自制小零食麻辣小鱼儿怎么做如何做
自制小零食麻辣小鱼儿
主料
干小鱼儿，油，花椒，辣椒，蒜瓣，生姜，鸡精，醋
自制小零食～～麻辣小鱼儿的做法步骤
1.
晒干的干小鱼儿
2.
用温水浸泡半个小时
3.
用清水冲洗干净沥干水分备用
4.
锅里倒入适量的油六成热的时候，把小鱼儿放进去炸至金黄色
5.
把油倒出来，只留一点点
6.
花椒，辣椒，蒜瓣，生姜放进锅里炒出香味
7.
翻炒均匀
8.
倒入少许醋翻炒均匀
9.
加入适量鸡精炒匀
10.
出锅装盘
麻辣小鱼
主料：干小鱼
辅料：熟芝麻、麻辣油、麻油、红油、生抽、姜粉、料酒、白糖、味精、辣椒粉、孜然粉
麻辣小鱼的做法
1、把小鱼用水泡泡洗净，沥干水分
2、热锅凉油，油热7成下小鱼，炸到金黄酥香捞起
3、料酒、白糖、麻辣油、生抽、麻油、味精拌均匀，炸好的小鱼里加姜粉拌均匀，加调味汤汁拌均匀，加红油拌均匀
4、加熟芝麻、辣椒粉拌均匀即可
小鱼不能大火炸，中小火慢炸
这干小鱼是很咸的，一般不用加盐
味精可加或者不加，麻辣度自己添加吧
孜然粉不能加的太多，毕竟是麻辣味道的
自制小零食麻辣小鱼儿
主料
干小鱼儿，油，花椒，辣椒，蒜瓣，生姜，鸡精，醋
自制小零食～～麻辣小鱼儿的做法步骤
1. 晒干的干小鱼儿
2. 用温水浸泡半个小时
3. 用清水冲洗干净沥干水分备用
4. 锅里倒入适量的油六成热的时候，把小鱼儿放进去炸至金黄色
5. 把油倒出来，只留一点点
6. 花椒，辣椒，蒜瓣，生姜放进锅里炒出香味
7. 翻炒均匀
8. 倒入少许醋翻炒均匀
9. 加入适量鸡精炒匀
10. 出锅装盘
自制小零食麻辣小鱼儿怎么做如何做
自制小零食～～麻辣小鱼儿的做法步骤 1. 晒干的干小鱼儿 2. 用温水浸泡半个小时 3. 用清水冲洗干净沥干水分备用 4. 锅里倒入适量的油六成热的时候，把小鱼儿放进去炸至金黄色 5. 把油倒出来，只留一点点 6. 花椒，辣椒，蒜瓣，生姜放进锅里炒出香味 7. 翻炒均匀 8. 倒入少许醋翻炒均匀...
炸小鱼怎么炸
1、小鱼和小虾先清洗干净，小鱼挤去内脏，比较大一些的虾可以减去虾头和虾脚。2、处理干净的鱼虾，加入2大勺料酒、3克盐，加入一些十三香和孜然粉，加入葱姜抓匀腌制半个小时。3、腌制的鱼虾控干水分，加入面粉，边加边搅拌，让鱼虾均匀地裹上面粉。4、锅烧热倒入菜籽油，不要急于倒鱼虾，等菜籽油...
劲仔这个品牌怎么样,好多同学都喜欢吃劲仔深海小鱼?
在市场竞争激烈的小鱼零食领域,劲仔深海小鱼凭借其独特的风味和营养优势赢得了消费者的喜爱。推出的卤香、糖醋、麻辣、香辣、酱汁等五种代表性口味,满足了各种口味需求。入口时,劲仔深海小鱼散发出浓郁的香辣气息,小鱼儿被独特的卤汁包裹,口感筋道有嚼劲,一咬下去,辣味与鲜美完美结合,口口爆汁,令人回味...
油炸小鱼时需要用面粉吗?怎么炸小鱼酥脆又好吃?
第一步：处理和腌制 小银鱼300克，刮去鳞片，去内脏，洗净，然后放入盆中腌制，将生姜切成丝，将大葱切成马蹄形片，与银鱼放在一起，加入2克盐、1克胡椒和5克料酒，在盆中搅拌均匀，腌制10分钟以去除腥味。第二步：上浆 抓起一把面粉和一把淀粉放入锅中，加入适量的水搅拌成糊状，加入3克吉士粉和...
炒小鱼干怎么做好吃 ,香辣开胃,下酒下饭,老公说:吃完再炒
6、倒入小鱼干和花生米翻炒均匀，加入一勺生抽、一茶匙料酒、一茶匙白糖、适量盐翻炒。7、最后撒上少许白芝麻炒匀就可以出锅了。花生酥脆、小鱼干酥脆中带着麻辣鲜香，卷烙馍、煎煎饼、夹馒头、搭配米饭都是十分过瘾的小菜，喝酒也是必备佳肴，有这菜，别的菜都不在眼下。【小贴士】1、小鱼干一定...
干煸小鱼怎么做才脆
干煸小鱼的做法 干煸小鱼的制作方法有很多，可以准备花椒油，料酒，胡椒粉，葱姜，干辣椒以及小鱼干，先把小鱼干放到水里面浸泡一下，再把多余的盐分给去除干净，水分沥干，锅里面添加适量的油，把小鱼儿干放进去，慢慢的炸到金黄，锅中留一些底油，把辣椒，大蒜，葱放进去翻炒出香味，然后再把小鱼放...
面粉炸鱼可以放十三香吗?
当然可以放十三香，现在很多人把小鱼买回来后，都喜欢用面粉炸制，因为用面粉炸过的小鱼会非常酥脆，而且一口一个非常满足，不过小鱼需要清洗干净，把头和尾去掉，然后再把五脏六腑清理干净，反复用水冲洗，腌制好后可以裹上面粉炸，注意控制油温，可以保证炸的酥脆。炸小鱼儿 材料 1、小鱼儿；2、腌料：...
晒干的小鱼干怎么做好吃法
在咱们日常生活中常见的小鱼干主要有:银鱼干、火焙鱼干、海燕鱼干、烟熏鱼干等。小鱼儿因其量多且个头小,通常将它们制成干鱼仔食用。下面介绍几种小鱼干的制作方法:1、直接晾晒或者烘烤直接晾晒是指将新鲜鱼沥干水分后,直接放置阳光下晾晒或者放置专用烤箱里高温烘烤。一般采用此方法的鱼仔特别小,而且数量多,因...
干的野生小鱼怎么吃?
1、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。2、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）3、白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。4、取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一...
零食作文400字 我和零食的故事作文400字数
接着妈妈耐心地又地告诉我:“以后要少吃零食。因为零食大多数都是油炸食品,摊贩们出售的这些小食品的厂家、作坊的卫生条件和卫生设施都比较简陋,卫生很差。防蝇、防尘、防鼠的措施都不到位。吃了这种食品很容易得病。有些小食品、零食,本身质量就不好,比如有些棒棒冰、果冻等,它也可能是“三精水”制成的。这些...
前言吸入： 自制小零食麻辣小鱼儿 主料 干小鱼儿,油,花椒,辣椒,蒜瓣,生姜,鸡精,醋 自制小零食~~麻辣小鱼儿的做法步骤1. 晒干的干小鱼儿2. 用温水浸泡半个小时3. 用清水冲洗干净沥干水分备用4. 锅里倒入适量的油六成热的时候,把小鱼儿放进去炸至金黄色5. 把油倒出来,只留一点点6. 花椒,辣椒,蒜瓣,生姜放进锅里炒出香味7. 翻炒均匀8. 倒入少许醋翻炒均匀9. 加入适量鸡精炒匀10. 出锅装盘
五莲县19826617885： 香辣油炸小鱼儿怎么做 - ？
前言吸入： 食材与明细 小鱼150g 红辣椒3个 姜2片 香蒜2棵 植物油30g 盐5g 老抽2g 生抽1勺 料酒1勺 香辣小鱼儿的做法步骤1. 小鱼我们这叫青皮嫩,肉多刺少,可炸可煮,怎么做都好吃哦.小鱼掐一个口将内脏挤出来,洗干净放适量料酒,盐腌渍10分钟.2. 洗干净用厨房纸巾吸干净水分.3. 热锅冷油放姜片煸香放入小鱼.4. 中火炸将两面都至金黄色.5. 盛出来备用.6. 植物油放蒜苗煸香.7. 倒入鱼儿复炸2分钟.8. 放入红辣椒加适量盐.9. 放入香蒜适量老抽,生抽拌匀即可.10. 美味哦.温馨小提示1.腌渍好的鱼要吸干水分这样炸的时候不会崩油 2.中火炸至金黄色再翻面不然容易碎.
五莲县19826617885： 麻辣香辣小鱼干的做法 - ？
前言吸入： 准备小鱼干300克.小鱼干去头去大骨,用青水泡软.干辣椒适量,青辣椒1个切碎.热锅爆香葱蒜头,下干辣椒.接着下小鱼干,调入适量盐,料酒,生抽,白糖,香醋,大火爆炒.最后放青辣椒拌一下出锅.
五莲县19826617885： 湖南麻辣小鱼仔做法有哪些 - ？
前言吸入： 你好,很简单哦 1.小鱼干清水洗净 2.准备好麻椒粒 3.切好葱姜蒜、干红辣椒 4.热锅凉油,放入麻椒粒小火煸炒 5.放入葱姜蒜、干红辣椒炒出香味 6.放入小鱼干翻炒 7.倒入适量料酒炒匀 8.放入适量白糖炒匀 9.放入适量白醋炒匀 10.倒入少许酱油炒匀 11.大火翻炒 12.最后调入味精即可
五莲县19826617885： 香辣小鱼干怎么做? - ？
前言吸入： 用料: 小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等. 做法: 1:葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分; 2:小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软,沥干水分,锅里适量油烧,中火慢炸2-3分钟,捞出沥...
五莲县19826617885： 香辣小鱼干的家常做法大全怎么做好 - ？
前言吸入： 主料小鱼干100克 辅料油适量生姜4片大蒜瓣1个花椒粒20粒辣椒面2勺孜然粉1小勺鸡精适量白糖1小勺料酒1勺白醋1小勺白芝麻1勺 步骤 香辣小鱼干的做法步骤11.小鱼干用清水加适量白醋浸泡1小时 香辣小鱼干的做法步骤22.泡好的小鱼干用清...
五莲县19826617885： 干小鱼仔的做法大全家常 - ？
前言吸入： 用料料酒 两勺 盐 适量 姜 一块 大蒜 一头 鱼仔 300克 辣椒油 适量 小鱼仔做法的做法家里很多自己做的辣椒油消耗下做个零食小鱼仔 请点击输入图片描述 买的炸小鱼仔焯水(如果晒干的用水泡半小时洗净即可)去除油味后晾干水份 请点击输...
五莲县19826617885： 小鱼辣酱的做法 - ？
前言吸入： 准备的材料:小鱼、干面、葱、姜、蒜、小红辣椒、面酱、酱油、醋、白糖、盐、味精1、先把洗好的鱼空一下2、再把鱼沾上干面,放油里面煎先大火再小火,煎黄即可3、煎好以后,倒一点油,油热后,再把面酱倒入一点点,放点红辣椒(依个人口味)炒一下,有香味为止4、把鱼倒入,再把酱油、醋、白糖、盐、味精调成汁倒入锅中,用锅盖闷一下,倒入水,等水开即可.我写的有些罗嗦,但做起来挺简单的.祝你能做成功!
五莲县19826617885： 怎么做小鱼儿,最正宗小鱼儿的做法大全,小鱼儿的家常 - ？
前言吸入： 主料小鱼250g辅料油 适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个步骤1.将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干.2.加盐,拌匀.3.加花椒面,拌匀.4.加料酒,拌匀.5.将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟.6.在腌好的...
五莲县19826617885： 休闲小吃香辣鱼的做法 - ？
前言吸入： 先把胖头鱼身的骨头和肉分离,切片.用生姜粉、盐,腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下(也可以稍微多炸一炸) 把鱼装碗里.多倒些油在锅里,把准备好的辣椒放入油锅中,等到油非常热的时候把油浇到鱼片上,就做好了.油浇到鱼片上会发出哧哧哧的声音,让人感觉很有食欲.[1]
