大蒜被冻黄了还能吃吗
可以吃的，小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面，冬天气温要到零下十几度，和现在冰箱的冷冻室差不多，冻得发黄照样在吃
能吃
不过我就炒这吃的 我是黑龙江人冬天比较冷放在仓房里的大蒜冻了就炒这吃
大蒜冻黄了，还是能吃的，只是口感变差了
大蒜冻了发黄变软怎么办
大蒜被冻黄后不建议继续食用，首先它的口感会变差，其次大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，从而导致部分营养丢失。如果大蒜不是因保存不善而发黄，则很可能是蒜蓝素由于不稳定的作用而转变为蒜黄素，这种情况下是可以食用的。一、大蒜冻了发黄变软怎么办 1...
大蒜被冻黄了还能吃吗
大蒜被冻黄了还能吃，只是口感会变差，但若出现腐烂的情况就不能食用了。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，导致部分营养丢失。大蒜冷库储藏，入库前先将大蒜放入预冷间进行降温，当大蒜的温度接近0℃时，再入库贮藏。贮藏时摆放在架子上，以便通风。入库后...
蒜放入冰箱冻拿岀来变黄能吃不能了
变黄，就是 “冻” 了，虽然无毒，但是味儿不好了，十分难吃 。别吃了。
剥过皮的皮的大蒜放在冰箱冷冻发黄能不能吃
可以吃，但已经冻熟了，口感不是很好
大蒜被冻黄了还能吃吗
大蒜被冻黄了还能吃吗？俗话说啊， 大蒜不怕冻 ，但冻蒜不能吃，蒜冻了的变化：大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的，大蒜的保藏温度虽然不是零下。但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长， 可能会出现一些改变。本身大蒜质量不佳的话， 很可能不能食用了。大...
大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗?
能吃，也可以腌制。生鲜大蒜的保存，这个主要看有无长芽，大家都知道长芽大蒜没有食用价值了，因为种子类食物一但发芽，内部营养就会被新芽吸取。不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功。大蒜放冰箱冷藏好还是冷冻好：一般情况下，大蒜是可以放冰箱保存的。大蒜的味道比较重，会容易串味，会...
蒜被冻了发黄还能吃吗
可以吃的，小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面，冬天气温要到零下十几度，和现在冰箱的冷冻室差不多，冻得发黄照样在吃
粗心的婆婆将大蒜放进速冻箱里了,我拿出来放了一会就变色了,不知道那样...
可以的，大蒜只要没有腐烂都还是可以吃的，变色知识表层冻过氧化了。
蒜黄冻了还能吃吗?
不能。大蒜被冻黄后不能继续食用，因为它的口感会变差，被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，从而导致部分营养丢失，内部还会被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，食用后可能会危害身体健康。所以不能吃。
大蒜冻了发黄变软还能吃吗
大蒜发黄是有两种情况的：第一种，是不能吃的情况。虽说大蒜的营养价值非常高，但是如果由于保存不当而导致发黄霉变，是不可食用的，也就是咱们常说的“坏了”，吃了可能会引发食物中毒，甚至是癌症。那怎样保存贮藏大蒜呢?贮藏前应将蒜头晾干，因蒜头可能由于湿度高而产生腐烂。因而应该放在通风，干燥...
祖科复方： 可以吃的,但口感会降低,蒜中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种.蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等.蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效.
辽源市13617188869： 大蒜放冰箱里结果变黄了,还能不能吃 - ？
祖科复方： 大蒜放冰箱变黄,是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄,应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃,怕浪费的话可以借鉴! 以后存放...
辽源市13617188869： 大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗? - ？
祖科复方： 能吃 不过我就炒这吃的 我是黑龙江人冬天比较冷放在仓房里的大蒜冻了就炒这吃.生鲜大蒜的保存,这个主要看有无长芽,大家都知道长芽大蒜没有食用价值了,因为种子类食物一但发芽,内部营养就会被新芽吸取.不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功.
辽源市13617188869： 蒜被冻了发黄还能吃吗 - ？
祖科复方： 可以吃的,小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面,冬天气温要到零下十几度,和现在冰箱的冷冻室差不多,冻得发黄照样在吃
辽源市13617188869： 蒜放在冰箱内冻黄后能否再食用 - ？
祖科复方： 可以.不辣了.
辽源市13617188869： 剥好的蒜头冷冻后又拿出来化冻颜色变黄色了 还能不能食用 - ？
祖科复方： 不能吃了,,没有任何味道了..祘就怕冷冻..
辽源市13617188869： 大蒜冻了就不能吃了吗? - ？
祖科复方： 冻了的大蒜还能吃吗 没有变质的可以食用 冻了的大蒜还能吃吗?答 :大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的.大蒜的保藏温度虽然不是零下,但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变,若时间过长,可能会出现一些...
辽源市13617188869： 蒜头放过冰箱冷冻过颜色变了拿出来能吃吗 - ？
祖科复方： 变绿是因为遇见水和氧化了,只是颜色的改变,对人体无害,可以把用不完了加以油封,这样就保证不变色,但是黑颜色的建议不要吃,因为对人体有害.大蒜 Allium sativum L.(Garlic)属百合科葱属,以鳞茎入药.春、 [紫皮大蒜] 夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用.6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根.每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片.有浓烈的蒜臭,味辛辣.
辽源市13617188869： 冰冻的蒜半拿出来颜色变黄,而且还软软的还能吃吗 - ？
祖科复方： 如果拿出来的时候是冻上的,解冻后才是软的那么就可以吃,如果没冻好,刚拿出来就是软的就不能吃了
辽源市13617188869： 大蒜放入冰箱冷冻四五天后,拿出来有点变软,发黄了,还可以吃吗????????????? - ？
祖科复方： 如果是蒜辨,软丶黄,则是好东西.要是成软丶黑了,在国际市场上可以卖近百美元一市斤.你说能吃吗?
