为何熟豆浆不能做豆腐
为什么熟豆浆杌做不成豆腐
楼主，简单方法：用豆浆机打出豆浆后，在里面加一些牙膏就能做出豆腐，其实我们每天都有吃少量牙膏所以不用太在意牙膏的问题。。。但是家里有小孩子的话，要注意了，牙膏含氟对小孩骨骼发育不好…不过嘛，相较于超市中的豆腐，还是健康多了。
自己在家里可以用豆浆机做出的豆浆做豆腐吗
豆浆机做出的豆浆可以做豆腐。【材料】豆浆机、黄豆。【配料】盐卤 【做法】1、黄豆提前用水浸泡10小时左右，可以选择提前一天准备材料。2、放入豆浆机内80克约3小把黄豆，然后加水到最高水位线，按下豆浆键开始。3、打好的豆浆用过滤网去掉豆渣，也可以用干净的纱布过滤。4、过滤好的豆浆用小火熬开...
豆腐的做法
将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(...
豆浆机磨的豆浆能做豆腐吗?
准确的告诉你，能，因为我家就做过，只不过，豆浆机 一次打的豆浆太少了，得打好几次，才能做成 豆腐 ，太麻烦了，我家只用它做过 豆腐脑 ，把打好的豆浆煮开，关火，然后分几次点一点卤水，(不知道你知不知道这东西，是有毒的)闷一段时间就成了豆腐脑了，豆腐就是把豆腐脑放到 容器 里包好...
怎样用豆浆做豆腐?
亲爱的我来回答 用豆浆做豆腐的步骤如下：准备豆浆：如果是自己在家做豆腐，需要先将黄豆浸泡一夜，然后用豆浆机或者料理机打成豆浆。如果是在市场上买的现成豆浆，就可以直接使用了。请点击输入图片描述 煮豆浆：将豆浆放入锅中，大火煮开，然后转为中火，继续煮5分钟左右，确保豆浆完全煮熟。期间要不...
豆浆未煮熟能做豆腐吗
豆浆未煮熟能做豆腐吗 我来答 1个回答 #热议# 作为女性,你生活中有感受到“不安全感”的时刻吗?天堂圣魂丶拆徥 2020-12-29 · TA获得超过625个赞 知道小有建树答主 回答量:149 采纳率:98% 帮助的人:37.1万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
烧开冒出来的豆浆点豆腐脑可以吗?
将做好的豆腐脑倒入锅中煮沸，打散。在一个容器里扑上纱布，倒入煮沸打散后的豆腐脑。用纱布包起来。在包了豆腐脑的纱布上方压一块重物(石头铁块都行)，将豆腐脑里的水压出。压10分钟左右，纱布里面的豆腐脑便成了豆腐。q4：豆浆机做的熟豆浆能做豆腐脑吗？如果能，怎么做？ 谢谢邀请豆浆做的熟...
豆腐的制作方法?
碗中倒入准备好的石膏粉，加入20ml的清水，搅拌均匀备用第五：将准备好的石膏水加入豆浆中，轻轻的搅拌，直至煮成豆花，关火，将里面的清水撇出来，将豆花放入笼布中，过滤出多余的水分，放入模具中，用笼布包扎整齐，上面压一些重的东西，大约一个小时左右就可以了。这样豆腐就做好了 ...
...黄豆制成豆浆,经过过滤豆渣,再加内脂可以做成豆腐或者豆腐脑吗?_百 ...
嫩滑的软豆腐加上简单的调味料，入口顺滑，吃下去暖暖的 其实自己做豆腐脑特别简单，掌握好比例就可以！学会了再也不用出去买了 食材：黄豆150g、清水1500g、葡萄糖内脂3g 制作方法 1. 干黄豆150g提前一晚泡发，早上就泡好了，基本上这是一家三口的量 2. 泡好的黄豆装入豆浆机，加水至水位线...
豆浆中加入什么可以做成豆腐
2. 传统豆腐生产工艺包括软化大豆、磨浆、过滤、蒸煮和加入凝固剂等步骤。3. “点脑”是豆腐制作过程中的一个关键步骤，即向熟豆浆中加入凝固剂以形成豆腐脑。4. 豆腐脑由大豆蛋白质网络结构和其中的水组成。5. 豆腐脑的网状结构越牢固，交织越紧密，持水性越好，制成的豆腐越柔软细嫩，得率也越高...
召陵区维普回答： 熟豆浆不能做豆腐脑的原因是熟豆浆已经完全已经熟透了,里面的物质和胆水在一起不会产生反应变成豆花,所以熟豆浆一般只能用来喝,不能制作豆花.豆腐脑又称水豆...
营阮13069325210问： 豆浆点不成豆腐怎么回事 - ？
召陵区维普回答： 豆浆做豆腐脑不凝固原因: 1、豆浆浓度不够,所以不能做出豆腐脑.如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例,豆子和水比例要高于1:8为好. 2、凝固剂的用量不对,1斤豆浆放5克左右的内酯.如果放的太少就会出现部分凝固的现象,放...
营阮13069325210问： 豆浆为什么做不出豆腐 - ？
召陵区维普回答： 只用豆浆是做不出豆腐的,还要用熟石膏或卤水,或内脂粉.不过如果豆浆太稀也不行.
营阮13069325210问： 请问为什么不能用边磨边加热的豆浆做豆腐? - ？
召陵区维普回答： 做豆腐需要点卤 点卤需要适当的温度 而且磨好的豆腐要过滤才可以 点卤温度建议在60-70度左右
营阮13069325210问： 豆浆放进锅里半天不成豆腐什么原因? - ？
召陵区维普回答： 肯定不成豆腐.黄豆打成豆浆还要煮一段时间的,就是减少水分把豆浆产浓稠,最关键还要点卤的,用白醋和水1:5对成卤水,卤水和豆浆大概3:5左右,具体情况要看你豆浆做的怎么样.
营阮13069325210问： 豆浆机磨的豆浆能做豆腐吗? - ？
召陵区维普回答： 准确的告诉你,能,因为我家就做过,只不过,豆浆机一次打的豆浆太少了,得打好几次,才能做成豆腐,太麻烦了,我家只用它做过豆腐脑,把打好的豆浆煮开,关火,然后分几次点一点卤水,(不知道你知不知道这东西,是有毒的)闷一段时间就成了豆腐脑了,豆腐就是把豆腐脑放到容器里包好,压出来的.
营阮13069325210问： 自己在家里可以用豆浆机做出的豆浆做豆腐吗 - ？
召陵区维普回答： 豆浆机做出的豆浆可以做豆腐. 【材料】豆浆机、黄豆. 【配料】盐卤 【做法】 1、黄豆提前用水浸泡10小时左右,可以选择提前一天准备材料. 2、放入豆浆机内80克约3小把黄豆,然后加水到最高水位线,按下豆浆键开始. 3、打好的...
营阮13069325210问： 豆浆放时间长了还能做豆腐吗? - ？
召陵区维普回答： 豆浆放时间长了不能做豆腐了.作为食品,豆浆都是有保质期的.并且豆浆属于高蛋白食物,营养价值极高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源.放置时间长了,原有的蛋白质成份就会成为培植细菌,细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质.不仅没有营养,而且还会对身体造成危害,尤其是吃了可能会造成腹泻!
营阮13069325210问： 沸腾过的豆浆能做菜豆腐吗 - ？
召陵区维普回答： 不是不可以,但会影响口感和外观,这也是为什么要去渣的原因.
营阮13069325210问： 朋友你好.用提前煮熟的黄豆打出的豆浆能不能做出豆腐? - ？
召陵区维普回答： 不可以.蛋白质已经凝固了.不会出豆腐花了,豆渣也出不来了.
