撒蛋花,关火.豆花盛一大碗内,浇卤,另用腐乳汁,麻酱(花生酱)汁调味.这样,豆腐脑就做成了.
卓资县18321662628： 豆浆机打的豆浆能做豆腐脑吗?怎么做?请高人指教.谢谢! - ？
麻怕欧博： 豆浆机打的豆浆有两种复,一种是过滤豆渣,另一种不过滤,想做豆腐脑最好用前一制种. 豆浆做成豆腐脑需要添加一种凝固剂,比如石膏.在加热的豆浆百里放入适量的石膏,豆浆就会凝固,过滤掉多余的水分就是豆腐.但是石膏有副作用度,所以还是喝豆浆比较好.
卓资县18321662628： 请问大师,自带加热的豆浆机能不能做豆腐脑? - ？
麻怕欧博： 可能不行,因为做豆腐脑的豆浆是过滤掉豆渣的,一般自带加热的豆浆机都是不过滤豆渣的,这样做出来的豆浆做豆腐可能口感不好.如果你的豆浆机能过滤豆渣,那就不存在问题了.
