蒜放入冰箱冻拿岀来变黄能吃不能了
大蒜放冰箱冷冻了，拿出来化了冻就变得有点黄颜色，还比较软，感觉少了些水分，还能吃吗
冻坏了就不能吃，放冷藏室是没问题的
变黄，就是 “冻” 了，虽然无毒，但是味儿不好了，十分难吃 。别吃了。别吃了 都变黄了肯定放了很长时间了 大蒜又不贵 再去买点啦~
为什么水在冰箱中冻一个小时再取出一摇会变成冰?
温度降低：当你将水放入冰箱中时，冰箱内的低温环境会开始吸收水中的热量。水的温度逐渐降低，直到达到冰点（0摄氏度）。能量转移：水的温度达到冰点后，水分子的热运动减缓，但还需要进一步失去能量（热量）才能从液态转变为固态。这个过程称为相变，具体来说是从液态到固态的相变。结晶形成：随着水分子失...
一块金属在冰箱中被冷冻后,取出放一会儿,可以发现变湿了.如果马上用干...
这是一种物理现象，金属从冰箱拿出来后温度比空气低很多，空气中的水蒸气（看不见的）遇冷液化成水珠附着在金属上，金属就湿了；同时液化吸热，加上往空气中散热，金属的温度会升高。如果用干毛巾擦能擦干，但是金属温度依然很低的话，空气中的水蒸气会继续液化并附着在金属上，金属还是湿的。直到金属...
冰箱冷冻物品拿出来后会变重吗?
会变重。因为当植物冷冻了以后，就会在原先的基础上增加了水分子附着的重量，所以会变重
为什么从冰箱里拿出来的冻肉变重了??
冰箱里拿出来的冻肉比购买时买的新鲜肉重量增加的原因是：空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，增加的重量为水蒸气的重量。常见的冻肉化冻办法：1、提前放置冷藏室中，可以比较均匀的化冻，且营养流失较少。一般需要较长的时间；2、冷流水化冻：放置水龙头下，用冷水直接冲，也需要较长...
取两只苹果,分别放入冰箱的冷冻室和冷藏室,第二天,将苹果取出,两个苹果...
放置在冷冻室的苹果会凝结成冰晶，放在冷藏室的苹果会凝结成水珠。原理是液化。实现液化有两种手段，降低温度，压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输。所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理，由于这两种气体临界点较...
为什么用冰箱做冰块拿出来的时候会产生冰柱
受冷体积增大 冻冰块时一般四周先凝结成冰 然后再慢慢往中间凝结 在此过程中四周占的空间越来越大 把中间半凝固的冰晶挤到中间 慢慢就成为突起 完全凝固了就成为柱体了
葫子切好放冰箱冷冻,拿出来怎么变成棕色
氧化。葫芦切片后放在冰箱冷冻，拿出来变成棕色，是由于葫芦中的多酚氧化酶在冷冻过程中被激活，催化葫芦中的酚类物质氧化成棕色的醌类物质，导致葫芦片变成棕色。
为什么冰箱里拿出来的东西很容易坏。、
冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。从冰箱里拿出来东西后细菌继续繁殖导致食物坏掉。很多用户买回食品后往往不管生食、熟食都往冰箱内塞，这种情况很...
冻在冰箱里的水,明明看到是水,但取来后迅速变成软软的冰,怎么回事啊...
自然条件下存在过冷水现象，就是水在低于零度的温度下并不结冰。当它的稳定状态被破坏时，如震荡，加入结晶粒子等后，就迅速结冰了。这种情况往往是由于水的纯度很高，因为冰箱里的水是水汽冷凝而的，纯度很高。高空中生成的雪、余地、冰雹等都有这种情况，只不过生成以后有可能经过了融化，或是温度下降...
把两只苹果分别放入冰箱的冷冻室和冷藏室,第二天苹果有什么变化、急急...
1、冷冻室是变硬了，拿出来过一会就变软然后皮就皱起来了，叫冻苹果。2、冷藏室跟新鲜的差不多。冷藏室可冷藏生熟食物，寄存期限约一星期，生果、蔬菜应寄存在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。冷冻室可寄存新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可寄存已烹调好的食物，寄存期约3个月...
潮司罗每： 大蒜放冰箱变黄,是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄,应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃,怕浪费的话可以借鉴! 以后存放...
细河区17026769638： 剥好的蒜头冷冻后又拿出来化冻颜色变黄色了 还能不能食用 - ？
潮司罗每： 不能吃了,,没有任何味道了..祘就怕冷冻..
细河区17026769638： 大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗? - ？
潮司罗每： 能吃 不过我就炒这吃的 我是黑龙江人冬天比较冷放在仓房里的大蒜冻了就炒这吃.生鲜大蒜的保存,这个主要看有无长芽,大家都知道长芽大蒜没有食用价值了,因为种子类食物一但发芽,内部营养就会被新芽吸取.不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功.
细河区17026769638： 蒜被冻了发黄还能吃吗 - ？
潮司罗每： 可以吃的,小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面,冬天气温要到零下十几度,和现在冰箱的冷冻室差不多,冻得发黄照样在吃
细河区17026769638： 蒜头放过冰箱冷冻过颜色变了拿出来能吃吗 - ？
潮司罗每： 变绿是因为遇见水和氧化了,只是颜色的改变,对人体无害,可以把用不完了加以油封,这样就保证不变色,但是黑颜色的建议不要吃,因为对人体有害.大蒜 Allium sativum L.(Garlic)属百合科葱属,以鳞茎入药.春、 [紫皮大蒜] 夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用.6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥.大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根.每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片.有浓烈的蒜臭,味辛辣.
细河区17026769638： 蒜放在冰箱内冻黄后能否再食用 - ？
潮司罗每： 可以.不辣了.
细河区17026769638： 冻的绿蒜现在变成了黄色的还能吃么 - ？
潮司罗每： 1,大蒜绿变的主要物质之一是S-1-丙烯基-L-半胱氨酸亚砜(S-1-propeny1-L-cysteine sulfoxide即PECSO).PECSO的存在是蒜泥变绿的原因.变绿的大蒜不影响食用,也不存在食用安全问题.但专家提醒,任何食物都有一定的保鲜期,在食...
细河区17026769638： 冰冻的蒜半拿出来颜色变黄,而且还软软的还能吃吗 - ？
潮司罗每： 如果拿出来的时候是冻上的,解冻后才是软的那么就可以吃,如果没冻好,刚拿出来就是软的就不能吃了
细河区17026769638： 大蒜放入冰箱冷冻四五天后,拿出来有点变软,发黄了,还可以吃吗????????????? - ？
潮司罗每： 如果是蒜辨,软丶黄,则是好东西.要是成软丶黑了,在国际市场上可以卖近百美元一市斤.你说能吃吗?
细河区17026769638： 大蒜放在冰箱里冻了之后拿到太阳下暴晒怎么变成黄色,其中发生了什么化学变化.还能吃吗? - ？
潮司罗每： 推测是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软了. 变黄应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.估计吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.
