大蒜冻得发黄变软还能吃吗
大蒜发黄变软可以吃吗
能吃！就是口感不太好了！没有新蒜好吃！
大蒜在冰箱里冻过以后发软发黄能不能吃
大蒜放冰箱变黄，是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄，应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃，怕浪费的话可以借鉴！以后存放大蒜一定要注意，三种方法贮藏可使大蒜存放更长久：1、挂藏法。大蒜晾干后...
蒜被冻了发黄还能吃吗(大蒜冷冻后变黄还能吃吗)
1.大蒜被冻黄了还能吃，大蒜冻黄是因为低温破坏的大蒜中的植物细胞的液泡，导致其变软发黄，不会产生有害物质，大蒜存放时可以将其晾干，然后放置干燥通风处即可，或者将大蒜用食用盐包裹然后放入塑料袋中密封保存。
冰冻的蒜半拿出来颜色变黄,而且还软软的还能吃吗
如果拿出来的时候是冻上的，解冻后才是软的那么就可以吃，如果没冻好，刚拿出来就是软的就不能吃了
大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗?_百 ...
能吃，也可以腌制。生鲜大蒜的保存，这个主要看有无长芽，大家都知道长芽大蒜没有食用价值了，因为种子类食物一但发芽，内部营养就会被新芽吸取。不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功。大蒜放冰箱冷藏好还是冷冻好：一般情况下，大蒜是可以放冰箱保存的。大蒜的味道比较重，会容易串味，会...
蒜被冻了发黄还能吃吗
可以吃的，小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面，冬天气温要到零下十几度，和现在冰箱的冷冻室差不多，冻得发黄照样在吃
大蒜冷冻后变软了,颜色也不一样了,像腌制好的一样,还能食用吗
味道变了，跟变质差不多，最好别吃了，有怪味，可能会吃坏肚子
大蒜被冻黄了还能吃吗
能吃，只是一些活性成分被氧化，才导致发黄的，不影响食用。
蒜头冻了后发黄了还能吃吗
蒜头冻了后发黄，这种情况下还是能够吃的，只是它的口感和味道稍微有一点改变
蒜黄冻了还能吃吗?
不能。大蒜被冻黄后不能继续食用，因为它的口感会变差，被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，从而导致部分营养丢失，内部还会被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，食用后可能会危害身体健康。所以不能吃。
瑞安市金银回答： 大蒜放冰箱变黄,是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以就发软变黄,应该是细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被氧化了.吃应该没什么问题,口感上可能会差很多.东北人有的把变黄的蒜炒着吃,怕浪费的话可以借鉴! 以后存放...
解施19777283878问： 冰冻的蒜半拿出来颜色变黄,而且还软软的还能吃吗 - ？
瑞安市金银回答： 如果拿出来的时候是冻上的,解冻后才是软的那么就可以吃,如果没冻好,刚拿出来就是软的就不能吃了
解施19777283878问： 大蒜冻黄能吃吗? - ？
瑞安市金银回答： 可以吃的,但口感会降低,蒜中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种.蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等.蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效.
解施19777283878问： 大蒜在冰箱的,冷冻室里!冻成黄色的了!还可以吃吗?或是可以腌制吗? - ？
瑞安市金银回答： 能吃 不过我就炒这吃的 我是黑龙江人冬天比较冷放在仓房里的大蒜冻了就炒这吃.生鲜大蒜的保存,这个主要看有无长芽,大家都知道长芽大蒜没有食用价值了,因为种子类食物一但发芽,内部营养就会被新芽吸取.不过内部长芽并未破瓣出芽的情况还可以算是包存成功.
解施19777283878问： 大蒜发黄变软可以吃吗 - ？
瑞安市金银回答： 吃蒜主要是里面的 大蒜素 正确的食用方法,将蒜拍碎放置一段时间,这样大蒜素才能出来
解施19777283878问： 大蒜冻了很软发黄了,还能吃吗 ？
瑞安市金银回答： 最好不要吃了
解施19777283878问： 大蒜放冰箱冰了,化了冻变软了还能吃吗 - ？
瑞安市金银回答： 大蒜放冰箱冷冻了,拿出来化了冻就变得有点黄颜色,还比较软,感觉少了些水分,还能吃吗
解施19777283878问： 蒜被冻了发黄还能吃吗 - ？
瑞安市金银回答： 可以吃的,小时候在北方很多人家喜欢将大蒜挂在外面,冬天气温要到零下十几度,和现在冰箱的冷冻室差不多,冻得发黄照样在吃
解施19777283878问： 蒜放在冰箱内冻黄后能否再食用 - ？
瑞安市金银回答： 可以.不辣了.
解施19777283878问： 大蒜放进冰箱冷冻室后变软了,颜色也变黄了,像腌制好的一样,还能用作佐料吗? - ？
瑞安市金银回答： 不可以,蒜头已经变质了.
